#Десерт_недели
Название - Лимочелло
Ресторан - Lumicino
Шеф - кондитер Валерия Сидорова
Цена - 550₽
Итальянские трапезы традиционно заканчиваются рюмкой домашнего лимончелло. Или сладким) В ресторане Lumicino придумали как их объединить, чтобы получился из самых фотогеничных десертов. Он подается в половинке лимона: внутри курд из каламанси, ванильный крамбл, желе из лимончелло и цукаты лимона. Есть рекомендовано, как крем-брюле: скачала разбить сладкую корочку и ложкой зачерпнуть все составляющие. Наслаждаться!
