🍄 Грибной суп с гречкой Грибной суп получается ароматным и ярким на вкус, а крупа делает его ещё сытнее. 📝 Ингредиенты Картофель — 3–4 штуки Шампиньоны — 250–300 г Репчатый лук — 1 штука Морковь — 1 штука Вода — 1 800 мл Гречка — 70–80 г Растительное масло — 2–3 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картошку и грибы нарежьте кусочками среднего размера, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. 2․ В сковороде вскипятите воду. Добавьте картошку, грибы и гречку. Варите 15 минут. 3․ Тем временем в сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости и лёгкой румяности. 4․ Добавьте подрумяненные овощи в кастрюлю с супом, посолите и поперчите. Варите всё вместе ещё 5–7 минут. 5․ Готовый суп снимите с огня и подавайте с рубленой зеленью. https://lh.su/1mr9