Домашние рецептики. Страница 50

​РУЛЕТИКИ МЯСНЫЕ Ингредиенты: Свиное филе - 700 гр Грибы - 500 гр Лук репчатый - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твёрдый - 150 гр Сливки - 1 стакан Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло подсолнечное - 40 гр Приготовление: Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать. Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты. Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же. Добавьте тёртый сыр. Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова. Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку. На один конец мясного куска положите 2 ст.л. начинки. Загните мясо И заверните в рулетик. Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити. Такие же действия проделайте со всем мясом. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные рулетики со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован. Готовые рулетики перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды. Полейте рулетики сливками> Посыпьте чёрным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180°С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус Приятного аппетита!

​КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ Ингредиенты: Длиннозернистый рис - 150 гр Куриное филе - 400 гр Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 ст. л. Специи для плова - 1 ч. л. Вода - 4 ст. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Приготовление: Разогреть духовку до 200°С. Куриное филе нарезать небольшими кусочками примерно 2х2 см. Выложить в форму. Лук нарезать четверть кольцами. Болгарский перец нарезать соломкой. Морковь нарезать тонкими пластинами. Овощи отправить в форму к куриному филе, посыпать солью, специями. Полить маслом. Перемешать. Убрать в разогретую духовку до 200 °С на 15-20 минут. Отварить рис в подсоленой воде до полуготовности. В пропорции 1 часть риса на 3 части воды. В сотейник налить воду, когда закипит вода, посолить, закинуть промытый рис, варить в кипящей воде периодически помешивая 10-12 минут. Откинуть на дуршлаг. Убавить температуру духовки до 180°С. Достать овощи с филе, добавить рис. Томатную пасту развести водой, залить рис с курицей. Посыпать специями для плова. Раздавить зубчики чеснока. Все перемешать. Накрыть форму фольгой и запекать 25-30 минут. Приятного аппетита!

​КУРИЦА С ГРИБАМИ Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг. Шампиньоны - 500 гр. Репчатый лук - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Сливочное масло - 100 гр. Мука - 1 ст. л Сливки - 20% 100 мл. Соль - по вкусу Специи - по вкусу Приготовление: В небольшом количестве растительного масла обжариваем куриное филе до золотистого цвета с двух сторон. В большом сотейнике разогреваем сливочное масло добавляем мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, нарезанные произвольно шампиньоны. Обжариваем в течении 3 минут. Добавляем муку, перемешиваем. Выкладываем в сотейник куриное филе, заливаем сливками, солим и добавляем специи по вкусу. Накрываем сотейник крышкой и тушим на малом огне в течении 30 - 40 минут. Приятного аппетита!

❗️Внимание розыгрыш❗️ Канал STYLE INSPIRATION устраивает розыгрыш с 5-ю призовыми местами 😍 Хочешь получить вещи на фото ? 🫶🏼 Для участия подпишись на наш канал и оставь комментарий под постом конкурса «УЧАСТВУЮ» Итоги подведем 5 ноября, путем генерации случайных чисел Удачи ❤️☺️

​СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С АНАНАСАМИ Ингредиенты: Свинина — 500 гр Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 80 гр Ананасы консервированные колечки — 350–500 гр Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Мясо вымыть, обсушить и нарезать. Отбить и натереть солью и перцем с обеих сторон. Выложить мясо на противень и распределить сверху нарезанный кольцами лук. Выложить поверх лука кольца ананаса. Сыр натереть и посыпать сверху. Запекать в разогретой до 180ºC духовке в течение 25–30 минут или до готовности. Приятного аппетита!

​​​​​​САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ Ингредиенты: Ветчина - 200 гр Куриное филе - 200 гр Маринованные опята - 200 гр Луковица - 1 шт Яйцо - 2 шт Майонез Приготовления: Яйца сварить, охладить, нарезать. Куриную грудку сварить, охладить, нарезать. Ветчину нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. Соединить куриную грудку, ветчину, опята, лук, яйца. Заправить салат майонезом и перемешать. Приятного аппетита!

​РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ Ингредиенты: Слоёное тесто Майонез Колбаса Твердый сыр Зелень Яйцо - для смазывания Приготовление: Все ингредиенты берём на глаз. Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать. Приятного аппетита!

​СВИННОЙ СТЕЙК В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ Ингридиенты: Свинные стейки – 2 шт. Лимон – ½ шт. Лайм – ½ шт. Светлый мёд – 1 ст. л Коньяк – 100 мл Чеснок – 2 зубчика Зелёный перец-чили – 1 шт Тёртый имбирь – 1 чайная ложка Оливковое масло Соль Приготовление: На стейках с обеих сторон делаем неглубокие надрезы крест-накрест (сеточкой), посыпаем малко нарезанным чесноком и заливаем соком лимона и лайма. Оставляем стейки мариноваться на пол-часа. Затем слегка обжариваем стейки на оливковом масле. Оставшийся маринад смешиваем с медом, коньяком, имбирем, нарезанным чили (семяна необходимо предварительно удалить), добавляем мясной сок, выделившийся в процессе жарки. Доводим смесь до кипения. Стейки выкладываем в жаропрочную форму, солим и заливаем готовым соусом. Форму неплотно накрываем фольгой и отправляем готовиться в духовку на 20-25 минут при температуре 150-180°С. Стейки подаем с овощным салатом. Приятного аппетита!

Ты кондитер? Или просто любишь печь дома? FRENCH KISS приготовил самое лучшее для твоих кулинарных шедевров! ✨ Пирожные и капкейки, тортики, кремовые десерты и печенье заиграют новыми красками вкусов. С FRENCH KISS вы легко сделаете обычную выпечку праздничной и привлекательной 😊 Подпишись на telegram-канал @frenchkiss_ru — здесь мы делимся деталями производства, которые вдохновят вас на новые творения 😌

​КАЧЧИАТОРЕ. КУРИЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ Ингредиенты: Куриное филе - 450 гр Лук - 150-200 гр Чеснок - 4 зубчика Томаты консервированные кусочками - 2 стакана Орегано - 1 ч. л. Базилик - 1 ч. л. Томатное пюре - 2 стакана Приготовление: Режем грудки кубиками и выкладываем на противень, застеленый пергаментом. Поставим противень в духовку. Готовим грудки примерно полчаса. В то время как они запекаются измельчаем чеснок и лук. По истечению 30 минут добавляем лук и чеснок. Готовим ещё 15 минут. Затем добавь кусочки томатов, орегано и базилик. Полейте грудки томатной пастой и возвращаем противень в духовку. Готовим грудки еще 30 минут. Подаём с гарниром из овощей. По желанию можно добавить грибы. Приятного аппетита!

​​ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ СВИНИНА Ингредиенты: Свинина - (вроде это была корейка - 500 гр. Чеснок - 4-5 зубчиков Горчица - 2 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление:  Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше. Итак, мясо немного споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте. Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок. Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180°С. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.  Приятного аппетита!

​ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В ЛУКОВО-МАЙОНЕЗНОМ КЛЯРЕ Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр Майонез - 100 гр Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Яйцо - 1 шт. Крахмал кукурузный - 1 ст. л. Горчица столовая - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло подсолнечное для жарки - 5 ст. л. Приготовление: Майонез можно заменить сметаной. Куриное филе промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте ножом вдоль на тонкие пласты (как для обычных отбивных). Каждый кусочек куриного мяса отбейте кухонным молотком. Лук очистите, промойте и нарежьте кубиками среднего размера. Лук отправьте к куриному мясу. Яйцо вбейте в мисочку и разболтайте вилкой. Яичную смесь добавьте к отбивным с луком. Туда же - майонез, пропущенный через пресс чеснок, горчицу, соль и чёрный молотый перец. Рукой перемешайте куриное филе, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Затяните миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Через 30 минут к замаринованному куриному филе всыпьте кукурузный крахмал. Перемешайте. Маринад станет гуще и превратится в кляр, обволакивающий каждый кусочек куриного мяса. В сковороде разогрейте 2-3 ст. л подсолнечного масла. Выложите в горячее масло куриные отбивные вместе с кусочками лука. Жарьте отбивные до румяной корочки на сильном огне около 3 минут, затем переверните, накройте сковороду крышкой и жарьте уже на среднем огне ещё минут 5. Приятного аппетита!

Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Рецепты l Советы l Лайфхаки 🔥 Огромное количество полезных идей и залипательных видео😍 Пригодится каждому, подписывайтесь 👇Рецепты l Советы l Лайфхаки 🔥

​КУРИНЫЕ ЧИПСЫ Ингредиенты: Куриное филе – 1 кг Соус соевый – 100 мл Чеснок – 2-3 зубчика Масло растительное – 1 ст. л Лайм (для сока) – 1 шт. или лимон – ½ шт. Паприка молотая - 10 гр Сахар – 1 ч. л Соль – 1 ч. л Приготовление: Куриное филе можно использовать свежее или замороженное. В процессе приготовления также понадобятся: деревянные шпажки, фольга, пищевая плёнка и металлическая решётка для запекания в духовке. В глубокой миске соедините сахар, соль, соевый соус, растительное масло и молотую паприку. Перемешайте маринад. Чеснок очистите и измельчите на мелкой тёрке. Добавьте в маринад чеснок и выжмите сок лайма (можно заменить 1 лайм половинкой лимона). Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе вдоль волокон тонкими полосками (толщиной около 1 см). Опустите кусочки куриного филе в приготовленный маринад. Накройте плотно крышкой (или затяните пищевой плёнкой) и поставьте в холодильник минимум на 4-5, а лучше на 12 часов. Кусочки курицы впитают в себя соус и станут более тёмными. Разогрейте духовку до 60°С. Дно духовки застелите фольгой или поставьте противень, чтобы стекающий маринад не испачкал поверхность. Кусочки филе нужно нанизать на сухие деревянные шпажки на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. Шпажки с курицей разместите на решётке духовки. Теперь кусочки маринованного куриного филе будут готовиться в подвешенном состоянии. Сушите куриные чипсы (джерки) в приоткрытой на 4-5 см духовке (между дверцей и духовкой можно поместить, например, деревянную ложку) в течение 4-5 часов. Готовое вяленое куриное филе должно быть плотным, но легко гнуться, разламываться и жеваться. Хранить куриные чипсы в холодильнике можно до недели, в герметично закрытом контейнере или полиэтиленовом пакете. Приятного аппетита!

🔥Журнальные столики из искусственного камня Цвет подстолья и столешницы мы поможем выбрать под ваш дизайн! ❗️Первым 5 заказавшим скидка - 5%❗️ 🛠Изготовление - 7 рабочих дней 🚛Доставка по всей России ✅перейти в Каталог столиков 🏷Оформить заказ или задать вопрос @PravilaKamnya_bot Мойки, столешницы, кухонные столы и прочие изделия вы найдёте в компании Правила камня. Подпишитесь, чтобы не потерять!

​ЯБЛОЧНЫЕ ДРАНИКИ Ингредиент: Картофель - 300 гр. Яблоки - 200 гр. Соль - 1 щепотка Перец черный молотый - 1 щепотка Масло подсолнечное - 50 мл. Приготовление: Чтобы приготовить яблочные драники, возьмите все необходимые продукты. Вначале очистите картошку, натрите ее на довольно курпной тёрке. Затем необходимо хорошенько отжать натёртую картошку. Теперь добавьте к картошке натёртые яблоки, с которых также отжали сок. Далее влейте в получившуюся картофельно-яблочную смесь 2 яйца. Затем добавляем в массу чуточку перца, а также немного соли. Жарим драники с 2-х сторон, пока не образуется золотистый цвет. Блюдо подаваём горячим с кефиром, можно взять также и сметану. Приятного аппетита!

@domashnie_receptiki НУЖНАЯ ТАБЛИЦА: Вес: 1/2 унции - 10 г 3/4 унции - 20 г 1 унция - 25-28 г 1 1/2 унции - 40 г 2 унции - 50 г 3 унции - 75 г 4 унции - 110 г 5 унций - 150 г 6 унций - 175 г 7 унций - 200 г 8 унций - 225 г 9 унций - 250 г 10 унций - 275 г 12 унций - 350 г 1 фунт - 450 г Ложки и стаканы в граммы 1 щепотка - менее 1/8 ч.л. (для сухих веществ) - 0,5 г 1 капелька=3 капли - 1/4 ч.л. (для жидкостей) - 1,25 г 1 ч.л. (для жидкостей) 5 г 3 ч.л. - 1 ст.л. - 14,3 г 2 ст.л. - 28,35 г 4 ст.л.=1/4 стакана - 56,7 г 8 ст.л.=1/2 стакана - 113,4 г 8 ст.л. (муки) - 72 г 16 ст.л. = 1 стакан - 1/2 фунта - 226,8 г 32 ст.л. = 2 стакана - 1 фунт - 453,6 г 64 ст.л. = 1 кварта=2 фунта - 907 г Меры жидкости 1 ч.л. - 5 мл 1 десертная ложка - 12 мл 1 ст.л. - 15 мл 1 шот (shot) - 25 мл 1 маленький стакан - 125 мл 1 большой стакан - 250 мл 1 жидкая унция - 30 мл 1 пинта - 568 мл 1 глаг (glug) - около 20 мл

​ИТАЛЬЯНСКИЙ ГРИБНОЙ СУП «КАПУЧИНО» Ингредиенты: Грибы белые - 400 гр Бульон куриный - 500 мл Сливки - 100 гр Масло сливочное - 50 гр Чеснок - 4 зубчика Перец чёрный молотый - по вкусу Петрушка - по вкусу Орех мускатный - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Белые грибы мелко порезать и обжарить на сковородке вместе с измельченным чесноком и петрушкой. Как только на грибах появится аппетитная корочка, влить куриный бульон, положить соль и перец по вкусу, и варить 15 минут. Бульон с грибами взбить в блендере. Сливки немного подогреть и взбить с мускатным орехом венчиком. В миску для супа или чашку налить суп и выложить взбитые сливки, украсить грибным ломтиком. Приятного аппетита!