Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.
Немного о работе. Анонс. Начинаем новый учебный год с нового семинара. 2 дня учимся управлять производством в ресторане.
* Обьединяем (наконец-то) кухню и бар, шеф-повара и барменеджера, поваров и барменов в одну команду. * Наводим порядок на складах, в учете, на рабочих местах, внедряем новые подходы в организации производства. * Семинар получается максимально практичный (как я люблю). Готовлю для вас «портфель» готовых электронных форм и бланков по каждой теме семинара.
Регистрируйтесь, пожалуйста! До 9 августа льготная цена - 4100 (вместо 4500). Звоните Оксана Масляная 067 567 78 79 Или через сайт https://www.amusatov.com/seminars Или в комментах ставьте «+» и мы сами выйдем с вами на связь.