Обложка канала

Ресторанный менеджмент

Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.

Ресторанный менеджмент

7 лет назад
Открыть в
Ну, понеслась!
Добро пожаловать в «Онлайн школу ресторанного менеджмента»

Мой 20 летний опыт работы в ресторанном бизнесе позволил мне создать для вас обучающую он-лайн школу ресторанного менеджмента.

Для кого эта школа?

Для владельцев ресторанов и для тех, кто хочет разобраться как устроен ресторан изнутри, какие процессы должны быть организованы управляющими и менеджерами ресторана, кафе, бара.

Для управляющих ресторанами. Система управления рестораном позволит вам организовать работу ваших подчиненных более эффективно, повысить продажи, сократить расходы, набирать правильных людей, обучать их и мотивировать.

Для шеф-поваров и шеф-барменов. Специальные курсы по управлению кухней и баром позволят вам научиться выстраивать системную работу в своих подразделениях. Сократить издержки, увеличить скорость работы, обеспечить стабильность качества блюд и напитков.

Для менеджеров и администраторов. Управлять сменой, контролировать официантов и барменов, мотивировать сотрудников на смене, достигать поставленных целей - вот далеко неполный список навыков, которые вы сможете приобрести, пройдя обучение в «Он-лайн школе ресторанного менеджмента»

«Он-лайн школа ресторанного менеджмента» состоит из нескольких курсов. Позвольте рассказать о каждом из них подробнее.
Каждый курс содержит в себе теоретический видео-материал, задания, возможность скачивания примеров форм, таблиц, шаблонов, примеров инструментов, которые мы разберем во время обучения.
После прохождения всех курсов в «Он-лайн школе ресторанного менеджмента» вы получите диплом об окончании обучения.

Буду рад видеть вас у себя в «Он-лайн школе ресторанного менеджмента»
До встречи и всем peace!