Нежные салаты с печенью трески, которые вы будете готовить постоянно
🐟 Салат с печенью трески, шпинатом и яйцами https://lh.su/1lo1
🐟 Салат с печенью трески, яйцами, картошкой и огурцами https://lh.su/m6f
🐟 Салат с рисом и печенью трески https://lh.su/l7s
Больше рецептов по ссылке https://lh.su/1lo2
Заливной пирог с капустой и фаршем
Вам не придётся возиться с тестом, чтобы приготовить эту выпечку. Просто смешайте сметану с остальными ингредиентами и залейте сочную начинку. Будет вкусно!
https://lh.su/1lnt
🍤 Канапе на огурце с соусом из авокадо, рыбой и креветками
Хрустящая основа, бархатистый соус и аппетитные топинги. Эти восхитительные канапе первыми исчезнут с праздничного стола.
📝 Ингредиенты
Креветки — по вкусу
Слабосолёная или подкопчённая красная рыба — по вкусу
Огурцы — 1–2 штуки
Зелёный лук — несколько стеблей
Авокадо — 1 штука
Свежевыжатый сок лайма — 2 ст. ложки
Майонез — 2–3 ст. ложки
Соль — 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1․ Креветки отварите до готовности за 3–5 минут. Рыбу нарежьте кусочками, огурцы — кружочками. Зелёный лук нарубите.
2․ Мякоть авокадо измельчите в блендере вместе с соком лайма, майонезом и солью.
3․ На каждый кусочек огурца выложите соус, а поверх него — рыбу или креветки. Посыпьте зелёным луком.
https://lh.su/1lnq
🍪 Гигантское печенье с шоколадом
Зачем возиться с кучей маленьких печений, если можно сделать одно огромное?
📝 Ингредиенты
Мука — 250 г
Кукурузный крахмал — 2 ч. ложки
Разрыхлитель — 1½ ч. ложки
Соль — ½ ч. ложки
Сливочное масло — 170 г
Сахар — 100 г
Коричневый сахар — 100 г
Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
Яйцо — 1 штука
Яичный желток — 1 штука
Шоколадные капли — 200 г
👨🍳 Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму или сковороду диаметром 23–26 см застелите бумагой для выпечки.
2․ Муку просейте и смешайте с крахмалом, разрыхлителем и солью. Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с двумя видами сахара до пышности.
3․ Добавьте к маслу ванильный экстракт, яйцо и желток, ещё раз взбейте. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
4․ Вмешайте в тесто шоколадные капли или кусочки тёмного шоколада. Распределите массу по форме.
5․ Выпекайте печенье 10 минут, затем накройте его фольгой и готовьте ещё 10–15 минут до золотистого цвета.
https://lh.su/1lnj
Когда действительно пора худеть и надо сокращать количество съеденных калорий, становится жутковато: это же придётся ходить голодным. На самом деле нет: первые шаги по регулированию рациона будут совсем простыми
Творожные пирожки с яблоками
Тесто на твороге и сметане получится особенно нежным и мягким, оно будет отлично сочетаться с сочной фруктовой начинкой.
https://lh.su/1ln2
🌰 Красная рыба, запечённая в духовке с грецкими орехами
Филе под ореховой корочкой выходит невероятно вкусным.
📝 Ингредиенты
Лимон — 1 штука
Чеснок — 1 зубчик
Жидкий мёд — ½ ч. ложки
Соль — ½ ч. ложки
Хлопья красного перца — 1 щепотка
Грецкие орехи — 100 г
Панировочные сухари — 2 ст. ложки
Оливковое масло — 1 ч. ложка
Филе красной рыбы — 450–500 г
👨🍳 Приготовление
1․ С лимона снимите цедру, достаточно ⅓ чайной ложки. Из мякоти выжмите ½ чайной ложки сока. Чеснок пропустите через пресс.
2․ Смешайте сок, цедру, чеснок, мёд, соль и перец.
3․ Орехи измельчите в блендере или мелко нарубите ножом. Смешайте с панировочными сухарями и маслом.
4․ Рыбу разрежьте на порционные кусочки и выложите на застеленный пергаментом противень.
5․ Нанесите на филе лимонно-медовую смесь. Сверху добавьте ореховую посыпку.
6․ Запекайте примерно 10–15 минут при температуре 220 °С.
Время приготовления может немного меняться. Это зависит от толщины и размера кусочков.
https://lh.su/1lmu
Запеканка из тыквы с фаршем и макаронами
Добавьте к классическому сочетанию говядины, густого томатного соуса, пасты и сыра ломтики ароматной сладкой тыквы. Получится необычное и сытное блюдо, которое оценит вся семья.
https://lh.su/1lmq
🦀 Горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром
Любите крабовые палочки? Тогда побалуйте себя этой аппетитной закуской.
📝 Ингредиенты
Крабовые палочки — 6–8 штук
Зелёный лук — несколько стеблей
Помидор — 1 штука
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Хлеб или батон — 4 ломтика
Сыр — 4 ломтика
👨🍳 Приготовление
1․ Крабовые палочки измельчите ножом или натрите на крупной тёрке. Зелёный лук нарубите. Помидор нарежьте кружочками.
2․ Смешайте крабовые палочки с луком и майонезом, немного посолите и поперчите. Выложите на ломтики хлеба, сверху добавьте по кусочку помидора и сыра.
3․ Запекайте горячие бутерброды примерно 10–12 минут при температуре 180 °С.
https://lh.su/1lml
Тыквенные булочки с корицей
Тыквенное пюре придаёт тесту приятный золотистый оттенок и лёгкую сладость, а пряная начинка с пеканом и специями идеально дополняет его вкус.
https://lh.su/1lmf
🥕 Паштет из куриной грудки с морковью и орехами
Этот лёгкий и нежный пашет идеален для бутербродов.
📝 Ингредиенты
Филе куриной грудки — 300 г
Морковь — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Грецкие орехи (очищенные) — 70–100 г
Сметана — 1–2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1․ Куриную грудку и морковь отварите примерно за 25 минут. Остудите.
2․ Нарежьте курицу, морковь и чеснок кусочками.
3․ Сложите в чашу блендера филе, морковь, чеснок, орехи и сметану. Измельчите всё. Посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом и перемешайте.
Паштет можно сделать пастообразным или оставить в нём небольшие кусочки. Если масса слишком сухая, можно добавить немного бульона от варки.
https://lh.su/1lm6
Эклеры с заварным кремом
Пирожные из заварного теста с ванильным кремом и шоколадной глазурью по этому рецепту будут не хуже, чем во французской кондитерской.
https://lh.su/1ljt
🥬 Шницели из капусты
Капустные листья в панировке получаются очень аппетитными. Особенно если дополнить их любимым соусом.
📝 Ингредиенты
Капуста — 1 кочан
Соль — по вкусу
Яйца — 3–4 штуки
Панировочные сухари — 200 г
Растительное масло — 100 мл
👨🍳 Приготовление
1․ Капусту разберите на листья.
2․ В кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду. Партиями отварите листья по 2–3 минуты. Выложите и оставьте, чтобы стекла жидкость.
3․ Когда капуста остынет, разрежьте листья на два куска и удалите плотную часть. Маленькие листья можно оставить целиком.
4․ Сверните капустные листья в конвертики и аккуратно отбейте, чтобы они лучше держали форму.
5․ Яйца взбейте с щепоткой соли. Панировочные сухари по желанию смешайте с кунжутом.
6․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый шницель окуните в яйца и обваляйте в сухарях, а после обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны.
https://lh.su/1ljq
Салат с консервированным тунцом, огурцами и помидорами
Рыба и сочные свежие овощи — отличное сочетание, а оливки с кукурузой — пикантное и аппетитное дополнение к ним.
https://lh.su/1ljm