Ресторанный менеджмент. Страница 8
5308
@restmanager
Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.
-
Ресторанный менеджмент
Презентацию к мастер-классу сможете просмотреть / скачать в описании видео.
Всем счастливого нового учебного года! -
Ресторанный менеджмент
А вот и видео!
Для всех, кто не попал на последнюю Среду Обучения.
Сегодня тема "Основы бережливого производства. 5S"
Начнем с простого и будем развивать эту тему.
https://www.youtube.com/watch?v=g4eICdBjXWg -
Ресторанный менеджмент
Кстати, сегодня, заливаю видео с последней #СредаОбучения
Начинаем цикл мастер-классов по теме «Основы бережливого производства в ресторане».
Не пропустите и не забудьте рассказать о канале своим друзьям! -
Реклама
-
Ресторанный менеджмент
-
Ресторанный менеджмент
Всем доброго утра!
Друзья! Вот серьезно?
А вы подписаны на мой youtube канал?
Ведь там так много всего для рестораторов))
Всем peace! -
Ресторанный менеджмент
Президент ФРиО считает, например, что граждане, которые вышли бороться за справедливость, мешают москвичам завтракать. Ебнуться. Прям простите за мат. -
Ресторанный менеджмент
-
Ресторанный менеджмент
Немного о работе. Анонс.
Начинаем новый учебный год с нового семинара.
2 дня учимся управлять производством в ресторане.
* Обьединяем (наконец-то) кухню и бар, шеф-повара и барменеджера, поваров и барменов в одну команду.
* Наводим порядок на складах, в учете, на рабочих местах, внедряем новые подходы в организации производства.
* Семинар получается максимально практичный (как я люблю). Готовлю для вас «портфель» готовых электронных форм и бланков по каждой теме семинара.
Регистрируйтесь, пожалуйста!
До 9 августа льготная цена - 4100 (вместо 4500).
Звоните Оксана Масляная 067 567 78 79
Или через сайт https://www.amusatov.com/seminars
Или в комментах ставьте «+» и мы сами выйдем с вами на связь.
Буду рад видеть всех и каждого!
Всем peace! -
Ресторанный менеджмент
Подсмотрел у друзей отличную матрицу.
Перевел на нашу отрасль.
Еще скажите, что это не так?)))) -
Ресторанный менеджмент
Каникулы каникулами, но семинары никто не отменял))
Осень. Школа ресторанного бизнеса Аркадия Новикова.
Буду читать свой двухдневный семинар по стандартизации.
Мест мало.
Читаю в Москве редко.
Пока у вас есть шанс.
https://novikovschool.com/school/course/standartizaciya-raboty-restorana -
Ресторанный менеджмент
Всем привет.
Давайте расскажу про то, чем я сейчас занят.
Я сейчас в отпуске. Но. Активно занимаюсь двумя направлениями (люблю я поработать на отдыхе, ага))
1. Подготовка к печати долгожданной книги «Стандартизация ресторана. Шаг за шагом». 600 с лишним страниц. Продаваться будет только в печатном виде. Стоимость 200$. Возможна будет доставка по всему бывшему СНГ.
2. Завершение создания «Онлайн школы ресторанного менеджмента». Полностью отснят первый курс «Управление рестораном» (совокупно 5 с лишним часов видео).
Курс состоит из блоков.
К каждому блоку курса сейчас готовятся: презентация, врезки в видео, дополнительные материалы для скачивания, задания для слушателей. Следующий этап - выгрузка на сайт e-learning и анонс старта.
Условия участия и стоимость обязательно озвучу позже. Без информации вас не оставлю))
Всем peace! -
Ресторанный менеджмент
-
Ресторанный менеджмент
Первый курс в "Онлайн школе ресторанного менеджмента"
Представление курса "Управление рестораном"
Что будет внутри?
- Видео уроки
- Задания
- Формы и шаблоны для скачивания
Курс для новичков и действующих сотрудников ресторанов.
Темы:
1. Организационная структура и обязанности руководителей
2. Управление продажами
3. Управление расходами
4. Управление качеством
До встречи на курсе "Управление рестораном" -
Ресторанный менеджмент
-
Ресторанный менеджмент
Ну, понеслась!
Добро пожаловать в «Онлайн школу ресторанного менеджмента»
Мой 20 летний опыт работы в ресторанном бизнесе позволил мне создать для вас обучающую он-лайн школу ресторанного менеджмента.
Для кого эта школа?
Для владельцев ресторанов и для тех, кто хочет разобраться как устроен ресторан изнутри, какие процессы должны быть организованы управляющими и менеджерами ресторана, кафе, бара.
Для управляющих ресторанами. Система управления рестораном позволит вам организовать работу ваших подчиненных более эффективно, повысить продажи, сократить расходы, набирать правильных людей, обучать их и мотивировать.
Для шеф-поваров и шеф-барменов. Специальные курсы по управлению кухней и баром позволят вам научиться выстраивать системную работу в своих подразделениях. Сократить издержки, увеличить скорость работы, обеспечить стабильность качества блюд и напитков.
Для менеджеров и администраторов. Управлять сменой, контролировать официантов и барменов, мотивировать сотрудников на смене, достигать поставленных целей - вот далеко неполный список навыков, которые вы сможете приобрести, пройдя обучение в «Он-лайн школе ресторанного менеджмента»
«Он-лайн школа ресторанного менеджмента» состоит из нескольких курсов. Позвольте рассказать о каждом из них подробнее.
Каждый курс содержит в себе теоретический видео-материал, задания, возможность скачивания примеров форм, таблиц, шаблонов, примеров инструментов, которые мы разберем во время обучения.
После прохождения всех курсов в «Он-лайн школе ресторанного менеджмента» вы получите диплом об окончании обучения.
Буду рад видеть вас у себя в «Он-лайн школе ресторанного менеджмента»
До встречи и всем peace! -
Реклама
-
Ресторанный менеджмент
Друзья! Поддержите моего бармена! Отдайте за него свой голос в номинации финалистов WorldClass Ukraine 2019.
Саша нереально крутой! Спасибо!!!
Выбирайте Александра Колесниченко, True Burger Bar
https://posteat.ua/bars/golosovanie-za-finalistov-world-class-ukraine-2019/ -
Ресторанный менеджмент
Друзья, всем привет! Для меня важный вопрос. Буду благодарен вам за участие в опросе. Как вы думаете - будет ли актуально, если я разработаю и проведу семинар "Как открыть ресторан. Все что вы хотели знать, но боялись спросить"?
public poll
Да, это очень нужный семинар – 213
👍👍👍👍👍👍👍 90%
Нет, это не актуально – 23
👍 10%
👥 236 people voted so far. -
Ресторанный менеджмент
Вы хотите открыть свой бар? Вот вам инструкция)))