КРЕМ-СУП🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺 Шампиньоны (200 г) 🔺 Картофель (280гр) 🔺 Лук репчатый (1 шт) 🔺 Морковь (50 гр) 🔺 Плавленный сырок (100 г) 🔺 Сливки 20% (150 мл) 🔺 Вода/бульон куриный (700 мл) 🔺 Масло сливочное (50 г) 🔺 Соль, сушёный чеснок, черный перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Очищенный картофель нарезай небольшими кусочками, клади в кастрюлю, залей водой/бульоном и вари до закипания. 2️⃣ На сливочном масле обжаривай лук, шампиноны и морковь. Добавляй сушёный чеснок, соль, перец и обжаривай 5 минут. 3️⃣ Когда картошка закипит, добавляй соль и вари 15минут. Затем добавляй зажарку и вари все вместе 10 минут на небольшом огне. 4️⃣ Далее добавляй плавленный сырок и, периодически помешивая, кипяти суп до расплавления сыра (минут 7-10). Затем готовый суп пюрируй погружным блендером до однородной консистенции. 5️⃣ Сливки доведи до кипения и влей в суп, хорошо перемешай. Затем дай супу еще раз закипеть, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. По желанию на сухой сковороде поджарь сухарики и украшай крем-суп.