Люля в духовке Ингредиенты: Мясо - 1 кг Перец болгарский - 1 шт Лук - 2 шт. (средние) Зелень - кинза, петрушка Соль, перец и немного паприки. Сода - 20 мл. (если мясо говядина, то воды добавляйте 50 мл.) Приготовление: Мясо прокрутить через мясорубку. Лук нарезать очень мелкими кубиками. Болгарский перец тоже мелкими кубиками и зелень. Все соединить добавить специи и воду. Хорошо все перемешать и отбить немного (от этого зависит сочность люля). Отправляем в разогретую духовку при 200 градусов на 35-40 мин. Температуру можно прибавить, если жарится медленно. Люля нужно один раз перевернуть за это время, чтобы подрумянились две стороны. Сверху посыпаем лук с зеленью. В лук добавить 1 ст.л. уксуса яблочного и соль. Real Food | #обед #ужин