🥕 Паштет из куриной грудки с морковью и орехами
Этот лёгкий и нежный пашет идеален для бутербродов.
📝 Ингредиенты
Филе куриной грудки — 300 г
Морковь — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Грецкие орехи (очищенные) — 70–100 г
Сметана — 1–2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1․ Куриную грудку и морковь отварите примерно за 25 минут. Остудите.
2․ Нарежьте курицу, морковь и чеснок кусочками.
3․ Сложите в чашу блендера филе, морковь, чеснок, орехи и сметану. Измельчите всё. Посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом и перемешайте.
Паштет можно сделать пастообразным или оставить в нём небольшие кусочки. Если масса слишком сухая, можно добавить немного бульона от варки.
https://lh.su/1lm6