😋 Рыбные котлеты с печенью трески Двойное удовольствие для любителей рыбы. 📝 Ингредиенты Батон — 150 г Сливки — 100 мл Филе белой рыбы — 800–900 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Консервированная печень трески — 1 банка Растительное масло — 3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ С батона срежьте корочки. Мякиш замочите в сливках на 10 минут. 2․ Рыбное филе и батон пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 3․ Разделите фарш на 12 одинаковых частей. 4․ Из банки с печенью трески слейте масло. Крупные кусочки разделите на несколько частей. 5․ Возьмите одну заготовку из фарша. Приплюсните, чтобы получилась лепёшка. Положите в центр кусочек печени и закройте его фаршем. 6․ Таким же образом сформируйте котлеты из оставшихся ингредиентов. По желанию обваляйте в манке, муке или панировочных сухарях. 7․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились. https://lh.su/1mun