Салаты и закуски. Страница 14

​​САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И АВОКАДО Ингредиенты: Авокадо - 1 шт Отварная куриная грудка - 200 гр Микс листьев салата Приправы, соль, оливковое масло Приготовление: Авокадо очистить от кожуры, нарезать кусочками. Куриное филе измельчить произвольно. В тарелку выложить листья салата, сверху курицу, авокадо, заправить маслом, солью и специями. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ Ингредиенты: Форель (сёмга, горбуша) с/с - 70 гр Картофель отварной - 150 гр Яйца отварные - 2 шт Лук красный - 50 гр соус: Чеснок - 1 зубчика Горчица зерновая - 1 ст л Мёд - 1ч. л Лимонный сок - 1,5 ст л Растительное оливковое масло - 1 ст.л Соль - по вкусу Чёрный перец Приготовление: Картофель и яйца отварить почистить. Картофель нарезать ломтиками, яйца пополам. Рыбу нарезала ломтиками. Лук нарезала тонкими кольцами. Для заправки в ступку к чесноку добавить горчицу, лимонный сок, масло, соль, мёд и хорошенько перемешать до состояния легкой эмульсии. На тарелку выкладываем поочередно: картофель, лук, рыбу, яйца. Полить заправкой и сразу подавать. Приятного аппетита!

​​САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЕЛЬДЬЮ Ингредиенты: Сельдь с/с - 300 гр Картофель отварной - 500 гр Яйца отварные - 3 шт Свежий огурец - 150 гр Зелёный лук соус: Зерновая горчица - 2 ст. л. Лимонный сок - 2 ч. л. Оливковое масло - 2 ст. л. Сахар - ½ ч. л. Соль Приготовление: Селедку разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, яйца и огурцы нарезать примерно одинаковыми ломтиками. Ингредиенты соуса тщательно размешать. Мелко нарезать зелёный лук. Перемешать все ингредиенты салата и сразу подавать. Приятного аппетита!

​​САЛАТ АЗИАТСКИЙ Ингредиенты: Филе говядины - 500 гр. Болгарский перец - 1-2 шт. Огурцы - 1-2 шт. Помидоры черри - 100 гр. Пекинская капуста - 100 гр. Кинза - пучок Острый перец - по вкусу Семена кунжута - 2 ч. л. заправка: Соевый соус - 2 ст.л. Бальзамический уксус - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль - ½ ч.л. Сахар - ½ ч.л. Приготовление: Говядину отварить и нарезать тонкими полосками. Болгарский перец и огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры черри нарезать на четвертинки. Пекинскую капусту нарезать мелкой соломкой. Приготовить заправку: Выдавить чеснок, добавить соевый соус, бальзамический укус, соль, сахар, перец и растительное масло. Перемешать. Переложить в миску овощи и мясо, полить салатной заправкой, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 мин. Перед подачей добавить пекинскую капусту и мелконарезанную зелень, посыпать кунжутными семечками, аккуратно перемешать и подать Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ТУНЦОМ, ПОМИДОРАМИ И ЯЙЦАМИ Ингредиенты: Тунец в собственном соку - 1 банка Помидоры - 150 гр Яйца перепелиные-8 шт или куриные - 2-3 шт Салат - 100 гр Лук красный - ½ шт Петрушка или базилик для заправки: Растительное масло - 30 мл Яблочный уксус - 10 мл Соль, перец - по вкусу Приготовление: Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры порезать дольками. Петрушку или базилик нашинковать. Крупно порубить салат. Яйца отварить. Перепелиные яйца разрезать пополам, если куриные, то на четыре части. Тунец переложить из банки в тарелку (сок слить) и слегка размять вилкой. Для заправки нужно смешать растительное масло и уксус, посолить поперчить. В глубокую миску выложить все овощи, зелень и тунец. Добавить заправку и все хорошо перемешать. Положить салат на тарелки, а сверху выложить яйца. Салат готов. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ Ингредиенты: Куриные желудочки - 400 гр Лавровый лист - 2 шт. Перец душистый горошком - 2 шт. Маринованные огурцы - 250 гр Консервированный горошек - 200 гр Зелень петрушки - 3-4 веточки для маринования лука: Лук репчатый - 2 шт. Сахарозаменитель по вкусу Яблочный уксус - 2-3 ст.л. Соль - ½ ч.л. Кипяток - 250-300 мл заправка: Сметана 15% жирности - 2 ст.л. Горчица французская - 1 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: Отварите куриные желудочки. Желудочки промойте, очистите, если необходимо, выложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. После того как закипит, снимите образовавшуюся пену и убавьте нагрев до минимального. Варите 1-1,5 часа, до готовности, в процессе варки, если необходимо, доливайте воду. За 10-15 до конца приготовления в бульон добавьте перец душистый горошком и лавровый лист. Готовые куриные желудочки оставьте остывать в бульоне - так они получатся более сочными. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Замаринуйте лук: выложите его в подходящую посуду, залейте кипятком. Отдельно смешайте соль, сахарозаменитель и уксус и добавьте к луку, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. По истечении времени слейте жидкость. Пока маринуется лук, зелень нарежьте мелко. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками или кусочками. Отварные остывшие желудочки нарежьте небольшими кусочками. Приготовьте заправку: смешайте сметану, горчицу, соль и черный молотый перец. В салатник выложите консервированный горошек без жидкости, нарезанные желудочки, зелень и огурцы. Добавьте маринованный лук. Заправьте приготовленным сметанным соусом и перемешайте - салат из куриных желудков с маринованным луком готов. Подавайте салат сразу, чтобы лук оставался хрустящим. Приятного аппетита!

@oliv_e Салат «Хе» из говядины

🔥 Осторожно, огнеопасно! Легенды Telegram, покорившие сердца миллионов подписчиков, все-все в одном посте. Подпишитесь срочно на каждый канал, актуализируйте свой подписной лист.

​​ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Помидор - 3 шт Огурец - 2 шт Болгарский перец - 1-2 шт Чёрные маслины или оливки - 100 гр Сыр фета - 150-200 шт Красная луковица - 1 шт Свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. л Оливковое масло Соль, перец Орегано Приготовление: Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите. Приятного аппетита!

​​АЛЁНКА Ингредиенты: Шампиньоны - 750 шт Крабовые палочки - 400 гр. Яйца в крутую - 5 шт Свежий огурец - 4 шт Майонез или йогурт Зелень петрушки Репчатый лук - 1-2 шт Приготовление: Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками. Все смешать, посолить, добавить петрушку. Заправить майонезом или йогуртом. Приятного аппетита!

🙅‍♂️Увольняйтесь, если ваша зарплата меньше 200.000₽ Не устали жить от зарплаты до зарплаты? 🤔 Только вчера за вчера каждый участник проекта 🇷🇺Елены мог заработать от 100.000₽ 💸 👉 Это не розыгрыши и казино, а реальный и стабильный заработок!👍 Зайдите и посмотрите отзывы на её канале! 🔎КАНАЛ ПРОШЁЛ НЕЗАВИСИМУЮ ПРОВЕРКУ✅ Уже более 15.000 человек работают с ней и имеют стабильных доход от 300.000₽ в месяц 💰😋 ❗️Скорее подписывайтесь и занимайте место! Возьмем последние 20 человек 👇 https://t.me/+V_Do647nV5w2MmE0

​​САЛАТ С ФЕТА И ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: Помидоры черри - 300 гр Сыр Фета - 120 гр Масло растительное - 1 ст.л. Соль с пряными травами - 3 по вкусу Салат листовой - 15 гр Лук зеленый - 10 гр Петрушка - 5-6 шт Приготовление: Помидоры залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем переместите в ледяную воду. Чем мельче помидоры, тем меньше нужно времени на пропаривание их кожуры. Снимите кожуру. Выложите листья на тарелку. На них - очищенные от кожуры помидоры. Нарежьте кубиками сыр и выложите между томатов на тарелке. Добавьте соль с пряными травами и зелень, но немного, так как сыр и так соленый. Сбрызните салат растительным маслом и сразу же подайте его к столу. Приятного аппетита!

​​САЛАТ "ОКЕАН" Ингредиенты: Тунец (консервированный, в собственном соку) — 1 банка Яйца — 2 шт. Сыр нежирный— 100 гр Картофель — 4 шт. Морковь — 3 шт. Сметана Приготовление: Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать сметаной. Выкладываем слоями: 1 й слой: тунец, измельченные вилкой. 2 й слой: картофель, натертый на крупной терке. 3 й слой: морковь, натертая на крупной терке. 4 й слой: варенные яйца, натертые на крупной терке. 5 й слой: сыр, натертый на крупной терке Приятного аппетита!

​​САЛАТ "ТАШКЕНТ" Ингредиенты: Редька - 1 шт. Говядина - 100 гр. Картофель - 1 шт. Лук - ½ шт. Яйцо - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: Приготовить картофель пай. Картофель очистить, нарезать длинной соломкой. Картофельную соломку промыть и разложить на бумажном полотенце. Обсушенный картофель обжарить в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Шумовкой вынуть готовую порцию картофеля пай и выложить ее на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Редьку нарезать очень мелкой соломкой. Говядину нарезать так же. Смешать редьку, отварную говядину и картофель пай. Добавить соль, душистый перец. Заправить растительным маслом. Украсить колечками жареного лука и вареным яйцом. Приятного аппетита!

​​ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Пекинская капуста - 300 гр Морковь - 70 гр Помидор - 70 гр Лук - 120 гр Масло растительное ~ 20мл Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 60 мл Мёд - 1 ч.л Кориандр - ½ ч.л Зира - ½ ч. л Соль - ½ ч. л Черный молотый перец - ⅓ ч л Кунжутное масло - 1 ч.л Приготовление: Капусту нарезать не сильно мелко, морковь натереть на тёрке для корейской морковки, помидор нарезать тонкими ломтиками. Кориандр и зиру чуть перетереть в ступке. Одну луковицу режем произвольно и хорошо обжариваем в масле. Лук убираем, а в ароматное масло добавляем измельченную (полукольцами) вторую луковицу, чеснок, соль, мёд, кориандр, зиру. Обжариваем. Соединяем обжарку с овощами, соевым соусом, черным перцем и кунжутным маслом. Даём настояться хоть часок. Приятного аппетита!

На канале «НеПовар» вы найдете любимые рецепты, которые легко может приготовить даже начинающая хозяйка! Блюда на каждый день, домашнее консервирование, выпечка – все это на нашем канале «НеПовар»! Вкусная еда из обычных продуктов и в праздник, и в пост! Подпишись на канал, чтобы не потерять! Лимонный пирог с меренгой • 5 яиц, • 1,5 стакана сахара, • 0,5 стакана сахарной пудры… читать дальше

​​КАТАЛОНСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Салатные листья Лук белый — 1/3 шт. Помидор — 1 шт. Яйцо куриное вареное — 1 шт. Оливки и маслины — 10 шт. Колбасы сыровяленые (несколько видов) — 100 гр (можно добавить хамон или салями) Несколько веточек петрушки или базилика Масло оливковое — 1–2 ст. л. Сыр с голубой плесенью — 30 гр Приготовление: Салат помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками, выложить на тарелку. Нарезать несколько видов сыровяленой колбасы, можно добавить вареную, хамон и салями (хоть это и не совсем испанская колбаса), сверху выложить вареное разрезанное куриное яйцо и помидор, тонко нарезанный лук, оливки, маслины, посыпать петрушкой и базиликом. Сыр поломать маленькими кубиками, добавить в салат. Заправить оливковым маслом, поперчить, если необходимо, салат посолить. Иногда в такие салаты добавляют сладкий перец и\или консервированную спаржу. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРЕНКАМИ Ингредиенты: Индейка (филе) - 400 гр Яйца (вареные) - 5 шт. Зеленый салат - по вкусу Хлеб для тостов - 4-5 ломтиков Укроп - 2 веточки Петрушка - 2 веточки Майонез - 200 гр Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Растительное масло - для обжаривания хлеба Приготовление: Ломтики хлеба для тостов нарезать небольшими брусочками. Зубчик чеснока очистить и нарезать тонкими пластинками. В сотейник налить немного воды, довести до кипения, посолить и положить мясо индейки. Когда вода снова закипит, уменьшить нагрев и варить 30 минут до готовности. Готовое мясо переложить на тарелку и дать ему остыть. На сковороде с добавлением растительного масла (можно на сухой, но постоянно помешивать) обжарить гренки с чесноком до легкой золотистой корочки. Остывшее филе индейки нарезать средними брусочками. Сваренные вкрутую яйца очистить и разрезать на 4 части. В салатнице соединить мясо, яйца, листья салата, гренки и крупно порванную руками пряную зелень. Добавить по вкусу майонез. Салат из индейки с гренками готов. Приятного аппетита!