Real Food. Страница 26

Мы только что опомнились!!! Праздник уже вот сейчас! Если вы также все проспали и не купили ни одного подарка, то раскрываем все карты и делимся важным сообщением! На канале Avon нашли идеальную подборку подарков: от ароматов до уходовых наборов! Если хотите больше готовых решений для подарков или просто узнать новости из бьюти сферы (мы действительно прям залипли), то подписывайтесь на телеграм-канал Avon скучно не будет!

Мини-пицца Ингредиенты: Молоко тёплое 200мл. Соль 1чл. Сахар 2 ст л Дрожжи свежие 15гр(сухие 5 гр) Яйцо 1шт. Растительное масло 50мл. Мука 450-500гр. Приготовление: К теплому молоку добавляем соль, сахар, дрожжи и хорошо перемешиваем. Далее добавляем яйцо и еще раз перемешиваем. Вводим постепенно муку и доливаем растительное масло. Замешиваем тесто, выкладываем на стол и вымешиваем. Убираем на пару часов в теплое место, накрываем пленкой. Затем тесто делим на небольшие кусочки, выкладываем на противень и разравниваем. Смазываем любимым соусом, добавляем любимую начинку и отправляем в духовку на 15 минут при 190 градусах. Real Food | #закуска #перекус

Крылышки по-восточному Ингредиенты: Крылья куриные 800-900гр. Оливковое масло 20мл. Соль 1 ч.л Паприка 1 ч.л Лимонный сок 1/2 лимона Петрушка 1 небольшой пучок Кинза 1 небольшой пучок Чеснок 5 зубчиков Сливочное масло 80гр. Сушёный чеснок 1 ч.л Пармезан сыр 30гр. Приготовление: Разрежьте крылья на три части, маленькая часть оконечности крыла не используется в приготовлении. Крылья поместите в глубокую миску и добавьте копченую паприку, соль, оливковое масло, лимонный сок и хорошо перемешайте, чтобы крылышки полностью покрылись приправами. Переложите маринованные крылья на противень застеленный пергаментом. Отправьте в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. За это время приготовьте соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте мелко/мелко рубленый чеснок, зелень, сушёный чеснок и все быстро перемешайте, уберите с огня. Достаньте крылья из духовку, переложите в отдельную миску и полейте их только что приготовленным соусом. Real Food | #обед #ужин

Торт "3 стакана" Ингредиенты: Мука 1 стакан Сахар 1 стакан Кефир 1 стакан Яйца 2шт. Какао 2 ст ложки Масло растительное 40мл. Ванилин Сода 0.5 ч ложка Для крема: Варенная сгущёнка 380гр (это 1 банка) Сметана 250 гр 25% Приготовление: Яйца с сахаром перемешиваем венчиком. Наливаем кефир ванилин, соду, растительное масло, перемешиваем и добавляем муку и какао тесто перемешиваем до однородной массы. Готовое тесто переливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку 40 минут. Пока остывает бисквит, готовим крем готовиться очень легко соединяем варенную сгущёнку и сметаю перемешиваем венчиком и крем у нас готов. Торт смазываем кремом как показано на видео. На расторопном шоколадом и бока посыпала крошкой. Готовый торт оставляем пропитаться прохладном месте на несколько часов. Real Food | #десерт #выпечка

Блинный торт Ингредиенты: Мука 240 гр. (полтора стакана) Молоко 600мл. Сахар 3 ст.л Какао 2 ч.л Соль 1/2 ч.л Яйца 3шт. Красный пищевой краситель 1 ч.л Растительное масло 3 ст.л Все ингредиенты перемешать. Выпекаем блины с двух сторон. Для крема: Сливки 33% 500мл. Творожный сыр 300гр. Сахарная пудра 150гр. Приготовление: Взбиваем сливки с пудрой до устойчивых пиков. Добавляем творожный сыр и на низких оборотах взбиваем до однородной массы. На блин выкладываем полторы столовые ложки крема и разравниваем. Таким образом собрать весь торт. Убираем в холодильник на 5 часов. Real Food | #десерт #выпечка

Праздничный ужин Ингредиенты: Мясо - 1 кг (использовать можно любое мясо: свиной карбонат, говяжья вырезка, куриная грудка или грудка индейки) Лук Баклажан Пиво Подсолнечное масло Специи (соль, перец, паприка, куркума) Приготовление: Мясо нарезаем крупными кусочками и отправляем в глубокую миску, туда же все специи и немного подсолнечного масла Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. Нарезаем крупно лук и баклажан и теперь на шпажку «надеваем» сначала лук, потом мясо, лук, мясо и так до конца шпажки. Также все проделываем и с баклажаном. И выкладываем на противень. Рекомендую повторить как показано на видео. Можно делать и без шпажки, просто выкладывая сразу на блюдо для запекания: мясо и овощи внахлест. Далее наливаем пиво 0,5 л. и отправляем в духовку на нижнюю полку при 180 градусов на 1-1,5 часа. Каждые 15 минут поливайте мясо выделившимися соком. Real Food | #обед #ужин

Хрустящие трубочки Ингредиенты: Молоко 100мл. Масло сливочное 100гр. Яйца 3шт. Сахар 150гр. Ванильный сахар 1 ч. л Соль щепотка Мука - 200гр. Вареная сгущёнка 1 банка Грецкие орешки Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью до растворения. Добавляем растопленное масло и молоко, вымешиваем тесто. Подсыпаем муку. Тесто получается, как на оладьи (густое). Жарим тонко раскатывая - чем тоньше, тем лучше будут хрустеть. Скручиваем горячие в трубочку, даем остыть. Начиняем сгущенкой, орешками и подаем к столу. Получается очень вкусно - вкус из детства, угощайтесь. Real Food | #десерт #выпечка

Домашний холодец Ингредиенты: Ноги говяжьи 1 килограмм Морковь 1-2 штуки Лук 1-2 штука Лист лавровый 1 штука Перец душистый 2 горошины Чёрный перец 4-5 горошин Вода 1,5 - 2 литра Чеснок по вкусу Соль, черный молотый перец по вкусу, добавляем в конце Свежая зелень Приготовление: Опалённые и очищенные говяжьи ноги, разрубленные на части, моем , кладём в кастрюлю. Сразу добавляем морковь, лук, лавровый лист, горошек черного перца и душистый перец. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, снимаем пену и варим на маленьком огне 7-8 часов. Вода не должна кипеть. Варить слегка приоткрытой крышкой. Холодец готов к разделке, когда мякоть легко отделяется от костей, и, когда вы пробуете холодец, ложка прилипает к губам. Выкладываем мясо в тарелку, освобождаем его от костей. Мясо мелко нарезаем. Бульон обязательно процеживаем. Добавляем соль, черный перец и чеснок по вкусу. Добавляем свежую зелень. Разливаем по формам. Остужаем до комнатной температуры и ставим в холодильник. Real Food | #закуска #перекус

Пирог без яиц Ингредиенты: Мука 220 гр (1,5 стакана- 250 мл) Какао 30 гр (3 ст.л с горкой) Разрыхлитель 10 гр (1 пакетик и 1 ст.л) Сахар 130 гр ( 5-6 ст.л с горкой) Масло растительное 100 мл ( 9-10 ст.л) Тёплая вода 300 мл ( 1+1/5 стакан) Ганаш: Молочный шоколад 150гр. Масло растительное 2 ст.л Арахис 80гр. Приготовление: Муку, какао, разрыхлитель, сахар, масло и воду соединяем, хорошо перемешиваем венчиком чтобы не было комочков. Переливаем в форму застеленной пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут до сухой зубочистки. Бисквит остужаем, вынимаем из формы. Шоколад растапливаем добавляем добавленный арахис и масло перемешиваем. На остывший бисквит заливаем наш ганаш распределяем и отправляем на 30 минут в холодильник чтобы схватился шоколад. Real Food | #десерт #выпечка

Марокканские блинчики Ингредиенты: Манная крупа 250гр. Мука 40гр. Щепотка соли Дрожжи сухие 5гр. Разрыхлитель 10гр. Сахар 3 ст.л Вода тёплая примерно 40 градусов Приготовление: Смешиваем манную крупу, муку, щепотку соли, разрыхлитель, сухие дрожжи и сахар. Тщательно перемешиваем все сухие ингредиенты, заливаем теплой водой и при помощи погружного блендера перемешиваем 2 минуты. Оставляем на 15 минут постоять. Затем выпекаем на сухой сковороде с одной стороны, на огне чуть ниже среднего. Если хотите делать с начинкой, то делайте это ещё в тёплом виде, края легко скрепляются. Real Food | #завтрак

Творожно-маковый пирог Ингредиенты: 1 яйцо 40 гр сахара 100 гр сливочного масла 200 гр муки 1 ч л разрыхлителя Для начинки: 90 гр мака 450 гр творога 2 яйца 3,5 ст л кукурузного крахмала 90 гр сахара Ванильный сахар Приготовление: ⠀ Мак необходимо залить кипятком на 20 минут. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло. Просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Распределяем тесто по форме, формируя бортики. Убираем форму в холодильник. Для начинки взбиваем блендером до однородного состояния творог с яйцами, затем добавляем сахар, ванильный сахар и крахмал. Делим начинку на две части, одну чуть поменьше, к ней добавляем мак. Далее заполняем форму с основой, выкладывая начинку поочередно. Отправляем в разогретую до 180 градусов на 50 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Пикантная курица Ингредиенты: Куриное филе 400гр. Лук 1шт. Болгарский перец 1шт. Чеснок 2 зубчика Перец Чили Зелёный Лук Паприка Соль, Перец Для соуса: Соевый соус 4 ст/л Рисовый уксус 1 ст/л Сладкий Чили соус- 2 ст/л Кетчуп 1 ст/л Тростниковый сахар- 1 ч/л Приготовление: Куриное филе нарезаем тонкой полоской, добавляем соль по вкусу, черный перец и паприку. Перемешиваем, добавляем крахмал и обжариваем до золотистого цвета и перекладываем в тарелку. Лук нарезаем крупными кубиками и обжариваем в этой же сковородке. Половинки болгарского перца нарезаем кубиками и обжариваем с луком еще 5 минут. Добавляем чеснок, перец чили, возвращаем курицу, хорошо перемешиваем и добавляем зеленый лук. Для соуса смешиваем соевый соус, рисовый уксус, сладкий соус чили, кетчуп, тростниковый сахар, перемешиваем и заливаем наше блюдо соусом. Real Food | #обед #ужин

Рагу с фрикадельками Ингредиенты: 250 гр говяжьего фарша 80 гр лука 80 гр моркови 300 гр кабачка 350 гр картофеля 100 гр болгарского перца 25 гр томатной пасты 10 мл растительного масла 600 мл воды Соль, перец Специи по вкусу Приготовление: Фарш солим, перчим и формируем фрикадельки. Лук нарезаем мелким кубиком. морковь, кабачок, болгарский перец и картофель крупным кубиком. Лук с морковью обжариваем примерно 3-5 минут до мягкости и добавляем картофель, болгарский перец и фрикадельки, слегка солим и тушим все вместе около 10 минут, добавив воду. Далее добавляем кабачок, томатную пасту, соль и любимые специи и тушим под крышкой до готовности минут 10-15. Подаём с зеленью. Real Food | #обед #ужин

Меня зовут Константин Ивлев, более 10 лет я являюсь шеф-поваром одного из лучших ресторанов столицы и ведущим кулинарного шоу «Адская кухня» и «На ножах». Я решил начать вести свой - Кулинарный блог. Пригодится каждому, подписывайтесь👇 https://t.me/+8880QVwsnbI5N2Ni

Пирог «2 Апельсина» Ингредиенты: Яйца 3шт. Сахар 180г. Ванильный сахар 10г. Мука 250г. Масло сливочное 150г. Разрыхлитель 2 ч.л; Апельсины 2шт. Приготовление: Для приготовления понадобятся самые простые продукты, которые всегда под рукой. И два спелых, сладких апельсина. С апельсинов срезать цедру и выжать сок. Сока получается примерно 100-120 мл. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром добела. Сливочное масло или маргарин растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Всыпать муку с разрыхлителем и снова перемешать миксером до однородности. Добавить цедру с двух апельсинов и влить сок, размешать. Дно формы выстелить пергаментом, вылить тесто. Лучше всего подойдет форма диаметром 20 -22 см. Выпекаем примерно 25-30 минут, температура 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Дать пирогу остыть , посыпать сахарной пудрой и цедрой апельсина или лимона. Удивительно, но на следующий день пирог ещё вкуснее и ароматнее. Real Food | #десерт #выпечка

Манты на сковороде Ингредиенты: Вода 200мл. Соль 1 ч.л Яйцо 1шт. Мука - 500гр. Для начинки: Говядина 500гр. Лук крупный 2шт. Вода либо масло 3 с.л Соль, перец, Зира по вкусу Для овощной подушки (соуса): Морковь 2шт. Лук 2шт. Помидоры 2шт. Болгарский перец 1шт. Вода 400 мл. (2 стакана) Соль, специи по вкусу Real Food | #обед #ужин

Бесплатный марафон похудения. До - 4кг за неделю. Йохххуууу 💥💥💥 + вкусное меню на 5 дней Это не диета, а образ жизни. Уникальный метод, который легко избавит вас от лишних килограммов НАВСЕГДА ♾ Даже за 5 дней вы отлично похудеете до 4 кг и это не шутка Представь как ты хороша с тонкой талией, стройными ножками, легкостью во всем теле и здоровьем как в 20 лет 😍 Результаты участников марафона потрясающие, его прошли уже 250.000 человек с 👉 Анной Савиной убедились в том, что эти 5 дней настоящая мощь💪 ЖМИ 👇👇👇 ➡️ ПРОЙТИ БЕСПЛАТНЫЙ МАРАФОН

Татарский пирог Ингредиенты: Сметана 20% 500гр. Яйцо 1шт. Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Мука 650гр. Растительное масло 4 ст.л. Для начинки: Мясо 400-500гр. Лук 2шт. Картофель 4шт. Соль перец Сливочное масло 100гр. Приготовление: Замесить тесто и дать ему отдохнуть 30 минут на поверхности, накрыв полотенцем. Для начинки нарезать все кубиками и смешать, выложить на снову пирога и сверху добавить брусочки сливочного масла. Когда раскатываете тесто, присыпайте хорошо мукой, так как тесто ну очень нежное поделить тесто на 1 часть для основы (кусочек самый большой) затем чуть меньше и ещё меньше, а самый маленький колодочку чтобы накрыть дырочку. Собрать пирог как на видео. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку на 2,5 часа при 200 градусах. Как только пирог хорошо подрумянился, накройте его листом фольги и продолжайте выпекать дальше остаток времени. Real Food | #закуска #перекус #выпечка