​ПОМИДОРЫ С СЫРОМ" Ингредиенты: Помидоры - 5 шт. Сыр - 200 гр., Грибы - 200-250 гр. Репчатый лук - 1 шт Яйца - 2 шт. Топлёное масло - ½ ст. л. Сливочное масло - 15 гр., Перец - по вкусу, Соль - по вкусу. Приготовление: Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось. Приятного аппетита!