ПП рецепты 🍒. Страница 4

Пицца "творожно - сырная" без вреда для фигуры👍

На 100 гр - 66,25 ккал. Б - 10,55, Ж - 1,87, У - 2,04

✅ Ингредиенты:

-творог обезжиренный 400гр;
-cыр 17% 50гр;
-шампиньоны 100гр;
-яичный белок 3 шт.;
-помидор 200гр;
-базилик 30гр;
-укроп 30гр;
-соль и специи по вкусу.

✅ Приготовление

1. Сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем творог, сыр и белки.
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности (20 - 25 мин.)

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #закуски

Шоколадно-банановый десерт

На 100 гр - 193.48 ккал: Б - 8.41, Ж - 5.36, У - 29.26

🍌Ингредиенты:

Яйцо — 100 г (2 шт.)
Кефир — 100 мл
Овсяные хлопья — 150 г
Банан — 80 г
Какао-порошок — 10 г
Ванилин — 2 г.

🍌Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать и добавить порезанный на небольшие кусочки банан.
2. Уложить получившуюся массу в форму для запекания или же в силиконовые формы для кексов и отправить в духовку на 20 минут при температуре 150°C.
3. По желанию можно добавить разные орехи.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #десерт

ПП-перекус: универсальные закусочные маффины из кабачков

На 100грамм - 129.23 ккал. Б/Ж/У - 5.02/2.79/20.04

🟡Ингредиенты:

300 г кабачка
250 г цельнозерновой муки
200 мл молока
1 яйцо
2 ч. л. разрыхлителя
корица, мускатный орех
оливковое масло
соль

🟡Приготовление:

1. Просеять муку с солью, разрыхлителем и специями, хорошенько перемешать сухие ингредиенты венчиком.
2. В другой миске слегка взболтать яйцо, добавить к нему молоко и каплю оливкового масла, перемешать.
3. Кабачок очистить, натереть на мелкой терке. Добавить в "жидкую" часть и перемешать.
4. Влить жидкую часть в сухую и быстро и аккуратно соединить, не слишком усердствуя по части вымешивания.
5. Разлить по формам. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #закуски

Нежная треска в сырном кляре

КБЖУ на 100 г 107/17,3/4,4/0,2

Ингредиенты на 2 порции:

▫️ Филе трески без кожи 350 г
▫️ Сыр 40 г
▫️ Яйцо 1 шт
▫️ Соль

🧑‍🍳Филе трески получается очень сочным, а в сочетании с хрустящей сырной корочкой - просто объедение. Запах у этого блюда просто потрясающий. Запеченная треска в сырной шубке хорошо сочетается с легким овощным салатом.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #горячее

Готовим нежные кокосовые шарики без добавления муки

КБЖУ на 100 г. 363/10,6/32,5/6,7

Ингредиенты:

▪️Яйцо 1 шт
▪️Сах.зам. 50 г
▪️Кокосовая стружка 70 г.

Отправляем в духовой шкаф на 15 минут.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #закуски

Аппетитные гнёздышки с грибами под сливками

КБЖУ на 100г: 149/9.8/6.7/11.8

➖Ингредиенты:

Макароны сухие 280г
Шампиньоны 150г
Фарш 450г
Вода 500мл
Сливки 20% 300мл
Сыр 75г
Зелень по вкусу
Соль, специи

➖Приготовление:

1. Смешиваем фарш со специями, формируем шарики.
2. Выкладываем любые макароны в сковороду, сверху мясные шарики, нарезанные шампиньоны и заливаем водой.
3. Готовим под крышкой на малом огне в течение примерно 15 минут. Посыпаем специями, натертым сыром и заливаем сливками, по желанию добавить зелень.
4. Готовим 3-5 минут до загустения соуса, аккуратно перемешивая. При подаче сверху посыпать сыром и можно зелень.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #горячее

Вкуснятина! Куриная грудка в кефире💭

На 100гр. - 97.71 ккал, Б/Ж/У - 14.96/1.42/6.32

◽️Ингредиенты:

куриная грудка 500гр;
кефир 1% 250мл;
зубчик чеснока 3шт;
специи по вкусу.

◽️Приготовление:
Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку.
Так же поступаем со специями.
Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем.
И отправляем в холодильник на час - полтора.
Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #горячее

Если коктейль, то молочно–грушевый🍐🍐🍐

🟢Ингредиенты:

Молоко - 200 мл
Груша - 2 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Корица - ½ ч. л.
Мед - 1 ст. л.

🟢Приготовление:

1. Очистим груши от кожицы, удалим сердцевину.
2. Положим в чашу блендера кусочки груши, сок лимона, корицу и мед.
3. Зальем все молоком и тщательно взобьем с помощью блендера.
4. Разольем коктейль по бокалам.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #напитки

Тушенная капуста с булгуром

✅КБЖУ 152/5.9 / 0.5 / 26.7

Ингредиенты:
▫️200 гр. булгура
▫️2 моркови
▫️2 луковицы
▫️специи по вкусу, соль перец
▫️2 ст/л. соевого соуса
▫️3 зуб. чеснока

Приготовление:
▫️Нашинковать и обжарить капусту. Отдельно обжарить лук с морковью. Добавить за пару минут до окончания измельчённый чеснок.
▫️Смешать с капустой.
На оливковом масле обжарить булгур в течение 2-3 минут, добавить в чашу к капусте, посолить , поперчить, добавить специи и залить водой так, чтобы капуста была покрыта.
▫️Тушить 30 минут. За 6 минут до окончания добавить соевый соус.
▫️При подаче можно посыпать зеленью.

@ppreceptiki | #горячее

Сливочные креветки с чесноком

КБЖУ 109/16.9 / 3.9 / 1.5

🔻 Ингредиенты:
1. 350 гр. очищенных креветок
2. оливковое масло 1 ч л
3. 2 зуб. чеснока
4. сливки 10% 100 г
5. зелень 15 г
6. соль по вкусу

🔻 Приготовление:
▫️Чеснок мелко порезать и 2-3 минуты обжаривать в оливковом масле.
▫️Вылить в сковороду сливки, дать закипеть и выложить очищенные креветки.
▫️Тушить на медленном огне 6-8 минут, в конце посолить .
Посыпать зеленью.

@ppreceptiki | #горячее

Грибной суп со сливками

КБЖУ 32.58/1.68/1.07/4.07

🔻 Ингредиенты:
▫️2 л воды
▫️500 мл куриного или овощного бульона
▫️4 средних картофелины
▫️900 г грибов
▫️200 мл молока
▫️200 мл сливок
▫️4 ст.л. муки (для загустения, можно без)
▫️1 головка лука
▫️1 морковка
▫️Соль, перец,Зелень

🔻 Приготовление:
▫️Картофель почистить, нарезать, залить водой и бульоном, довести до кипения, варить 10 мин. В это время нарезать лук, грибы, натереть морковь, жарить на среднем огне сначала лук 5 мин, добавить морковь и грибы, жарить ещё 8-10 мин.
▫️Добавить лук-морковь-грибы в кастрюлю с супом, варить 8 мин. Смешать молоко, сливки и муку, добавить к супу, посолить, поперчить, довести до кипения. Готово!

@ppreceptiki | #супы

Филе лосося в медово-горчичном маринаде

КБЖУ 142/17.6 / 5.5 / 4.4

🔻 Ингредиенты:
▫️200 г лосося
▫️1 ст л соевого соуса
▫️1 ч л меда
▫️1 ч л горчицы
▫️черный перец

🔻 Приготовление:
▫️В небольшой кастрюльке нагреть соевый соус, горчицу и мед. Этим маринадом залить филе лосося посыпать перцем (или другими любимыми специями) и дать немного постоять.
▫️Поставить в разогретую духовку и запекать примерно 15-20 минут при 180 градусах, стараясь не пересушить.
В качестве гарнира подойдут зелень или паровые овощи.

@ppreceptiki | #горячее

Куриный салат с авокадо и кинзой

КБЖУ 134/10.9 / 8.8 / 3.7

🔻 Ингредиенты:
▫️ 500 г отварной куриной грудки, нарезать мелко
▫️ 2 средних авокадо, нарезать
▫️ 2 столовых ложки выжатого сока лайма (или лимона)
▫️ соль, по вкусу
▫️ 1/4 ст. мелко нарезанного зеленого лука
▫️ 1/2 ст. мелко нарезанной кинзы
▫️ 2 ст. л. натурального йогурта

🔻 Приготовление:
▫️Смешайте все ингредиенты, добавляя их постепенно.

@ppreceptiki | #салаты

Курица по-итальянски (Каччиаторе)

КБЖУ 52/8.1 / 0.8 / 3.3

🔻 Ингредиенты:
1.450 г куриных грудок, порезанных кусочками
2. 1 чашка порезанного лука
3. 4 дольки чеснока, измельчить
4. 2 чашки томатов, консервированных кусочками
5. 1 ч. ложка орегано
6. 1 ч. ложка базилика
7. 2 чашки томатного пюре

🔻 Приготовление:
1. Порежьте грудки кубиками и выложите на противень, застеленый пергаментом. Поставьте противень в духовку.
2. Готовь грудки примерно полчаса, потом добавь лук и чеснок. Готовь еще 15 минут. Затем добавь кусочки томатов, орегано и базилик.
3. Полей грудки томатной пастой и верни противень в духовку.
4. Готовь грудки еще 30 минут.
5. Подавай с гарниром из овощей.
По желанию можно добавить грибы.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #горячее

МАФФИНЫ ИЗ КУРОЧКИ...
⠀
КБЖУ:187/21/10/1

🔻 Ингредиенты:
1. куриное филе отварное 370 гр
2. сыр твердый 100 гр
3. болгарский перец 40 гр
4. лук зеленый и укроп по вкусу. 2 яйца
5. сметана 15% 150 гр
6. соль, перец по вкусу

🔻 Приготовление:
1. грудку измельчить ножом или в блендере
2. перец, зелень и лук нарезать
3. яйца немного взбить вилкой
4. все ингредиенты смешать, добавить сметану и тертый сыр, еще раз хорошо перемешать, посолить по вкусу (сыр уже соленый!)
5. смесь разложить по формочкам и запечь при 180 С минут 30-35
Кушать со сметанкой😍

Приятного аппетита!
⠀
@ppreceptiki | #закуски

Шоколадный чизкейк🍫

КБЖУ 126.52/12.63/3.33/11.58

🔻 Ингредиенты:
Для основы:
1. 1яйцо
2. 90 гр.банана
3. 40гр.кукурузной муки
4. 50 мл молока 2,5 %
5. 10гр. какао
6. 3гр.разрыхлителя

🔻 Для творожно-шоколадного слоя:
1. 10 гр. желатина
2. 50 мл воды 20 гр. горького шоколада
3. 380 гр. мягкого творога 0,1%
4. 40 мл молока 2,5%
5. 10 гр. какао 8 гр. сахарозаменителя

🔻 Приготовление:
1. Желатин замочить в воде,растопить на водяной бане,не кипятить! Добавляем в желатин молоко! Шоколад растопить! Смешать желатин с творогом,фитпарадом, какао и шоколадом!
2. Собираем чиз:
Форму,в которой выпекали основу застилаем пищевой пленкой! Вниз укладываем основу, на нее выливаем творожно-шоколадную массу! Убрираем в холодильник на ночь!

@ppreceptiki | #десерт

Лобио

КБЖУ:54/2.5 / 3.1 / 4.4

🔻 Ингредиенты:
1. Стручковая фасоль замороженная 500 гр
2. Грецкие орехи 30 гр
3. Сметана 50 гр
4. Соль, перец, чеснок, укроп - по вкусу, если хотите.

🔻Приготовление:
1. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду. Тушить фасоль со сметаной.
2. Добавить орехи, добавить фасоль, соль, перец (чеснок и базилик по желанию) и все тщательно перемешать, если нужно добавить зелень.

@ppreceptiki | #салаты

Креветки на гриле

ккал/251.76, бел/14.14, жир/18.05, угл/8.3

Ингредиенты:

крупные креветки - 8-10 шт
оливковое масло - 50 мл
сок половины лимона
базилик сухой - 1/2 ч.л.
тимьян сухой - 1/2 ч.л.
укроп - 1 ч.л.
петрушка - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.

Приготовление:

➖Готовим маринад: налить оливковое масло, добавить все специи и лимонный сок. Все хорошо перемешать. Положить в маринад креветки, перемешать. ➖➖Поставить в холодильник на 20 минут.
➖Шпажки вымочить 5 мин в воде.
➖Надеть креветки на шпажки.
➖Разогреть сковороду и смазать маслом.
➖Выложить шпажки с креветками. Жарить креветки на гриле с каждой стороны 1-2 минуты.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #закуски