Рецепты для мультиварки @multivar
Канал для тех, кто любит готовить и заботится о своём здоровье и у кого на кухне есть помощница - мультиварка. Публикуем рецепты вкусных, а главное ПОЛЕЗНЫХ блюд, приготовленных с ее помощью!
Добро пожаловать на канал @multivar
РУЛЕТИКИ ИЗ СЁМГИ
Ингредиенты:Слабосоленая сёмга- 150 гр
Сыр Филадельфия - 75 гр
Петрушка - 10 гр
Цедра лимона - 5 гр
Огурец - 30 гр
Листья салата - 10 гр
⠀
Приготовление:
Моем петрушку и лимон, зелень мелко режем, цедру лимона натираем на мелкой тёрке. Смешиваем творожный сыр с измельченной петрушкой и лимонной цедрой. На бамбуковый коврик с пленкой выкладываем тонким слоем ломтики сёмги. Намазываем сёмгу творожным сыром с зеленью и цедрой, кладем пару полосок тонко нарезанного огурца. С помощью бамбукового коврика и пленки сворачиваем рыбу с начинкой в плотный рулет, вместе с пленкой убираем в холодильник на час. Снимаем пленку и нарезаем рулет очень острым ножом. Подаем на листьях зеленого салата.
⠀
Приятного аппетита!
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С РЫБОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Ингредиенты:Картофель - 4-5 шт
Соль - по вкусу
Филе красной рыбы - 450 гр
Перец - по вкусу
Лимон - 1 шт
Зелёный лук - несколько стеблей
Сметана - 2 ст. л
Майонез - 2 ст. л
Хрен - по вкусу
Листовой салат - 1 пучок
Укроп - по вкусуПриготовление:
Картошку разрежьте на половинки или четвертинки. Отварите до мягкости в слегка подсоленной воде примерно за 10 минут. Слейте воду и немного остудите картошку. Рыбу кожей вниз выложите на тарелку, которая подходит для СВЧ. Посолите и поперчите. Готовьте в микроволновке примерно 5-7 минут. После снимите филе с кожи и разделите на кусочки. Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Зелёный лук мелко нарубите. Смешайте всё со сметаной, майонезом и хреном. Выложите на тарелку салатные листья, рыбу и немного остывшую картошку. Посыпьте рубленым укропом и подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
Вы творческий человек и любите делать поделки вместе со своими детьми!
Тогда приглашаем Вас на канал Креативная Мама, где вы найдете много идей для творчества.
💝 Подарки на праздники своими руками;
🖼️ Поделки из пластилина, бумаги, ткани, дерева;
☘️ Аппликации из природного материала;
Креативная Мама – только лучшие подборки поделок!
САЛАТ С РУККОЛОЙ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛАЕщё со времён Древнего Рима эту траву активно употребляют в виде пряности. В кухне стран Средиземноморья листья рукколы добавляю буквально всюду — это и в салаты, и в пиццы, и как основы соусов. Руккола очень полезна, её горчично-ореховый вкус интересно оттеняет различные блюда, и при этом наполняет наш организм витамином С и йодом, и повышает уровень гемоглобина. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса практически всегда беспроигрышна с овощными салатами. В этом салате она замечательно сосуществует с рукколой, которая и сама обладает интересным пикантным вкусом.Ингредиенты на 4 порции:Небольшие спелы помидоры - 6 шт
Помидоры черри - 12 шт
Небольшая красная луковица - ½ шт
Горсть листьев базилика
Моцарелла шарик - 2 шт
Средний пучок рукколы
Оливковое масло - 3 ст. л
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Крупные помидоры нарезаем дольками. Черри разрезаем на половинки. Лук нарезаем на тонкие ломтики. Кладём в миску томаты, лук и половину базилика. Поливаем 2 ст.л. оливкового масла, солим и перчим. Отставляем в сторону. Моцареллу нарезаем кубиками или ломаем на кусочки руками. Кладём на блюдо рукколу, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху кладём помидорную смесь, сыр и оставшийся базилик. Еще раз сбрызгиваем бальзамическим уксусом и немедленно подаём.
Приятного аппетита!
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИИнгредиенты:Баклажан — 2 шт.
Помидоры черри — 15 шт.
Красный лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Базилик — 7 листиков
Острый перчик — 1 шт.
Бальзамический уксус
Масло без запаха
Перец — по вкусу
Соль — по вкусуПриготовление:
Подготовить ингредиенты. Помойте и нарежьте баклажаны вдоль и поперёк: необходимо, чтобы у каждого кусочка хоть с одной стороны была шкурка, так они не потеряют свою форму при жарке. В сковороде с глубоким дном нагрейте масло примерно в 2 см от дна. Положите туда тимьян, раздавленный чеснок (прямо со шкуркой). Жарьте около 30 секунд и вытаскивайте. Выложите баклажаны порциями в масло. Обжарьте до готовности до золотистого цвета. Выложите готовые баклажаны на бумажные полотенца, чтобы полотенце впитало лишнее масло. Тем временем нарежьте лук. Нарежьте листики базилика. Почистите перец от зёрен и мелко нарежьте. Сложите лук, базилик, перчик и помидорки (порезанные пополам) в миску. Сверху выложите баклажаны. Посолите, хорошо перчите, перемешайте салат руками. Выложите на тарелки и перед подачей на стол полейте бальзамиком, уксусом, или лимонным соком, что предпочтительнее всего.
Приятного аппетита!
Нашла отличный набор салатников с крышками. В них можно не только замораживать в морозильной камере, а и разогревать в микроволновой печи.
При получении обязательно проверьте целостность товара!
САЛАТ С НУТОМ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
Ингредиенты:Горох нут - 300 гр
Огурец - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Фета - 200 гр
Оливки - 100 гр
Оливковое масло - 100 мл
Лимонный сок - 40 мл
Петрушка - 1 пучок
Соль - 1 ч. л.
Чёрный перец - ½ ч. лПриготовление:
Нут предварительно залить холодной водой и оставить на несколько часов. После того как нут набухнет, хорошо его промыть, залить свежей холодной водой и поставить на огонь. Варить 45-60 минут до мягкости, в конце посолить, затем воду слить. Лук и огурец нарезать полукольцами. Оливки нарезать колечками, если они мелкие, можно использовать в салате целиком. Болгарский перец и фету нарезать кубиками. Петрушку измельчить. В миске соединить все ингредиенты вместе. В отдельной миске смешать оливковое масло, сок лимона и специи. Заправить салат. Перемешать и дать немного настояться.
Приятного аппетита!