Книга Рецептов 👌. Страница 3

КОНВЕРТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Ветчина (200 гр) 🔺Сыр (150 гр) 🔺Яйца (2 шт) 🔺Соль, перец (по вкусу) 🔺Лаваш СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Натри на крупной терке ветчину, сыр и Хорошо смешай. 2️⃣В тарелку разбей яйца, посоли, добавь перец и взболтай. Лаваш разрежь на полоски и клади начинку. Заворачивай как показано на видео. Обмакни в яйцах и обжаривай с двух сторон до готовности. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми на сердечко, если любишь вкусно кушать 👇

ПИЦЦАРОНЫ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Макароны 🔺Кетчуп 🔺Базилик 🔺Смесь перцев 🔺Сыр 🔺Колбаса 🔺Маслины 🔺Консервированная кукуруза СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Отварные макарошки насади плотно на шпажку 2️⃣ Кетчуп смешай с базиликом и смесью перцев. 3️⃣ Противень смазывай маслом и выкладывай макарошки, смазывай соусом, посыпай натертым сыром, выкладывай колбасу, нарезанные маслины и кукурузу. 5️⃣ Выпекай при 200° 10 минут и наслаждайся. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ🧑‍🍳 ❤️Жми на сердечко, если любишь что-то вкусное 👇

ЗАВТРАК 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺 Картошка (2шт) 🔺 Колбаса (100гр) 🔺 Сыр (50гр) 🔺 Смесь перцев 🔺 Соль 🔺 Яйца (7шт) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Картофель натри на крупной тёрке и хорошо отожми от лишней влаги. 2️⃣ Нарежь колбасу мелкой соломкой, сыр натри на тёрке. Добавь колбасу, сыр, соль, смесь перцев, 1 яйцо к картошке и перемешай 3️⃣ Формочки для кексов смазывай маслом и выкладывай подготовленную смесь, сделай посередине выемку и выпекай при 200° 20 минут. 5️⃣ Затем доставай, разбивай в каждую формочку яйцо и выпекай ещё 5 минут. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми на сердечко, если любишь вкусно завтракать👇

НАГГЕТСЫ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺 Куриное филе (2шт) 🔺 Соль (пол ч.л.) 🔺 Перец (пол ч.л.) 🔺 Крахмал (2ч.л.) 🔺 Паприка (2ч.л.) 🔺 Сода (1ч.л.) 🔺 Сок лимона (2ст.л.) 🔺Мука СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Филе промокни от влаги и нарежь небольшими кусочками. 2️⃣ Добавь соль, перец, крахмал, паприку, соду, сок лимона, хорошо перемешай и оставь на 15 минут. 3️⃣ Обваляй в муке и обжаривай с двух сторон до готовности. 5️⃣ Клади на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло и наслаждайся. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ🧑‍🍳 ❤️Жми на сердечко, если любишь фастфуд 👇

БУРРИТО 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺 Фарш (200гр) 🔺 Лук (1шт) 🔺 Чеснок (2зуб.) 🔺 Сладкий перец (1шт) 🔺 Соль (пол ч.л.) 🔺 Приправа для фарша (1ч.л.) 🔺 Паприка (1ч.л.) 🔺 Фасоль в томатном соусе (пол банки) 🔺Лаваш/тортилья (1шт) 🔺 Сыр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ На растительном масле обжаривай лук и чеснок до золотистости. Далее добавь фарш и обжаривай 10 минут. 2️⃣ Добавь сладкий перец, соль, приправу для фарша, паприку, хорошо перемешай и добавляй фасоль, снова перемешай и туши на слабом огне пару минут. 3️⃣ Выкладывай начинку на лаваш, посыпай сыром и закручивай в плотный ролл. 5️⃣ Обжаривай на сухой сковороде с каждой стороны. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ🧑‍🍳 ❤️Жми сердечко, если любишь вкусно кушать 👇

РУЛЕТ "ХВОСТ ДРАКОНА" 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺 Кабачки (2шт) 🔺 Яйца (6шт) 🔺 Чеснок (2зуб.) 🔺 Творожный сыр (250шт) 🔺 Соль (1 ч.л.) 🔺 Приправы по вкусу (1ч.л.) 🔺 Укроп СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ На мелкой тёрке натри 1 кабачок(~400гр), выжми лишний сок, добавь соль и перемешай. 2️⃣ Яйца взбей венчиком до небольшой пенки и вливай к кабачку. Добавь приправу и перемешай. 3️⃣ Противень застели пергаментом (обязательно с бортиками), слегка смазывай маслом и выливай тесто. 5️⃣ Второй кабачок нарежь тонкими кружочками и выкладывай на тесто тонким слоем как чешую. Выпекай в разогретой духовке до 180° 20 минут. 6️⃣ Для начинки смешай творожный сыр, чеснок и мелко нарезанный укроп. 7️⃣ На доску клади пергамент и переворачивай туда противень с яично-кабачковым пластом. Аккуратно снимай верхний слой пергамента и смазывай его начинкой. С помощью пергамента заворачивай в рулет и убирай в холодильник на 20 минут. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ🧑‍🍳 ❤️Жми сердечко, если любишь вкусно кушать 👇

ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Лук (по вкусу) 🔺Грибы (250 гр) 🔺Куриное Филе (1 шт) 🔺Соль, паприка, приправа для мясных блюд (по 1 ч.л) 🔺Чёрный Перец (0.5 ч.л) 🔺Картошка (1 кг) 🔺Молоко (100 гр) 🔺Сыр (140 гр) 🔺Яйца (3 шт) 🔺Мука (100 гр) 🔺Сметана (150 гр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Разогреваем сковородку и наливаем Растительное масло, закидываем лук и обжариваем 4 минуты. Туда же добавляй шампиньоны и ждём пока испарится влага. 2️⃣ Затем добавляй одно нарезанное Филе, соль, паприку, перец, приправу для мясных блюд и обжаривай до готовности мяса. 3️⃣ В заранее отварную картошку добавь Молоко и сделай пюре, затем добавь 70гр сыра, 1 яйцо, муку и замешай тесто. 4️⃣ Застели форму пергаментом и переложи тесто, не забудь сделать бортики. 5️⃣ Для начинки берём сметану, 2 яйца, 70гр сыра и перемешиваем. Перекладываем туда наше мясо с грибами и ещё раз перемешай. Всю начинку выкладывай на тесто и ставим в духовку на 45 минут при 180°. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми сердечко, если любишь кушать 👇

ЦАРСКАЯ ШАУРМА🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Лаваш 🔺Сыр 🔺Огурец 🔺Помидор 🔺Капуста Мясо: 🔺Куриное филе (2 шт) 🔺Приправа для мяса (ч.л) 🔺Чёрный перец (1/3 ч.л) 🔺Соль (ч.л) 🔺Томатная паста (2 ч.л) Маринованный лук: 🔺Лук (0.5 луковицы) 🔺Сахар (ч.л) 🔺Соль (0.5 ч.л) 🔺Уксус (ст.л) Соус: 🔺Сметана (3 ст.л) 🔺Майонез (2 ст.л) 🔺Укроп (2 ч.л) 🔺Соль (0.5 ч.л) 🔺Хмели-сунели (ч.л) 🔺Чёрный перец (щепотка) 🔺Чеснок (зубчик) ❤️Жми сердечко, если любишь шаурму👇

КЕКС ПО-ТУРЕЦКИ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 🔺 Яйца (2шт) 🔺 Соль (щепотка) 🔺 Сахар (200гр) 🔺 Ванильный сахар (ч.л.) 🔺 Молоко (100 мл) 🔺 Растительное масло (100 мл) 🔺 Мука (200 гр) 🔺 Какао (50 гр) 🔺 Разрыхлитель (1ч.л.) Крем: 🔺 Молоко (600мл) 🔺 Мука (20 гр) 🔺 Крахмал (30 гр) 🔺 Ванилин (пол ч.л.) 🔺 Сахар (60 гр) 🔺 Сливочное масло (150 гр) Для пропитки: 🔺 Молоко (300 мл) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ В глубокую миску разбей яйца, взбивая миксером добавляй соль, сахар, ванильный сахар, молоко и все перемешивай. Добавляй растительное масло, муку, какао, разрыхлитель и еще раз хорошо взбивай миксером. 2️⃣ Форму смазывай маслом, выливай тесто и убирай в разогретую духовку до 180° на 40 минут. 3️⃣ Для крема в слегка подогретое молоко добавляй муку, крахмал, ванилин, сахар и тщательно помешивая вари на медленном огне до загустения. Добавляй сливочное масло и вари ещё пару минут. 5️⃣ Готовый корж проткни шпажкой, заливай холодным молоком и оставь остыть. Заливай кремом, сверху посыпай какао и наслаждайся вкуснейшим десертом.

ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺 Яйца (3шт) 🔺 Молоко (100мл) 🔺 Корица (пол ч.л.) 🔺 Сахар (ст.л.) 🔺 Молоко (100 мл) 🔺 Тостовый хлеб (8шт) 🔺 Растительное масло 🔺 Сахарная пудра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ В глубокую миску разбей яйца, добавляй молоко, сахар, корицу и все перемешай. 2️⃣ Кусочек тостового хлеба обмакни в яичную смесь ( толщина ≈1см). На разогретую сковородку налей масло и обжаривай тосты до готовности. Когда перевернешь на другую сторону посыпь сахарком. 3️⃣ Украшай сахарной пудрой и наслаждайся. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми на сердечко, если любишь кушать 👇

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🔺 Яйца (2шт) 🔺 Кефир 2,5% (200мл) 🔺 Соль (ч.л.) 🔺 Разрыхлитель (5гр) 🔺 Мука (150гр) Для начинки 🔺 Яйца (4шт) 🔺 Зелёный лук (60гр) 🔺 Соль (ч.л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ В глубокую миску разбей яйца, добавляй кефир, соль, разрыхлитель, муку и все перемешай до однородности. 2️⃣ Для начинки мелко нарезай зелёный лук и не очень маленькими кубиками отварные яйца. Добавляй к ним соль и хорошо перемешай. 3️⃣ Форму смазывай маслом, выливай половину теста, выкладывай начинку и заливай оставшимся тестом. Выпекай в разогретой духовке до 180° 35-40 минут. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ🧑‍🍳 ❤️Жми сердечко, если любишь готовить👇

МАКФЛЭЙВОР ФРАЙЗ ИЗ МАКА🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Картошка (700 гр) 🔺Сливочное и Раст. масло 🔺Ветчина (300 гр) 🔺Сливочный сыр (100 гр) 🔺Чёрный перец, Копчёная Паприка (по вкусу) 🔺Сыр (100 гр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Нарезай картошку кусочками и отвари в подсоленной воде до полуготовности. После чего обжарь на сливочном масле до красивой корочки. 2️⃣ Нарезай ветчину небольшими палочками и обжаривай на растительном масле. 3️⃣ В форму для выпекания Выкладываем наш картофель, сливочный сыр и Хорошо соедини. Затем добавь чёрного перца и паприки. Сверху посыпь тертым сыром и обжаренной ветчиной. Ставь в духовку на 10 минут при 200°. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми на сердечко, если любишь вкусно кушать 👇

ТРЕУГОЛЬНИКИ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺 Филе (350гр) 🔺 Сладкий перец (1-2 шт) 🔺 Лук 🔺 Кукуруза (1банка) 🔺 Томатная паста (2ст.л.) 🔺 Специи, соль (1ч.л.) 🔺 Лаваш 🔺 Яйцо СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Нарежь небольшими кубиками филе и сладкий перец. 2️⃣ На разогретом растительном масле обжаривай мелко нарезанный лук до золотистости, добавляй филе, сладкий перец, кукурузу, томатную пасту и хорошо перемешай. Добавляй специи, соль и потуши еще пару минут. 3️⃣ Из лаваша вырезай кружочки, края смазывай яйцом и заворачивай в конус. Клади начинку, край смазывай яйцом и заворачивай в конверт. Клади на противень и выпекай в разогретой духовке до 200° 10 минут. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми сердечко, если понравился рецепт 👇

ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Рис (500 гр) 🔺Нори (6 шт) 🔺Творожный сыр (130 гр) 🔺Крабовые палочки (6 шт) 🔺Креветки (150 гр) 🔺Огурец Заправка для риса: 🔺Рисовый уксус (9 ст.л) 🔺Сахар (2 ст.л) 🔺Соль (2 ч.л) Шапочка: 🔺Сыр (80 гр) 🔺Майонез (70 гр) 🔺Икра с копчёным лососем (180 гр) 🔺Сушеный чеснок (ч.л) 🔺Соевый соус СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Для заправки берём рисовый уксус, сахар, соль и растворяем. 2️⃣ Добавляем заправку в предварительно сваренный круглозерновой рис и перемешиваем. 3️⃣ Норм кладём на обёрнутую пищевой пленкой рис на шершавую сторону, оставляя пару сантиметров у края. Затем выкладываем творожный сыр, крабовые палочки, креветки, огурец, плотно заворачиваем и ставим в холодильник. 4️⃣ Для шапочки берём тертый сыр, майонез, икру с компактным лососем, сушенный чеснок и немного соевого соуса. 5️⃣ Нарезаем наши роллы на 7-8 частей и выкладываем в форму, сверху делаем шапочки из начинки и ставим в духовку при 200° на 12 минут. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми сердечко, если любишь роллы 👇

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ💞

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для мучной заварки: 🔺 Мука (80гр) 🔺 Сахар (2 ст.л.) 🔺 Соль (ч.л.) 🔺 Растительное масло (3 ст.л.) 🔺 Кипяток (250мл) Для теста: 🔺 Сухие дрожжи (1ст.л.) 🔺 Сахар (ч.л) 🔺 Теплая вода (120 мл) ------------------------------------------ 🔺Желтки (2шт) 🔺Мука (550гр) Для начинки: 🔺Капуста (1кг) 🔺Средняя луковица 🔺 Морковь (1-2шт) 🔺 Томаты/ томатная паста (3ст.л.) 🔺 Соль, перец (по вкусу) 🔺Сахар (1ст.л.) ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 👌 ❤️ Жми на сердечко, если понравился рецепт 😉

ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: • Тёплое молоко (75мл) • Сахар (пол ст.л.) • Сухие дрожжи (1ч.л. без горки) Тесто: • Мука (235 гр) • Яйцо (1 шт) • Соль ( ч.л.) • Сливочное масло (100гр) Начинака: • Яйца (4шт) • Зелёный лук • Сливочное масло (17гр) • Соль (по вкусу) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Смешай тёплое молоко, сахар, дрожжи и убирай в тёплое место на 10минут. Отдельно перетри муку, соль и холодное сливочное масло, нарезанное на кубики. Затем добавь яйцо и подошедшую опару. Замешивай тесто, которое не будет липнуть к рукам. Убирай подходить под пленкой в тёплое место на час. 2️⃣ Для начинки нарезай отварные яйца на кубики, измельчи зелёный лук, добавь растопленное сливочное масло, соль и перемешай. 3️⃣ Подошедшее тесто раздели на 2 части, раскатывай в прямоугольник, делай надрезы как на видео, выкладывай начинку и заворачивай. 4️⃣ Перекладывай на пергамент смазывай желтком, посыпай кунжутом и выпекай при 180° 25-30 минут. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 👌 ❤️ Жми на сердечко, если понравился рецепт 😉

ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Яйца (4 шт) 🔺Сахар (220 гр) 🔺Молоко (200 мл) 🔺Растительное масло (100 мл) 🔺Мука (140 гр) 🔺Какао (3 ст.л) 🔺Рызрыхлитель (ч.л) 🔺Грецкие орехи Крем: 🔺Сметана 25% (250 гр) 🔺Сгущенка (200 гр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Разбиваем в миску яйца, сахар и перемешиваем. Затем добавляем тёплое молоко, раст. Масло и ещё раз перемешиваем, после чего добавляем муку, какао, разрыхлитель и хорошо замешиваем тесто. 2️⃣ Для крема смешиваем сметану и сгущёнку. 3️⃣ Разогреваем сковородку и смазываем немного растительным маслом, затем наливаем полный аполовник и накрываем крышкой, когда появились дырочки переворачиваем на другую сторону. Так обжариваем пока не закончится тесто. 4️⃣ Собираем торт, берём корж, смазываем кремом и повторяем эти действия пока не закончатся коржи. Сверху поливаем ещё кремом и обмазываем по бокам. Украшаем грецкими орехами и ставим в холодильник на пол часика. Вот и все ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️Жми на сердечко, если любишь сладкое 👇

СОЛЕНЫЕ СЫРНИКИ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺 Творог (200гр) 🔺 Соль (ч.л.) 🔺 Мука (2ст.л.) 🔺 Сыр (50гр) 🔺 Яйцо (1шт) 🔺 Зелень СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ В глубокой миске смешай творог, соль, муку, сыр, яйцо и зелень. 2️⃣ Тесто скатай в кружочки и придави, формируя сырники. 3️⃣ Разогревай масло и обжаривай сырники с двух сторон на маленьком огне до золотистости. ВКУСНОГО НАСТРОЕНИЯ 🧑‍🍳 ❤️ Жми на сердечко, если любите кушать 👇