Real Food. Страница 27

Завтрак из капусты Ингредиенты: Небольшой качан капусты Морковка 1 крупная Петрушка свежая Яйцо 1шт. Мука 3-4 ст л Специи соль/перец Вода 50мл. Приготовление: Нарезаем очень тонкой соломкой овощи, добавляем яйцо, муку, специи и 50 мл воды. Чтобы в серединке был желток, формируем оладьи коконом и внутрь кладем желток, поджариваем с одной стороны и переворачиваем. Real Food | #завтрак

Воздушные пончики Ингредиенты: Тёплое молоко 350мл. Сахар 3 ст.л Дрожжи 1 уп (7 гр.) Яйца 2шт. Масло сливочное 100гр. Ванильный сахар пакетик Щепотка соли Мука - 600 гр. Real Food | #десерт #выпечка

Запеченный картофель Ингредиенты: Картофель 3 шт. (крупные) Курица (любая часть) Растительное масло Соль, специи Шампиньоны Зелень Сыр Приготовление: Куриные бедра очищаем от жира, солим, добавляем растительное масло, смесь перцев и приправу для мяса. Картошку солим, перчим и добавляем немного растительного масла. На картошку выкладываем курицу, накрываем фольгой и выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов 35-40 минут под фольгой. За 10 минут до готовности добавьте грибы и сыр. Ставим ещё раз в духовку при 180 градусах на 8-10 минут. Real Food | #обед #ужин

Любишь чай и крутой художественный арт? В Телеграм-канале «Дело в чае» собраны вкусные и полезные чайные рецепты, лайфхаки, интересные чайные истории и факты с уникальным художественным контентом. А ещё подписчики канала каждую неделю участвуют в розыгрыше полкило чая в подарок, а также получают другие подарки и бонусы от компании. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить 👇 https://t.me/delovchae

Идеальный плов Ингредиенты: Филе бедра индейки 900гр. Рис Басмати пропаренный 1,5 стакана Репчатый лук 2шт. Морковь 3-4шт. Чеснок 1 головка Острый перчик 1шт. Соль, барбарис, зира и черный перец по вкусу Real Food | #обед #ужин

Булочки с яблоками Ингредиенты: Слоеное тесто 400 гр Яблоки 2 шт Сахар Корица Желток Приготовление: Раскатываем слоеное тесто, нарезаем Выкладываем тонко нарезанные яблоки, выкладываем так чтобы края яблок немного торчали Сгибаем тесто к яблокам, сворачиваем в форму розочки, скрепляем края. Посыпаем сахаром и корицей, смазываем тесто желтком Отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Наваристый супчик Ингредиенты: Куриные бедра 400-500гр. Картофель 4-5шт. Морковь 2 шт(одну порезать на шайбы, другую измельчить на тёрке) Репчатый лук 1-2шт. Чеснок 2-3 зубчика Вода 2 литра Мука 1 ст.л(для загустения+2-3 ст.л бульона) Соль, черный перец по вкусу. Лавровый лист 2 листа Зелень петрушки и укропа по вкусу Растительное масло 40 мл(для обжарки) Приготовление: Куриные бедрышки обжариваем в сотейнике на растительном масле до легкой, румяной корочки. В этом же масле пассируем измельченную морковь и репчатый лук. Возвращаем в сотейник бедрышки, заливаем кипятком, добавляем чеснок и лавровый лист. Солим по вкусу, добавляем нарезанный картофель. Чтобы суп получился более густым и насыщенным разводим в миске муку с небольшим количеством бульона, заливаем в сотейник и перемешиваем с общей массой. В конце добавляем зеленью. Real Food | #обед #ужин

Пирожки с картошкой Ингредиенты: Творог 200гр. Яйца крупные 2шт. Масло растительное 20гр. Соль 1 ч.л. Мука 300 гр. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Для начинки: Картофель 4шт. Лук 2шт. Сахар 1 ст.л. Соль, перец Приготовление: Соединяем творог, яйца, соль, растительное масло, всыпаем муку и разрыхлителем. Тесто бездрожжевое и супер легкое. Для начинки: жарим лук, картошку запекаем в фольге, чисти ее от кажуры, разминаем вилкой, солим, добавляем лук и все перемешиваем. Тесто делим на 10-12 частей, каждый кусочек немного раскатываем, защипываем пирожки. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Real Food | #выпечка

🔥Бесплатный интенсив: «Научитесь зарабатывать на ПП-десертах и получайте стабильный доход с любимого дела!»🔥 Что вас ждёт на интенсиве?⤵️ ~ Как грамотно включить ПП-десерты в продуктовую линейку ~ Расчёт себестоимости и прибыли с одного торта, делать все максимально быстро и в кайф, даже если у тебя есть работа и трое детей ~ Типичные ошибки, на которых новички сливают деньги и теряют продажи ~ Авторский метод для старта на ПП и выхода на первые 70К ~ Инструменты и механики для стабильных продаж без надрыва ведения соцсетей 🎁После интенсива вы прокачаете свои скиллы и повысите средний чек в моменте! 💥Рецепт ПП-капкейка «Малина-ваниль» вы получите сразу после регистрации! До встречи на интенсиве!🌹 Участвую!😎

Вкуснейшие блинчики Ингредиенты: 4 яйца 1/3 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 500 мл. молока 250 гр. муки 250 мл. кипятка 5-6 ст. л. растительного масла ⠀ Приготовление: Соединяем яйца, сахар и соль, перемешиваем. Затем вливаем молоко и снова перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. После вливаем кипяток, перемешиваем и добавляем масло и снова перемешиваем. Оставляем отдохнуть минут на 30. Жарим как обычно, смазав сковородку растительным маслом перед первым блинчиком. Real Food | #завтрак

Домашний чак-чак Ингредиенты: Мука 500-600гр(+-) Яйца 5шт. Сода пол чайной ложки Соль пол чайной ложки Кипяток, чтобы погасить соду Масло подсолнечное для жарки Для сиропа: Мёд 1стакан Сахар 1стакан Приготовление: Для теста к яйцам добавляем соль, соду гашеную кипятком, хорошо перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто убираем в пакет на 20 минут. Затем делим тесто на 2 части, раскатываем и разрезаем на лапшу, как показано на видео. На раскаленном масле обжариваем нашу лапшу до золотистого цвета. После убираем на салфетки, чтобы они впитали масло. Для сиропа смешиваем мед с сахаром, хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь, не переставая перемешиваем пока мед с сахаром не растопится. Заливаем лапшу горячим сиропом, перемешиваем и формируем чак-чак. Real Food | #десерт

Рецепт ужина Ингредиенты: Куриные окорочка 4шт. Масло сливочное 20г. Соль и перец по вкусу Лук 1шт. Чеснок 2-3 зубчика Томаты 2-3шт. Томатная паста 2 ч.л Болгарский перец 1шт. Пиво светлое 150мл. Приготовление: ⠀ Делаем надрезы на курице, солим, перчим и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны. Достаём курицу и в ту же сковороду отправляем обжариваться лук, чеснок, помидоры и болгарский перец. Солим, перчим, добавляем томатную пасту и, когда всё хорошо обжарилось, сверху кладем куриные ноги. Заливаем всё пивом и закрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 20-25 минут. Real Food | #обед #ужин

Картофель гратен Ингредиенты: Картофель 6-8шт. Лук 1шт. Чеснок 2 зубчика Сливочное масло 40гр. Мука 3 ст.л. Молоко 500мл. Сливки (20% ) 200мл. Тимьян пару щепоток Соль, перец по вкусу Раст. масло для жакри Приготовление: Нарезаем картошку на тонкие слайсы. Лук на мелкий кубик, чеснок так же. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в сторону. На растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок. Через пару минут сливочное масло. Насыпаем муку. Через минуты 3, постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян, сливки. Доводим до загустения. Картофель солим, заливаем соусом. Сверху посыпаем тимьяном и сыром. Отправляем в духовку при 180 градусах на 55 минут. Real Food | #обед #ужин

Тефтели в духовке Ингредиенты: Фарш 500гр. Рис отварной 150гр. Лук 1-2шт. Морковь 1шт. 1 яйцо Сыр моцарелла 100гр. Соль по вкусу Специи Расточительное масло 2 ст.л Для соуса: Вода 300мл. Мука 1 ст.л Кетчуп 3 ст.л Сметана 6 ст.л Соль Сушеная петрушка Приготовление: 1. Отвариваем рис в кипящей подсоленной воде до готовности, время варки риса смотрите на упаковке к нему. 2. Фарш выкладываем в миску и добавляем к нему яйцо, зажарку, рис, соль и специи. 3. Хорошо вымешиваем фарш для тефтелей. 4. Из полученного фарша мокрыми руками формируем тефтельки, а в центр добавляем сыр по желанию. 5. Все тефтели выкладываем в форму для запекания и готовим соус. 6. Заливаем соусом тефтели и отправляем в духовку на 35-40 минут, 180 градусов. Real Food | #обед #ужин

Обед на скорую руку Ингредиенты: Картофель 700гр Лук 1шт Морковь 1шт Фарш (любой) 500гр Петрушка 1 пучок Томатная паста 2 ч.л Сметана 1 ч.л Вода кипяток 400мл Чеснок 3 зубчика Соль/перец/специи по вкусу Приготовление: К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, тертую морковь, соль, перец, специи по вкусу Картофель нарезаем крупно и обжариваем на растительном масле до румяной корочки до полуготовности. Солим по вкусу Из фарша формируем тефтели и добавляем к картофелю. Томатную пасту смешиваем со сметаной, чесноком и заливаем кипятком, перемешиваем и вливаем в сковороду с картофелем и тефтелями. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20-25 минут. По окончанию посыпает мелко рубленым укропом и подаём к столу. Real Food | #обед #ужин

Курица по-чешски Ингредиенты: Филе двух окорочков Шампиньоны 150г. Фасоль 100г. Чеснок 5 зубчиков Помидоры 1шт. Морковка по-корейски 200г. Сметана 140г. Майонез 70г. Соль по вкусу Перец по вкусу Сыр гауда 150г. Приготовление: Филе окорочков нарезаем кубиком, шампиньоны нарезаем крупно полукольцами, а лук и чеснок нарезаем мелко. Курицу обжариваем примерно 5 минут, далее добавляем овощи, пережариваем все вместе еще 10-15 минут. Добавляем соль, перец по вкусу и убираем с огня. Далее равномерными порциями выкладываем на противень, сверху выкладываем нарезанные кольцами помидорки и морковку по-корейски. Сверху наносим смесь сметаны и майонеза. Еще посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Real Food | #обед #ужин

Пышные блинчики Ингредиенты: Молоко 650мл. Мука 550гр. Масло сливочное 50гр. Яйца 2шт. Дрожжи сухие 7гр. Соль 1/3 ч.л Сахар 60-80гр. Приготовление: Наливаем 200 мл теплого молока, кладем 2 ст.л сахара, перемешиваем, добавляем дрожжи, 2 ст.л муки, накрываем, оставляем на 15 минут. В опару вливаем оставшееся теплое молоко, сахар, соль, растопленное сливочное масло, яйца, всыпаем муку Консистенция густой сметаны. Накрываем крышкой, оставляем отдыхать 50 минут в теплое место. После того как тесто поднялось можно жарить. Подаем со сгущенкой, вареньем или медом. Real Food | #завтрак

Воздушные булочки Ингредиенты: Молоко 300мл. Дрожжи 10гр. Сахар 2 ст.л Масло сливочное 80гр. Яйцо 2 шт (1 желток для смазывания) Соль 1 ч.л Ванилин по желанию Мука 600гр. Для начинки: Творог 400гр. Сахар 100гр. Изюм 70гр. Приготовление: Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, размешиваем, постепенно всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на час. В творог добавляем сахар, взбиваем блендером, добавляем изюм, перемешиваем. Тесто раскатываем, распределяем творог, сворачиваем в рулет, затем нарезаем на порции, выкладываем на противень застеленный пергаментом, оставляем ещё на 15 минут, далее смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета. Real Food | #десерт #выпечка