Едим Дома. Страница 26
7116
@edimdomaru
Готовим с Юлией Высоцкой «Едим Дома» — это официальный телеграм-канал проекта Юлии Высоцкой.
-
Едим Дома
Салат с пекинской капустой и огурцом Ингредиенты: ▫️капуста пекинская — 500 г ▫️огурцы — 2 шт. ▫️соевый соус — 2 ст. л. ▫️горчица — 1 ст. л. ▫️оливковое масло — 3 ст. л. ▫️перец черный молотый — по вкусу ▫️соль — по вкусу ▫️кунжут — 2 щепотки Способ приготовления: 1. Нашинковать капусту. 2. Огурец нарезать мелкой соломкой. 3. Соединить огурцы с капустой. 4. Для заправки положить ложку горчицы. 5. Добавить соевый соус. 6. Влить оливковое масло. Поперчить по вкусу. 7. Добавить заправку, хорошо перемешать. Если нужно, посолить по вкусу. Приправить кунжутом. Приятного аппетита! #Ужин_ЕдимДома 
-
Едим Дома
Горячий шоколад с медом и корицей Ингредиенты: ▫️молоко — ½ л. ▫️шоколад черный горький — 100 г ▫️мед — 4 ст. л. ▫️корица молотая — 1 ч. л. ▫️сахар ванильный — 1 ч. л. Дополнительно: ▫️взбитые сливки — по вкусу ▫️коньяк — по вкусу Способ приготовления: 1. В сотейник или кастрюлю вливаем молоко. 2. Всыпаем ванильный сахар (или ванильную эссенцию) и молотую корицу. 3. Добавляем мед. Учтите, что если берете не горький, а темный шоколад, то меда потребуется значительно меньше, так как такой шоколад уже сладкий. 4. Горький шоколад мелко режем и тоже всыпаем в молоко. 5. Сотейник ставим на средний огонь, помешивая венчиком, помогаем шоколаду и меду раствориться. 6. Доводим до кипения и выключаем. 7. По желанию можно добавить ром, коньяк, брэнди или сливочный ликер. При подаче сверху украшаем взбитыми сливками или воздушными подушечками маршмеллоу и посыпаем натертым на терке шоколадом или корицей. Приятного аппетита! #Десерт_ЕдимДома 
-
Едим Дома
Запекаем макароны с разными добавками в духовке Когда обычные макароны приедаются, хочется приготовить что-то особенное и нестандартное, например запечь макароны в духовке, фото которых выглядят так аппетитно! Смотрите нашу подборку 😉 
-
Реклама
-
Едим Дома
Сладкий перец, фаршированный индейкой и сулугуни от Юлии Высоцкой Ингредиенты: ▫️перец сладкий красный — 3 шт. ▫️индейка фарш — 500 г ▫️сулугуни копченый — 200 г ▫️лук-порей — 1 шт. ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️петрушка зелень — 3 веточки ▫️базилик свежий — 1 веточка ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. ▫️томатная паста — 1 ч. л. ▫️кориандр молотый — 1 щепотка ▫️тмин молотый — 1 щепотка ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — ¼ ч. л. -
Едим Дома
Капустная солянка с сосисками Ингредиенты: ▫️капуста белокочанная — 1 шт. ▫️морковь — 3 шт. ▫️лук репчатый — 2 шт. ▫️сосиски — 5 шт. ▫️томатная паста — 2 ст. л. ▫️итальянские травы — 5 г ▫️лавровый лист — 3 шт. ▫️перец черный горошком — 5 шт. ▫️душистый перец — 4 г ▫️масло растительное — 2 ст. л. ▫️соль — по вкусу ▫️перец черный свежемолотый — по вкусу ▫️петрушка — 1 пучок ▫️укроп — 1 пучок Способ приготовления: 1. Сосиски нарезать кружочками. В казане или сотейнике разогреть растительное масло и обжарить в нем сосиски до образования золотистой корочки. 2. Лук вымыть, очистить и мелко нарезать. Добавить к сосискам и перемешать. Готовить минут 5 на среднем огне, периодически помешивая. 3. Морковь вымыть, очистить и нарезать (или натереть на терке) тонкими брусочками. Добавить в казан, перемешать. Готовить еще 5 минут. Немного посолить, поперчить, добавить итальянские травы и перемешать. 4. Капусту вымыть, разрезать на пополам и тонко нашинковать. Выложить в казан, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, душистый перец и аккуратно перемешать. Готовить пару минут, затем добавить стакан воды, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 35–40. Если по истечении указанного времени, в казане будет слишком много жидкости — снять крышку, прибавить огонь и готовить еще 5 минут! Подавать, посыпав мелко порубленной зеленью, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! #Обед_ЕдимДома -
Едим Дома
Медовый тарт с лимонным кремом и кедровыми орехами от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №185 (6+) Настроение сладкое, поэтому сегодня в новом выпуске #сладкоесолёное готовим домашний тарт. Нежный лимонный крем, лавандовый мед, кедровые орешки и насыщенный ликер амаретто сделают эту выпечку невероятно аппетитной. Готовы радовать себя и близких? Тогда присоединяйтесь, будет вкусно! Многофункциональная кухонная машина REDMOND RKM-4021 4 в 1 совмещает в себе возможности сразу нескольких устройств: планетарного миксера, блендера, мясорубки и овощерезки. Используя RKM-4021, вы приготовите любимые блюда и освоите новые рецепты, потратив минимум времени и сил. Ссылка на кухонную машину: https://multivarka.pro/catalog/kuhonnye-mashiny/kukhonnaya-mashina-redmond-rkm-4021/?utm_source=ss&utm_medium=youtube&utm_campaign=video&erid=LjN8KNuaw. «Фиолетовый сон» — это семейный проект, который развивают две сестры. В интернет-магазине можно найти товары из лаванды крафтового производства: сладости, косметику, аромамасла, сухоцветы, декор и многое другое. Авторы сами придумывают сюжеты для принтов, воплощают свои идеи на натуральных тканях и создают дизайнерский текстиль. Подписывайтесь на «Фиолетовый сон» в «Дзене» (https://zen.yandex.ru/fioletovyjson) и заходите на сайт (https://violetdream.ru/). Полный рецепт смотрите на сайте: http://bit.ly/3HRH29S. -
Едим Дома
Скрэмбл с беконом Ингредиенты: ▫️бекон — 50 г ▫️сливочное масло — 40 г ▫️соль — по вкусу ▫️яйца куриные — 2 шт. Способ приготовления: 1. Бекон нарежьте кубиком. Можно взять и сырокопченый, и варенокопченый, и свежий бекон. 2. В сковороде растопите сливочное масло. 3. Обжарьте бекон до желаемой степени прожарки. 4. Яйца вбейти в мисочку и слегка размешайте вилкой. Посолите, но имейте в виду, что бекон тоже соленый. Можно добавить молоко. 5. Влейте яичную смесь в сковороду. Подождите, когда яйца схватятся. 6. Начните размешивать лопаткой и доведите скрэмбл до желаемой консистенции. 7. Сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита! #Завтрак_ЕдимДома 
-
Едим Дома
Готовь сани летом, а фигуру к пляжному сезону — зимой! Специально для тех, кто хочет похудеть, в приложении Юлии Высоцкой «Восьмерка» 6 февраля стартует II сезон марафона «Пока, бока!» 😉 24 прямых эфира с групповыми тренировками помогут добиться идеальных результатов и сделать свою фигуру стройной. Программа построена так, чтобы вы плавно вошли в ритм тренировок и не бросили на полпути. Она состоит из 4 частей: 1. Разминка и подготовка к тренировкам. 2. Формирование пресса через правильное дыхание. 3. Питание и тренировки. 4. Закрепление результата. Уже более 100 участниц присоединились к марафону, в чате идет активное обсуждение, а профессиональный тренер отвечает на вопросы и готовит к занятиям. Приглашаем стать частью команды! А еще делимся с вами скидкой 50% на подписку по промокоду EDPB8. Промокод действует до 10 февраля, успевайте присоединиться по самой выгодной цене! Скачивайте приложение «Восьмерка» и становитесь участником марафона «Пока, бока!» по ссылке! Не нужно ждать понедельника, чтобы начать новую жизнь, в которой есть место спорту и здоровому образу жизни! Ведь хорошая компания рядом — лучшая мотивация к любой тренировке. Девиз «Восьмерки»: «Людей мотивируют люди». Станьте одним из нас 💪 -
Едим Дома
Карри с тыквой и курицей Ингредиенты: ▫️куриные бедра — 400 г ▫️тыква — 200 г ▫️кокосовое молоко — 300 мл ▫️карри паста — 150 г ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️имбирь корень — 30 г ▫️соевый соус — 2 ст. л. ▫️паприка красная молотая — 1 ст. л. ▫️перец чили — 1 шт. ▫️растительное масло — 3 ст. л. ▫️петрушка зелень — 2 веточки ▫️соль — по вкусу ▫️перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками, посыпьте перцем, паприкой и солью. 2. Добавьте тертый имбирь, влейте растительное масло, перемешайте и поставьте на 20 минут в холодильник. 3. Тыкву почистите и нарежьте кубиками. Также нарежьте лук и перец чили. 4. В умной мультиварке REDMOND SkyCooker M92S установите режим «Жарка». Выложите лук. 5. Добавьте курицу и пасту карри, перемешайте. Обжаривайте 10 минут. 6. Затем добавьте тыкву и перец чили, обжаривайте еще 5 минут. 7. Влейте кокосовое молоко и соевый соус, установите режим «Тушение» и готовьте 30 минут. 8. Подавайте карри с тыквой и курицей с рубленой петрушкой. На гарнир хорошо подойдет вареный рис. Приятного аппетита! Реклама. https://redmond.company/ru?erid=LjN8Kaez3 -
Едим Дома
Пирог с мясом и овощами на кефирном тесте Ингредиенты: Для теста: ▫️мука — 400 г ▫️растительное масло рафинированное — 50 мл ▫️кефир 3,2% — 250 мл ▫️сахар — 2 ст. л. ▫️соль — ½ ч. л. ▫️дрожжи сухие — 7 г Для начинки: ▫️мясной фарш — ½ кг ▫️кабачки молодые — 1 шт. ▫️перец болгарский красный — 2 шт. ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️соль — по вкусу ▫️перец свежемолотый смесь — по вкусу ▫️орегано сушеный — 1 щепотка ▫️растительное масло рафинированное — 3 ст. л. ▫️базилик сушеный — 1 щепотка Дополнительно: ▫️кунжут — 1 ст. л. ▫️кунжут черный — 1 ст. л. ▫️яйца куриные — 1 шт. Способ приготовления: 1. Для начинки помойте и натрите на крупной терке молодой кабачок. Два небольших перца также помойте и нарежьте небольшими кубиками. 2. Лук почистите и мелко порубите. Добавьте лук к мясному фаршу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 3. На растительном масле в течение 20 мин. обжарьте мясной фарш, разминая вилкой кусочки. Затем добавьте порезанный перец и кабачок и потушите еще в течение 5 мин., добавив орегано, базилик сушеный и, при необходимости, соль. 4. Кефир немного подогрейте, добавьте дрожжи, сахар и 2 ст. л. муки. Хорошо перемешайте и дайте опаре подойти (примерно 20 мин.). 5. К подготовленной опаре добавьте растительное масло, муку (370 г) и соль. Вымесите тесто, накройте чистым хлопчатобумажным полотенцем, поставьте в теплое место и дайте подойти. 6. Потребуется 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось вдвое. 7. Готовое тесто разделите на 2 части и раскатайте по величине формы для выпечки. 8. Форму смажьте растительным маслом, положите пласт теста, сформируйте бортики. Выложите равномерно начинку. 9. Накройте вторым пластом теста и защипните края. С помощью трубочки для коктейля сделайте отверстие в центре пирога. Дайте тесту немного подняться (15 мин.), смажьте желтком и посыпьте кунжутом. 10. Выпекайте пирог в течение 45-50 мин. до румяного цвета. 11. Готовый пирог накройте чистым полотенцем, дайте ему немного остыть и нарежьте на кусочки. 12. Пирог невероятно вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Прекрасно подойдет для перекуса во время дружеских посиделок на природе. Приятного аппетита! #Ужин_ЕдимДома -
Едим Дома
Unico — рационы здорового питания премиального качества от Юлии Высоцкой с доставкой на дом. Снижение веса, поддержание формы, кето-диета, детокс-курс или программа «Без лактозы и глютена» — выбирайте то, что подойдет именно вам, и достигайте своих целей легко. ✨ Новинка от Unico — программа «Перезагрузка»! Семидневный курс для полного обновления организма и снижения веса. Рацион для тех, кто хочет изменить свои привычки в питании и достигнуть результата уже за неделю. 3 динамичные фазы питания для активации метаболизма и заряда энергии. Старт курса — каждый понедельник. Заказать рационы питания и узнать подробности можно по ссылке: @unicodiet. 
-
Едим Дома
Грибной суп с гречкой Ингредиенты: ▫️картофель — 2 шт. ▫️морковь — 1 шт. ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️грибы белые — 400 г ▫️гречневая крупа — 3 ст. л. ▫️растительное масло — 2 ст. л. ▫️соль — по вкусу ▫️перец черный свежемолотый — по вкусу ▫️лавровый лист — 2 шт. ▫️зелень — по вкусу Способ приготовления: 1. Картофель и морковь нарезать кубиком, гречку промыть и все отправить в кастрюлю с водой. 2. На растительном масле обжарить грибы с луком и чесноком. 3. Когда сварятся овощи, отправить к ним грибную зажарку и варить 15 минут, после чего посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Приятного аппетита! #Обед_ЕдимДома 
-
Едим Дома
Творожные мини-оладьи Ингредиенты: ▫️рисовая мука — 3 ст. л. ▫️молоко — 50 мл ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️творог — 200 г ▫️сахар — 1 ст. л. ▫️разрыхлитель — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Творог, сахар и яйца смешать, пробить блендером до однородности. 2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. 3. Потихоньку добавить молоко и взбивать массу миксером пару минут. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок и на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла выдавить мини–оладушки. 5. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. 6. Подавать со сгущенкой, сметаной или любимым вареньем и ягодами. Приятного аппетита! #Завтрак_ЕдимДома 
-
Едим Дома
Не только суп: готовим вторые блюда на обед В обеденное меню традиционно принято включать суп. Но носить его в офис каждый день не очень удобно: контейнер легко может перевернуться и протечь. Гораздо практичнее брать с собой вторые блюда. Они менее жидкие и к тому же более сытные. Полноценный горячий обед важен для хорошего самочувствия и правильного пищеварения. Из-за беспорядочных перекусов в течение дня к ужину, скорее всего, разыграется волчий аппетит, который закончится перееданием на ночь. Это плохо скажется не только на талии, но и на здоровье. Правильный обед поможет быстро восстановить силы и подарит энергию до конца рабочего дня. Чтобы составить разнообразное меню, смотрите нашу статью! Мы собрали простые рецепты вкусных и полезных вторых блюд на каждый день. 
-
Едим Дома
Салат с баклажанами Ингредиенты: • баклажаны — 1 шт. • помидоры — 3 шт. • мята — 1 пучок • кинза — 1 пучок • кукурузный крахмал — 2 ст. л. • творожный сыр — 120 г • кунжут — 1 ч. л. • семена подсолнечника — 1 ч. л. • масло для жарки — 1 стакан Для заправки: • оливковое масло — 2 ст. л. • кунжутное масло — 1 ст. л. • соус «Сладкий чили» — 4 ст. л. 1. Баклажан нарежьте крупными кусочками, посолите и оставьте на 10 минут. 2. Помидоры крупно нарежьте, листья мяты и кинзы порубите. 3. Смешайте все ингредиенты для заправки. Кунжут и семена подсолнечника подрумяньте на сухой сковороде. 4. Баклажаны обсушите полотенцем, обваляйте в крахмале. Масло разогрейте на сковороде. Обжаривайте баклажаны небольшими порциями, готовые овощи выложите на бумажное полотенце. 5. На блюдо выложите томаты, зелень и хрустящие баклажаны. Чайной ложкой сделайте небольшие шарики из творожного сыра. Полейте салат заправкой. Посыпьте кунжутом и семенами подсолнечника. Подавайте сразу. Приятного аппетита! -
Реклама
-
Едим Дома
❤️ Десерты ко Дню всех влюбленных от кондитерской Юлии Высоцкой «СладкоеСолёное» jvcake.ru Лучший подарок для любимого человека — это забота и внимание, а праздничные десерты помогут вам создать романтическую атмосферу 14 февраля. Мы подготовили сладкие подарки для ваших близких, которые обязательно их порадуют: 🍰 Торт-валентинка — трогательный десерт для двоих. Карамельно-медовые коржи, сливочный крем с натуральной ванилью и сочная прослойка из малинового геля. Добавьте к декору табличку с вашей личной надписью, чтобы сделать вечер незабываемым. 🍰 Набор любимых десертов, который создан стать чьим-то приятным подарком. ✨ Открыт прием предзаказов. ✨ Доставка по Москве и области 12-15 февраля. Выбирайте лучшее для любимых: 🔸 на сайте jvcake.ru; 🔸 по телефону 8 495 320-30-57 (WhatsApp). 
-
Едим Дома
Киш с красной рыбой и брокколи Ингредиенты Тесто: ▫️рисовая мука — 300 г ▫️сливочное масло — 100 г ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️сметана 25% — 50 г ▫️соль — ¼ ч. л. ▫️сахар — ¼ ч. л. ▫️тимьян свежий — 2 веточки Начинка: ▫️рыба красная соленая — 300 г ▫️брокколи замороженная — 200 г Заливка: ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сливки 20% — 250 мл ▫️сыр российский — 100 г ▫️тимьян свежий — 1 веточка ▫️соль — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Просейте в миску рисовую муку, добавьте соль, сахар. Охлажденное сливочное масло (достать из холода за 30 минут до готовки) нарежьте кубиком и добавьте к муке. Перетрите тесто в крошку, сначала слегка руками, а затем — венчиком. 2. Вбейте яйцо, добавьте сметану и листочки свежего тимьяна. Руками сформируйте из теста шар (старайтесь не месить, только по минимуму, чтобы собрать в шар). 3. Форму диаметром примерно 25 см застелите пергаментом до верха и смажьте мягким сливочным маслом (примерно 15 г). Распределите равномерно тесто, сделайте бортики до верха и проткните вилкой по всей площади. Выпекайте в разогретой духовке при 200°C около 25 минут. 4. Приготовьте начинку. Брокколи отварите в подсоленной кипящей воде около 5 минут после закипания. Затем аккуратно откиньте на дуршлаг и разрежьте на небольшие кусочки (2 х 2 см). 5. Слабосоленую красную рыбу разрежьте на кусочки 2 х 2 см. Разрезайте поперек волокон — так легче достать косточки. 6. Приготовьте сливочную заливку. Яйца взбейте со щепоткой соли, добавьте сливки, натрите сыр на крупной терке и положите листочки свежего тимьяна. 7. Достаньте песочную основу, выложите кусочки красной рыбы, броколли и залейте сверху сливочной начинкой. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C примерно 30 минут. Подавать киш можно как теплым, так и холодным. Приятного аппетита! -
Едим Дома
Творожное печенье «Гусиные лапки» Ингредиенты: ▫️творог 5% — 200 г ▫️сливочное масло — 110 г ▫️пшеничная мука — 200 г ▫️соль — 1 щепотка ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️сахар ванильный — 1 ч. л. Дополнительно: ▫️сахар — 50 г Способ приготовления: 1. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Холодное масло натереть на терке, добавить холодный творог и быстро замесить тесто. Чем меньше будет контакта с теплыми руками, тем лучше. Все ингредиенты складываем в комбайн и замешиваем тесто без контакта с телом в течение 1 минуты. Разделить тесто на 2 части: с одной работаем, другую кладем в холодильник. Чтобы не забивать тесто мукой, можно взять 2 листа пергамента и раскатать между ними тонкий пласт, вырезать круги диаметром — 6 см. 2. Обмакнуть одну сторону теста в сахар и сложить круг пополам, повторить то же самое с кусочком теста дважды. Заготовки выложить на застеленный пергаментом противень. 3. Духовку разогреть до 180°C. Выпекать минут 20–30, до румяной корочки. Чем сильнее зажарится, тем более хрустящим будет. Приятного аппетита! #Десерт_ЕдимДома