​​САЛАТ "ТАШКЕНТ" Ингредиенты: Редька - 1 шт. Говядина - 100 гр. Картофель - 1 шт. Лук - ½ шт. Яйцо - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: Приготовить картофель пай. Картофель очистить, нарезать длинной соломкой. Картофельную соломку промыть и разложить на бумажном полотенце. Обсушенный картофель обжарить в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Шумовкой вынуть готовую порцию картофеля пай и выложить ее на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Редьку нарезать очень мелкой соломкой. Говядину нарезать так же. Смешать редьку, отварную говядину и картофель пай. Добавить соль, душистый перец. Заправить растительным маслом. Украсить колечками жареного лука и вареным яйцом. Приятного аппетита!