Едим Дома. Страница 25
7116
@edimdomaru
Готовим с Юлией Высоцкой «Едим Дома» — это официальный телеграм-канал проекта Юлии Высоцкой.
-
Едим Дома
Мечтаете о красивой осанке и хотите избавиться от болей и защемлений в теле? Специально для вас фитнес-приложение «Восьмерка» запускает 2-й сезон онлайн-марафона «Здоровая спина»! На марафоне для здоровой спины вы: – пройдете вместе с тренером 24 тренировки по 30 минут; – изучите упражнения на разные отделы позвоночника; – получите консультацию эксперта; – избавитесь от болей в спине; – улучшите осанку, расправите плечи и научитесь правильно держать голову; – пройдете краткий курс по анатомии спины; – узнаете, как поддерживать здоровье спины в повседневной жизни. Скачивайте приложение «Восьмерка» и записывайтесь на марафон по ссылке! Для всех подписчиков «Едим Дома» действует промокод СПИНА, который дает скидку 50% на первый месяц тренировок. Запись на марафон открыта, присоединяйтесь! Эксперты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать вашу спину по-настоящему здоровой. 
-
Едим Дома
Что запечь для детей: 10 блюд, от которых не откажется ребенок Редкий ребенок послушно и без остатка съедает все, что ему полагается. Уговоры и наставления действуют не всегда. И все же есть на свете блюда, которые вызывают одобрение практически всех детей. Сегодня в нашем меню именно такие кулинарные хиты, проверенные временем и практикой. 
-
Едим Дома
Нас часто спрашивают: видеовопросы от подписчиков | «Высоцкая отвечает» №49 (18+) Друзья, нам так нравится видеть вашу вовлеченность и получать обратную связь, что мы решили запустить новый формат в программе «Высоцкая отвечает» — видеовопросы от подписчиков. У нас даже есть специальный бот, в который можно отправить свой ролик с интересующим вас вопросом: https://t.me/askvysotskaya_bot. Юля с удовольствием ответит на них в новых выпусках шоу. А сегодня — проба пера. Вы спрашивали — мы отвечаем! Присоединяйтесь. Витамины и минералы особенно важны для детского и подросткового организма — это связано с интенсивным ростом и особенностями обменных процессов. Поддержать защитные функции организма детей в период активного развития поможет линейка «Кангавитес» от Solgar. Это натуральные источники витаминов и минералов в жевательной форме. Комплекс содержит биофлавоноиды цитрусовых, экстракты брокколи, красной свеклы, моркови, абрикосов, яблок, клубники и шиповника и удовлетворяет суточную потребность развивающегося организма в витаминах и минералах. solgarvitamin.ru/product…-fruktov -
Реклама
-
Едим Дома
Сегодня вместе с блогером Максом Галишниковым приготовим хинкали с бараниной 🥟 Ингредиенты Для теста: • мука — 300 г • вода холодная — 125 мл • соль — 5 г Для начинки: • бараний фарш — 300 г • вода или бульон — 200 мл • лук репчатый — 80 г • чеснок — 10 г • кинза — 10 г • хмели-сунели — 3 г • соль — 3 г • черный перец — 1 г Способ приготовления: 1. Соединяем ингредиенты для теста, вымешиваем его сначала в миксере, затем — руками. Даем постоять под пленкой в теплом месте 20 минут. Далее раскатываем в длинный лист, складываем и раскатываем еще раз. Закручиваем в рулет и нарезаем шайбочками шириной примерно 3 см. Каждую из них раскатываем в круг диаметром 12 см. 2. Для начинки соединяем все ингредиенты, хорошенько вымешиваем и даем постоять 20 минут в холодильнике. 3. Готовую начинку еще раз хорошо перемешиваем, выкладываем в центр раскатанных заготовок и лепим хинкали. 4. Варим 8 минут в кастрюле с подсоленной водой. 5. Готовые хинкали посыпаем перцем. А вы любите хинкали? Пишите в комментариях! #готовимсблогерами -
Едим Дома
Сосиски в тесте Ингредиенты: ▫️мука — 500 г ▫️вода — 1 стакан ▫️сахар — 1 ч. л. ▫️дрожжи сухие — 5 г ▫️сливочное масло — 200 г ▫️соль — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Просеять в большую чашу муку, в центре сделать углубление. 2. В стакане теплой воды растворить 1 ч. ложку сахара и дрожжи. Дать постоять 10–15 минут. 3. Сливочное масло растопить и остудить. 4. В углубление насыпать соль и влить воду с дрожжами. 5. И замесить тесто, постепенно добавляя сливочное масло. 6. Положить тесто в пакет, завязать и убрать в холодильник на 2–3 часа, можно на ночь. 7. Готовое тесто разделить. На сколько частей, зависит от количества и размера сосисок, у меня получилось 15. Каждый шарик теста раскатать в слегка вытянутый круг. 8. Сосиску положить на край теста и завернуть. Края закрепить. 9. Выложить на пергамент, смазать слегка взбитым желтком и посыпать кунжутом. 10. Выпекать 30–40 минут при 180°C, до золотистого цвета. Приятного аппетита! #Ужин_ЕдимДома 
-
Едим Дома
Овсяное печенье с кокосом Ингредиенты: ▫️сливочное масло — 100 г ▫️мед — 1 ст. л. ▫️сода — 1 ч. л. ▫️кокосовая стружка — 50 г ▫️пшеничная мука — 100 г ▫️овсяные хлопья — 75 г ▫️сахар коричневый — 100 г ▫️вода — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Масло прогреть в сотейнике на среднем огне с медом до полного его растворения. Соду погасить в кипятке и добавить к маслу, размешать. Масса будет немного пениться. 2. Смешать в глубокой миске сахар, кокосовую стружку, хлопья и муку, перемешать венчиком до однородности. Хлопья лучше измельчить блендером, но не до состояния муки. 3. К мучной смеси добавить масляную и хорошо вымешать массу лопаткой. 4. Получается довольно густое суховатое тесто, которое очень сложно лепится. Можно попытаться слепить печенье и выложить горкой на противне, получатся хрустящие печеньки. 5. Я добавила 2 ст. л. теплой воды, тесто сразу становится мягким, из него прекрасно лепятся печеньки. Скатать шарики, приплюснуть и разложить на противне, застеленном пергаментом, на расстоянии друг от друга. 6. Духовку разогреть до 180°C. Выпекать печенье 8 минут. Остудить на противне, потом снять, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита! #Десерт_ЕдимДома -
Едим Дома
10 фильмов о любви и рецепты для романтического ужина Порция вкусной еды, щепотка романтики — и снежные февральские дни станут немного уютнее. С любовью приготовленный ужин, пусть и самый простой, душевный фильм, от которого внутри разливается тепло, разговоры по душам и умиротворение, чего так часто не хватает людям в больших городах. Представили? А мы хотим помочь вам погрузиться в эту прекрасную атмосферу. Не потому что праздник, а потому что каждый день можно превращать в День влюбленных, главное только захотеть. Мы в редакции вспомнили лучшие фильмы о прекрасном чувстве, а еще сделали специальную подборку блюд. Выбирайте, вдохновляйтесь, влюбляйтесь! 
-
Едим Дома
Кокосовое безе с трюфельным муссом от Юлии Высоцкой Ингредиенты: ▫️шоколад черный горький 70% — 250 г ▫️жирные сливки для взбивания — 300 мл ▫️какао-порошок — 1 ст. л. Для безе: ▫️сахарная пудра — 180 г ▫️кокосовая стружка — 180 г ▫️яичные белки — 3 шт. ▫️соль морская — 1 щепотка -
Едим Дома
Если вы уже узнали путь от желудка к сердцу любимого человека, пора поздравлять его с Днем святого Валентина❤️ Смело отправляйте карточки своей второй половинке, чтобы выразить самые нежные чувства! А в комментариях напишите свои варианты «вкусных» поздравлений 😉 
-
Едим Дома
Нежные панкейки на ряженке Ингредиенты: ▫️ряженка — 220 мл ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️пшеничная мука — 1 стакан ▫️сода — ½ ч. л. ▫️разрыхлитель — 1 щепотка ▫️растительное масло — 4 ст. л. ▫️сахарный песок — 3 ст. л. Способ приготовления: 1. Подготовим необходимые ингредиенты. Яйцо лучше достать из холодильника заранее. 2. Ряженку подогреем чуть-чуть, чтобы она стала теплой. По рецепту 220 мл — это ровно полпачки. 3. Добавим яйцо. Для того чтобы разбить яйцо, я воспользовалась специальным режущим краем на миске, яйцо разбивается ровно до желтка, и, если нужно отделить желток, можно не бояться его повредить. 4. Добавим сахар и подсолнечное масло, перемешаем. 5. Муку соединим с содой и разрыхлителем. 6. Добавим муку к жидким ингредиентам, перемешаем. Получится тесто, как на оладьи. 7. Печем на сковороде с антипригарным покрытием, не смазывая маслом, до появления пузырьков. Главное — не перегреть сковороду, лучше печь на средней (ближе к слабой) мощности. 8. Переворачиваем силиконовой лопаткой наш панкейк и быстро печем вторую сторону. 9. Пока панкейки горячие, вырезаем формочкой сердечки. Выкладываем панкейки на тарелку. У нас получится примерно 10–12 штук. 10. Взбиваем (около 5 минут) в кружке сливки с сахарной пудрой (на полкружки 33% сливок — 1 ст. л. сахарной пудры), промазать воздушной массой панкейки, украсить ягодами и листиками мяты. Приятного аппетита! #Завтрак_ЕдимДома -
Едим Дома
Сладкие валентинки: десерты и выпечка на 14 февраля День святого Валентина — замечательный зарубежный праздник, который дает еще один повод проявить нежные чувства к любимому человеку. Для этого не всегда нужны дорогие подарки, достаточно преподнести сердечному другу традиционный презент — скромную валентинку. А что, если она будет съедобной и сладкой? Свежее печенье, хрустящие вафли и оригинальный «Красный бархат» — мы выбрали для вас пять простых рецептов, с которыми справится даже начинающий кулинар. Что может быть лучше подарка, приготовленного с душой своими руками? 
-
Едим Дома
Сегодня отмечаем Всемирный день шаурмы! Хм... Или шавермы? Напишите в комментариях, какой вариант используете вы 😉 А заодно посмотрите, какой рецепт любимого блюда мы для вас подобрали. И да здравствует праздник! 
-
Едим Дома
Печенье «Красный бархат» • яйца куриные категории С1 — 1 шт. • молоко — 40 мл • красный гелевый краситель — 1 ч. л. • мука — 215 г • сахарная пудра — 165 г • какао — 15 г • разрыхлитель — 10 г • соль — 1 щепотка • сливочное масло — 60 г • сахарная пудра — 80 г 1. Яйцо взбейте вилкой, добавьте молоко и краситель, тщательно вымешайте. Смешайте венчиком сухие ингредиенты: муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и влейте яичную смесь. Вымешайте тесто до однородности, накройте пленкой и уберите в холодильник на 1–2 часа. 2. Сформируйте из теста небольшой шарик, приплюсните его. Нижнюю часть заострите, сверху ножом или формочкой вырежьте треугольник, поправьте форму, чтобы получилось сердечко. Вырез должен быть явный, глубокий, так как при выпечке тесто расплывается. Если вдруг тесто будет липнуть к рукам или рабочей поверхности, чуть посыпьте его сахарной пудрой. 3. Каждое сердечко щедро обваляйте в сахарной пудре, излишки не стряхивайте. Выложите заготовки на расстоянии друг от друга на застеленный пергаментом противень. 4. Выпекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 190°С в течение 15 минут. Регулируйте время выпекания в зависимости от размера печенья. 5. Остудите готовое печенье на решетке или деревянной доске. Приятного аппетита! -
Едим Дома
Скандинавский пирог на белом шоколаде Ингредиенты: ▫️мука — 150 г ▫️сахар — 200 г ▫️шоколад белый — 150 г ▫️сливочное масло — 150 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️лимоны — 1 шт. ▫️красная смородина — 3 веточки ▫️ванильный экстракт — 1 ч. л. ▫️сахарная пудра — 1 ч. л. ▫️соль морская — 1 щепотка Полный рецепт смотрите по ссылке: https://clck.ru/33WsSS -
Едим Дома
Лагман Ингредиенты: ▫️свинина — 400 г ▫️подсолнечное масло — 30 мл ▫️морковь — 1 шт. ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️картофель — 3 шт. ▫️помидоры — 1 шт. ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️зира — 1 щепотка ▫️редька зеленая — 1 шт. ▫️соль — по вкусу ▫️перец болгарский красный — 1 шт. ▫️перец черный горошком — 2 шт. ▫️вода — 900 мл ▫️лапша для лагмана — 1 упаковка ▫️кинза свежая — по вкусу ▫️перец черный молотый — по вкусу Способ приготовления: 1. Традиционно лагман готовят с бараниной и лапшу делают самостоятельно, я предлагаю упрощенный вариант. Мясо промыть и нарезать крупными кубиками. В казане разогреть масло, выложить мясо и жарить на среднем огне до золотистого цвета. 2. Лук мелко нарезать и добавить к мясу, перемешать. 3. Добавить нарезанную кубиками морковь и болгарский перец. 4. Затем — нарезанную кубиками редьку. 5. Добавить нарезанный кубиками картофель. Помидор залить кипятком, очистить от кожицы и пробить блендером, добавить к овощам в казан. 6. Посолить, поперчить, добавить черный перец горошком, зиру. Влить горячую воду. Если любите лагман более жидкий, то добавляйте больше воды. 7. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в казан. Варить все до готовности овощей. 8. Отдельно отварить лапшу. Сначала в чашу положить лапшу, затем — мясо с овощами. Посыпать рубленой кинзой. Приятного аппетита! #Обед_ЕдимДома -
Реклама
-
Едим Дома
Творожная запеканка с бананом Ингредиенты: ▫️творог — 300 г ▫️бананы — 4 шт. ▫️мука — 15 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️корица молотая — ½ ч. л. ▫️ванильный экстракт — по вкусу Способ приготовления: 1. В чаше соединить яйца, ванильный экстракт и 3 банана, нарезанные на крупные кусочки. 2. Пробить блендером. 3. Добавить творог и еще раз смешать все с помощью блендера. 4. Всыпать муку, тщательно перемешать. 5. Выложить в форму. 6. Поставить в духовку, разогретую до 180°C. 7. Через 10 минут выложить сверху разрезанный вдоль банан. Выпекать еще 20–30 минут. 8. Готовую запеканку посыпать корицей. Приятного аппетита! #Завтрак_ЕдимДома 
-
Едим Дома
Рецепты десертов без выпечки к чаю Как быть, если хочется сладкого, но нет времени и сил стоять у плиты? Магазинные конфеты и пирожные — не лучший вариант, поскольку в их составе порой можно найти не очень полезные ингредиенты. К тому же всем давно известно, что домашняя еда намного вкуснее. Существуют рецепты десертов без выпечки, которые может освоить каждый. Зефир, тирамису, халва и панна котта — все эти лакомства мы научим вас готовить без труда. Особенно эта статья будет актуальна для тех, у кого нет возможности воспользоваться духовкой. Готовим вместе! 
-
Едим Дома
Пышное печенье на кефире Ингредиенты: ▫️мука — 435 г ▫️сливочное масло — 180 г ▫️кефир — 180 мл ▫️сливки — 120 мл ▫️сахар — 4 ч. л. ▫️яичные желтки — 1 шт. ▫️молоко — 1 ст. л. ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️сода — ½ ч. л. ▫️соль морская — ¾ ч. л. Для начинки ▫️малиновый джем — 5 ч. л. ▫️апельсиновый джем — 5 ч. л. Полный рецепт смотрите по ссылке: https://clck.ru/33Wa3e