Время есть. Страница 67

Каштаны, запечённые в духовке Попробуйте необычную закуску с ореховым вкусом. https://lh.su/1nct

🦀 Закуска из крабовых палочек в слоёном тесте Заверните крабовые палочки в тесто, немного посыпьте кунжутом и запеките. У вас получится очень аппетитная горячая закуска. 📝 Ингредиенты Слоёное тесто — 250 г Крабовые палочки — 1 упаковка Растительное масло — 1 ч. ложка Яйцо — 1 штука Кунжут — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной не больше 1 см. 2․ Крабовые палочки по спирали оберните тестом. Выложите на смазанный маслом противень. 3․ Яйцо взбейте вилкой и смажьте заготовки. Сверху посыпьте кунжутом. 4․ Запекайте крабовые палочки в тесте примерно 15 минут при температуре 180 °С. https://lh.su/1ncq

Веганская еда: плюсы и минусы В новом выпуске подкаста «Время есть» вместе с кулинарным блогером Михаилом Веганом разбираем распространённые заблуждения и стереотипы о веганском и вегетарианском меню. Выясняем, что можно приготовить из сыра тофу и как выбрать растительное мясо, а также подсчитываем, насколько это затратно — быть веганом. Скорее включайте 😉 https://lh.su/1nf8 #подкасты_lh

Томатный суп с рыбными консервами Используйте разную рыбу, чтобы каждый раз во вкусе блюда были новые нотки. https://lh.su/1ncm

🥗 Лёгкий салат с дайконом и сладким перцем Освежающий, хрустящий и очень аппетитный салат наверняка станет одним из ваших фаворитов. 📝 Ингредиенты Дайкон — 1 штука Сладкий перец — ½–1 штука Зелень — несколько веточек Соль — по вкусу Оливковое масло — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Дайкон натрите на крупной тёрке или тёрке для моркови по-корейски. 2․ Перец нарежьте соломкой. Зелень нарубите. 3․ Сложите всё в миску, немного посолите, заправьте оливковым маслом и перемешайте. https://lh.su/1ncj

Булочки с мясом и сыром По форме они напоминают ватрушки. Готовятся из дрожжевого теста, поэтому получаются мягкими. https://lh.su/1ncg

🍎 Австрийский омлет «Кайзершмаррн» Это не просто омлет, а нежнейший десерт с неповторимым яблочным ароматом и румяной корочкой. 📝 Ингредиенты Яйца — 2 шутки Сахар — 1 ст. ложка Мука пшеничная — 2 ст. ложки Молоко — 4 ст. ложки Сахар ванильный — ¹⁄₂ ч. ложки Яблоко — 1 штука Масло сливочное — 1 ст. ложка Сахарная пудра — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Белки отделите от желтков и взбейте с сахаром, чтобы получилась плотная пена. 2․ Желтки тщательно соедините с мукой, молоком и ванильным сахаром. 3․ Добавьте к мучной смеси белки и аккуратно перемешайте. 4․ Яблоко очистите и нарежьте ломтиками. 5․ Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите в неё яичную массу, а сверху распределите яблоки. 6․ Накройте крышкой и готовьте несколько минут, пока омлет не подрумянится. После переверните и поджарьте его со второй стороны. 7․ Примерно за минуту до готовности с помощью лопатки разделите омлет на кусочки. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. https://lh.su/1ncc

Жареная репа с чесноком Надоела картошка? Попробуйте подрумянить репу на сковороде. С ярким ароматом чеснока она восхитительна. https://lh.su/1nc8

🍋 Имбирный чай с лимоном и корицей Терпкий вкус имбиря, цитрусовые нотки и притягательный аромат корицы соединились в этом горячем напитке. 📝 Ингредиенты Лимон — 1 штука Свежий имбирь — 1 кусочек (длиной 5–6 см) Корица — 2 палочки Вода — 3 800 мл Мёд или сахар — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Ножом срежьте с лимона цедру, стараясь не затрагивать белый слой под ней. 2․ Очистите имбирь и нарежьте тонкими пластинками. 3․ Выложите в кастрюлю. Добавьте корицу и воду. 4․ Доведите до кипения и варите 20 минут. 5․ Подавайте сразу или дайте настояться под крышкой. При подаче добавьте в кружки мёд или сахар. https://lh.su/1n9n

Булгур с индейкой и овощами Простое, но очень сытное сочетание крупы, мяса, моркови и перца становится ещё вкуснее с добавлением куркумы. https://lh.su/1n9k

🍓 Заливной пирог с вареньем Тесто готовится максимально просто, если есть миксер. Пирог получается пышным и мягким. 📝 Ингредиенты Яйца — 2 штуки Сахар — 120 г Соль — 1 щепотка Молоко — 130 мл Растительное масло — 100 мл + для смазывания Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Густое варенье — 350 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Взбейте миксером яйца с сахаром и солью. На это должно уйти примерно 5 минут. 2․ Влейте молоко и масло. Взбивайте ещё раз. 3․ Всыпьте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте с помощью миксера. В массе не должно остаться комочков. 4․ Смажьте маслом форму диаметром 22–24 см. Вылейте туда половину теста, распределите по нему варенье и покройте остатками теста. 5․ Выпекайте пирог с вареньем 40–45 минут при температуре 180 градусов. https://lh.su/1n9h

Делитесь своими мнениями в комментариях 👇🏻

Тыква, фаршированная курицей и рисом Сочная и ароматная начинка с фаршем — отличное дополнение к съедобным чашечкам из овощей. https://lh.su/1n9e

🥗 Салат из куриной печени с кольраби Нежное мясо отлично сочетается с сочной кольраби, терпкой руколой и соевым соусом. 📝 Ингредиенты Куриная печень — 350 г Репчатый лук — 1 штука Кольраби — 1 штука Растительное масло — 2 ст. ложки Рукола — по вкусу Соевый соус — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Куриную печень нарежьте небольшими кусочками, лук — четвертинками колец или мельче. Очищенную кольраби натрите на крупной тёрке. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте печень и готовьте ещё 7–10 минут. 3․ Смешайте печень с кольраби и руколой. Заправьте соевым соусом и сразу же подавайте к столу. https://lh.su/1n9b

Кейк-попсы «Эскимо» Эти миниатюрные пирожные на палочках готовятся довольно просто, но гарантированно произведут впечатление на любом празднике. https://lh.su/1n98

Шпецле — немецкие клёцки Эти мелкие клёцки готовят из жидкого теста и подают с соусом как самостоятельное блюдо или гарнир. Традиционно их делают с помощью специальной тёрки, но её можно заменить обычным дуршлагом. 📝 Ингредиенты Яйца — 8 штук Соль — 2 ст. ложки Молоко — 180 мл Мука — 500 г Сливочное масло — 2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца взбейте до однородности со столовой ложкой соли и молоком. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилось гладкое густое тесто. Оставьте на 5–10 минут. 2․ В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте столовую ложку соли. 3․ Установите над кастрюлей дуршлаг или тёрку с крупными отверстиями. Выложите на дуршлаг примерно треть теста, протрите его лопаткой, чтобы клёцки упали в воду. 4․ Варите шпецле 2–3 минуты, достаньте их и откиньте на сито. Повторите то же самое с остальным тестом. 5․ В большой сковороде разогрейте сливочное масло, всыпьте шпецле. Обжаривайте, помешивая, 2–3 минуты. https://lh.su/1n95

В этих блюдах манго заиграет новыми красками. Попробуйте 🥭 Кокосовый пудинг с манго https://lh.su/1n8t 🥭 Суп с манго и морковью https://lh.su/1n8u 🥭 Ласси с манго — сытный напиток из йогурта https://lh.su/1n8v Больше рецептов по ссылке https://lh.su/hv7

Плов с говядиной и айвой Благодаря айве вкус привычного блюда получается ещё интереснее. https://lh.su/1n8o