Салаты и закуски. Страница 51

​САЛАТ С РУККОЛОЙ И КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: Тигровые креветки — 10 шт Руккола — 80 гр Авокадо — 200 гр Пармезан — 60 гр Томаты черри — 80 гр Кедровые орешки — 10 гр Цветочный мед — 20 гр Лайм — 1 шт Соевый соус — 10 гр Бальзамический крем — 10 гр Оливковое масло — 35 мл Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Приготовление: Начинаем с заправки: соединяем масло, свежевыжатый лаймовый сок, мед, соус и крем. По желанию можно измельчить цедру лайма и также добавить в заправку. Все перемешиваем и оставляем пропитаться, пока будет готовиться сам салат. Рукколу моем и сушим. Авокадо также моем, снимаем с него кожуру и режем средними кубиками. Томаты ополаскиваем и режем половинками. Сыр делаем на тоненькие пластинки. На сковороде разогреваем масло. Пока оно греется, промываем креветки. Опускаем креветки в масло, добавляем немного соли и перца, обжариваем 5-6 минут. Собираем салат: листочки рукколы выкладываем на дно салатника, поверх идут креветки, сыр. По краям раскладываем черри. Все поливаем заправкой, посыпаем орешками. Приятного аппетита!

​САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Куриная грудка - 200 гр Сушеные грибы - 25 гр Кедровые орешки - 20 гр Винный уксус - 1 ч. л Оливковое масло Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Грибы замочить на ночь. Варим куриную грудку в овощном бульоне около 15 минут. Вареное мясо курицы порежьте тонкими ломтиками. Замоченные грибы вскипятите в соленой воде, добавив пару капель уксуса, варите 3 минуты. Откиньте грибы на дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Поджарьте кедровые орешки на сухой сковороде. Нарезанное пластинами мясо курицы и вареные грибы выложите, чередуя, на тарелку, сбрызните оливковым маслом и уксусом, посыпьте кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Любите копченые продукты? Рыба, мясо, курица? Коптите дома легко и просто и даже без дыма! Коптить дома можно в 3-4 раза дешевле, чем в магазине, а ещё это значительно полезнее и надёжнее! Научим! Видео-обзоры, рецепты от блоггеров, советы экспертов. 🎁А ещё каждые две недели~ разыгрываем бесплатно коптильни и дымогенераторы в группе ВКонтакте! Подпишитесь на чатбота Hanhi - он расскажет как легко и просто коптить, отправит доступ в чат любителей копчения (1100+ людей) и расскажет как купить домашние коптильни со скидкой до 30%! Ссылка на чатбот: ▶️ https://vk.cc/cieTkI

​​ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Помидоры - 3-5 шт Огурец - 2-3 шт Сладкий перец - 2-3 шт Красный лук - 2 шт Маслины - 1 банка Сыр фета - 250 гр Душица - по вкусу Базилик - по вкусу Оливковое масло Приготовление: Нарежьте помидоры и огурцы крупными кубиками (крупнее, чем средняя нарезка для "Оливье"), сладкий перец и лук – полукольцами. Добавьте к овощам маслины – обязательно целиком, резать маслины для этого салата – кощунство. Хорошенько встряхните миску, чтобы ингредиенты перемешались. Сверху положите фету целым куском, всю пластину. Сверху посыпьте травами и слегка полейте оливковым маслом. Приятного аппетита!

@hap_pi - Поздравления для родных, близких и друзей, по любому поводу и на каждый день.

​​СЛОЁНЫЙ САЛАТ "ПЕСЦОВАЯ ШУБКА" Ингредиенты: Крабовые палочки - 200 гр. Помидор - 2 шт. Салатный перец - 1 шт. Сыр - 100 гр Яйца - 2 шт Приготовление: Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками. Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. Приятного аппетита!

​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО Ингредиенты: Креветки очищенные — 30-50 гр Авокадо — 1 шт Томаты черри — 6 шт Салат Романо — пучок Свежая зелень — 2-3 веточки Чеснок — 1 зубчик Лимонный сок — 1 ст. л. Перец молотый — по вкусу Оливковое масло — 3 ст. л. Приготовление: Первым делом подготавливаем вкусную домашнюю заправку для салата — соединяем мелко нарезанную вымытую и просушенную зелень, давленый/тертый чеснок, перец, сок и масло. В подсоленной воде отвариваем креветки. Всё соединяем и хорошенько перемешиваем. Для подачи салат можно украсить свежей зеленью или тёртым твердым сыром. Приятного аппетита!

​САЛАТ СО ШПРОТАМИ, КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: Белая консервированная фасоль — 250 гр Консервированные шпроты — 240 гр Консервированна кукуруза — 200 гр Сыр твёрдый — 100 гр Ржаные сухарики — 80 гр Зелень — 4 веточки Чеснок — 2 зубчика Майонез — 3-4 ст. л. Приготовление: Открыть шпроты, полить маслом из консервы сухарики и перемешать, а рыбу вилкой размять. С консервированной фасоли и кукурузы слить жидкость (использовать фасоль без соуса), пропустить через пресс чеснок, на мелкой тёрке потереть сыр. Соединить в глубоком салатнике все продукты для салата, добавить майонез, перемешать, посыпать салат зеленью и сразу подать к столу, иначе сухарики размокнут и будут невкусными. Приятного аппетита!

🌱 100% natural native olive oil & soap 🇬🇷 Handmade by farmers in Greece. 🚫 No additives - no chemicals. 👨🏻‍🌾 Next harvest in December. Join our Channel for Updates

​НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Картофель – 500 гр. Капуста свежая - 200 гр. Репчатый лук – 80 гр. Консервированные огурцы – 150 гр. Чеснок - 1 зубчик заправка для капусты: Уксус винный 6% - 1 ст. л Растительное масло - 3 ст. л Соль – ½ ч. л Чёрный перец – по вкусу для айонеза на молоке: Подсолнечное масло - 200 гр. Молоко – 100 гр. Соль – 0,5 ч. л Чёрный перец – по вкусу Дижонская горчица - 2 ст. л Приготовление: Картофель отварить в мундире до готовности. Снять кожуру и нарезать средним кубиком. Капусту тонко нашинковать. Сложить в чашу. Добавить уксус, масло, соль и свежемолотый чёрный перец. Перемешать и дать настояться. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Убрать с плиты. Дать остыть. Огурцы нарезать кругляшками. Готовим майонез на молоке: в стакан для взбивания влить подсолнечное масло, молоко, соль, чёрный перец перемешать погружным блендером пока не загустеет. Добавить дижонскую горчицу и хорошо перемешать. Собираем салат. К капусте добавляем картофель, обжаренный лук, огурцы, чеснок и соус. Перемешиваем. Приятного аппетита!

​​​​ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Шампиньоны 150 гр. Сок лимонный - 1 ч. л. Перец болгарский зеленый, желтый, красный - 100 гр. Укроп - по вкусу Сыр - 25 гр. Масло сливочное - 25 гр. Приготовление: Салат будет не только нравится вкусом, но поднимать настроение своим внешним видом. Перец вымойте, удалите семена и разделите каждый пополам. Половинки перца нарежьте соломкой. Шампиньоны вымойте, слегка обсушите и нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом. Смешайте готовые шампиньоны, перец. Натрите сыр на крупной терке. Добавьте сыр к грибам и перцу и хорошо перемешайте. Выдавите сок лимона и приправьте им салат для придания свежести. В этом салате сок лимона заменяет все специи. Салат не солится и не перчится. Перемешайте и выложите в салатницу. Украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСОМ Ингредиенты: Креветки — 200 гр. Ананасы (консервированные) — 200 гр. Твёрдый сыр — 100 гр. Яйца — 3 шт. Майонез — 50 гр. Дижонская зернистая горчица – 25 гр. Чеснок – 1 зубчик Растительное масло –для жарки Приготовление: На растительном масле обжарить чеснок. Как только он обжарится, убрать его со сковороды, а на его место выложить чищеные креветки и быстро обжарить с двух сторон. Яйца сварить вкрутую и нарезать. Крабовые палочки нарезать кругляшками. Ананас нарезать кубиком. Сыр натереть на средней тёрке. Готовим заправку. Горчицу смешиваем с майонезом. Теперь в салатник выкладываем яйца, крабовые палочки, креветки, ананас, сыр и заправляем. Перемешиваем. Приятного аппетита!

❗️Внимание розыгрыш❗️ Канал STYLE INSPIRATION устраивает розыгрыш с 5-ю призовыми местами 😍 Хочешь получить вещи на фото ? 🫶🏼 Для участия подпишись на наш канал и оставь комментарий под постом конкурса «УЧАСТВУЮ» Итоги подведем 5 ноября, путем генерации случайных чисел Удачи ❤️☺️

​САЛАТ С ТУНЦОМ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ Ингредиенты: Тунец в собственном соку - 200 гр. Сыр 17% - 150 гр. Огурец - 200 гр. Яйцо - 150 гр. Морковь - 100 гр. Приготовление: Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки. Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ С ГРИБАМИ И КУКУРУЗОЙ Ингридиенты: Кукуруза - 1 баночка (470грамм) Грибы - 400 гр Лук - 100 гр Морковь - 140 гр Куриное филе - 400 гр Яйцо - 1 шт Соль - по вкусу Майонез - по вкусу Растительное масло - для обжарки Приготовление: Итак, филе нужно отварить пока не приготовится, остудим и мелко нарежем. Лук мелко порезать. Морковь натрём на терке. Грибочки очистим и нарежем в виде кубиков. На растительном масле обжарим лук, добавим морковь и немного обжарим. Далее нужно добавить грибочки и жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость, около 15 мин., остудим. Яйца натрём на терке. Теперь смешаем грибочки с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного посолим. Салат заправим майонезом. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки или говядины. Приятного аппетита!

​​​​ЛЮБОВНИЦА Ингредиенты: Сырая морковь - 250 гр. Вареная свекла - 200 гр. Сыр - 200 гр. Чеснок - 3-4 зубчика Грецкие орехи - 70 гр. Чернослив - 5-7 шт. Изюм - горсть Соль - по вкусу Майонез - по вкусу Приготовление: Морковь, свеклу и сыр натираем на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Грецкие орехи измельчить. Чернослив измельчить. Салат укладываем слоями 1 слой: морковь перемешать с чесноком, изюмом и майонезом 2 слой: сыр перемешать с черносливом и майонезом 3 слой: свеклу перемешать с чесноком, орехами и майонезом, посолить этот слой Приятного аппетита!

​ВЛАЖСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Отварной картофель в мундире - 4 шт. Огурец свежий - 4 шт. Ветчина подкопченная - 400 гр. Горошек зеленый - 1 банка Соль, черный перец - по вкусу, Майонез. Приготовление: Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить. Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Когда вся вода выпарится, картошка готова. Отвареный и почищенный картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать. Заправлять, непосредственно, перед подачей. Приятного аппетита!

​САЛАТ «ШИК» В ПОМИДОРАХ Ингредиенты: Спелые помидоры - 6-7 шт Зелень (у меня зеленый базилик и руккола) - по вкусу Отварная или запеченная куриная грудка - 200 гр Свежие огурцы - 2 шт Отварные яйца - 2 шт Твёрдый сыр - 100 гр Соль - по вкусу Перец - по вкусу Майонез - по вкусу Приготовление: Для салата все продукты нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить, заправить майонезом по вкусу и тщательно перемешать. Каждый помидор разрезать на четыре части, не дорезая до конца, а затем каждую часть еще разрезать на 2 половинки. Должно получиться 8 лепестков. Лепестки немного отвернуть о середины и выбрать мякоть помидора чайной ложкой (она пригодится для приготовления соусов или подливок). В подготовленные, таким образом, чашечки из помидоров аккуратно вложить салат чайной, или кофейной ложкой, чтобы не вымазать лепестки. Полученные цветочки сверху посыпать натертым на мелкой терке твердым сыром. Их нужно разместить на плоской тарелке или блюде и украсить зеленью по вкусу. Получится, такая себе, красивая клумба! Подавать сразу же после приготовления, салат долго не стоит, через некоторое время он становится водянистым. Приятного аппетита!