Едим Дома. Страница 13
7116
@edimdomaru
Готовим с Юлией Высоцкой «Едим Дома» — это официальный телеграм-канал проекта Юлии Высоцкой.
-
Едим Дома
Скумбрия в маринаде Ингредиенты: ▫️скумбрия — 2 тушки ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️паприка копченая — 1 ч. л. ▫️оливковое масло — 3 ст. л. ▫️соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Рыбу разморозить. 2. Разделать на филе, аккуратно удалив все кости. 3. Для маринада смешать паприку, измельченный чеснок, оливковое масло и соль. 4. Хорошо смазать филе с обеих сторон и выложить кожей вверх на лист, застеленный пергаментом. Оставить мариноваться на 30–40 минут. 5. Запекать в разогретой до 220°C духовке 10 минут. Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Начало Пасхи свидетельствует об окончании многодневного поста, а значит, можно порадовать себя и близких не только сладкими куличами, но и сытным праздничным обедом! В карусели вы найдете рецепт аппетитного итальянского пасхального пирога «Паскуалина» из нашей специальной подборки угощений на Пасху от «Едим Дома», на страничку которой вы можете попасть по ссылке www.edimdoma.ru/easter2…ster2023 Там же вы сможете заказать ингредиенты для пирога и других понравившихся рецептов онлайн, добавив их в корзину и выбрав один из предложенных магазинов. Так вы освободите драгоценное время для себя и близких, а не потратите его на походы по магазинам! 
-
Едим Дома
Весеннее обновление — это не только новый текстиль для дома, генеральная уборка к Пасхе и облегченное меню, чтобы прийти в форму. Легкости, игривости, ярких красок требуют и повседневные образы. Необъятные, наскучившие за зиму пуховики отправляются в химчистку и дают дорогу весенним нарядам. Самое время провести ревизию в гардеробе и составить функциональную капсулу, которая будет радовать и решит извечный вопрос «Что надеть?». Вместе со стилистами интернет-бутика брендовой одежды Elyts рассказываем, какие базовые вещи сделают образы комфортными, женственными и практичными. Реклама ООО «ЭлитС»: elyts.ru/catalog…-ss-2023 
-
Реклама
-
Едим Дома
Творожные вафли ⠀ Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сахар — 40 г ▫️сливочное масло — 20 г ▫️творог — 250 г ▫️пшеничная мука — 45 г ▫️разрыхлитель — 1 ½ ч. л. ▫️соль — 1 щепотка ▫️лимонная цедра — 2 щепотки ▫️лимонный сок — 1 ч. л. ▫️мак — 10 г ⠀ Способ приготовления: 1. Взбиваем яйца с сахаром до пышности. 2. Добавляем растопленное сливочное масло (не горячее) и творог. Если творог крупный, можно пробить его блендером или протереть через сито. 3. Муку смешиваем с разрыхлителем. Цедру снимаем мелкой теркой сразу в миску с тестом. Добавляем лимонный сок и мак. Все хорошо вымешиваем. 4. Панели вафельницы я слегка смазываю растительным маслом. Выкладываю по 2 ст. л. теста и выпекаю 7 минут. 5. У меня получилось семь вафель из этого количества ингредиентов. Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Блюда, которые вы испечёте на курсе — это отдельный вид удовольствия ❤ Видеоуроки удобно смотреть в любое время дня и ночи. Вы сами будете выбирать, когда и сколько всего испечёте! Раз в неделю шеф @kudryashovchef будет выходить в прямой эфир и отвечать на вопросы ☝🏻 Он также поделится хитростями, которые помогут сделать выпечку ещё лучше! Сегодня — последний день, когда курс стоит 990₽. После 23:59 цена станет выше! Успевайте воспользоваться самыми выгодными условиями! -
Едим Дома
Вчера прошел прямой эфир с шеф-поваром «ЕдимДома.ру» Иваном Кудряшовым. Но не все смогли присутствовать онлайн. Не беда! У вас есть возможность посмотреть эфир в записи😉 Все о тесте для куличей и другой выпечки по ссылке www.youtube.com/live/Dw…vSGOe6mk 
-
Едим Дома
Новая коллекция обуви, каблуки, высокий рост и любимые книги | «Высоцкая отвечает» №57 (18+) В новом выпуске «Высоцкая отвечает» Юля расскажет, как создавалась коллекция обуви Geox & Julia Vysotskaya. Узнаем, какие модели из капсулы понравились больше всего и с чем они сочетаются. А еще поговорим о каблуках, высоком росте и любимых книгах. Присоединяйтесь! Торговая марка Geox совместно с Юлией Высоцкой представляет новую капсульную коллекцию женской обуви и аксессуаров сезона весна-лето — 2023! При производстве коллекции Geox & Julia Vysotskaya использовались традиционные технологические решения Geox, связанные с дышащими, амортизирующими и водоотталкивающими свойствами моделей. Реклама ООО «Геокс Рус»: erid=LjN8KRcRp -
Едим Дома
Сдобные пасхальные веночки Ингредиенты: • пшеничная мука — 350 г • молоко — 150 мл • яйца куриные — 2 шт. • дрожжи сухие — 1 ч. л. • сливочное масло — 1 ст. л. • мед лавандовый «Фиолетовый сон» — 1 ст. л. • сахар — 1 ½ ст. л. • соль — ½ ч. л. Сироп: • сахар — 180 г • вода — 6 ст. л. • лимонный сок — 1 ч. л. Декор: • лаванда сушеная «Фиолетовый сон» — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Для приготовления выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты. 2. Подогрейте молоко в сотейнике, положите в него сливочное масло. 3. Добавьте лавандовый мед «Фиолетовый сон», перемешайте и остудите. Добавьте к смеси 1 яйцо и еще раз перемешайте. 4. Соедините в глубокой емкости просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Влейте жидкую смесь. Вымешайте тесто, для этого потребуется 10–12 минут. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час. 5. Разделите поднявшееся тесто на 12 частей. 6. Затем каждую часть поделите на 3 равные, скатайте заготовки в жгут. Из 3 жгутиков сплетите косичку, сформируйте из нее венок. Переложите веночки на пергамент, оставьте на 25 минут. 7. Для сиропа добавьте в сотейник сахар, воду и лимонный сок. Помешивая, доведите до кипения, после чего остудите. 8. Смажьте веночки взбитым желтком, выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180–190°C. Полейте сиропом веночки и украсьте их лавандой «Фиолетовый сон». 9. Приятного аппетита! -
Едим Дома
Крем-суп из белой фасоли Ингредиенты: ▫️фасоль белая — 1 стакан ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️сливки 10-20% — 70 мл ▫️соль — по вкусу ▫️перец черный молотый — по вкусу ▫️лавровый лист — 1 шт. ▫️тимьян сушеный — по вкусу ▫️оливковое масло — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Утром воду слить и залить свежей водой. 2. Довести до кипения, добавить лавровый лист и варить 30–40 минут, до готовности. 3. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить до золотистого цвета. 4. Добавить лук с чесноком к фасоли, посолить, поперчить по вкусу и варить еще 10 минут. 5. Удалить лавровый лист, добавить тимьян и пюрировать блендером до однородной консистенции. Влить сливки, перемешать и варить еще 5 минут. 6. Можно подавать с чесночными сухариками. Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Хлопковые оладьи Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️рисовая мука — 30 г ▫️молоко — 50 мл ▫️оливковое масло — 1 ст. л. ▫️заменитель сахара — по вкусу Способ приготовления: 1. Яйца разделить на белки и желтки. 2. Желтки соединить с мукой, молоком и подсластителем. 3. Белки взбить до крепких пиков и ввести в тесто, перемешать силиконовой лопаткой. 4. Жарить при помощи кулинарного кольца под крышкой. Сложить стопочкой и подавать! Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Беспокоитесь, что выпечка получается слишком сырая или пересушенная? Рекомендуем приобрести термощуп 💪🏼 Этот прибор показывает реальную температуру духовки, которая может отличаться от выставленной. Благодаря термощупу у вас всегда будут получаться вкусные и красивые блюда, ведь вы сможете контролировать процесс в точности до градуса! Больше советов и рекомендаций от шефа — на нашем курсе «Плюшки-ватрушки». Уже завтра мы проведем совместный эфир с Иваном Кудряшовым, где обсудим: 1. Особенности приготовления сдобного теста. 2. Почему тесто может плохо подниматься, получаться жестким, грубым или липким. 3. Как правильно расстаивать сдобу и работать с начинкой. 4. Топ ошибок, которые может совершить даже опытная хозяйка. 5. В чем главный секрет идеальной домашней выпечки. А также ответим на ваши вопросы 🔥 Присоединяйтесь к трансляции на YouTube завтра в 20:00 по Москве. https://youtube.com/@edimdomaofficial -
Едим Дома
Реклама ООО «ЭлитС» Весеннее обновление: как настроиться на новый сезон Настоящая весна наступает не 1 марта. Она начинается тогда, когда минус меняется на плюс, когда земля освобождается от снега, а день наконец-то наполняется солнечными лучами. И происходит это именно сейчас! Каждый раз смена сезонов кажется чем-то удивительным. Глядя на то, как природа оживает после зимней спячки, хочется таких же перемен внутри и вокруг себя. Так пусть они свершатся! А наша статья подскажет, с чего начать. elyts.ru/catalog…-ss-2023 
-
Едим Дома
Спаржа с беконом в слоеном тесте Ингредиенты: ▫️спаржа зеленая — 8 шт. ▫️бекон сырокопченый — 8 шт. ▫️тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт ▫️творожный сыр — 3 ст. л. ▫️майонез домашний — 3 ст. л. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️соль крупного помола — 1 щепотка ▫️лук зеленый — 1 горсть Способ приготовления: 1. Тесто размораживаем и нарезаем на тонкие полоски. У бекона отрезаем жирную часть. Спаржу сначала обернем полоской бекона, дальше — полоской теста. Выкладываем на пергамент (смажьте его немного маслом). Смазываем тесто желтком, посыпаем солью и отправляем заготовки в духовку, разогретую до 180°C, 20 на минут. 2. Густой майонез смешиваем с чесноком, зеленым луком и творожным сыром. Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Яблочный пирог Ингредиенты: ▫️яблоки зеленые — 4 шт. ▫️лимонный сок — 3 ст. л. ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сахарный песок — 100 г ▫️молоко — 150 мл ▫️сливочное масло — 40 г ▫️корица молотая — ½ ч. л. ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️мука — 160 г Способ приготовления: 1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить соком лимона, чтобы не потемнели. 2. В миске взбить яйца с сахаром, влить молоко и растопленное сливочное масло. 3. Муку соединить с разрыхлителем и корицей, всыпать к жидким ингредиентам и хорошо вымесить тесто. 4. Залить тестом яблоки, перемешать лопаткой и вылить в смазанную сливочным маслом форму (24 см). 5. Верхушку посыпать сахаром для хрустящей корочки и отправить на 50 минут в духовку, разогретую до 180°C. Перед подачей украсить мятой или мелиссой и обязательно шарик мороженого! Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Готовим сочную рыбу минтай в духовке и на сковороде: 7 лучших рецептов Минтай обладает нейтральным вкусом, может похвастаться малым количеством костей и высоким содержанием белка. К тому же продукт считается диетическим и подходит как для взрослого, так и для детского рациона. Еще один плюс минтая — в его цене. Этот представитель тресковых стоит несколько дешевле своих собратьев и других видов рыбы. Перед вами лучшие рецепты вкусных блюд с минтаем на каждый день, угощайтесь! 
-
Реклама
-
Едим Дома
Как упростить подготовку к Пасхе и освободить время для родных и близких, вместо того, чтобы бегать по магазинам? Все просто: выбрать лучшие традиционные угощения от «Едим Дома» на странице www.edimdoma.ru/easter2…ster2023 и доверить доставку ингредиентов «СберМаркету»! Вам больше не нужно составлять списки и считать, сколько десятков яиц купить, чтобы приготовить все выбранные блюда — мы создали для вас сервис, который упрощает покупку продуктов и экономит время! Все, что вам нужно — это выбрать понравившиеся рецепты на странице www.edimdoma.ru/easter2…ster2023 и положить их в корзину, а наш сервис сам посчитает кол-во необходимых ингредиентов. А еще вы сможете заменить одного производителя молока на другого прямо в корзине, в зависимости от наличия в выбранном магазине. Внимание: функция заказа продуктов из рецепта доступна только с мобильного устройства! -
Едим Дома
Вкусные и ароматные булочки всего за 35 минут? Легко! Для приготовления понадобится то, что точно есть на вашей кухне: ▫ мука пшеничная — 220 гр ▫ вода — 130 мл (теплая, 28-33°C) ▫ масло сливочное (желательно 82,5%) — 14 гр ▫ дрожжи быстродействующие — 3 гр ▫ овсяные хлопья — 15 гр ▫ соль — 2 гр ▫ сахар — 12 гр Подробный видеорецепт доступен по ссылке в шапке профиля. 🔥 11 апреля Иван Кудряшов проведет прямой эфир, где расскажет о технике работы с тестом, его расстойке, идеальной консистенции и многом другом! В конце шеф ответит на ваши вопросы! Запомните: 11 апреля (вторник), 20:00 по Москве, YouTube канал ЕдимДома.ру. До встречи и приятного аппетита! -
Едим Дома
Постный греческий салат с тофу Ингредиенты: Для салата ▫️тофу — 320 г ▫️салат кучерявый — ½ пучка ▫️маслины — 12 шт. ▫️помидоры — 4 шт. ▫️лук красный — ½ шт. ▫️огурцы — 2 шт. ▫️перец болгарский — 1 шт. Для заправки ▫️оливковое масло — 5 ст. л. ▫️винный уксус — 4 ст. л. ▫️орегано сушеный — 1 щепотка ▫️соль — по вкусу Для маринада ▫️лимонный сок — 120 мл ▫️чеснок — 1 зубчик Способ приготовления: 1. В первую очередь приготовьте маринад для тофу. В глубокую миску налейте свежевыжатый сок лимона, добавьте к нему пропущенный через пресс зубчик чеснока. Тофу нарежьте кубиками, положите в маринад, перемешайте. Оставьте на 30–35 минут. 2. Овощи и зелень помойте, обсушите бумажным полотенцем. Листья салата нарежьте или порвите руками. Болгарский перец разрежьте на 2 части, очистите от семян и перемычек, нарежьте кубиками. Огурцы и помидоры также нарежьте на кубики, а половину лука — тонкими кольцами. Сложите все ингредиенты в салатницу. 3. В чистую чашку налейте оливковое масло и винный уксус. Добавьте орегано и соль, перемешайте. 4. Выньте тофу из маринада (его тоже можно использовать как заправку к салату), переложите его в салатницу. Добавьте маслины. При желании их можно разрезать пополам, либо использовать целыми. Полейте заправкой. Хорошо перемешайте и подавайте постный греческий салат на стол. Приятного аппетита!