Время есть. Страница 102

Гебжалия с молочным соусом — освежающая грузинская закуска Эти нежнейшие рулетики готовятся из несолёного сыра и мяты. Чаще всего для гебжалии используют мацони. Но не менее вкусным блюдо получается и с молочным соусом. https://lh.su/1cpi

🥪 Бутерброды с авокадо и жареной колбасой У этих простых бутербродов удивительно гармоничный вкус. 📝 Ингредиенты Авокадо — 1 штука Лимон — 1 штука Оливковое масло — 1–2 ст. ложки + для смазывания Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Хлеб или батон — 3 ломтика Колбаса — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мякоть авокадо нарежьте кусочками. Из лимона выжмите чайную ложку сока. Измельчите в блендере вместе с одной-двумя столовыми ложками масла, солью и перцем. 2․ Ломтики хлеба подрумяньте с обеих сторон в сковороде с маслом. Колбасу нарежьте не слишком крупными кусочками и тоже обжарьте до румяности. 3․ Каждый кусочек хлеба смажьте массой из авокадо и добавьте колбасу. https://lh.su/1cpf

🍓 Творожный десерт с клубникой без выпечки Этот простой десерт напоминает чизкейк, но готовится гораздо проще и получается более лёгким, воздушным и освежающим. 📝 Ингредиенты Творог — 600 г Мёд — 80 г Сливки с жирностью 33% — 150 мл Клубника — 450 г Песочное печенье — 250 г Молоко — 200 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Творог соедините с мёдом и измельчите погружным блендером в однородную гладкую массу. 2․ Холодные сливки взбейте миксером в густую пену и аккуратно смешайте с творожной массой. 3․ Клубнику разрежьте вдоль пополам. Дно прямоугольной формы смажьте тонким слоем творожной массы. 4․ Печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем в форму, промажьте творогом. Повторяйте слои, пока не закончится печенье. 5․ Смажьте последний слой печенья кремом, сверху выложите половину клубники. Добавьте в форму всю оставшуюся творожную массу. 6․ Разровняйте крем лопаткой. Украсьте десерт второй половиной клубники, накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа. https://lh.su/1cp8

Фунчоза с говядиной и овощами Мясо и фунчоза готовятся вместе с грибами, морковью, луком, перцем и соусом на основе соевого. Получается очень аппетитно, особенно если добавить яичный блинчик. https://lh.su/1cp6

Оригинальный мятный соус к мясу Такой соус готовят в Великобритании и традиционно подают к баранине. Хотя он отлично дополнит и другие виды мяса. В нём также можно замариновать мясо на 2–3 часа. 📝 Ингредиенты Мята — 1 большой пучок Сахар — 1 ст. ложка Соль — ¼ ч. ложки Вода — 2 ст. ложки Яблочный уксус — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Отделите листики от веточек. Взбейте в измельчителе листья с сахаром и солью. 2․ Влейте кипяток и снова пюрируйте. Влейте уксус, взбейте ещё раз. Для ещё более яркого вкуса и аромата можно добавить лаймовый сок, перец и измельчённый чеснок. 3․ Дайте соусу настояться 10 минут, чтобы раскрылись ароматы. Если у вас нет измельчителя, очень мелко порубите мяту ножом. Смешайте с сахаром, солью и горячей водой, помните, оставьте на 5 минут. Затем влейте уксус и оставьте настаиваться. https://lh.su/1cov

Лучшие маринады для шашлыка, которые сделают мясо очень вкусным 🥩 Маринад для шашлыка с соевым соусом и лимонным соком https://lh.su/1con 🥩 Маринад на минералке для шашлыка из курицы https://lh.su/1coo 🥩 Маринад с белым вином для шашлыка https://lh.su/1cop Больше рецептов по ссылке https://lh.su/1com

Салат с авокадо, креветками и горчичной заправкой Особенный вкус ему придаёт йогуртовая заправка с добавлением лаймового сока, горчицы и пармезана. https://lh.su/1cog

Простое мясное суфле в духовке Это аппетитное суфле можно сделать из отварной курицы, свинины или говядины. Оно в любом случае получится невероятно нежным. 📝 Ингредиенты Батон — 40–50 г Молоко — 80 мл Отварная курица, говядина или свинина — 300 г Яйца — 3–4 штуки Сливочное масло — 30 г + для смазывания Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Ломтики батона разломите на кусочки и замочите в молоке на 7–10 минут. 2․ Мясо пропустите через мясорубку вместе с батоном. 3․ Добавьте в фарш яйца, растопленное сливочное масло и немного соли. Хорошо перемешайте. 4․ Выложите в смазанную маслом форму и запекайте суфле примерно 25 минут при температуре 180 °С. https://lh.su/1coa

Осетинские пироги с курицей и сыром Тонкое мягкое тесто и много аппетитной начинки. Эти пироги вы захотите готовить снова и снова. https://lh.su/1co5

Вместо обычного омлета: яичные маффины со шпинатом и фетой Прекрасный вариант сытного завтрака со свежей зеленью, солёными нотками сыра и ароматом сушёных овощей. 📝 Ингредиенты Растительное масло — 1–2 ч. ложки Яйца — 6 штук Шпинат — 50 г Фета — 50 г Соль — по вкусу Сушёный чеснок — 1–2 щепотки Сушёный лук — 1–2 щепотки Молотый чёрный перец — 1–2 щепотки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом 6 формочек для кексов. Удобнее всего использовать металлическую форму. 2․ Порубите шпинат, раскрошите или нарежьте фету. Разложите их по формочкам. 3․ Взбейте яйца с солью, чесноком, луком и перцем. 4․ Залейте зелень и сыр яичной смесью. Формочки должны быть заполнены не меньше, чем на три четверти. 5․ Выпекайте маффины 20 минут. https://lh.su/1co2

Окрошка с варёной рыбой на квасе Постоянно готовите окрошку с мясом? Попробуйте поэкспериментировать и заменить их на отварного минтая или другую рыбу. Новые оттенки во вкусе приятно удивят. https://lh.su/1cnj

🍦 Растаяло мороженое? Превратите его в нежный десерт Просто взбейте растаявшее мороженое с какао и сливками — и бесподобно вкусное и простое блюдо готово. 📝 Ингредиенты Жирные сливки — 250 мл Мороженое — 400–450 г Какао-порошок без сахара — 35 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Влейте сливки в миску с растаявшим мороженым. Взбивайте всё миксером 5–6 минут на высокой скорости. 2․ Всыпьте какао и взбивайте ещё 1 минуту на низкой скорости. 3․ Накройте миску крышкой или сразу разложите массу по креманкам или стаканам. Уберите в холодильник на 4–5 часов. https://lh.su/re8

Расскажите в комментариях, какие три продукта всегда есть в вашем холодильнике 👀

Домашние крекеры с солью и кунжутом Попробуйте хрустящее печенье из самых простых ингредиентов. https://lh.su/1cfn

🥗 Лёгкий салат с курицей и брынзой Солёный сыр прекрасно дополняет сочные овощи, пикантный лук, зелень и нежное мясо. 📝 Ингредиенты Филе куриной грудки — 1 штука Брынза — 100–150 г Помидоры — 3–4 штуки Репчатый лук — ½ штуки Молодой шпинат — 70–80 г Соль — ⅓ ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Итальянские травы — ⅓ ч. ложки Оливковое масло — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Куриное филе отварите за 20–25 минут или обжарьте на сковороде до лёгкой румяности. 2․ Нарежьте мясо и сыр кусочками, помидоры — четвертинками или меньше, лук — половинками колец. 3․ Сложите всё в миску вместе со шпинатом. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами, полейте маслом и перемешайте. https://lh.su/1cfk

Птитим с овощами для тех, кому надоели привычные гарниры Миниатюрная паста станет ещё вкуснее, если не просто отварить её, а ещё и смешать с обжаренными морковью и луком. https://lh.su/1cfg

🥪 Бутерброды с консервированным тунцом и оливками Смешайте рыбные консервы с пикантными оливками и добавьте немного лимонного сока. Будет вкусно! 📝 Ингредиенты Оливки без косточек — 8–10 штук Лимон — ⅓ штуки Консервированный тунец — 1 банка Хлеб или батон — 4–6 ломтиков Листовой салат — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Нарежьте оливки небольшими кусочками. Из лимона выжмите сок. 2․ Разомните рыбу вилкой. Смешайте с оливками и лимонным соком. 3․ Ломтики хлеба подрумяньте в тостере или на сковороде. 4․ Возьмите один ломтик хлеба. Выложите на него салат, рыбу и накройте ещё одним салатным листом, а после — вторым ломтиком хлеба. 5․ Таким же образом сделайте ещё один или два бутерброда. https://lh.su/1cfc

Как приготовить ароматную тушёную рыбу 🐟 Рыба, тушенная на сковороде с овощами https://lh.su/1cf7 🐟 Рыба, тушенная с овощами и кокосовым молоком https://lh.su/nt4 🐟 Рыба карри https://lh.su/1cf8 Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/1cf6