Крылышки по-восточному
Ингредиенты:
Крылья куриные 800-900гр.
Оливковое масло 20мл.
Соль 1 ч.л
Паприка 1 ч.л
Лимонный сок 1/2 лимона
Петрушка 1 небольшой пучок
Кинза 1 небольшой пучок
Чеснок 5 зубчиков
Сливочное масло 80гр.
Сушёный чеснок 1 ч.л
Пармезан сыр 30гр.
Приготовление:
Разрежьте крылья на три части, маленькая часть оконечности крыла не используется в приготовлении.
Крылья поместите в глубокую миску и добавьте копченую паприку, соль, оливковое масло, лимонный сок и хорошо перемешайте, чтобы крылышки полностью покрылись приправами. Переложите маринованные крылья на противень застеленный пергаментом. Отправьте в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. За это время приготовьте соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте мелко/мелко рубленый чеснок, зелень, сушёный чеснок и все быстро перемешайте, уберите с огня. Достаньте крылья из духовку, переложите в отдельную миску и полейте их только что приготовленным соусом.
Real Food | #обед #ужин