Real Food. Страница 52

Маринованная капуста Ингредиенты: Капуста - 2 кг (чистого веса) Морковь - 2 шт. Чеснок - 6-7 зубчиков Для рассола: Кипяток - 1 литр Соль - 2 ст.л (с небольшой горкой) Сахар - 60 гр Уксус яблочный - 100 мл. Растительное масло - 100 мл. Приготовление: Нарезаем тонко капусту, морковь натираем на терке. Все перемешиваем, немного приминаем капусту с морковью и добавляем чеснок. Готовим рассол: В кипяток крутой добавляем соль, сахар, масло растительное, уксус и перемешиваем до растворения ингредиентов. Заливаем горячий рассол на капусту. Как остынет перекладываем в банку и убираем в холодильник. На следующий день капуста готова, а через 2-3 дня она ещё вкуснее. Real Food | #закуска #перекус

Торт за 15 минут Ингредиенты: Мука - 6 ст. л. Какао - 6 ст.л. Молоко - 6 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо - 2 шт. Соль - щепотка Сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л. Для крема: Сметана -25-30% 300-350гр. Сахарная пудра 80гр. Приготовление: К яйцам добавляем щепотку соли и сахар. Просеиваем какао-порошок и муку, добавляем разрыхлитель, молоко и сливочное масло. Переливаем в форму и отправляем в микроволновку на 5-6 минут. Для крема смешиваем сахарную пудру и сметану. Готовый, остывший бисквит нарезаем на квадратики, обмакиваем в креме и собираем торт. По желанию можно добавить любые фрукты. В конце поливаем шоколадом. Real Food | #десерт #выпечка

Вкусный ужин в фольге Ингредиенты: Куриное филе 500гр. Сливки или молоко 150мл. Картофель 4шт. Паприка Соль, перец Масло растительное 2ст.л Яйцо куриное 2шт. Сметана 2ст.л Томаты св 3шт. Лук фиолетовый 1шт. Сыр 180гр. Приготовление: Куриное филе нарезаем средним кубиком, заливаем сливками, оставляем на 30 минут. С помощью фольги и миски делаем формочки для запекания. Картофель нарезаем кольцами, посыпаем паприкой, солью, перцем, добавляем растительное масло, перемешиваем. Подготавливаем ингредиенты, лук и томаты режим кольцами, сыр натираем. На дно формы слоями выкладываем картофель, лук, куриное филе, посыпаем соль и перцем. В миску разбиваем два яйца добавляем сметану, перемешиваем, заливаем мясо, далее выкладываем томаты и посыпаем сыром. Ставим в духовку температуру 200 на 45 минут. Real Food | #обед #ужин

Сладкий пирог Ингредиенты: Яйцо 1шт. Сливочное масло мягкое 50г. Сметана 100г. Соль на кончике ножа Разрыхлитель 1ч.л Мука 200г. Для начинки: Рис 1 стакан Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) Яйца 3-4 шт Корт 250-300г. Сахар по вкусу Сливочное масло 90г. Приготовление: Замесить пресное сдобное тесто и убрать в холодильник. Отварить рис в пропорции 1/2 воды немного подсолив, сварить яйца, приготовить сухофрукты, если они сухие, то лучше немного размочить. Тесто разделить на 2 неравные части, большую раскатать и уложить в форму, смазанную маслом, так чтобы оставалась кромочка. Первый слой начинки-корт(красный творог), второй-рис. И сверху выкладываем кусочки сливочного масла Раскатать второй слой теста и накрыть им начинку. Сверху присыпать крошкой (масло+мука+сахар) Выпекать в духовке при 180 гр примерно 40 минут. Real Food | #десерт #выпечка

⚡️Известная телепередача «Мир наизнанку» вместе с Дмитрием Комаровым открыла свой телеграм-канал! 🌍 КОМПАС – здесь вы увидите всё, что не попало в кадры съемочной группы! Экзотичные места, города, куда лучше не приезжать без охраны и пейзажи, ради которых можно обогнуть всю планету. На канал уже подписалось больше 160.000 человек, добавляйтесь и вы – https://t.me/+GznuKBqdM5UxZjIy

Новогодняя утка Ингредиенты: Утка 2 кг. Чернослив 100 г. Яблоки 300 г (уже очищенных) Апельсин 1 шт. Жидкий мёд. Корица 1/2 ч.л. Сливочное масло 15 г. Большая кастрюля или ёмкость. Вода и соль. Приготовление: Делаем соляной раствор. На 1 литр воды идёт 1 ст.л соли. Размешиваем, опускаем туда утку, накрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 6 часов, Спустя время достаём утку и обязательно отрезаем у неё гузку и первые фаланги крыльев. Чернослив замачиваем в кипятке на 5 мин. К яблокам добавляем чернослив, цедру апельсина, корицу, мёд, сок половины апельсина и перемешиваем. Смазываем утку внутри сливочным маслом, наполняем начинкой и закрываем её нитками или зубочистками. Укутываем утку в 4 слоя фольги и слой бумаги для выпечки. Перекладываем в противень, вливаем туда воды и отправляем противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 3 часа. Спустя время освобождаем утку, кладем обратно в противень, смазываем мёдом и отправляем в духовку до золотистой корочки. Real Food | #обед #ужин

Самса в духовке Ингредиенты: Вода 300мл. Соль 1 ч.л Мука 500гр. Сливочное масло Для начинки: Мясо 300гр. Лук 3шт. Курдючный жир 50гр. Соль, зира, перец по вкусу Приготовление: Выпекаем при 170 градусах 15 минут. Затем переворачиваем и выпекаем при 200 градусах до готовности. Real Food | #закуска #перекус #выпечка

Новогоднее предсказание 🔮 Впереди большие праздники, а значит – много покупок. В магазинах вас ждут подарки, сувениры, праздничное украшение и длинные-длинные чеки 🙈 Но! Можно изменить судьбу – в «Ленте Онлайн». Покупать все по акции, при этом каждый день на новую категорию товаров. До 31 декабря скидки в «Ленте Онлайн» от 25% до 50%. За покупками: https://le.onelink.me/3F8J/5d39sgd1 JapBI6ubI

Булочки за 15 минут Ингредиенты: Творог - 400 гр. Сахар - 5 ст.л. Яйца - 2 шт. Щепотка соли Мука - 150 гр. Разрыхлитель - 1 пакетик Для начинки: Ягоды - любые на ваш вкус Крахмал Приготовление: Добавляем к творогу яйца, сахар, соль и хорошенько перемешать. Далее частями просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, липкое тесто. Раскатываем колбаску и делим на 8 равных частей. Далее смачиваем руки в воде и влажными руками формируем шарик, приплюсним его и выкладываем ягоды (если замороженные, заранее разморозьте в ситечке, пусть стечет лишний сок), ягоды присыпаем крахмалом (пол. ч.л.) и защипываем тесто в шарик, чтобы начинка оказалась внутри. Обваливаем в стружке и выкладываем на противень. Выпекаем при 180 градусах 35 минут. Булочки получаются румяные, воздушные и очень мягкие. Real Food | #завтрак #выпечка

Фунчоза с овощами Ингредиенты: Фунчоза Мясо-любое Помидоры Огурцы Зелень Морковь-сырая Чеснок-по вкусу Кориандр Перец черн.мол. Паприка сладкая Паприка острая Уксус 9% Соевый соус Соль-по вкусу Раст.масло Приготовление: Фунчозу заливаем горячей водой на 5-7 минут сливаем воду через дуршлаг. Морковь натираем нахерезке, немного солим и перемешиваем. Огурец и помидор нарезаем ломтиками. Любое мясо нарезаем ломтиками, обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу. Нарезаем любую зелень.Выкладываем как на видео или смешиваем в миске, сверху горкой все специи (специи на и вкус). Раст.масло хорошо нагреть и раскалённое масло выливаем сверху на специи. Всё хорошо перемешиваем, пару часиков помариновать. Real Food | #обед #ужин

Закуска на Новый год Ингредиенты: Куриное филе 300г. Бекон 90г. Для маринада: Растительное масло 2 ст.ложки Соевый соус 2 ст. ложки Прованские травы Розмарин Чеснок 2 зубчика Для подачи: Листья салата Помидоры черри Приготовление: Куриное филе разрезаем на пополам и отбиваем как можно тоньше. Сверху выкладываем бекон, отрезаем куриное филе, скручиваем в рулет. Затем насаживаем на шпажки. Для маринада смешиваем подсолнечное масло, соевый соус, чеснок, прованские травы и розмарин. Получившимся маринадом смазываем рулетики с обеих сторон, выкладываем на сковороду и обжариваем 10 минут, периодически переворачивая Real Food | #закуска #перекус

​Начните свой день с чего-то необычного, например, с нового вкуса утреннего кофе. Мы нашли для вас 2 рецепта приготовления кофе, которые никого не оставят равнодушным: 1 - Кофе с лимоном и медом 🍋🍯 Растворить в теплой воде мед, перелить воду в турку и поставить на слабый огонь. После закипания оставить остужаться на 2 минуты. Добавить молотый кофе в турку, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и сразу разлить по кофейным чашечкам. Добавить в кофе сок лимона. Такой кофе и успокаивает, и бодрит одновременно. 2 - Кофе-десерт 🍨 Рецепт имеет австрийские корни, впрочем, ехать в Австрию совершенно не обязательно. Необходимо тщательно перемешать сгущенку и обычное охлажденное молоко, после чего влить туда кофе. Если вы добавите в смесь немного кофейного сиропа или кофейной эссенции – так получившийся десерт будет еще ароматнее. После того, как кофейно-молочная смесь будет готова, выложите сверху два шарика мороженого – и десерт готов. Существует, наверное, миллион рецептов кофе и миллион способов его пролить на одежду. Но что делать, если пятна цвета "кофе с молоком" обнаружатся не на блузке, а на коже ребенка? Подобные пятна на коже малыша могут быть признаком редкого заболевания – нейрофиброматоза 1 типа (НФ1). НФ1 – самое распространенное заболевание среди редких. С ним рождается примерно каждый 3000-й человек1,2. Болезнь возникает в результате наследственной или приобретенной генетической мутации и характеризируется многочисленными симптомами, в том числе возникновением опухолей нервной системы. Некоторые виды этих опухолей могут быть видимы на коже, другие же находятся внутри тела и их нельзя увидеть невооруженным взглядом. Для того, чтобы родители могли различить первые симптомы нейрофиброматоза 1 типа у своего ребенка и своевременно обратиться к врачу, создан социально-информационный проект «Пятно – не точка», направленный на повышение осведомленности об НФ1. На сайте https://не-точка.рф собраны все важные сведения о болезни в формате «просто о сложном», чтобы как можно больше людей узнали об НФ1 и в случае необходимости обратились за медицинской помощью. Данный материал подготовлен в партнерстве с компанией «АстраЗенека». Материал предназначен для широкой аудитории. Информация, представленная в данном материале, не представляет собой и не заменяет консультацию врача. Необходимо получить консультацию врача. Реклама. Рекламодатель: ООО «АстраЗенека Фармасьютикалз», 123112, г. Москва, 1-й Красногвардейский проезд, д. 21, стр. 1, 30-й этаж. Тел.: +7 (495) 799-56-98, www. astrazeneca .ru ©AstraZeneca 2020. Все права защищены. Номер одобрения: RU-14994. Дата одобрения: 16.11.2022. Дата истечения: 15.11.2024 1. Cancer.Net. Neurofibromatosis Type 1. Доступно по ссылке: https://www cancer. net/cancer-types/neurofibromatosis-type 1. По состоянию на июнь 2021 г. 2. National Human Genome Research Institute. About Neurofibromatosis. Доступно по ссылке: https://www .genome .gov/Genetic-Disorders/Neurofibromatosis. По состоянию на июнь 2021 г.

Лимонно-мандариновый кекс Ингредиенты: Мука - 270 гр. Сахар - 170 гр. Яйца - 4 шт. Масло сливочное - 200 гр. Цедра одного лимона Мандарин - 4 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - 1 пакетик Куркума - 0,5 ч.л. Щепотка соли для взбивания белков Приготовление: Отделяем белки от желтков. Отдельно взбиваем желтки вместе с сахаром и ванилином. Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, продолжаем взбивать. Натираем цедру одного лимона. И выжимаем сок удобным способом из двух мандарин, добавляем к желткам с маслом и ещё пару минут взбиваем, просто до однородной консистенции. Далее двумя частыми просеиваем муку с разрыхлителем и куркумой. Белки взбиваем с щепоткой соли до пышной массы. Вмешиваем частями аккуратно лопаткой в тесто. В конце в тесто добавляем нарезанные два мандарина. Выпекаем при 170 градусов 50 минут. Остужаем полностью в форме. Real Food | #десерт #выпечка

Вкусное блюдо на yжин Ингредиенты: Куриное бедро – 4 шт. Картофель – 7-8 шт. Лук - 1 шт крупная Соль, перец, сушеный чеснок, приправа для курицы Кефир - 1 стакан Соль, перец, приправа для картофеля. Растительное масло – 2-3 ст.л. Приготовление: Филе куриного бедра замариновать и убрать в холодильник на 30 минут. Выпекать при 180 градусах 1 час. Идеальная порция для 2 человек. Real Food | #десерт #выпечка

Закуска к столу Ингредиенты: Отварная куриная грудка 150 грамм Сыр 150 грамм Грецкий орех 50 грамм Чеснок 4 зубчика Майонез Тарталетки Гранат 2шт. Приготовление: В миску добавляем куриное филе разделенное на волокна, натертый на мелкой терке сыр, грецкий орех, чеснок продавленный через чеснокодавку и майонез. Смешиваем и начиняем тарталетки. Украшаем листьями салата и зернами граната. И все готово. Real Food | #закуска #перекус

Наконец-то в телеграме появился канал Школа кондитера👩‍🍳 Свекровь давно подписана на этот клад кулинарных идей, поэтому её готовка десертов проходит быстро и идеально! Авторские рецепты и прямое общение с аудиторией, подписывайтесь👇

Шуба по-царски Ингредиенты: Картофель 3шт. Свёкла 2шт. Морковь 2шт. Яйцо 3шт. Майонез Соль Зелень Икра красная Слабосоленая семга Приготовление: Все овощи отварить в мундире ,а яйца варим отдельно. Варенные овощи остудить и очистить от кожуры. Каждый овощи натираем отдельно на мелкой тёрке. Рыбку нарезаем на маленькие кубики, часть рыбки оставляем для розочек. Затем собираем салат, после каждого слоя майонезная сеточка. Вначале картофель, рыбка, морковь, свёкла, яйцо. Украшаем зеленью и розочками из рыбки Real Food | #закуска #перекус

Мясо по-французски Ингредиенты: 6 кусков мяса (600 г) 100 г шампиньонов 2-3 помидора 1 луковица 100 г тертого сыра 100 г майонеза Приготовление: Мясо отбить, выложить на противень, посолить/поперчить по вкусу. Шампиньоны, лук нарезать с помощью терки на тонкие слайсы. Помидоры нарезать кружочками. На мясо выложить слоями шампиньоны, помидоры с луком. Майонез соединить с тертым сыром, перемешать. Выложить шапочкой на мясо с овощами. Запекать при 180 градусах около 30 минут. Real Food | #обед #ужин