ТЁПЛЫЙ САЛАТ С РЫБОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Ингредиенты:Картофель - 4-5 шт
Соль - по вкусу
Филе красной рыбы - 450 гр
Перец - по вкусу
Лимон - 1 шт
Зелёный лук - несколько стеблей
Сметана - 2 ст. л
Майонез - 2 ст. л
Хрен - по вкусу
Листовой салат - 1 пучок
Укроп - по вкусуПриготовление:
Картошку разрежьте на половинки или четвертинки. Отварите до мягкости в слегка подсоленной воде примерно за 10 минут. Слейте воду и немного остудите картошку. Рыбу кожей вниз выложите на тарелку, которая подходит для СВЧ. Посолите и поперчите. Готовьте в микроволновке примерно 5-7 минут. После снимите филе с кожи и разделите на кусочки. Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Зелёный лук мелко нарубите. Смешайте всё со сметаной, майонезом и хреном. Выложите на тарелку салатные листья, рыбу и немного остывшую картошку. Посыпьте рубленым укропом и подавайте с соусом.
Приятного аппетита!