strelkovea. Страница 3

Квашенная капуста держала в заложниках, не отпускала, на шею кидалась, в любви признавалась, в уши со всех сторон о благих намерениях вещала, отстаивая свои интересы в винегрете.

Да не игрок она в тетрис овощной, с шутками своими плоскими, фактурой волоконной набитая.

Под штоф запотевшей, то да - песнь лебединая.

Для винегрета, лучше всего, подходят соленые огурцы, нарезанные, как и все остальные овощи, кубиками. Все должно быть нарезано кубиками.

Солено-кислые огурцы, убеждают участников винегрета звучать в унисон.

Мармеладно-желейная консистенция огурца привносит нотки волшебства в кучу отваренных овощей.

И тут по Пушкину - из бочки выбравшись на свет, соленый огурец, спасает овощи и собирает - винегрет, как «город новый златоглавый, пристань с крепкою заставой».

Мятый горошек лучше.
Лучше бондюэля. Тот, который мятый, на банках которого ещё осталась бумажная этикетка, у него как бы последняя миссия - повлиять на общую картину винегрета, умирая, попасть на вилку или ложку, вместе с остальными овощами

Начищенный до блеска горошек от бондюэля и тому подобного, больше фейсом торгует, словно бьюти блогер, а внутри пустоват как то. Он такой всегда маячит, а на вилку ещё надо суметь этого гламурного подлеца поддеть.

Мятый горошек, кстати, по цвету сливается в основной массе, и показывает среднестатистические результаты потребления среди молодого поколения.

И свекле мятый больше импонирует. С ним лежать удобнее.

Винегрет (ll)

Пойти со свеклой и не вляпаться - для этого нужен большой талант. Картофель в этом плане "лучший", т.е. ближе всех к слову "аутсайдер".

Ему самое главное коллектив. Чтобы народу много собралось в одной емкости, было о чем поговорить, обсудить что. Ему не до цвета и стиля, он берет простотой и отзывчивостью.

Каждого выслушает, кому совет дельный даст, где подсобит плечом натруженым.

Перемешивание у многих овощей страх вызывает, свекла в этом не признается, но не у картофеля. По сравнению с пюрешкой - праздник какой то. Бывает лёгкое головокружение, всего то.

И каждый раз, когда свекла лажает, на помощь ей спешит картофель, дабы скрыть конфуз её.

Слёзы страха.

Винегрет (I).

Вот в нем свекла не просто доминирует, она там похлеще какого-нибудь Цзэдуна или Мугабе, свой режим устанавливает.

Да, до её прихода, все овощи ( и тут всплывает странная ассоциация с психиатрической клиникой) все как-то толерантно относились друг к другу - у каждого ингредиента своя точка зрения, свой стайл, своя харизма - и тут, приходит она, без сожаления и капли сомнения, насаждает свой удивительный RAL.

Откуда в ней вот это? Росла незаметно сама себе, вспомнили о ней в последний миг, достали, отряхнули, и в погреб.
Лежит она, Костомарова читает, Снегурочку с Чуриковой пересматривает, собственную значимость взращивает.
Ну раз такое дело, мол, если мною щеки натирали, для красоты девичьей, буду главенствовать и везде себя напоказ выставлять.

И с самых больших гор плевать ей на пожелания команды овощной входящей вместе с ней в салат витаминовый.

Истинные перфекционисты пытаются сбить её агрессию изобилием растительного масла.

И до перфекционистов ей фиолетово.

​​В выходные ходил на белку.
План поставили – 750 шкурок, жене 300.
Лося завалил, собаку потерял, сам чуть под лед не ушел.
Желудочков беличьих наелся.

Сытые желудочки белок наполнены содержимым кедровых орехов, поэтому они и беленькие, а если белка питается одними грибами, то желудочек у нее темный. Кэлками с Акулиной любят жареные на огне желудочки белок, особенно с орехами. Желудочек сладенький. Супруги часто после разделки тушек сортируют желудки на темные и белые. Белые с орехами желудки они оставляют себе, а темные с грибами откладывают своим оленям.

«Кэлками» – Константин Ханькан
Издательство «Охотник»

Есть одна дверь.

В голове много дверей.
За каждой что то.
Суши, пицца, бургеры.
Всего навалом.
За каждой память.

А одна так далеко, что и дорогу с годами забыл.
Искушений много.
Каждый раз в сторону уводят.

Нашел, а войти не могу.
Заржавела, пылью покрылась.
Ключ найти не могу.

Отломил хлеба черного ломоть, макнул его в маленькую пиалу, с солью и растительным пахнущим маслом, и…
дверца открылась.

А там…

Там - старый бабушкин дом, пропитанный слезами, радостью и горем, руганью и похвалой, встречами и расставанием. Годами, запахи жареных пирожков, аромат наваренных супов, оседали на стенах деревянного дома. Копились, закравшиеся оброненные, меж половых досок, сахарные крупинки и хлебные крошки. Верили и ждали.

И даже слюни из детства.

Самое лучшее молоко от вымытых и уложенных вовремя коров, накормленных, исключительно, травой с юго-восточных склонов, идёт для производства этих конфет. Они далеко не божественны, это скорее такой верный вариант для душевного чаепития, между работой и работой. Они редко прилипают к обертке, выдержанны в одном стиле, поверхность приятна большому и указательному пальцу. Органолептические показатели в норме. Азов делает одни из лучших помадковых коровок. Они заслуживают этой вазы. И каждый раз, покидая её, не успевают сказать последние слова. То, что представлено на фото, увы, ушло безвозвратно и навсегда. За две чашки чая.

Брокколи и майонез из брокколи.
Попробуй, и может твоя жизнь изменится.
Подается утром, до новостей.
Возможно употребление с отварным мясом.

Время пьяных помидоров пришло.

Отлежались в темницах, в тазы наваленные, налились красным цветом, дозрели, отформатировались, отферментировались. Бока друг другу намяли, некоторые уже прошение на вольницу подали, мол, дрябнем хозяин, пора уже, пора. Терпения в край осталось, того и гляди лопнет и не выдержит кожица одрябшая.

Теплые, заботливые, морщинистые руки, не спеша, а так, мимоходом перекладывали слегка зардевшихся с еще зелеными местами, некоторых, которые уже сдались целительным свойствам плесени, выкидывали на встречу с солнцем на скотный двор.

Процесс вызревания не поддается логике, но в какой-то момент появляются пьяные помидоры, помятые и уставшие.

Отрезанная долька, нарезанная полукольцами, держит свою форму мгновенье, после чего оседает, словно зашедший с мороза, в теплое помещение, крепко выпивший homo sapiens. Они наваливаются друг на друга, как упавшие доминошки. На разделочной доске остается море, слегка забродившего сока, с семенами, оставленными далеко не для продолжения рода.

Сметенные с доски, вместе с соком, в салатник, дольки помидор ждут встречи со сметаной и порезанным репчатым луком. Лук защищаясь от выхлопа помидор выделят свой сок, сметана огрызаясь и воспевая свою калорийность, слегка свертывается, и, не справившись с обилием сока и мякоти, приобретает красновато-розовый оттенок. Мякоть и сок делают своё дело, превращая салат в кашу.

К столу, медленно и не спеша, подтягиваются любители сюрстрёмминга. Без вилок, без ножей, без воспетых правил этикета. В руках ломоть черного подсохшего хлеба, горящего желанием пуститься во все тяжкие, окунувшись и вобрав в себя все нотки пьянящего вкуса.

​​Как я провел лето.

Внучек - ты такая сука. Для тебя гаденыш ничего не жалко. Ни времени, ни здоровья своего, ни гладиолусов для морды твоей. Я только и жду, когда ты свои чресла соберёшь, дружков своих лопатой прогонишь, и ко мне с этой самой лопатой в гости пожалуешь. А я для тебя чай в самоваре поставлю, варенье сливовое и ложку серебряную подам.

P.S. И на всякий случай люлей запеченых приготовлю, ну так сказать в качестве катализатора.

Выбор арбуза.

Лучшее правило придумали в казино – новичкам везет.
Берем того кто ни разу в этой жизни выбирал арбуз.
Никогда.
Отдаем ему все права.
Для себя - комплект шор, наручники и скотч.

Перед тем как сделать первый надрез, сделайте фотографию арбуза, запишите его вес, длину окружности и особые приметы. Если данные действия произвести на глазах продавца, есть вариант получить еще один в подарок, или по шее, от очереди, если вы еще не расплатились.

Арбуз оказался удачным – сохраните фотографию, а лучше распечатайте в формате девять на двенадцать в нескольких экземплярах, прописав метрические данные с обратной стороны. При покупке следующего арбуза, предъявляйте фотографию, и требуйте точно такой же.

Арбуз оказался не удачным – занимаемся поиском истины и того кто ни разу в жизни выбирал арбуз.

P.S. Не надо делать семейную фотографию с арбузом.

​​Арбуз явно сирота. У него не было ни мамы ни папы.
Жил в интернате, одевался как все, пропускал уроки.
На улице вел пассивный образ жизни. Боялся заболеть. Уворачивался от проливных дождей и, прятался за бахчой во время солнца.
С виду красив и огромен, полоски такие интригующие.
Постучал - отозвался эхом, может это был ноктюрн?
Морально устойчив к большому количеству людей.
Единственное достоинство - очень сладкий. Тупо сладкий.
А хочется какой то неги.

Только что ходила отдавать капкейки (кексы, как говорит моя бабушка). На следующей неделе должна приготовить свадебный торт. Больше выпекать ничего сладкого не буду.
После Питера поняла, что кондитерка скучная и однообразная, ну для меня так точно. Постоянно либо торчишь у духовки, либо жрешь крем.
Я вот что подумала: разделывать мясо и рыбу я вообще ничерта не умею. Даже стыдно.
Связи с Хаяттом у меня остались, приду к ним в сентябре и попрошусь в мясной цех. Провоняю рыбой и коровьими кишками, а заодно и анатомию разделки туш выучу. Будь я целое лето в городе, хоть на следующей неделе бы к ним пошла.
Да и в кондитерку я случайно попала: чаще всего если девочка приходит на кухню, ее определяют в кондитерский цех, либо в холодный, на салаты. Туда всех баб, как прокаженных, сбагривают, ну и кто-то по своей воле приходит. (Сейчас все кондитеры ополчатся на меня). Девочек в мясной и горячий не берут. Говорят, нагрузка большая.
В следующем учебном году пройдусь по самым крутым горячим цехам, но прежде научусь барашков резать.

Ловлю маленьких детей, которые зеленые ягоды рвут и едят, и спрашиваю, со всей строгостью закона – ну вот что в них такого вкусного? А? Своих детей.

Им, и так, и эдак показываешь, объясняешь, а они с упорством рвут, выплетая сырную косичку из нервной системы, зеленую ягоду. И с такой радостью и наслаждением вкушают, что не многим ресторанным критикам, в своих эссе, передать случается.

Слюни так текут, хочется поджаренный хлеб с растаявшим маслом подставить, и собрать весь этот нектар.

Или может быть у них что-то, в этом малом возрасте, организм сам выделяет, и делает зеленую ягоду насыщенной и сладкой. Это что ж должно быть?

А лук зеленый, черти, не едят – он не вкусный.
Вылавливают, выкидывают, еще и обзываются, и на лук, и на взращивателя своего.

Пердимонокль какой-то.

Кремлевский полк кастельеров.

На витрине овощных палаток и ларьков стоят представители этого элитного подразделения.
Стоишь, любуешься – все ровные, бок о бок стоят, начищенные до блеска. И не шелохнутся. Ни дождь, ни ветер им не помеха, и ультрафиолет то же ни по чем.
Туда отбирают достойных.

А в пакет попадают дебоширы и пьяницы с потаенных рядов. Побитые, грязные, уставшие. По некоторым тюрьма плачет, а другие словно из долговой ямы выбравшиеся. С ними праздника не будет, их не догнать, уже всё.

С витрины нельзя!
Это ж кастельеры!
Тронь одного – вся пирамида развалится.

Как с этим жить?

В утренние часы, каждое кофейное зерно, накрывается малюсеньким лоскутным одеялом, сделанным руками аборигена, не видевшего воду в пластиковой бутылке.

После дождя, мы рассказываем всей плантации, что это был просто дождь.

При сборе урожая, упавшее случайно на землю зерно, отправляется в реабилитационную клинику.

При перевозке зерен мы используем силу ветра, так как шум двигателей раздражает зерна и может нанести психологическую травму.

Перед процедурой обжаривания каждое зерно имеет право на приватный танец.

После обжарки каждое зерно получает свой идентификационный номер и интеллект.

Именно благодаря интеллекту кофе получается таким вкусным, насыщенным и ароматным.

И принесло их на участки садовые.
Небо прикрыло свои глаза и стало терпеть.
Увидеть невозможное воочию - зрелище не для слабонервных.

Курица на куски раздербанена, аж ошметки торчат во все стороны, форме единой не преданы, но и так пойдет - дело принципа.

Решетка, годами в чулане живущая, рада свету белому, воздуху свежему. Да невдомек ей, что силы огромные и чувства окаянные, собрались рядом, и ждут. Ждут от нее волшебства заморского и кушанья горячего ждут.

Достали они решетку барбекюшную, с того года не чищенную, и стали они в неё запихивать не запихуемое, да под соточку, да в компании гремящей и веселящей.

Выложили на решетку мясо куриновое, майонезом сверху намазанное, лимоном обильно политое, и давай всей молодецкой компанией, на решетке с мясом подпрыгивать. Нет другого такого способа, чтоб закрылась она родимая, и всё мясо в большом количестве, за раз в неё поместилося.

Чрез решетку торчат куски курицы, во все стороны, не порядочно. На огонь её, и толпой, наблюдать как готовится кушанье.

Много их у мангала стоит, да все друг на друга надеются. А еще есть главный самый, тот, который готов на всё и для всех. Заливает веселье напитками, в уши пришлых сказы закладывает. Не останется няньки для курицы, недогляд случится и вовремя, не подумают о ней позаботиться.

Подгорела, ну вроде как уголь, полезная. Сняли, хмыкнули, чокнулись. Но нельзя ее сразу с огня, вот так просто, сразу сесть и поесть. Надо ей по кругу пройти, сделать селфи или фото на память, помахать, типа я в бадминтон мясом жаренным, или мы с пацанами на отдыхе.

Уронить, матернуться и выложить.
На столе.
Где посуда пластмассовая.

Удмуртское отделение Гугле выгнало автора канала. Вон!
Увы, такова жизнь. Никаких женщин. Без харассмента. Без золотого парашюта. Без шансов, без вариантов, безотносительно именно к вам.
В это удивительное время, гренки присыпанные чесноком, повлияли на ход переговоров, между послами двух гендерных держав. Так же обвинили в расизме за пережаренный хлеб. Допом пошло чрезмерное присутствие канцерогенных жиров. Хедлайнером выступил песочный торт, легший большим пятном, на сборище органов восприятия окружающего и прекрасного мира.
Ламбада!