Обложка канала

RESERVED. Страница 15

10659 @reserved_yes
Открыть

Твой гид по ресторанам, барам и вечеринкам Москвы

  • RESERVED

    👩‍🍳Как друзьям советуем суперский кулинарный канал Это вкусные,полезные и, главное, быстрые рецепты ✔️ Присоединяйтесь 🤟

  • RESERVED

    ​​Медленно подкатываемся к длинным выходным и это точно значит, что пора наращивать инфу по годным бранчам. Вот, например, как вам бранчи в стиле mexican touch? А такие есть) Идём в Sangre Fresca 🙌   Ресторан, открытый Гленом Баллисом совместно с Александром Сысоевым (СысоевFM, Loyals, The Mixology), Яном Черепановым (Yan Restoran) и самой титулованной барной командой Восточной Европы – El Copitas Bar (8 место в рейтинге лучших баров мира по версии The World’s 50 Best Bars) запустил меню бранчей. Гости могут заказать их по выходным с 10:00 до 14:00. 🍽 Вот несколько позиций из меню: ✔️ кленовая гранола (голубика / малина / греческий йогурт) (650₽) ✔️ тост с авокадо (бриошь / гуакамоле / авокадо / яйцо / козий сыр котийо) (750₽) ✔️ чилакилес (глазунья / красная сальса /чипсы из кукурузной тортильи / сметана) (590₽) ✔️ тартин с яйцом и хумусом из авокадо (томаты / бездрожжевой хлеб / хумус / яйцо) (590₽) ✔️ уэвос ранчерос (рагу из томатов / шпинат / авокадо / глазунья / козий сыр котийо) (720₽) ✔️ тако (гуакамоле / скрэмбл / картофель / мексиканский соус пико де гайо / козий сыр котийо) (650₽) Ну и естественно команда El Copitas Bar подготовила спец-коктейли, например, на основе кокосовой воды, сиропа из мяты и персиковой содовой 🤟 📍Ермолаевский пер., д. 10/7 📞Телефон: +7 (495) 646-80-60

  • RESERVED

    Доступная роскошь в Law&Son bar 🦪🍾 Устричный бранч! 4-6 ноября, старт с 14.00 Пол дюжины устриц - 750 ₽ Дюжина устриц - 1400 ₽ К свежайшим устрицам мы предложат 3 авторских соуса от Бренд-шефа Law&Son bar - Дмитрия Камаева: ❣️Соус By Kamaev chief (твист на классический соус из маринованного лука и уксуса) ❣️Соус Понзу (классический соус из сока цитрусовых, комбу и бонито) ❣️Соус Том ям (с соком моркови и лимона) 🤟

  • Реклама

  • RESERVED

    Совсем скоро, уже 31 октября наступит Хеллоуин. Сделали вместе с Дарьей Касьяновой подборку самых мистических баров Москвы.

    Тайная Комната В Москве продолжается освоение «соляных подвалов» на Солянке, там появился новый бар под названием Тайная Комната. Это сводчатое помещение с пятью отдельными залами в стиле: паба, готического собора с органными трубами и витражами, винного погреба, колокольни с настоящим церковным колоколом и даже средневековой трапезной. Критики в восторге, гости в попытках забронировать стол. Дом, в котором… Руин-бары — то есть бары, созданные в руинах заброшенных зданий, — первыми появились в Будапеште, но теперь перекочевали и в Москву. Московские рестораторы не используют по-настоящему заброшенные и аварийные здания для руин-баров, а умело стилизуют обычные помещения. Поэтому внутри и правда чувствуешь себя посреди старых развалин, где кафельная плитка соседствует с голым бетоном, стены украшают выцарапанные надписи, а мебель встречается самая разнообразная — от картотечных ящиков и уютных торшеров до настоящей ванны в качестве дивана. Мистических деталей тоже хватает — фанатам

    Дзен | Блогерская платформа

  • RESERVED

    Нашли какой-то Клондайк морепродуктов. Что конечно ценно на пороге ноября. Итак... сохраняем: где найти щедрую порцию кальмаров, креветок, мидий и рыбы на одной тарелке 👇 Проект Ocean Basket популярен фирменными платтерами с морепродуктами 🦐 И бестселлер среди них, это платтер на 2-3 человека! Это креветки, кальмары, рыба и мидии в сливочно-лимонном соусе с двумя гарнирами на выбор гостя. Каждый морепродукт можно приготовить тремя способами. Всем гостям подают свежеиспеченные булочки чиабатта и три соуса 👍 Пара крутых фактов о проекте: 🔥 Многие знают Ocean Basket по заведениям на Кипре 🔥 Для детей есть специальное меню, и детская комната с лабиринтом!🤘 🔥Широкая география поставок: креветки и кальмары из Индии, треска и камбала из Северного моря, Дорадо и сибас из Средиземного моря, хек из Аргентины, лосось из Мурманска 🌊 👥 телеграм канал 📌Сайт для заказа доставки 📍ул. Мясницкая 11 📞+7 (977) 456 2221 📍ул. Мичуринский проспект ЖК "Шуваловский" 📞+7 495 589-22-66

  • RESERVED

    В Lobby bar на Усачёвском рынке сегодня пройдёт вечеринка-презентация специальной коктейльной карты со вкусами города, посвящённой ТОП-5 must visit культурных и исторических объектов Хамовников: Luzhniki, Pushkin Museum, Metropolitan Museum, Banya #4, Art Deco Museum. Гостей ожидает теплая атмосфера и dj-сеты от известных московских диджеев 🙌 Начало в 20:00 📍Ул. Усачёва, 26. 2 этаж

  • RESERVED

    ​​Хеллоуин для детей и фестиваль испанских красных вин для взрослых в «Простые вещи New Vintage» 🎃🍷 29 октября, в эту субботу, особняк и дворик ресторана наполниться по-настоящему мистической атмосферой: привычные песни поменяются на Хеллоуинские, будут таинственные игры на улице для детей и украшение двора и зала. Сами дети пусть приходят в костюмах! Шеф ресторана Алексей Айзен помнит, что символом Хэллоуина является тыква, и поэтому будет готовить ароматный тыквенный ризотто с уткой на огне и прямо на ваших глазах Для маленьких гостей подготовили особенную программу: аквагрим, полоса препятствий, изготовление зелья ведьм, бой с голодным чудовищем 🤯 И конечно, детские мастер-классы.. Будут готовить украшения из тыкв и готовить печенье в форме пауков 🕷 А пока дети развлекаются, для взрослых стартует винный фестиваль лучшего испанского красного🍷 Билеты нужно приобрести заранее (500₽ за 5 дегустационных бокалов) Все детские развлечения - бесплатны 🙌 А вот и полное расписание дня: 15:00 — 18:00 — фестиваль красных испанских вин (цена билета — 500 руб), Тыквенное ризотто с уткой, которое мы будем готовить во время фестиваля, во дворе ресторана Заказать можно по меню 15:00 — 18:30 — Тематическая анимация для детей: экзамен для нечисти, полоса препятствия для ведьм, мешок с тайнами, изготовление зелья ведьм, бой с голодным чудовищем. 16.30 — 18.00 — детский мастер-класс по украшениям тыкв, печенью-пауков и масок А с 19:00 — до закрытия будут скидки на красное испанское Внимание 🔥 Бронь стола обязательна — 8(499) 250 43 38 Билет на винный фестиваль искать 👉 тут 📍1-я Брестская ул., 41

  • RESERVED

    На этом 👆 мы заканчиваем обозрение самых интересных обновлений в меню столичных ресторанов и ... дальше про планы на входные, Хеллоуин и другой вертеп. Оставайтесь с нами 😅🙌

  • RESERVED

    ​​Наверное, ещё никогда Россия и Турция не относились друг-другу с таким трепетом, как сейчас 😅🙌 И в этом смысле, успех Cihan Steak & Kebab вполне объясним 👌 Тем более, что проекты Аркадия Новикова и шефа Джихана Дениза продлевают настроение отпуска. Именно в этом состоит основной месендж новинок в меню... Итак. Что точно стоит пробовать: ✔️Из всех людей, знакомых с кухней Турции не найдется человека, который бы не остался в восторге от пиде — лодочки из тонкого теста с начинкой, напоминающей пиццу. Тут они с фаршем и говяжьей вырезкой, с сыром и суджуком из говядины и два классических варианта — с сыром кашар, и с сыром и фаршем из ягнятины. ✔️А вот лахмаджун — лепешка с начинкой, готовится в специальном тандыре. На лепешку из тонкого бездрожжевого теста шеф щедро выкладывает начинку из мясного фарша, овощей и грецкого ореха, не забывая про специи... и свой фирменный секрет❣️ ✔️Кстати, мы тут редко пишем о блюдах из детского меню, но тут сложно удержаться. Малышей точно покорит детская пицца с помидорами черри и тягучим турецким сыром кашар, который отличается приятным молочным послевкусием. ✔️Ну а если говорить не о выпечке: куриные крылья, приготовленные на шампурах, с острым соусом — согревает в непогоду лучше, чем камин) ✔️Наконец, то что не может не отметить редакция: 🔥 Кешкек — традиционное турецкое блюдо, которое подают на важных событиях. В 2011 году ЮНЕСКО объявило его шедевром нематериального культурного наследия Турции. В Cihan можно попробовать кешкек на основе турецкого ризотто с говяжьей голенью, пармезаном и томатным соусом 🔥 📍Новый Арбат 21 📍Комсомольский проспект 21/10

  • RESERVED

    ​​Осенью хочется плотных текстур, согревающих вкусов и ярких красок. За этим всем идём в Modus на новое меню от Андрея Жданова.   Шеф использует фермерский козий сыр, сочную оленину, нежную перепелку и сезонные овощи. Бонус: современные техники приготовления. Но... обо всем по порядку👇   ✔️Например в салате из свеклы с «сырным трюфелем» и медовой заправкой для яркости выраженного вкуса применяется ферментация. (420₽) ✔️А среди авторских позиций: печеный перец с оливками, кедровыми орехами и соусом из желтоперого тунца (750₽) ✔️Салат из листьев романо шеф-повар подает с воздушным муссом из козьего сыра и кунжутным печеньем (750₽) ✔️В ризотто с шафраном и морским гребешком (1430₽) добавляется икра из уксуса ферментированного винограда, для приготовления которой используется сферификация.     ✔️Самое осенние, что есть по мнению нашей редакции: котлета из оленины с картофельным гратеном и таежным соусом на основе брусники (980₽) ✔️Впрочем, Каре ягненка с запеченным баклажаном и тахинновым йогуртом (1580₽), не отстаёт, потому что готовится на низких температурах, что позволяет максимально сохранить его сочность. ✔️Ну и Перепелка в исполнении Андрея Жданова фаршируется шпинатом и грибами, а подаётся с цветной капустой и айвой. (1980₽)   Из сладкого рекомендуем 🥥 кокосовый купол с ананасом и карамельным соусом (450₽) Для его приготовления используют азот, придающий кокосу необычную текстуру.  📍1-й Тружеников переулок, 6 📞+7 (495) 221-10-23

  • RESERVED

    ​​Идём в 1870 Abrau-Durso Wine & Food 🍾 Заодно посмотрим на новое меню от шеф-повара Павела Тарасова 🙌 Вот главное, что стоит знать о проекте: 1870 Abrau-Durso Wine & Food — часть одноименного масштабного гастрономического проекта «Абрау-Дюрсо». Это двухэтажное пространство объединяет эногастрономический ресторан, винный бутик, историческую галерею российского винного дома и отдельный интерактивный этаж для дегустаций 🥂 А вот, что стоит пробовать: Главное тут - специалитеты черноморской кухни: ✔️Голубцы с рапаном, креветкой и подкопченым перцем. ✔️черноморский луфарь с хумусом из тыквы или филе лосося со спаржей и томатами Ещё несколько фаворитов публики для поклонников мяса: ✔️Тар-тар из говядины с бриошью и муссом из пармезана – как мясной стартер. ✔️Ну и утка, без которой не обойдётся осенью ни один ресторан: рваная, с белыми грибами и муссом из цветной капусты. ⭐️ Важное отступление от основного меню, это сладкое. Тут стоит обратить внимание на воздушный чизкейк из топленого молока, насыщенный шоколадный брауни с вишней, тарталетка из песочного теста с малиной, а также крем-брюле с ягодами 🔥🔥 📍Москва, ул. Арбат 45/24 Бронь: +7(495)234-44-68

  • RESERVED

    #Десерт_недели Название - Лимочелло Ресторан - Lumicino Шеф - кондитер Валерия Сидорова Цена - 550₽ Итальянские трапезы традиционно заканчиваются рюмкой домашнего лимончелло. Или сладким) В ресторане Lumicino придумали как их объединить, чтобы получился из самых фотогеничных десертов. Он подается в половинке лимона: внутри курд из каламанси, ванильный крамбл, желе из лимончелло и цукаты лимона. Есть рекомендовано, как крем-брюле: скачала разбить сладкую корочку и ложкой зачерпнуть все составляющие. Наслаждаться!

  • RESERVED

    А в Stay True bar на Китай Городе сегодня традиционный Стендап с любимыми комиками - резидентами! Вход свободный, да ещё и коктейли смешивают по акции 1+1! Вот это план на вечер, да?) Начало в 20.00 Бронь 📞 +7 (965) 305-15-14

  • RESERVED

    ​​Позавтракали в новом Champ на Неглинной и максимально довольны, и вот почему: Расположение тут подкупает - в красивом историческом особняке (бывшем доходном доме Фирсановой). Дизайнеры проекта из студии «Камен» постарались максимально сохранить дух дома (как известно, Фирсанова проводила вечера и чтения, в которых принимала участие вся московская светская богема той эпохи) и его архитектурные нюансы. Во время ремонта полностью восстановлены исторические стены и кладка, на сколько это было возможно. Сохранены невероятные деревянные окна. Ох, а как 6-и метровые потолки подвернули металлическими швеллерами... диво да и только 😅 Итак, что брать: 🍳☕️ Команда переосмысляет лучшие рецепты парижских бистро: например, сезонные лисички украшают собой пышный классический омлет из двух яиц, сливочного масла и сливок (550₽) Тут стоит попробовать гречневую кашу (600₽), приготовленную на манер ризотто, с кружевными ломтиками прошутто и сыром конте. За сладкое отвечают традиционные crêpes, блинчики, с сезонными ягодами и воздушным соусом крем-брюле (550₽), И да, пышные круассаны всех мастей: классический (250₽), миндальный или клубничный (350₽). Завтракают в Champ в будни с 09:00 до 13:00, а в выходные до 15:00 🥐  

  • RESERVED

    ​​Где выгодно пить коктейли?) Классика и авторские. Есть такой вариант 👇 White Negroni на оригинальном английском джине, Whisky Sour на односолодовом виски из шотландского Хайленда, настойка «Борщ» на российской водке со свеклой или настойка на имперском стауте и вишне? Это новая барная карта в ресторане Ян Примус в гастрономическом кластере Белка. Почему об этом стоит знать? Дело тут в качестве и ценах. Отличное исполнение, но по деньгам куда интереснее, чем в коктейльных местах: Американо - 475₽ Гимлет - 375₽ Из более лёгких вариантов: лиловый Джин Физз Фьюжн (625₽) - это джин на анчане с лимонным фрешем и содовой Или Кисло-сладкий Молекулярный Мохито (400₽) Ну и куда в Москве в 22-ом без настоек. Тут их 19 Вишня, имперский стаут, шоколадное печенье на бурбоне Клубника, базилик, пармезан на водке и другие Цены тут от 250₽ (750₽ сет из 4-х) Кстати, для приготовления настоек тут не используют су-вид, так как при таком способе ягода или фрукт не успевают «пожениться» с алкоголем, а спиртуозность, наоборот, сохраняется. Чтобы сделать настойку мягкой и нежной, её выдерживают в теплых комнатах, от 1-го до 14 дней, скрупулезно подбирают кислоты: яблочную с фруктозой, лимонную с сахарозой, молочную с лактозой. А ещё, Ананасово-персиковый грог на ананасовом роме и кордиале «Персик, ройбуш, лайм» (450₽) - это топ!

  • Реклама

  • RESERVED

    30 коктейлей в 30 лучших барах Москвы по билету за 2990₽? Вот это бар-хоппинг! Только с 25 по 30 октября: удобные алко-маршруты, центральные улицы Москвы и лучшие коктейли города! 🌃 Это первый московский BEATLY FEST – фестиваль, вдохновленный одноименным джином и объединивший 30 баров Москвы. Механика проста: гость покупает билет за 2990₽, который позволяет попробовать по одному коктейлю в каждом из баров-участников. PS: Билеты пока ещё есть, но лучше поторопиться!

  • RESERVED

    Планы на вечер: гастроли, которые нельзя пропустить 👇 Крутой гестбартендинг в PEREPEL в эти выходные! 15 и 16 октября в гости к ребятам приедет культовый ижевский бар с латиноамериканским вайбом El Presidente. Владелец бара Александр Иванов и бармен Алексей Хохряков будут смешивать и наливать: 🍸Лавандовый Физз: водка, сицилийский кордиал, тоник с зеленым чаем - 450₽ 🍸Гипер-Тоник: настойка на ягодах красной смородины и эвкалиптовых леденцах, тоник с зеленым чаем - 450₽ 🍸Базиликовый Гимлет: водка, кордиал базилик, апельсиновый биттер - 450₽ 🍸Настойка на ягодах красной смородины и эвкалиптовых леденцах - 200₽ ✔️Салат с гравлаксом и, закатанный в фирменную консервную банку (450₽) ✔️Тако с рваной говядиной и перепелиным яйцом (390₽) ✔️Кубинский сэндвич с говядиной (490₽) При заказе трех любых позиций из предложения El Presidente – скидка 20% 🕛 Время - с 12:30 до 18:30 Вечерний гест бармена 15 октября идёт с вечеринкой в комплекте (танцы 19:00 и до последней сальсы)   Бронь: +7 (965) 305-15-14

  • RESERVED

    Понемногу накидываем #планы на выходные 🙌 Грядет прикольный концерт кавер-группы "Мальчики По Вызову" в ресторане Spaten Haus Grand 🤘Московская кавер-группа с провокационным названием, но высокими моральными принципами 😅 В программе вечера конкурсы интерактивы 🌊 волны пива и подарков 🚀Вход свободный 📅 Дата и время концерта: 14.10 в 20:00 Подробности уже 👉 тут