Время есть. Страница 69

Жюльен с курицей и грибами в булочках У вас нет кокотниц? Не беда! В съедобных чашечках жюльен получается ещё аппетитнее. https://lh.su/1muq

😋 Рыбные котлеты с печенью трески Двойное удовольствие для любителей рыбы. 📝 Ингредиенты Батон — 150 г Сливки — 100 мл Филе белой рыбы — 800–900 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Консервированная печень трески — 1 банка Растительное масло — 3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ С батона срежьте корочки. Мякиш замочите в сливках на 10 минут. 2․ Рыбное филе и батон пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 3․ Разделите фарш на 12 одинаковых частей. 4․ Из банки с печенью трески слейте масло. Крупные кусочки разделите на несколько частей. 5․ Возьмите одну заготовку из фарша. Приплюсните, чтобы получилась лепёшка. Положите в центр кусочек печени и закройте его фаршем. 6․ Таким же образом сформируйте котлеты из оставшихся ингредиентов. По желанию обваляйте в манке, муке или панировочных сухарях. 7․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились. https://lh.su/1mun

Бастурма из говядины Мясной деликатес совсем не сложно приготовить в домашних условиях. https://lh.su/1mui

🥧 Простой пирог с тыквой на кефире Этот влажный и мягкий пирог с ароматом ванили всегда получается удачным. В тесто можно добавить орехи или сухофрукты, так будет только вкуснее. 📝 Ингредиенты Тыква — 120 г (вес в очищенном виде) Яйца — 2 штуки Сахар — 150 г Сливочное масло — 50 г Ванильный экстракт — 1 ч. ложка Кефир — 100 мл Мука — 260 г Сода — ½ ч. ложки Соль — 1 щепотка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 170 °С. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. 2․ Тыкву натрите на мелкой тёрке. Яйца взбейте миксером с сахаром в светлую пышную массу. Добавьте растопленное масло, ванильный экстракт и кефир, перемешайте. 3․ Муку просейте и соедините с содой и солью. Частями всыпьте к яйцам, перемешивая тесто до однородности. Введите тыкву. 4․ Вылейте тесто в форму. Выпекайте пирог 50–55 минут до золотистого цвета. https://lh.su/1muf

С этими советами найти идеальный фрукт будет очень просто 🥭

Лимонное печенье с маком Эта простая домашняя выпечка с ароматом цитруса выходит нежнейшей, а готовится всего за полчаса. https://lh.su/1mrc

🍄 Грибной суп с гречкой Грибной суп получается ароматным и ярким на вкус, а крупа делает его ещё сытнее. 📝 Ингредиенты Картофель — 3–4 штуки Шампиньоны — 250–300 г Репчатый лук — 1 штука Морковь — 1 штука Вода — 1 800 мл Гречка — 70–80 г Растительное масло — 2–3 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картошку и грибы нарежьте кусочками среднего размера, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. 2․ В сковороде вскипятите воду. Добавьте картошку, грибы и гречку. Варите 15 минут. 3․ Тем временем в сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости и лёгкой румяности. 4․ Добавьте подрумяненные овощи в кастрюлю с супом, посолите и поперчите. Варите всё вместе ещё 5–7 минут. 5․ Готовый суп снимите с огня и подавайте с рубленой зеленью. https://lh.su/1mr9

Плов из говядины и булгура Рассыпчатая крупа — отличная альтернатива рису. https://lh.su/1mr6

🍫 Испанский горячий шоколад Благодаря крахмалу горячий шоколад иногда получается таким густым, что даже немного напоминает пудинг. Эта версия более приближена к напитку. В него здорово макать чуррос или печенье. 📝 Ингредиенты Жирное молоко — 2 стакана Кукурузный крахмал — ½ ч. ложки Молочный шоколад — 120 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Венчиком смешайте в кастрюле молоко и крахмал. Он должен раствориться. Можно добавить больше крахмала, если хотите более густую версию. 2․ Подогревайте на среднем огне, пока не появятся пузырьки. Снимите с плиты. 3․ Сразу же добавьте кусочки шоколада и перемешивайте, чтобы он полностью растворился. Если молоко быстро остывает, поставьте его на минимальный огонь и продолжайте помешивать. 4․ Поставьте на огонь ниже среднего. Постоянно помешивая, доведите до загустения и лёгкого кипения. https://lh.su/1mr2

Бисквитный торт с манго Добавьте к воздушным коржам и нежному сливочному крему кусочки тропических фруктов, и получится простой, но дико вкусный десерт. https://lh.su/1mqv

🥒 Салат из зелёной редьки с огурцом Он получается сочным, хрустящим и освежающим. 📝 Ингредиенты Зелёная редька — 1 штука Зелень — несколько веточек Огурцы свежие — 1–2 штуки Соль — по вкусу Растительное масло — 2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Редьку очистите. Натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Зелень нарубите. 2․ Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Смешайте с редькой, зеленью, солью и маслом. https://lh.su/1mqs

Харчо по-мегрельски Суп получается довольно густым, напоминающим второе блюдо. Вкус у харчо яркий, насыщенный, в меру острый. https://lh.su/1mqp

🐟 Рулет из лаваша с рыбными консервами, перцем и яблоком Лёгкая кислинка фруктов отлично дополняет и подчёркивает вкус рыбы в начинке этой закуски. 📝 Ингредиенты Консервированный тунец — 2 банки Яблоки — 1 штука Сладкий перец — 2 штуки Зелёный лук — несколько стеблей Укроп — несколько веточек Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Свежевыжатый лимонный сок — по вкусу Майонез — по вкусу Тонкий лаваш — 1 штука 👨‍🍳 Приготовление 1․ Из банки с консервами слейте жидкость. Разомните тунца вилкой. 2․ Яблоко и перцы нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук и укроп нарубите. 3․ Смешайте рыбу с перцами, яблоком и зеленью. Добавьте соль, перец, немного лимонного сока и майонез. 4․ Расстелите лаваш на столе и ровным слоем распределите по нему начинку. Сверните в плотный рулет. 5․ Заверните рулет в плёнку и уберите в холодильник на час-полтора. https://lh.su/1mqm

Сезон тыквы в разгаре. Вот что приготовить из неё на завтрак, обед и ужин 🎃 Булочки «Тыковки» https://lh.su/1mqe 🎃 Свинина, тушенная с тыквой https://lh.su/1mqf 🎃 Тыква как ананас — необычная заготовка на зиму https://lh.su/uhd Больше рецептов по ссылке https://lh.su/161a

Тыква, фаршированная креветками Морепродукты, сливочно-молочный соус, обилие сыра и мягкая запечённая тыква. Что может быть аппетитнее? Это блюдо популярно в Бразилии, оцените и вы его яркий вкус. https://lh.su/1mqd

Салат из тыквы с яйцом и чесноком Блюдо получается в меру острым и очень сочным. А ещё такой салат хорошо сочетается с ломтиками поджаренного хлеба. 📝 Ингредиенты Яйцо — 1 штука Чеснок — 1 зубчик Тыква — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте не очень крупно. 2․ Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. 3․ Тыкву натрите на тёрке для моркови по-корейски или обычной крупной. 4․ Сложите всё в миску, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. https://lh.su/1mqc

Куриный суп с тыквой и сыром С добавлением сыра, сливок и пюре из тыквы суп получается ярким и насыщенным. https://lh.su/1mqb

🥞 Тыквенные оладьи с манкой Воздушные и мягкие, а благодаря корице ещё и очень ароматные. Настоящие осенние оладьи! 📝 Ингредиенты Очищенная тыква — 500 г Яйца — 2 штуки Соль — 1 щепотка Сахар — 2 ст. ложки Корица — по вкусу Манка — 150 г Мука — 2–3 ст. ложки Масло растительное — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Тыкву натрите на крупной тёрке. Добавьте яйца, соль, сахар, корицу и манку. Перемешайте. 2․ Частями засыпайте муку и перемешивайте. Оставьте тесто на 20–30 минут при комнатной температуре, после ещё раз перемешайте. 3․ Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они хорошо зарумянились. https://lh.su/1mqa