СЛОЁНАЯ ПИЦЦА🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Слоеное тесто (250 гр)
🔺Яйца (2 шт)
🔺Сметана
🔺Кунжут
🔺Кетчуп
🔺Колбаса (60 гр)
🔺Сыр (70 гр)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Берём слоеное тесто и раскатываем его в квадрат. Потом желаем такие надрезы, но в двух углах оставляем недорезанный части.
2️⃣ Смешиваем Яйцо и немного Сметаны, и смазываем исто. После чего сворачиваем таким образом, формируя подобие лодочки и смазал края. Посыпал кунжутом, сделал дырочки вилкой и поставил в духовку на 7 минут при 180°.
3️⃣ Затем смазываем кетчупом, закидываем колбасу и засыпаем сыром, а сверху добавляем желток. Снова ставим в духовку на 5 минут, но уже при 200°. Вот и все
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️ Жми сердечко, если любишь вкусно кушать 👇
КРЕМ-СУП🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺 Шампиньоны (200 г)
🔺 Картофель (280гр)
🔺 Лук репчатый (1 шт)
🔺 Морковь (50 гр)
🔺 Плавленный сырок (100 г)
🔺 Сливки 20% (150 мл)
🔺 Вода/бульон куриный (700 мл)
🔺 Масло сливочное (50 г)
🔺 Соль, сушёный чеснок, черный перец - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Очищенный картофель нарезай небольшими кусочками, клади в кастрюлю, залей водой/бульоном и вари до закипания.
2️⃣ На сливочном масле обжаривай лук, шампиноны и морковь. Добавляй сушёный чеснок, соль, перец и обжаривай 5 минут.
3️⃣ Когда картошка закипит, добавляй соль и вари 15минут. Затем добавляй зажарку и вари все вместе 10 минут на небольшом огне.
4️⃣ Далее добавляй плавленный сырок и, периодически помешивая, кипяти суп до расплавления сыра (минут 7-10). Затем готовый суп пюрируй погружным блендером до однородной консистенции.
5️⃣ Сливки доведи до кипения и влей в суп, хорошо перемешай. Затем дай супу еще раз закипеть, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
По желанию на сухой сковороде поджарь сухарики и украшай крем-суп.
СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ 🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Свиные рёбра (1 кг)
🔺Соль, перец (по вкусу)
🔺Чеснок (6 зуб)
Маринад:
🔺Соевый соус (3 ст.л)
🔺Мёд (2 ст.л)
🔺Горчица (ст.л)
🔺Сок лимона (ст.л)
🔺Раст. Масло (2 ст.л)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Берём килограммов ребрышек и нарезаем их на части между костями. Затем хорошо втираем в каждый кусок соль, перец и давленный чеснок с обеих сторон, оставляем пока в сторону.
2️⃣Для маринада берём соевый соус, мёд и хорошо смешай, после чего добавь горчицу, сока лимона, раст. Масла и перемешай. Вливаем маринад в рёбра и хорошо обваляй их. Накрывай пищевой пленкой и оставь мариноваться на час.
3️⃣Смазывай форсу раст. Маслом и выкладывай рёбра. Оставшийся маринад выпевай сверху. Ставь в духовку при 180° на час. Вот и все.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️ Жми на сердечко, если любите вкусно кушать 👇
ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Яйца (2 шт)
🔺Сахар (100 гр)
🔺Ванильный сахар (10 гр)
🔺Мука (4 ст.л)
🔺Крахмал (2 ст.л)
🔺Молоко (800 мл)
🔺Сливочное масло (80 гр)
🔺Печенье «Ушки» (500 гр)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Разбивай яйца, сахар, ванильный сахар и хорошо взбей. Затем добавь муку, крахмал, постепенно замешивай и добавляй молоко. Вари до закипания постепенно помешивая, затем ещё пару минут.
2️⃣ Выключаем крем и добавляем сливочное масло и перемешай. Накрой пищевой плёнкой в касание и дай ему остыть.
3️⃣ Я взял форсу диаметром 22 см и застелил по бокам пергаментом. После чего берём печенье, макаем в крем одной стороной и выкладываем первый слой, затем смазываем заварным кремом и повторяем такие слои, пока не закончится печенье. Не забудь отложить 5 штучек для крошки. Сверху присыпаем крошкой и ставим в холодильник на ночь.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️Жми на сердечко, если любишь вкусно кушать 👇
КРУАССАНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Слоеное тесто (500 гр)
🔺Ветчина (150 гр)
🔺Сыр (180 гр)
🔺Кетчуп, майонез
🔺Желток (1 шт)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Мелко нарекай ветчину, на крупной терке натри сыр.
2️⃣ Возьми Слоеное тесто, немного раскатай и разрезай на треугольники (как показано на видео). Сделай снизу надрез, размазывай кетчуп и майонез. Клади ветчину, сыр и заворачивай, чтобы не было просветов.
3️⃣ Выкладывай на пергамент, смазывай желтком, посыпай кунжутом и выпекай при 180° 20-30 минут.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️ Жми на сердечко, если любишь вкусно кушать 👇
ГНЕЗДА 🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Раст. Масло
🔺Лук (0.5 луковицы)
🔺Куриный фарш (300 гр)
🔺Соль, перец, паприка (по вкусу)
🔺Томатная паста (2 ст.л)
🔺Картошка (600 гр)
🔺Сливочное масло (40 гр)
🔺Петрушка
🔺Сыр (100 гр)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Разогреваем растительное масло и добавляем нарезанный лук, обжариваем до золотистости. Затем закидываем куриный фарш и немного обжариваем. Посыпаем солью, перцем и паприкой по вкусу.
• Добавляем томатную пасту и тушим под крышкой пару минут до готовности. Также одновременно я закинул вариться картошку, не забудь ее посолить.
• В готовый картофель добавляем кусок сливочного масла и петрушку. Хорошо перетолчем в пюре. Катаем шарики среднего размера и выкладываем в форму. Делаем такие вмятины, кладём сыр, затем фарш и снова сыр. Ставим в духовку при 200° на 15 минут.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️Жми на сердечко, если понравился рецепт👇
НЕЖНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ💞
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺 Куриный фарш (1кг)
🔺 Яйцо (2 шт)
🔺 Лук (1 шт)
🔺 Петрушка (пучок)
🔺 Соль, перец (по вкусу)
🔺 Панировочные сухари (3ст.л.)
🔺 Шампиньоны (300гр)
🔺 Сливки 10% (300 мл)
🔺 Вода или бульон (50 мл)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ В фарш добавь лук, зелень, яйца, соль, перец и перемешай. Затем для густоты добавь панировочные сухари и снова перемешай.
2️⃣ Формируй котлетки и обжаривай их на растительном масле с двух сторон до готовности.
3️⃣ Затем перекладывай все котлеты в сковородку, клади обжаренные шампиньоны, заливай сливками, водой и туши до загустения сливок.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️ Жми на сердечко, если понравился рецепт ❤️
МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Болгарский перец (1 шт)
🔺Лук
🔺Зелень
🔺Куриный фарш (500 гр)
🔺Соль (ч.л)
🔺Перец (0.5 ч.л)
🔺Паприка (ч.л)
🔺Лаваш (2 шт)
🔺Сыр (250 гр)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Закидываем в блендер болгарский перец, лук и зелень, хорошо измельчи.
• Высыпай содержимое в куриный фарш, добавь соль, перец, паприку и хорошо смешай.
• Берём лист лаваша и выкладываем на него 200гр сыр, сверху накрывай ещё одним листом лаваша и выкладываем весь фарш, хорошо распредели по всей поверхности.
• После чего закручиваем рулет и кладём его в форму, посыпаем сверху ещё 50 гр сыра и ставим в духовку при 200° на 30 минут.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️ Жми на сердечко, если понравился рецепт ❤️
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Тёплая вода (50 мл)
🔺Тёплое молоко (75 мл)
🔺Сахар (0.5 ст.л)
🔺Дрожжи (0.5 ст.л)
🔺Мука (250 гр)
🔺Яйцо (1 шт)
🔺Соль (0.5 ч.л)
🔺Сливочное масло (20 гр)
🔺Сыр (300 гр)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Смешай тёплую воду и тёплое молоко, добавь сахар и дрожжи, ставь в тёплое место на 10 минут.
• В муке сделай углубление, разбей яйцо, соль, сливочное масло и перемешай. Добавь подошедшую опару и замешай эластичное тесто. Смажь маслом и убирай в тёплое место на час.
• Затем обомни его, раздели на 2 части и раскатай в круг, из сыра сулугуни скатай 2 шарика, клали по середине и хорошо закрепи края. Затем переверни швом вниз и раскатай лепешку (толщиной примерно 1см). Клади на пергамент, смазывай желтком и посыпай сыром. Выпекай при 200° 15 минут.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️ Жми на сердечко, если понравился рецепт😉
❓Что хотите, чтобы мы приготовили для Вас? Пишите ниже 👇
КРЫЛЬЯ KFC 🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Крылья (500 гр)
🔺Соль (0.5 ч.л)
🔺Красный перец (0.5 ч.л)
🔺Минеральная вода (2 ст.л)
Панировка 1:
🔺Мука (3 ст.л)
🔺Крахмал (2 ст.л)
🔺Соль (0.5 ч.л)
🔺Прованские травы (ч.л)
🔺Чёрный перец (0.5 ч.л)
Панировка 2:
🔺Паприка (ч.л)
🔺Красный перец (0.5 ч.л)
🔺Яйцо
🔺Минеральная вода (100 мл)
Панировка 3:
🔺Мука (100 гр)
🔺Паприка (ч.л)
🔺Соль (1/3 ч.л)
Дополнительно:
🔺Растительное масло (1 л)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Берём крылья и нарезаем на части. Добавляем к ним соль, столько же красного перца, минеральную воду, перемешай и оставь мариноваться на час.
• Для Клара берём муку, крахмал, соль, прованские травы, перец и перемешай. В другой емкости смешай паприку, красный перец, Яйцо, минеральную воду и перемешай. Влей это в нашу сухую смесь и перемешай.
• В отдельной тарелки добавь муку, паприку, немного соли и перемешай. Обмакни кусочки в жидкой смеси, а затем в сухой. Обжаривайтесь крылья в кипящем масле до готовности, 10 минут. Выкладывай на салфетку и наслаждайся.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
БАНАНОВЫЕ ТРУБОЧКИ🤤ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺 Лаваш (1шт)
🔺 Творожная масса (400 гр)
🔺 Спелый банан (2 шт)
🔺 Ванилин (пол ч.л.)
🔺 Сахар (1ст.л.)
🔺 Кокосовая стружка (1ст.л.)
🔺 Желток (1шт)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Банан нарезай на мелкие кубики.
2️⃣ Добавляй банан в творожную массу, так же добавляй сахар, ванилин, кокосовую стружку и хорошо перемешай.
3️⃣ Лаваш нарезай на небольшие полоски. Клади начинку и заворачивай в трубочку.
4️⃣ Затем выкладывай в форму, смазывай желтком и выпекай при 180° 15 минут. Получаются очень нежные и хрустящие.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
❤️Жми на сердечко, если любишь десерты 🍨
КАРТОФЕЛЬНЫЕДРАНИКИ 🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Картошка (500 гр)
• Лук (1 маленький)
• Чеснок (1 зуб)
• Яйцо (1 шт)
• Соль, перец (по вкусу)
• Мука (2 ст.л)
• Растительное масло для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Натираем на мелкой терке картошку, лук и чеснок, хорошо отожми от влаги.
2️⃣ Добавь Яйцо, соль, перец, муку и перемешай. Обжаривайтесь на растительном масле до золотистости с двух сторон по 3-4 минуты.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 👌
❤️ Жми на сердечко, если понравился рецепт 😉
❓Что готовили в детстве Вам? 👇
ВКУСНЫЙ УЖИН🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:Маринад:
🔺Куриные бёдра (1 кг)
🔺Картошка
Маринад для мяса:
🔺Соль (1.5 ч.л)
🔺Хмели-сунели (ч.л)
🔺Паприка (2 ч.л)
🔺Приправа для курицы (ч.л)
🔺Лук (1 шт)
🔺Кефир (250 мл)
Специи для картошки:
🔺Приправа для картошки (2 ч.л)
🔺Сушеный чеснок (ч.л)
🔺Чёрный перец (0.5 ч.л)
🔺Раст. Масло (ст.л)
Для промазки сверху:
🔺Чеснок (3-4 зуб)
🔺Раст. Масло (2 ст.л)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Для этого бери бедрышки и делай надрезы, чтобы лучше промариновалось. Картошку нарежь на дольки и маринуй мясо.
• К мясу добавляй соль, хмели-сунели, паприку, приправу для курицы, лук и кефир. Перемешай и оставь под плёнкой на час.
• В картофель добавь приправу для картофеля, сушеный чеснок, перец, растительное масло и перемешай. Выкладывай картофель, но если есть место, то клади вверх мяса, а не под ним и заливай оставшимся маринадом.
• Выпекай при 180° 50 минут. Затем смажь смесью из чеснока и растительного масла и ставь ещё на 10-20 минут.
ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑🍳
