САЛАТ С ГРИБАМИ И КУКУРУЗОЙИнгридиенты:Кукуруза - 1 баночка (470грамм)
Грибы - 400 гр
Лук - 100 гр
Морковь - 140 гр
Куриное филе - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
Растительное масло - для обжаркиПриготовление:
Итак, филе нужно отварить пока не приготовится, остудим и мелко нарежем. Лук мелко порезать. Морковь натрём на терке. Грибочки очистим и нарежем в виде кубиков. На растительном масле обжарим лук, добавим морковь и немного обжарим. Далее нужно добавить грибочки и жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость, около 15 мин., остудим. Яйца натрём на терке. Теперь смешаем грибочки с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного посолим. Салат заправим майонезом.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки или говядины.
Приятного аппетита!