Время есть. Страница 66

🧀 Белокочанная капуста, запечённая с сыром Благодаря специям капуста получается очень ароматной. А румяная сырная корочка делает её ещё аппетитнее. 📝 Ингредиенты Белокочанная капуста — 1 небольшой кочан Оливковое масло — 100–120 мл Соль — ⅓–½ ч. ложки Итальянские травы — ½ ч. ложки Сушёный молотый чеснок — 1 ч. ложка Молотая смесь перцев — по вкусу Сыр — 150 г Кунжут — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Кочан капусты нарежьте крупными кусками, как нарезаете на дольки яблоко. Выложите на застеленный фольгой противень. 2․ Масло смешайте с солью, итальянскими травами, чесноком и смесью перцев. Полейте капусту или смажьте кулинарной кистью. 3․ Запекайте капусту примерно 15–20 минут при температуре 200 °С. Время запекания может немного меняться. Ориентируйтесь на мягкость капусты: она должна легко протыкаться вилкой. 4․ Натрите сыр. Посыпьте капусту и добавьте немного кунжута. Отправьте в духовку ещё на 5–6 минут. https://lh.su/1nno

Творожные пряники Пряники из творожного теста по этому рецепту получатся очень мягкими и нежными. Вы больше не захотите покупать их в магазине! https://lh.su/1nnl

🍊 Курица, запечённая в духовке с апельсинами После запекания в рукаве птица получается очень сочной, с приятными цитрусовыми нотками. 📝 Ингредиенты Апельсины — 2 шутки Соевый соус — 3–4 ст. ложки Столовая горчица — 1 ст. ложка Паприка молотая — 1 ч. ложка Куркума — 1 ч. ложка Целая курица — 1 штука 👨‍🍳 Приготовление 1․ Из одного апельсина выжмите сок. Смешайте с соевым соусом, горчицей, паприкой и куркумой. 2․ Полейте курицу маринадом снаружи и внутри. Оставьте на час-полтора. 3․ Мякоть второго апельсина нарежьте небольшими кусочками и положите внутрь курицы. Ноги птицы свяжите шпагатом. 4․ Поместите курицу в рукав для запекания, завяжите с обеих сторон и выложите на противень или в форму. 5․ Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 1 час. После аккуратно надрежьте пакет сверху. Полейте курицу соком, который скопился в рукаве, и запекайте ещё полчаса. Время приготовления может меняться в зависимости от веса курицы. https://lh.su/1nnh

Салат с ветчиной, яйцами и болгарским перцем Яйца добавляют салату нежность, а перец — сочность. https://lh.su/1nne

🍚 Рисовая каша с тыквой, айвой и изюмом Каша томится в духовке, поэтому получается особенно разваристой и нежной. Аппетитные кусочки тыквы и айвы вместе с сухофруктами отлично дополняют вкус риса. 📝 Ингредиенты Тыква — 200–250 г (вес в очищенном виде) Айва — 1 штука Изюм — 50–70 г Рис — 250–280 г Сливочное масло — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Вода — 500 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Тыкву и айву нарежьте небольшими кусочками. Изюм и рис тщательно промойте. 2․ Выложите всё в смазанную маслом форму. Добавьте немного соли и сахара. Залейте водой, перемешайте. 3․ Готовьте рисовую кашу с тыквой примерно 40 минут в разогретой до 180 °С духовке. https://lh.su/1nnb

Рассказывайте в комментариях, чем запасаетесь в первую очередь 🌾

Пибимпаб с говядиной Это традиционное корейское блюдо состоит из отварного риса, острого соуса на основе перечной пасты, мяса, разных овощей и яйца. Есть его нужно, перемешав все ингредиенты. https://lh.su/1nkc

🍋 Джин сауэр Приятное сочетание крепкого алкоголя, цитрусового сока, сладкого сиропа и взбитого белка. 📝 Ингредиенты Джин — 60 мл Лимонный сок — 30 мл Сахарный сироп — 15 мл Куриный белок — 15 мл Лёд — 1 горсть 👨‍🍳 Приготовление 1․ Поместите джин, сок, сироп и белок в пустой шейкер. Энергично потрясите. 2․ Добавьте лёд и снова встряхните, чтобы коктейль охладился. 3․ Процедите напиток в бокал. https://lh.su/1nk9

Брускетта с ростбифом и руколой Для этой простой закуски можно использовать и покупной ростбиф, и остатки другого запечённого мяса, которые есть у вас дома. https://lh.su/1nk6

🍏 Яблочные вафли Сочные фрукты и ароматная корица сделают привычные вафли намного вкуснее. Подавайте их с любимым сиропом, взбитыми сливками или мороженым. 📝 Ингредиенты Мука — 125 г Соль — ½ ч. ложки Молотая корица — 1 ч. ложка Разрыхлитель — 2 ч. ложки Коричневый сахар — 2 ст. ложки Яйца — 2 штуки Молоко — 240 мл Сливочное масло — 4 ст. ложки + для смазывания Яблоко — 1 штука 👨‍🍳 Приготовление 1․ Муку смешайте с солью, корицей, разрыхлителем и сахаром. Взбейте венчиком яйца, молоко и растопленное масло. 2․ Яблоко очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте к муке вместе с жидкими ингредиентами, перемешайте до однородности. 3․ Выпекайте вафли в разогретой и смазанной маслом вафельнице 4–5 минут до золотистого цвета. https://lh.su/1nk3

Этот элемент жизненно важен для многих процессов внутри организма. Например, при дефиците невозможно нормальное усвоение кальция — а это значит, что ногти, волосы, зубы, кости становятся хрупкими и уязвимыми. Также при недостатке витамина D страдают обмен веществ, иммунитет, нервная система и мышцы. Необходимая суточная доза витамина D для людей в возрасте от 1 года до 70 лет составляет 15 мкг (600 МЕ в международных единицах) ☀️

Классический крем-брюле Разбейте карамельную корочку, как в фильме «Амели», зачерпните нежнейший ванильный крем, отправьте ложку с десертом в рот и на минуту перенеситесь во Францию. https://lh.su/1nio

🎃 Куриные рулетики с тыквой Внутри — начинка из тыквы, солёного сыра и грецких орехов. 📝 Ингредиенты Тыква — 400–500 г (вес в очищенном виде) Фета или твёрдый сыр — 100 г Грецкие орехи — по вкусу Соль — по вкусу Филе куриной грудки — 4–5 штук Молотый чёрный перец — по вкусу Растительное масло — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Нарежьте тыкву кусочками. Отварите на пару или в микроволновке до мягкости. Разомните вилкой. Остудите. 2․ Смешайте с фетой или тёртым твёрдым сыром. Добавьте рубленые орехи. Если нужно, посолите. 3․ Разрежьте каждое филе вдоль пополам, но не прорезайте до конца. Раскройте, как книжку. 4․ Поместите между двумя листами плёнки и отбейте до толщины примерно 1¹⁄₂ см. Посолите и поперчите с обеих сторон. 5․ Распределите по каждой заготовке начинку. Сверните в плотные рулетики. 6․ Разогрейте в сковороде масло на огне выше среднего. Обжаривайте рулетики примерно 10 минут, периодически переворачивая. 7․ Сделайте слабый огонь, накройте крышкой и готовьте ещё столько же. https://lh.su/1nik

Та самая уха по-фински Сливки придают этому наваристому и ароматному рыбному супу приятный нежный вкус. https://lh.su/1nih

⏱ Быстрое хачапури на кефире с сыром Рецепт этих лепёшек с сулугуни не похож на классический, но зато такое хачапури на сковороде будет готово меньше, чем за час. 📝 Ингредиенты Сулугуни — 300 г Кефир — 200 мл Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ч. ложка Яйцо — 1 штука Растительное масло — 1 ст. ложка Мука — 360 г Сода — ½ ч. ложки Сливочное масло — 2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Натрите сулугуни на крупной тёрке. Кефир смешайте с солью, сахаром, яйцом и растительным маслом до однородности. Муку просейте и соедините с содой. 2․ Всыпьте муку к жидким ингредиентам. Замесите мягкое тесто. Разделите его на 4 равные части. 3․ Каждую часть теста раскатайте в небольшую толстую лепёшку, в центр выложите сыр. Соберите и защипните края лепёшек. 4․ Руками осторожно растяните заготовки. Должны получиться круглые хачапури толщиной 5–7 мм. 5․ Выпекайте хачапури на сухой разогретой сковороде под крышкой по 5–6 минут с каждой стороны. Смажьте хачапури сливочным маслом. https://lh.su/1nid

Лучшие пироги с капустой, которые стоит приготовить 🥧 Хорватский штрудель с капустой https://lh.su/1nde 🥧 Заливной пирог с капустой на молоке https://lh.su/1ndf 🥧 Пирог из песочного теста с капустой и яйцами https://lh.su/1ndg Больше рецептов по ссылке https://lh.su/hfe

Гречка с куриным фаршем и грибами Гречневая крупа отлично сочетается с нежной птицей. Аромат чеснока — завершающий штрих, который делает блюдо особенно вкусным. https://lh.su/1nd4

🥜 Песочное кольцо с орехами Нежное печенье с хрустящим арахисом со стаканом холодного молока — простой, но очень вкусный десерт из прошлого. 📝 Ингредиенты Сливочное масло — 200 г Сахар — 125 г Яйца — 2 штуки Мука — 375 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — ½ ч. ложки Арахис — 150 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Сливочное масло взбейте миксером с сахаром в пышную светлую массу. Добавьте одно яйцо, ещё раз взбейте. 2․ Муку просейте и смешайте с солью и разрыхлителем. Всыпьте к маслу, замесите гладкое тесто. 3․ Скатайте его в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30–40 минут. 4․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. 5․ Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. С помощью формы вырежьте круги диаметром 8–10 см, в центре каждого сделайте круглое отверстие. 6․ Выложите заготовки на противень. 7․ Взбейте второе яйцо вилкой. Мелко порубите арахис. Кольца смажьте яйцом и обильно обсыпьте орехами. 8․ Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета. https://lh.su/1nd0