Наверное, вы уже слышали Самые Важные Правила питания для похудения. (а по факту просто мифы) — Ешьте меньше, но чаще, чтобы ускорить метаболизм. — Завтрак — самый важный приём пищи, который запускает метаболизм на весь день. — Пропускать еду нельзя, организм испугается голода и начнёт эффективнее запасать жир из следующего приема пищи. — Никогда не ешьте углеводы вечером, организм не успеет их использовать для энергии и отложит в жир. Про последнее мы уже говорили недавно, надеюсь, что вы поняли, что это миф. А про остальное давайте поговорим. И вот пункт первый, есть меньше и чаще. На самом деле количество приёмов пищи, их пропуски и распределение еды в течение дня — вещи второстепенные и индивидуальные. Дробное питание для разгона метаболизма — чемпион среди мифов. Считается, что метаболизм во время еды повышается, поэтому нужно есть часто и понемногу, чтобы весь день поддерживать его ускоренным. Это правда, что организм тратит энергию на пищеварение и усвоение еды, в среднем это составляет около 10% от поступающих с едой калорий1. Таким образом количество потраченных на пищеварение калорий прямо пропорционально съеденному, и абсолютно неважно, разобьёте вы еду на два приёма или на восемь. Чтобы тратить больше на пищеварение, нужно есть больше — не самый лучший способ худеть. Некоторые, веря в разгон метаболизма, едят маленькими порциями, но непрерывно весь день и вместо похудения набирают вес.В любом случае разгона метаболизма, который мог бы повлиять на скорость похудения при дробном питании, найдено не было. Учёные пишут: «Нет никаких доказательств, что потеря веса при дефиците калорий меняется в зависимости от частоты приёмов пищи. Мы заключаем, что влияние любых схем питания на вес тела происходит только через количество поступающих с едой калорий и энергетический баланс». . На практике это означает только одно: что удобнее для вас, то и лучше. Кому-то на дробном питании проще контролировать голод и есть меньше, а для кого-то более редкие и сытные приёмы пищи будут удобнее. Лично мне удобнее на трехразовом питании, потому что я считаю, что постоянно есть- не очень полезно и ведет конечном итоге к перееданию.