Real Food. Страница 51

92% людей готовят одно и тоже каждый Новый год! А говорят, как его встретишь, так и проведешь 😏 Мы со свекровью уже начали собирать рецепты к новогоднему столу, берем их с этого канала - Книга рецептов 😋 Там действительно много вкусных и простых рецептов, которые понравятся всем. Подписывайтесь на вкусное 👇

Конвертики с курицей и тягучим сыром Сытный завтрак или закуска ⠀ Ингредиенты на 4 конвертика: Куриное филе 300 грамм Лук репчатый 1/2 головки Соль поваренная по вкусу Тве‌рдый сыр 100 гр Пучок зелени (петрушка, укроп) Сметана - 3 ст. л Майонез - 2 ст. ложки Армянский лаваш тонкий Real Food | #завтрак #закуска

Мраморный рулет Ингредиенты: ⠀ Филе бёдра индейки или куры-400 Гр Филе куриной грудки-300 Гр Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу) Пучок зелени (любой) Приправа Хмели-Сунели- 1 ч л Желатин-20 Гр Соль,перец-по вкусу Приготовление: ⠀ Мясо промыть,просушить, нарезать на небольшие кубики. Чеснок, зелень измельчить и добавить к мясу. Все специи и желатин в сухом виде добавляем к мясу. Всё хорошенько перемешиваем. В рукав для запекания выкладываем всю массу. Закручиваем края (как на видео). Выкладываем рулет в форму и ставим в духовку на 30-35 минут, при 180°. После рулет достаём и прямо в рукаве заворачиваем в полотенце. Оставляем остыть полностью при комнатной температуре. Далее убираем в холодильник на ночь. Real Food | #закуска #перекус

Нежная рыба в сливочном соусе Ингредиенты: Красная рыба - 4-5 стейков Шампиньоны - 300 гр. Петрушка - пучок Сливки 20% - 200 гр. Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец - по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. На оливковом масле обжариваем стейки красной рыбы с двух сторон до золотистой корочки (солим и перчим по вкусу). Убираем стейки. 2. В эту же сковороду добавляем ещё немного масла и слегка обжариваем порубленный чеснок. Далее добавляем нарезанные шампиньоны, солим и перечим по вкусу, постоянно помешивая, жарим до золотистости. 3. Далее добавляем сливки, перемешиваем и томим до лёгкого загустения. Затем добавляем нашинкованную петрушку, всё тщательно перемешиваем и возвращаем в сковороду рыбные стейки. Можно подавать к столу. Real Food | #обед #ужин

Курочка со сливочным сыром в беконе Ингредиенты: Сливочный сыр - 200 гр. Укроп сушенный - 2 ч. л. Паприка хлопьями - 2 ч. л. Соль - 1,5 ч. л. Куриное филе - 3 шт. Бекон - 200 гр. Real Food | #обед #ужин

Ленивый муравейник в виде конфет Ингредиенты: Печенье 180-200г Варёная сгущенка 360г (1 банка) Орехи любые 50г Кокосовая стружка, шоколад, орехи по желанию для украшения Приготовление: Печенье измельчаем (не сильно мелкая крошка) блендером или скалкой, как на видео. Добавляем к нему варёную сгущёнку комнатной температуры, измельчённые любые орехи и перемешиваем. Формируем смоченными руками или в перчатках конфетки любой формы, можно сделать один большой муравейник. Украшаем кокосовой стружкой или поливаем шоколадом, орехами. Убираем в холодильник на пару часов и можно вкусно кушать. Real Food | #десерт

Картофель с сыром и беконом Ингредиенты: 6-7 средних картофелин 200 г бекона 1 луковица 150-200 гр сыра 250-300 мл 10%-х сливок или молока сливочное масло для формы соль, сладкая паприка. Приготовление: Картофель нарезаем тонкими кружочками, можно воспользоваться любой тёркой. Бекон нарезаем на небольшие кусочки, луковицу также мелко нарезаем. На сковороде обжариваем бекон с луком до золотистого цвета лука, посыпаем сладкой паприкой. Сыр натираем на тёрке. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, немного солим. Выкладываем немного бекона с луком, распределяем по поверхности. Посыпаем тертым сыром и поливаем немного сливками. Повторяем слои. Солите немного, так как бекон и сыр уже солёные. Верхний слой прижимаем ладонями, немного солим, поливаем немного сливками и ставим в разогретую духовку 180 градусов на нижний уровень. Мне потребовался 1 час. Затем достаём, посыпаем сыром и убираем ещё на 20 минут. Real Food | #обед #ужин

Красивый салат Ингредиенты: Куриная грудка - 400 гр. Ананас консервированный - 1 банка Яйцо - 5 шт. Сыр твёрдый - 200 гр. Грецкий орех - 100 гр. Майонез по вкусу Листья салата Приготовление: Выкладываем слоями, делаем сеточку из майонеза на каждый слой и даём салатику пропитаться пару часов и можно подавать к столу. Real Food | #закуска #перекус

Быстрый и легкий завтрак Ингредиенты: Лаваш - 1шт; Яйцо - 2шт; Сыр - 100г; Соль по вкусу; Помидор - 1шт; Сливочное масло - 20г. ⠀ Приготовление: Для начала берем лаваш или лепешки. Лаваш вырезаем по диаметру сковороды. Нагреваем сковороду со сливочным маслом, лаваш обмакиваем в воде, перекладываем на сковороду, выливаем яйцо (1шт на один круг), добавляем соль по вкусу, сверху сыр(у меня моцарелла), когда яйцо схватится, а сыр расплавится, переворачиваем лаваш, на середину кладём начинку (можно колбасу, ветчину, помидоры и т.д), формируем конвертик, обжариваем с двух сторон. Real Food | #завтрак

Быстрый и полезный ужин Ингредиенты: Курица - 200 гр Томаты - 100 гр Броколли - 200 гр Яйца - 4 шт Греческий йогурт - 200 гр Сыр - 150 гр Соль, специи - по вкусу Приготовление: 1. Форму для запекания немного смазываем маслом, выкладываем кусочки курицы, немного томатов и брокколи. 2. Берем 4 яйца, добавляем соль, любимые специи и перемешиваем. Затем добавляем греческий йогурт или сметану, по желанию немного сливок 10%. Снова хорошо перемешиваем. Кладём натертый сыр и выливаем в форму. 3. Отправляем запекаться в духовку на 30-40 минут при 180°С. Real Food | #обед #ужин

Нежные ватрушки с заварным кремом Ингредиенты: Мука - 450 -500 гр. Соль - щепотка Сахар - 90 гр. Ванильный сахар - 1 пакетик Дрожжи сухие - 5 -7 гр. Молоко - 250 гр. Сливочное масло - 60 гр. Яйцо - 1 шт. Для заварного крема: Молоко - 300 мл. Сливки (жирные) - 100 мл. Яйца - 3 шт. Сахар - 150 гр. Ванильный сахар - 1 пакетик Кукурузный крахмал или мука - 50 гр. Приготовление: 1. Смешаем в удобной миске муку, сахар, соль и дрожжи. Сливочное масло растопим, дадим ему остыть и перемешаем с яйцом. 2. Вливаем яичную смесь в мучную и перемешаем. Оставим тесто в теплом месте подниматься примерно на час. Тесто должно увеличиться в обьеме в 2 раза. 3. Пока тесто поднимается готовим крем: в сотейнике смешаем все ингредиенты, перемешаем и уварим до состояния густой сметаны. 4. Готовое тесто обомнем и поделим на равные части. Сформируем колобки размером с небольшой мандарин. 6. Отправим выпекать до золотистости в разогретую до 180°С духовку (режим верх низ без конвекции). Real Food | #десерт #выпечка

​Начните свой день с чего-то необычного, например, с нового вкуса утреннего кофе. Мы нашли для вас 2 рецепта приготовления кофе, которые никого не оставят равнодушным: 1 - Кофе с лимоном и медом 🍋🍯 Растворить в теплой воде мед, перелить воду в турку и поставить на слабый огонь. После закипания оставить остужаться на 2 минуты. Добавить молотый кофе в турку, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и сразу разлить по кофейным чашечкам. Добавить в кофе сок лимона. Такой кофе и успокаивает, и бодрит одновременно. 2 - Кофе-десерт 🍨 Рецепт имеет австрийские корни, впрочем, ехать в Австрию совершенно не обязательно. Необходимо тщательно перемешать сгущенку и обычное охлажденное молоко, после чего влить туда кофе. Если вы добавите в смесь немного кофейного сиропа или кофейной эссенции – так получившийся десерт будет еще ароматнее. После того, как кофейно-молочная смесь будет готова, выложите сверху два шарика мороженого – и десерт готов. Существует, наверное, миллион рецептов кофе и миллион способов его пролить на одежду. Но что делать, если пятна цвета "кофе с молоком" обнаружатся не на блузке, а на коже ребенка? Подобные пятна на коже малыша могут быть признаком редкого заболевания – нейрофиброматоза 1 типа (НФ1). НФ1 – самое распространенное заболевание среди редких. С ним рождается примерно каждый 3000-й человек1,2. Болезнь возникает в результате наследственной или приобретенной генетической мутации и характеризируется многочисленными симптомами, в том числе возникновением опухолей нервной системы. Некоторые виды этих опухолей могут быть видимы на коже, другие же находятся внутри тела и их нельзя увидеть невооруженным взглядом. Для того, чтобы родители могли различить первые симптомы нейрофиброматоза 1 типа у своего ребенка и своевременно обратиться к врачу, создан социально-информационный проект «Пятно – не точка», направленный на повышение осведомленности об НФ1. На сайте https://не-точка.рф собраны все важные сведения о болезни в формате «просто о сложном», чтобы как можно больше людей узнали об НФ1 и в случае необходимости обратились за медицинской помощью. Данный материал подготовлен в партнерстве с компанией «АстраЗенека». Материал предназначен для широкой аудитории. Информация, представленная в данном материале, не представляет собой и не заменяет консультацию врача. Необходимо получить консультацию врача. Реклама. Рекламодатель: ООО «АстраЗенека Фармасьютикалз», 123112, г. Москва, 1-й Красногвардейский проезд, д. 21, стр. 1, 30-й этаж. Тел.: +7 (495) 799-56-98, www. astrazeneca .ru ©AstraZeneca 2020. Все права защищены. Номер одобрения: RU-14994. Дата одобрения: 16.11.2022. Дата истечения: 15.11.2024 1. Cancer.Net. Neurofibromatosis Type 1. Доступно по ссылке: https://www cancer. net/cancer-types/neurofibromatosis-type 1. По состоянию на июнь 2021 г. 2. National Human Genome Research Institute. About Neurofibromatosis. Доступно по ссылке: https://www .genome .gov/Genetic-Disorders/Neurofibromatosis. По состоянию на июнь 2021 г.

Интересный вариант голубцов Ингредиенты: Капуста - 1 шт. Фарш мясной - 700 г. Яйца куриные - 1 шт. + 4 шт. Соль, перец черный молотый, зира - по вкусу Лук репчатый - 1 шт. Свежая зелень - 1/2 пучка Мука пшеничная - 100 г. Сухари панировочные - 1 стакан Растительное масло (для жарки) Приготовление: Закиньте капусту в морозилку минимум на 3 часа. Достаньте его и заморозьте на 30 минут. Добавьте в фарш яйца, соль, перец и зиру и вымесите. Также добавьте зелень и лук.. В серединку капустного листа выкладываем фарш, закрываем. Обваливаем в муке, яйце и сухарях. Снова в яйце и сухарях. Отправляем жариться. Real Food | #обед #ужин

Засолка красной рыбы Ингредиенты: 4 ст.л.соли Лимон цедра половины лимона Укроп по желанию Перец чёрный 1 ст.л.жидкого мёда Душистый перец 3 шт. Хороший кусок семги как на видео или другой красной рыбы 400-500 г. Приготовление: ⠀ Делаем все как на видео. Филе смазываем жидким мёдом. Смешиваем соль, цедру лимона и специи. Специи с солью и цедрой выкладываем на дно контейнера, далее выкладываем рыбу и присыпаем её той же солью. Рыбу извлекаем из контейнера, очищаем от соли, я даже промываю ее и просушиваю бумажным полотенцем, чтобы удалить лишние крупинки соли. Real Food | #закуска #перекус

Рулет из свиной рульки Ингредиенты: Свиная рулька 2-3 шт куриного бедра Соль Специи Приготовление: Отделяем мясо от кости. Распределяем мясо по всей поверхности кожи, добавляем соль, специи и чеснок. Все втираем в мясо. Выкладываем отбитое куриное бедро и скручиваем в рулет. Затем берем пищевую пленку и хорошо плотно заматываем. Отправляем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим 3 часа после закипания, охлаждаем и ставим на ночь в холодильник. Real Food | #закуска #перекус

Люля в духовке Ингредиенты: Мясо - 1 кг Перец болгарский - 1 шт Лук - 2 шт. (средние) Зелень - кинза, петрушка Соль, перец и немного паприки. Сода - 20 мл. (если мясо говядина, то воды добавляйте 50 мл.) Приготовление: Мясо прокрутить через мясорубку. Лук нарезать очень мелкими кубиками. Болгарский перец тоже мелкими кубиками и зелень. Все соединить добавить специи и воду. Хорошо все перемешать и отбить немного (от этого зависит сочность люля). Отправляем в разогретую духовку при 200 градусов на 35-40 мин. Температуру можно прибавить, если жарится медленно. Люля нужно один раз перевернуть за это время, чтобы подрумянились две стороны. Сверху посыпаем лук с зеленью. В лук добавить 1 ст.л. уксуса яблочного и соль. Real Food | #обед #ужин

Простой салат Ингредиенты: Морковь по-корейски - 150 гр. Яйцо - 3 шт. Плавленый сырок - 1 шт. Крабовые палочки - 100 гр. Майонез по вкусу Соль по вкусу Приготовление: В глубокую удобную емкость отправляем морковь по-корейски, куриные яйца. Еще понадобится плавленый сырок, для того чтобы удобнее его было натирать, можно его отправить предварительно в морозилку на 15 минут. Крабовые палочки разделяем на волокна и так же отправляем в салат. В конце добавляем майонез, все перемешиваем до однородности. Real Food | #закуска #перекус

Домашние блинчики Ингредиенты: 500 мл тёплого молока 3 яйца 4-5 столовых ложек сахара 3 столовые ложки раст.масла 500 мл кипяченной воды 0,5 чайной ложки соли 320 грамм муки Получается 15-18 блинчиков. Когда блинчики будут готовы, можно обмазать их сливочным маслом с двух сторон. Так, блинчики будут еще вкуснее и мягче. Real Food | #завтрак