Любимые заготовки теперь в Телеграм!
И мы рады представить вам новые рецепты интересных заготовок!⠀⠀⠀
В нашем канале Любимые заготовки собраны разнообразные рецепты блюд из овощей🥕, фруктов🍎 и ягод🍒, а также полезные советы и секреты консервирования.
Подписывайтесь на Любимые заготовки, чтобы сохранить у себя этот полезный канал!👇🏻
ГНЕЗДО ГЛУХАРЯИнгредиенты:Куриное филе – 200 гр.
Ветчина - 50 гр.
Картофель – 3 шт.
Огурцы – 2 шт.
Яйца – 3 шт.
Укроп
Растительное масло
Перепелиные яйца для украшения - 3шт. (можно так же использовать вареные желтки куриных яиц)для заправки:Майонез - по вкусу
Соль - по вкусуПриготовление:
Куриное филе отварить со специями (лавровый лист, перец горошком), затем остудить и нарезать не очень мелко или разделить на волокна. Отварить яйца и натереть на крупной терке (если желтки используются для украшения, тогда натереть одни белки). Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой. Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности. Картофель снять с огня и посолить. Охладить. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Огурцы нарезать соломкой. Оставляем для украшения часть обжаренного картофеля, остальные ингредиенты смешиваем, солим и заправляем майонезом. Выкладываем в салатницу сверху оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо и выкладываем в центр желтки или перепелиные яйца. Украшаем укропом.
Приятного аппетита!
ЯМАЙСКИЙ КУРИНЫЙ САЛАТИнгредиенты:Куриная грудка - 400 гр
Растительное масло - 20 мл
Китайская капуста - 200 гр
Груши - 2 шт.
Сливочное масло - 20 гр
Печень куриная - 150 гр
Сметана - 150 гр
Лимонный сок - 30 мл
Горчица - 2 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Перец чили молотый - ¼ ч.л.
Перец черный молотый - ¼ ч.л. Приготовление:
Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле. Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке. Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши. Куриную печень обжарьте в сливочном масле. Не передерживайте, она готовится всего пару минут. Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус. Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.
Приятного аппетита!
МУРАВЕЙНИК
Ингредиенты:Куриное филе - 280 гр.
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 гр.
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное - 100 мл.
Лук зелёный - 3 пера
Соль - по вкусу
Вода для отваривания филе - 500 мл.Приготовление:
Куриное филе отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску. Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец. К уже подготовленным ингредиентам добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови. Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце. В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета. По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, выложите салат и переверните на плоскую тарелку. Засыпьте со все сторон салат картофельной соломкой и украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.
Приятного аппетита!
Мечта любой хозяйки !!!
Набор кухонных ножей немецкого качества 6 шт + в подарок овощечистка!
Купить с невероятной скидкой 85 % только на Wildberries .
Острые ножи из высококачественной нержавеющей стали!
Специальный нож для нарезки пиццы с невероятным дизайном 😍
В наборе кухонный нож, длина - 29,7 * 6,5 см
Поварский нож, длина - 31,4 * 4,2 см
Универсальный нож, длина - 22,8 * 2,3 см
Прекрасный подарок для мамы, любимой, подруге, на день рождения!
*Материал предметов полностью безопасный для здоровья человека.
ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:Креветки очищенные - 120 гр.
Помидоры - 130 гр.
Огурцы - 130 гр.
Перец болгарский - 50 гр.
Сыр брынза - 100 гр.
Салат Айсберг - 100 гр.
Кинза - 40 гр.
Соль - по вкусу
Оливковое масло
Уксус бальзамическийПриготовление:
Креветки опускаем в подсоленную кипящую воду и отвариваем их 5 минут. Отделяем у кинзы листочки от стеблей. Режем сыр кубиками тем же размером и добавляем его к овощам. Добавляем к овощам и сыру кинзу и куски салата средних размеров. Салат лучше не резать ножом, а просто порвать руками на нужные кусочки. Теперь собираем наш салат. Сначала выкладываем на тарелку горкой содержимое миски (овощи, сыр, зелень), добавляем креветки (неочищенные креветки, конечно же, очищаем) и заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Как вариант, можно заправить натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
ПРАЗДНИЧНЫЙ
Ингредиенты:Ветчина - 250-300 гр.
Яйца - 5 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка
Копченый сыр - 100 гр.
Сухарики - 1 пакетик
Майонез, зелень петрушки, укропа
листья салата - для украшения
Соль - по вкусу Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками. Сыр мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. С кукурузы слить жидкость. Соединить вместе ветчину, кукурузу, сыр, яйца, зелень и хорошо перемешать. Добавить часть сухариков и немного отложить для украшения. Заправить салат майонезом и еще раз перемешать и если нужно досолить. Подавать, выложив на листья салата, посыпав оставшимися сухариками.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫИнгредиенты:Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Зелень - 1 пучок
Уксус - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу Приготовление:
Для начала нужно снять с капусты верхние листья, промыть ее и дать стечь излишней воде. Нашинкуем капусту очень тонко, отожмем руками, чтобы выделился сок, сбрызнем уксусом. Помидоры нарезаем на тонкие пластинки. Огурцы помоем и так же нарежем тонкими пластинами. Лук очищаем и моем. Нарезаем его тонкими полукольцами. В глубокую, красивую салатницу (желательно белого цвета) выкладываем нарезанные овощи. Солим, приправляем, посыпаем зеленью и поливаем растительным маслом.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
Ингредиенты:Креветки — 500 гр
Чеснок — 2-3 зубчика
Сметана
Майонез
Петрушка - по вкусу
Лимон - ½ шт
Соль — по вкусу Приготовление:
Креветки отварите в подсоленной воде. Главное — не переварите, иначе будут резиновыми. Опустите креветки в кипящую воду и через 2-3 секунды вынимайте. Очистите от панциря.
Приготовьте соус: смешайте майонез и сметану 1:1, добавьте мелко нарезанный чеснок и соль по вкусу. Сбрызните креветки лимонным соком, полейте соусом и посыпьте петрушкой.
Приятного аппетита!