Обложка канала

Такая (не)идеальная|Худеем. Страница 18

1889 @takajaneidealnaja
Открыть

Грамотно о правильном питании, похудении для тех кому за.. Диетолог, психолог. Не ориентируюсь на подход "помогло мне - поможет и вам". Мы все разные, Находим проблемы - решаем.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Разгрузочные дни после праздника. Нужны ли они? Я вообще не фанат разгрузочных дней, так как считаю. что и без них похудеть можно. Но если в праздничные дни вы никак не можете остановиться и продолжаете есть, то вариант с разгрузочным днем- это ваш вариант . Для чего нужны разгрузочные дни, и когда их применять? 1) На вас напал жор :) Обычно такое бывает в отпуске, в праздничные дни, во время ПМС и т.д. И уже и отпуск кончился, и праздник, и ПМС, а вы все никак не остановитесь, желудок растянулся и требует еды. Вот в этом случае разгрузочный день- самое то. 2) В случае с плато, когда организм нужно встряхнуть. Встряхнуть его обильной едой тоже вроде бы можно, но для чего ж тогда мы мучались и худели? А вот разгрузочным днем, если подобрать его правильно, можно встряхнуть организм без вреда для фигуры. Что важно, видела как народ хвастается "отвесами" по 1-1.5 кг в день после разгрузки. Напомню, человек способен потерять примерно 100 гр жира в день. Все остальное -продукты метаболизма и вода. Не обманывайте себя, не рассчитывайте на похудение с помощью разгрузочных дней. Они- просто помощь в общем плане, который вы составляете на весь период похудения. Но вот прекратить период обжорства разгрузочный день вполне может. Он дисциплинирует, а еще помогает желудку вернуться в нормальное состояние. Так что в качестве перехода от праздничного обжорства к обычному питанию такой вариант подходит.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Дорогие подписчики канала! Я поздравляю вас с Новым 2023 годом! Пусть все задуманное исполнится! Пусть все наладится! Мира нам всем и добра!

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Всем доброе утро и с наступающим вас Новым годом!

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Идеи для гарниров Отварная крупа хранится несколько дней в холодильнике, но её можно порционно заморозить в готовом виде (по 100–200 грамм) и при необходимости разогревать. Если вы не любите есть несколько дней одно и то же, приготовьте и заморозьте порционно сразу несколько разных круп и чередуйте их. Консервированная фасоль из банки – отличный быстрый гарнир. Горошек и кукуруза – тоже. Разные крупы (перловку, рис, киноа, булгур и т. д.) можно добавлять в салаты. Белковые перекусы Иметь белковые перекусы удобно: они помогают контролировать голод, получать достаточно белка в течение дня и не требуют готовки. Это могут быть: – сыровяленая грудка птицы; – бастурма – вяленая вырезка; – творог, творожный сыр, греческий йогурт; – протеиновые коктейли, протеиновое мороженое и батончики; – сушеные морепродукты: кальмары, рыба, осьминоги и т. п. на крайний случай вроде перекуса в дороге. В них очень много соли, но и белка тоже много.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    🎄Идея на Новый год. Куриная пасторма 113ккал на 100гр Ингредиенты : 250 куриной грудки специи по вкусу щепотка соли 1 зуб. чеснока 1 ст.л. растительное масло. Приготовление: 1. Соединить ваши любимые специи, соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. 2. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250 С. 3. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку и на 12 минут в духовку при той же температуре (если грудка больше, то 15 мин - не дольше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое. 4. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Идеи для мяса и рыбы. Представим заготовки на примере куриной грудки. Филе грудки удобно порезать на куски по 100 грамм и заморозить в пакетах порционно. После разморозки филе можно отварить, пожарить или запечь, не взвешивая. Из филе легко сделать фарш, расфасовать по 100–200 грамм и заморозить. Размораживаем и делаем котлеты – на пару или в духовке. Если в фарш добавить немного более жирного мяса бедра, это не сильно увеличит калорийность, а котлеты станут вкуснее. Филе можно поставить на ребро и нарезать его на два – три тонкие пластины; дополнительно отбить и быстро обжарить, Как вариант – использовать для рулетиков. Или нарезать филе на тонкие полоски и заморозить по 100–200 грамм, чтобы потом использовать для тушения или обжарить с овощами в сковороде. Пять – семь грудок можно натереть специями или замариновать, завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке. Филе грудки индейки весом около килограмма и больше удобно запекать сразу большим куском. Перед этим его замаринуйте или замочите на несколько часов в легком солевом растворе, а затем нашпигуйте дольками чеснока и обсыпьте любыми специями. Целая запечённая птица – отличный вариант ужина для всей семьи. Тем, кто на диете, – постные грудки, остальным – голени, бедра и крылья. Из птицы или рыбы сделайте паштет (рийет): для этого нужно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере приготовленное мясо со специями и небольшим количеством сливок. Лучше приготовить сразу на несколько дней, расфасовать по 100—150-граммовым банкам. Получается отличный белковый перекус, который можно взять с собой. Самодельные колбаски из постного фарша со специями и травами – удобно сразу сделать много и заморозить. В конце концов, любое приготовленное мясо тоже можно заморозить и потом просто разогреть, когда не будет времени на готовку.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Чем заменить майонез? Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. 3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч ложка горчицы 7 ст ложек сметаны соль и перец - по вкусу. Приготовление: 1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. 2. Добавляем сметану и перемешиваем. 3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Овощи, как есть больше. У нас часто бывает такая нехватка времени, что нам проще сделать бутерброд с колбасой по-быстрому, чем готовить что-то полезное. Именно поэтому лучше иметь некоторый запас продуктов в готовом или полуготовом виде, чтобы их можно было быстро съесть или приготовить. Свежие овощи удобно помыть, порезать и положить на видное место. Например, морковь, сельдерей, перец, огурцы порежьте длинной соломкой, расфасуйте на несколько порций в стаканчики и уберите в холодильник. Их можно есть с соусом из брынзы и зелени, это вкусный и полезный перекус. Сделайте салат из свежих или запечённых в духовке овощей. Запечённые или быстро обжаренные на сковороде-гриль овощи – отличный гарнир. Идеально подходят кабачки (цукини), лук, помидоры черри, сладкий перец, сельдерей,  в которые добавляются тимьян и немного оливкового масла. Овощи можно порезать соломкой и обжарить без масла на сковороде.  Удобно сразу нарезать много овощей и заморозить их порционно в пакетах, например, по 200 грамм. Вам останется только высыпать их на сковороду и обжарить 5—10 минут до нужной степени мягкости. Идеально подходят перцы, морковь, стручки фасоли, брокколи, капуста, репчатый лук, любые ростки. Овощные рагу и густые супы типа минестроне (с контролем количества масла). Удобно приготовить сразу много и заморозить порционно, чтобы использовать как суп, гарнир или соус к пасте. Приготовление на пару – идеально для моркови, цветной капусты, брокколи. Замороженные овощные смеси из магазина дороже, но выручают занятых людей: их удобно хранить и легко готовить. Тушенная с тмином белокочанная или краснокочанная капуста – недорогой хороший гарнир.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Запеченная курица с гречкой в духовке под сыром. на 100грамм - 155 ккал, Б/Ж/У - 18/6/9 Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта. Ингредиенты: Сметана 200 мл Лук репчатый 1 шт Чеснок 3 зубчика Грудка куриная 2 шт Крупа гречневая 1 ст Сыр 100г Хмели-сунели 1 ч. ложка Масло оливковое 1 ст. ложка Соль по вкусу Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазать курицу сметаной, нaлить 1-1,5 стакана горячей соленой воды. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу. Поставить противень в духовку на один час.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Собирайте удачные рецепты В начале диеты имеет смысл питаться максимально просто, но это не значит, что вы не можете использовать рецепты, если любите и умеете готовить. Обязательно сохраняйте удачные рецепты найденные в интернете. У меня на канале каждый день новый рецепт, а так как я не люблю долго стоять у плиты- то все рецепты максимально простые... Делайте заготовки и готовьте сразу на несколько дней Заготовки очень облегчают жизнь на диете. Если у вас нет под рукой полезной еды, вы нарушите диету при первом же сильном голоде. Не обязательно готовить себе и семье отдельно Придерживаясь правильного питания, нет необходимости готовить два принципиально разных меню – диетическое и «нормальное». Во-первых, часто вопрос решается с помощью специй и приправ, масел или соусов – сливочных, томатных, мясных.  Добавленные к «зожной» еде, они делают её более сытной и вкусной для тех, кто не сидит на диете. Во-вторых, одну и ту же еду интереснее готовить по-разному. Мясо и рыбу можно запекать в духовке – румяная корочка делает еду более вкусной.  Котлеты из грудки птицы или из рыбы для себя лучше приготовить на пару или в духовке, семье пожарить на масле. Большой кусок запечённого в специях мяса (целая птица, грудка индейки или говяжья вырезка) подходит и для тех, кто на диете, и для тех, кто нет. В-третьих, иногда достаточно красивой подачи еды. Варёная куриная грудка с половинкой огурца на тарелке вгонит в депрессию любого человека, но та же грудка гриль, в специях, с румяной корочкой, с салатом на гарнир выглядит намного привлекательнее.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Запеканка из овощей 🔸на 100 грамм - 88.01 ккал🔸Б/Ж/У - 8.11/5.04/2.55🔸 Ингредиенты: Молоко 1,5 % — 150 мл Яйца — 6 шт. Брокколи — 100 г Цветная капуста — 100 г Шампиньоны — 150 г Стручковая фасоль — 1 стак. Сыр — 100 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. 2. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. 3. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. 4. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Как не пересть в праздники

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Курица с гречкой в духовке. КБЖУ на 100 гр.: 172/11,5/9/10. Ингредиенты: гречка - 350 гр. курица - 1300 гр. лук - 1 шт. помидоры - 200 гр. чеснок - 5 долек. соль, перец и др. любимые специи- по вкусу. вода (кипяток) -3 стакана. Приготовление: 1. Гречку промыть и залить кипятком на 10 мин., добавить туда соль и специи. 2. На эти 10-15 мин. замариновать в соли и специях курицу (предварительно порезанную на порционные кусочки, кожу лучше снять, калорийность будет меньше). 3. Лук режем полукольцами, помидоры кубиками, чеснок пропустить через пресс. 4. Высыпаем их в форму для запекания. Выкладываем гречку вместе с водой и перемешиваем, равномерно распределив. 5. Выкладываем курицу последним слоем. 6. Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180° примерно на час. Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться. 7. И тушим в собственном соку до готовности. 8. За 15 мин. до окончания снять фольгу для того чтобы появилась золотистая корочка.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Дорогой мой ЗОЖ :) Считается, что вести здоровый образ жизни дорого. Но часто намного дороже обходятся творожки и питьевые йогурты, сыры, колбасы, сосиски, пельмени, сладости. Перейдя на правильное питание, многие замечают, что тратят на еду меньше. Тем не менее бывает, что не хватает денег не только на лосося, киноа, авокадо, манго, свежие ягоды зимой, фермерское эко мясо, но и на обычные мясо и овощи в достаточном количестве.  Несколько вариантов на этот случай: – Недорогие, но – всё ещё вкусные и полезные продукты. Капуста (квашеная, тушёная, сырая в салате); кабачки, сезонные овощи и фрукты; корнеплоды: (свёкла во всех вариантах приготовления, морковь, картофель, редька); гречка, геркулес, перловка; грудка птицы; горбуша, скумбрия, минтай и другая недорогая рыба; – Покупка на мелкооптовых продуктовых рынках и участие в акциях от гипермаркетов; – Большой морозильник и заморозка сезонных продуктов; – Протеиновые порошки как дополнительный источник белка;

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    🎄 Идея на Новый год, Картофель "Аккордеон" В 100 гр - 90 калорий 0,5 гр белка 19 гр углеводов 1,5 гр жира Ингредиенты: 4 средних картофелины 3 зубчика чеснока, выдавить 1/4 стакана оливкового масла соль и молотый черный перец небольшой пучок тимьяна, розмарина или шалфея зеленый лук, нарубить сливочное масло или сметана, для подачи Приготовление: Нагрейте духовку до 225 градусов. Картофель вымойте и высушите. Выложите картофель на деревянные палочки и острым ножом нарежьте картофель, не разрезая его до конца. Выложите подготовленные картофелины на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждую сбрызните 2 чайными ложками оливкового масла. Вотрите масло в кожицу. Чеснок вместе с зеленью пропустите через пресс и смешайте вместе с остальным маслом. Пальцами раздвиньте каждый «мех» картофелины и вставьте туда немного начинки. Остальным присыпьте картофель сверху. Посолите и поперчите. Выпекайте 40-45 минут до хрустящей корочки.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Наверное, вы уже слышали Самые Важные Правила питания для похудения. (а по факту просто мифы) — Ешьте меньше, но чаще, чтобы ускорить метаболизм. — Завтрак — самый важный приём пищи, который запускает метаболизм на весь день. — Пропускать еду нельзя, организм испугается голода и начнёт эффективнее запасать жир из следующего приема пищи. — Никогда не ешьте углеводы вечером, организм не успеет их использовать для энергии и отложит в жир. Про последнее мы уже говорили недавно, надеюсь, что вы поняли, что это миф. А про остальное давайте поговорим. И вот пункт первый, есть меньше и чаще. На самом деле количество приёмов пищи, их пропуски и распределение еды в течение дня — вещи второстепенные и индивидуальные. Дробное питание для разгона метаболизма — чемпион среди мифов. Считается, что метаболизм во время еды повышается, поэтому нужно есть часто и понемногу, чтобы весь день поддерживать его ускоренным. Это правда, что организм тратит энергию на пищеварение и усвоение еды, в среднем это составляет около 10% от поступающих с едой калорий1. Таким образом количество потраченных на пищеварение калорий прямо пропорционально съеденному, и абсолютно неважно, разобьёте вы еду на два приёма или на восемь. Чтобы тратить больше на пищеварение, нужно есть больше — не самый лучший способ худеть. Некоторые, веря в разгон метаболизма, едят маленькими порциями, но непрерывно весь день и вместо похудения набирают вес.В любом случае разгона метаболизма, который мог бы повлиять на скорость похудения при дробном питании, найдено не было. Учёные пишут: «Нет никаких доказательств, что потеря веса при дефиците калорий меняется в зависимости от частоты приёмов пищи. Мы заключаем, что влияние любых схем питания на вес тела происходит только через количество поступающих с едой калорий и энергетический баланс». . На практике это означает только одно: что удобнее для вас, то и лучше. Кому-то на дробном питании проще контролировать голод и есть меньше, а для кого-то более редкие и сытные приёмы пищи будут удобнее. Лично мне удобнее на трехразовом питании, потому что я считаю, что постоянно есть- не очень полезно и ведет конечном итоге к перееданию.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Овощной салат с сыром 🔸Итого на 100 грамм - 55 ккал:🔸 Белки - 7.32🔸Жиры - 0.84 🔸Углеводы - 2.46🔸 Ингредиенты: Помидоры – 3 шт. Яйца – 3 шт. Салат листовой – по вкусу Сыр твердых сортов – 4 ст.л. Заправка – по вкусу Лимонный сок – по вкусу Приготовление: 1.Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. 2.Сыр (пармезан, чеддер, козий…) мелко натрите. 3.Возьмите на заметку такой вариант заправки: 150 мл йогурта, 1 ст. ложка сыра, соль и специи по вкусу. 4.Листья салата порвите на кусочки, сбрызните лимонным соком и добавьте половину заправки. 5.Яйца и помидоры нарежьте ломтиками и уложите на листья салата. Добавьте остальную заправку, посыпьте сыром.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Ну это прямо скажем не перекус, а почти полноценный прием пищи. Но на заметку