ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С СЁМГОЙИнгредиенты:Вареные яйца - 5 шт
Малосольная сёмга или
форель - 100-120 гр
Небольшой пучок укропа
Соль и перец молотый - по вкусу
Майонез или сметана - для
заправки
Листья салата - для
украшения.Приготовление:
Вареные яйца почистить, порезать
пополам. Семгу мелко порезать.
Желтки вынуть в отдельную
тарелку, размять вилкой. Укроп измельчить. В тарелке соединить желтки с семгой (немного оставить для украшения) и укропом, посолить по желанию и поперчить, перемешать с майонезом или сметаной. Начинить половинки яиц этой массой, выложить на листья салата. Украсить сверху сёмгой и можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Красное вино поможет защитить зубы от кариеса. А подборки от CraftRU защитят вас от некачественной информации, показывая только интересные каналы с полезным контентом:
• @babytime11 — Новогодние поделки и игры своими руками — всё лучшее для деток!
@russchool — Для родителей начальной школы. Английский, математика, логика, русский и другие материалы.
@domashnie_receptiki — Домашняя кухня. Рецепты для праздничного стола и на каждый день.
@makehands — Строительство, ремонт и всякие полезности своими рукам.
@lazy_sewing — Уютный канал для тех, кто хочет научиться шить.
@ppfoodrecept — Всё о правильном питании: рецепты, диеты, рационы.
@smartgiving — Креативные идеи для вашего дома, полезные советы в строительстве.
@psihsexi — Сексология — Отличные советы, которые помогут тебе в сексуальной жизни.
@multishef — Канал домашних рецептов.
@vkusnyj — Канал о макияже и косметике №1.
@rukodelkino — Хендмей, идеи для творческих людей.
@da4nieidei — Идеи для вашей загородной жизни!
@ledy_secret — Обо всем по девичьи.
@magnitz — Магнит здоровья.
@psixuspex — Секреты успеха. Технологии достижения целей. Мотивация.
@pozdrav4ik — Бесплатные открытки и поздравления.
@stikeri2 — Сборник лучших стикеров.
@androidnext — Android Premium приложения.
@spizivyaz — Вязание спицами и крючком.
@hozyaike — Хитрости Хозяйки. Вкусные рецепты, полезные советы. Минимум усилий!
@petelbka — Вязание на любой вкус: Лучшие схемы, идеи и узоры крючком и спицами
@vyazalruk — Секреты Вязания.
Знакомы ли тебе эти симптомы?
🟡 нет энергии на жизнь - успеваешь только спать и работать.
🟡 просыпаешься уже уставшим.
🟡 нет желания заниматься даже любимыми делами.
🟡 выпадают волосы.
🟡 есть высыпания на лице, спине, груди.
Это НЕ НОРМА❗
Татьяна - нутрициолог, который восстановливает здоровье через комплексную работу с питанием, сном и стрессом.
На своём канале она также проводит эксперименты и даёт новые рецепты.
https://t.me/+EjZEJIB6I-tlZjAy
Подписывайтесь, чтобы узнать, как вернуть энергию и красоту.
Подарок 🎁 всем новым подписчикам - ТОП полезных продуктов https://disk.yandex.ru/i/qAQqmZX1WkCmYw
ВКУСНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛЬКИ Ингредиенты: Мясной фарш — 500 гр
Лук — 2 шт.
Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
Яйцо — 1 шт.
Твёрдый сыр — 150 –200 гр
Рис — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Сахар — 1 ст. л.
Зелень — 2–3 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу Приготовление:
Сыр натрите на мелкой тёрке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом. Все ингредиенты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш. Очистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок. Лук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состояния. Если вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте помидоры (или томатный сок) к жарящемуся луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около 10 минут. Не забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой. Отключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок. Смажьте дно формы для выпекания небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. Чтобы избежать прилипания фарша к рукам, смачивайте время от времени ладони в воде. Подготовленные мясные шарики залейте томатным соусом и отправляйте тефтели в разогретый до 180–200ºC духовой шкаф. Через 30–40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимся натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10. Тефтельки идеально сочетаются с любым гарниром: отварным рисом, макаронными изделиями или картофелем.
Приятного аппетита!
СУП СО ШПИНАТОМ Ингредиенты: Шпинат - 300 гр
Твёрдый сыр - 50 гр
Картофель - 4 шт
Луковица - 1 шт
Сливки - 200 мл.
Подсолнечное масло - 2 ч. л.
Сладкая паприка - 1 ч. л.
Соль и перец - по вкусу. Приготовление:
Очистить луковицу, нарезать мелкими кусочками. Очистить картофель, нарезать мелкими кубиками. Налить в сковородку подсолнечного масла, обжарить лук, добавить нарезанный картофель. Обжаривать, помешивая в течение 10 минут. Пересыпать содержимое в кастрюлю. Налить примерно 2 литра воды в кастрюлю. После того как овощи закипят, варить ещё 15 минут. Добавить специи по вкусу. Добавить натёртый сыр, сливки и замороженный шпинат. Готовить в течение 5 минут.
Приятного аппетита!
🍰Видеоурок "Торт Рафаэлло".
Идеально для тех, кто ни разу не готовил торты или хочет попробовать новый рецепт с пошаговой инструкцией!
Специально от кондитера с опытом 5 лет, автора в журнале "ТортДеко" и амбассадора Kenwood - Ольги Шитовой.
🔥Забирайте набор: Видеоурок + подробный рецепт + декор + кондитерская теория по акции всего за 190р вместо 790р!
👇Переходите сюда:
КИШ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И СЫРОМ Ингредиенты:
для заливки: Сыр твёрдый - 150 гр
Яйца - 2 шт
Сливки 10% - 200 мл
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка для начинки:Грибы (смесь лесных или шампиньоны) - 500 гр
Луковица - 1 шт
Масло сливочное - 50 грдля теста:Мука - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 щепотка
Вода ледяная - 2 ст. л Приготовление:
Для теста просейте муку с солью, добавьте охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками, порубите ножом. Затем разотрите руками в крошку, добавив яйцо. Влейте ледяную воду и быстро замесите тесто. Тесто скатайте в шар, заверните в пленку, уберите на 1 час в холодильник. Охлажденное тесто раскатайте в тонкий пласт немного больше размера круглой формы для выпечки. Смажьте форму маслом, выложите тесто в форму, распределите по дну и бортикам, проколите тесто вилкой. Поставьте в холодильник на 15 минут. Выпекайте основу киша 10 минут в духовке, разогретой до 200°С. Для начинки отварите свежие лесные грибы в подсоленной воде 20 минут, откиньте на дуршлаг, затем мелко нарежьте. Лук очистите и мелко порубите. Сыр натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук на сковороде со сливочным маслом 3 минуты. Добавьте отваренные грибы, посолите, готовьте 10 минут, помешивая. Снимите с огня. Для заливки взбейте яйца со сливками, солью и перцем. Добавьте тёртый сыр, перемешайте. Выложите на испеченную основу киша грибную начинку и залейте сливочной массой. Выпекайте киш 35‒40 минут в духовке, разогретой до 180°С. Подавайте тёплым.
Приятного аппетита!
КЛАССНАЯ ЗАКУСКА
Ингредиенты: Фарш — 600 гр
Хлеб — 1 булка
Лук репчатый — 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 100 гр
Бекон — 200 гр
Растительное масло — для жарки
Зелень — 1 пучок
Чеснок — 2 зубка Ингредиенты:
Для начала нарежьте лук мелкими кубиками, и обжарьте его на растительном масле, до золотистой корочки. Фарш солим, перчим по вкусу. Из хлеба вынимаем всю мякоть и замачиваем ее в молоке. По желанию вместо молока можно использовать сливки. Сыр трём на мелкой тёрке. Зелень и чеснок очень мелко шинкуем, и добавляем в фарш. Хлебную мякиш отжимаем, и также перекладываем в фарш, вместе с сыром. Все тщательно перемешиваем. Формируем кружочки, и оборачиваем их с двух сторон беконом. Скрепляем зубочистками. Отправляем в духовку на противне, который предварительно нужно застелить пергаментной бумагой.
Запекаем при температуре 200°С 45 минут.
Приятного аппетита!
КОФЕЙНОЕ СУФЛЕ С ШОКОЛАДОМИнгредиенты: Сливки - 100 мл
Творог - 500 гр
Мёд - 2 ст. л.
Шоколад - 60 гр
Желатин - 15 гр
Растворимый кофе - 1.5 ч. л.Приготовление:
Залей желатин стаканом воды и оставь на полчаса. Влей сливки, добавь поломанный шоколад и прогревай массу на плите, чтобы все растворилось. Добавь кофе и сними с огня. Взбей творог с медом миксером, добавь кофейно-шоколадную массу и снова взбей. Разложи десерт по формочкам и отправь в холодильник.
Приятного аппетита!
МЮНХЕНИнгредиенты:Сосиски копченые — 300 гр.
Маринованный огурец — 2-3 шт.
Красный лук — 2 шт.
Сыр — 200 гр.
Свежая зелень — 1 пучок
Майонез — по-вкусу
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Уксус — по-вкусу
Горчица — по-вкусуПриготовление:
Копченые сосиски (можно также использовать ветчину или подкопченую колбасу) нарезать тонкой соломкой и отправить в салатник. Огурцы обсушить немного и также нарезать тоненькой соломкой. Твердый сыр нужно измельчить кубиками. Очистить красный лук и нарезать тонкими полукольцами. Если в рецепте использовать обычный лук, предварительно его лучше замариновать. Свежую зелень вымыть и как следует просушить. Измельчить и также добавить в салатник. Для заправки необходимо соединить майонез с горчицей, добавить немного уксуса и как следует перемешать. Выложить заправку в салатник, добавить немного соли и перца. Аккуратно перемешать. Перед подачей на 30-35 минут в холодильник, чтобы он немного пропитался заправкой.
Приятного аппетита!
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ"Ингредиенты:Помидоры - 5 шт.
Сыр - 200 гр.,
Грибы - 200-250 гр.
Репчатый лук - 1 шт
Яйца - 2 шт.
Топлёное масло - ½ ст. л.
Сливочное масло - 15 гр.,
Перец - по вкусу,
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.
Приятного аппетита!
Итальянская пшеничная лепешка.
Ингредиенты:Мука - 270 гр
Дрожжи сухие - 4 гр
Вода - 170 мл
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 60 мл
Чеснок - 4 зубчика
Укроп -½ пучкаПриготовление:
Чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Масло процедить, оставить чеснок и масло. В тёплую (не горячее 40°C) воду высыпать дрожжи и сахар, размешать, оставить на 20 минут. В миску просеять муку, добавить соль, постепенно влить опару и чесночное масло (1-2 ст. л. оставить для смазывания), перемешивая вилкой. Вымесить тесто 5-7 минут, накрыть и оставить на час. Тесто разделить на 2 части, сформировать руками лепешки. Переложить на застеленный пергаментом противень, сделать небольшие углубления. Смазать чесночным маслом, посыпать обжаренным чесноком, укропом и крупной солью. Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут, до золотистого цвета. Время может отличаться в зависимости от духовки и размеров лепешек.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:Помидор - 3 шт.
Пекинская капуста - 300 гр.
Сыр твёрдый - 150-200 гр.
Чеснок - 12 -зубчика
Майонез
СольПриготовление:
Пекинскую капусту мелко режем. Помидоры крупно режем. Сыр трем на крупной тёрке. Соединяем в тарелке капусту, помидоры, сыр, пропущенный через пресс чеснок. Заправляем майонезом, солим, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ С СЫРОМИнгредиенты: Филе трески - 500 гр
Сыр нежирный - 100 гр
Йогурт натуральный - 100 гр
Помидор - 100 гр
Горчица - 2 ст. л
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу Приготовление:
Филе вымойте, обсушите немного и нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите по вкусу. Жаропрочную форму смажьте каплей масла, выложите в неё рыбку. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте. Распределите помидорки ровным слоем. В небольшую мисочку выложите йогурт, добавьте горчицу, перец и соль по вкусу. Все как следует перемешайте. Натрите на терке сыр. Добавьте в соус сыр, все хорошо перемешайте до однородности. Выложите соус сверху так, чтобы он покрыл полностью рыбу. Теперь форму можно отправить в разогретую до 180-190°С духовку. Через 20-25 минут, когда появится аппетитная корочка, наша рыбка готова!
Приятного аппетита!