Обложка канала

Ресторанный менеджмент

Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.

Ресторанный менеджмент

7 лет назад
Открыть в
А вот и видео!
Для всех, кто не попал на последнюю Среду Обучения.
Сегодня тема "Основы бережливого производства. 5S"
Начнем с простого и будем развивать эту тему.
https://www.youtube.com/watch?v=g4eICdBjXWg
Основы бережливого производства в ресторане. 5S

Я хочу вас познакомить с очень удобной системой обеспечения порядка на рабочем месте. Внедрение принципов этой системы позволит вам сократить производственны...

YouTube