Обложка канала

Дания готовит 🌾🍃. Страница 5

3488 @daniya_gotovit
Открыть

Добро пожаловать!🤗 Оригинальные рецепты Дании Альтаевой. Канал ведёт профессиональный кондитер👩‍🍳. Все рецепты проверены, многие сопровождены рекомендациями по приготовлению.

  • Дания готовит 🌾🍃

    Рисовая запеканка с курицей и сыром (Дания) 🥘 🍚 🧀 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сметана 15% - 200 г Сыр - 100 г Отварная курица - 300 г Морковь - 1 шт Соль, перец по вкусу Рис отварной - 300 г Растительное масло Мука Шпинат Сыр для посыпки  Вместо курицы можно попробовать с ветчиной/колбасой, с отварным мясом или можно с овощами, например обжаренный баклажан. Очень вкусно, попробуйте!

  • Дания готовит 🌾🍃

    Булочки с заварным кремом (Дания)  🥯🧁 Ингредиенты: Тесто: Теплое молоко - 250 мл Дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Щепотка соли Сливочное масло - 60 г Яйцо - 1 шт Мука - 450 г Крем: Молоко - 250 мл Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Желток - 2 шт Сахар - 100 г Не забудьте добавить в крем кукурузный крахмал. В видео крахмал добавлен вместе с сахаром. Очень очень мягкие, нежные, воздушные булочки! Больше рецептов: Булочки сладкие дрожжевые

  • Дания готовит 🌾🍃

    Запеканка на картофельной основе с плетёнкой из бекона и спаржи Potato Crust Quiche 🥧 🥓🧀 🍃 Ингредиенты, форма 22*22 см: Картофель - 3 шт (крупные) Спаржа - 6 стеблей Бекон - 5-6 ломтиков Пармезан тертый - 2 ст.л. Оливковое масло для формы Начинка: Творожный сыр - 800 г Яйца - 5 шт Мука - 3 ст.л. Соль и перец  Мускатный орех - 1 ч.л. Перец сладкий - 1 шт Сыр тертый - 60 г Зелёный лук - 3 ст.л. 1. Стебли спаржи разрежьте вдоль и переплетите с беконом. Затем подержите в морозилке не менее 20 минут. Бекон можно заменить тонкими ломтиками цукини. 2. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите ими дно и стенки формы, смазанной оливковым маслом. 3. Смешайте творожный сыр, яйца и муку, добавьте мускатный орех, соль и перец. Затем измельченный сладкий перец и зелёный лук и тертый сыр. Хорошо перемешайте и вылейте в форму. 4. Киш накройте сверху сеткой из бекона со спаржей. Посыпьте пармезаном. Выпекайте 40 минут, 175°C, режим обдува. Больше рецептов: Киш, Запеканки

  • Реклама

  • Дания готовит 🌾🍃

    Манты (Дания) 🥟 🍃 Ингредиенты на 20 шт (тесто осталось, почти половина) Холодная вода - 250 мл Соль - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Растительное масло - 1 ст.л. Мука - 500 г Начинка: Фарш - 400 г Картофель - 2 шт Соль, перец по вкусу Луковица по желанию С луком сочнее получается. Если кто-то не любит лук, можно капусту мелко нарезать и добавить вместо лука, тоже будет очень сочно!

  • Дания готовит 🌾🍃

    Зефир яблочный по рецепту Энди Шеф (Дания) 🍏🍎 Ингредиенты на 60 шт: Яблочное пюре детское - 250 г Сахар - 250 г Щепотка ванилина Яичный белок - 1 шт Агар-агар - 9 г Вода - 150 мл (комн.темп) Сахар - 450 г Обязательно используйте агар-агар (растительный заменитель желатина). Желатин здесь не подойдёт. Взбиваем долго, масса должна сильно загустеть. В рецепте использовано детское пюре фрутоняня. Детское пюре производится из зелёных яблок и не содержит сахара. Пошаговое приготовление зефира смотрите здесь. Больше рецептов: Десерты

  • Дания готовит 🌾🍃

    Курица с рисом Garlic Herb Chicken With Rice 🥘 🍃 🍛 Ингредиенты: Куриные бедрышки - 4-5 шт Соль - 1 ч.л. Перец - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Свежая зелень - 1 ст.л. (измельчить) Сушеный чеснок - 1 ст.л. Красная луковица - 1 шт Неотваренный рис - 200 г Куриный бульон или вода - 350 мл Приготовление: 1. Курицу приправьте солью, перцем, паприкой и сушеным чесноком. Затем обжарьте на растительном масле. 2. Курицу пока уберите в сторону. На ту же сковороду выложите лук и рис, залейте куриным бульоном и добавьте зелень. 3. Снова выложите бедрышки на сковороду и накройте крышкой. Поставьте сковороду в духовку на 35 минут при 200°C. Готово! Больше рецептов: Курица с крупами

  • Дания готовит 🌾🍃

    Простой карвинг из овощей Simple Carving Ideas 🍅 🥒 🥕 #Карвинг_из_Овощей

  • Дания готовит 🌾🍃

    Печенье Хворост Deep-Fried Crisp Pastry (Дания @daniya_alt) 🍪 🥨 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Соль - 0,5 ч.л. Щепотка соды Мука - 270 г Подсолнечное масло для жарки Готовый хворост выкладывайте на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Сахар в тесто добавлять не нужно, лучше после обжарки посыпать сахарной пудрой. Хрупкое, хрустящее и нежное печенье! Больше рецептов: Печенье

  • Дания готовит 🌾🍃

    Ганаш из белого шоколада и сливочного масла или масляный крем с белым шоколадом White Chocolate Buttercream 🧁 🎂 Ингредиенты: Белый шоколад - 200 г Сливочное масло - 200 г Очень вкусный крем, хорошо держит форму, подходит для выравнивания и украшения тортов!

  • Дания готовит 🌾🍃

    Жульен с шампиньонами и курицей на сливках Creamy Baked Chicken & Mushrooms (Дания @daniya_alt) 🥧🍶🧀 Ингредиенты: Оливковое масло для жарки, или подсолнечное Куриная грудка - 250 г Лук - 1 шт Шампиньоны - 300 г Сливочное масло - 20 г Мука - 1,5 ст.л. Сливки 10% - 500 мл Соль - 1 ч.л. Черный перец по вкусу Сыр твердый Вместо курицы можно добавить ещё шампиньонов. Необязательно делать в маленьких формочках, можно сделать в одной большой посудине. Сливки можно любой жирности. Очень вкусно и нежно! Другие рецепты: Запеканки несладкие

  • Дания готовит 🌾🍃

    Груши с шоколадом Mini Pear Tarts 🥐 🍫🍐 Выход: 4 порции Ингредиенты: Груши - 2 шт Шоколадн. конфеты круглые - 4 шт Слоеное тесто Лимонный сок Желток - 1 шт Приготовление: 1. Разрежьте груши на 2 одинаковые половинки и выньте семечки. В образовавшуюся полость положите конфету. 2. Выложите половинки груш на лист теста срезом вниз и обрежьте тесто вокруг по контуру, отступив примерно 0.5-1 см. Сверху, если получится, вырежьте "листочки и черенок". Лишне тесто уберите. 3. Надрежьте мякоть груши, чтобы она лучше пропеклась, и смажьте лимонным соком. Тесто смажьте желтком. 4. Выпекайте 20 минут при 180°C. Простой и вкусный десерт! Больше рецептов: Пирожные

  • Дания готовит 🌾🍃

    Судак, запечённый под сыром Cheesy Fish & Vegetables (Дания @daniya_alt) 🐟🍃🧀 🌶️ Ингредиенты: Судак - 800 г Сладкие перцы (красный, зелёный) - по 1/4 ч. Черри - 200 г Сметана 10% - 200 г Моцарелла - 150 г Соль, перец по вкусу Вместо судака можно взять любую другую рыбу на свой вкус. У судака мясо нежное и костей практически нет. На гарнир брокколи, просто отварить в подсоленной воде, очень хорошо сочетании с рыбой. Больше рецептов: Рыбные блюда

  • Дания готовит 🌾🍃

    Тортильи с брокколи и авокадо Broccoli And Avocado Tacos (Дания @daniya_alt) 🌮🌮🌮 Лаваш армянский вырежьте кружочками, а вообще в магазинах есть готовые круглые тортильи, можно их взять. Начинка может быть разной, с мясом, курицей, морепродуктами, другими овощами.  Очень просто и легко! Больше рецептов: Закуски

  • Дания готовит 🌾🍃

    Болгарские ругувачки Deep-Fried Turnovers (Асель @assel_aliaskarovna) 🍘 🍚 🍃 Ингредиенты на 25 шт: Тесто:  Сливочное масло - 100 г Щепотка соли Кипяток - 1 ст. (220 г) Мука - 3 ст. (420 г) Начинка: Творог - 500 г Соль - 0,5 ч.л. Зелёный лук или другая зелень Приготовление: 1. Тесто: Поместите масло небольшими кусочками и соль миску и залейте кипятком. Затем добавьте муку и быстро перемешайте. Для облегчения замеса теста можно добавить буквально несколько капель растительного масла и замесить его в течение двух минут. Оставьте тесто под миской на столе на 20 минут и приготовьте начинку. 2. Тесто разделите на кусочки по 30 г и раскатайте толщиной в 1 мм. Вырежьте с помощью блюдца круг, на половину круга положите начинку 1-1,5 ст.л., накройте другой половиной и скрепите края вилкой. В сковороду наклейте растительное масло слоем ~2см. Жарьте ругувачки по 1-2 минуты с каждой стороны. Можно с мясным фаршем сделать как чебуреки, также вкусно. Пузырчатые, хрустящие, очень вкусные! Больше рецептов: Пирожки

  • Дания готовит 🌾🍃

    Шоколадное печенье на растительном масле Oil Chocolate Cookies (Дания) 🍪🍫 Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 300 г Подсолнечное масло - 110 мл Мука - 240 г Какао - 100 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахарная пудра - 100 г Выпекайте 25 минут при 180°С. Не берите какао для приготовления напитков, иначе печенье будет сильно горчить. #без_молока Очень мягкое печенье, готовится из простых ингредиентов, но получается очень вкусно и много! Больше рецептов: Печенье шоколадное

  • Реклама

  • Дания готовит 🌾🍃

    Салат из авокадо Avocado Salad 🥑 🥚 🍅 Ингредиенты: Авокадо Помидор Яйцо Соль, перец по вкусу Больше рецептов: Салаты

  • Дания готовит 🌾🍃

    Украинский фудблогер Алина Foodee поделилась тем, как повлияли на неё события в Украине после 24 февраля. К сожалению, в настоящее время Алина не имеет возможности снимать и выкладывать новые видеорецепты.

  • Дания готовит 🌾🍃

    Творожный Кулич - Паска Cottage Cheese Easter Bread (рецепт кулинарного блогера Алины Foodee, г. Харьков, 2020г) 🍚 🥧 🧁 Ингредиенты: Творог 5% – 300 г Яйцо крупное – 3 шт Сахар – 150-180 г Ванильный сахар – 20 г Растопленное сливочное масло - 70г (комнатной температуры) Разрыхлитель – 15 г Цедра половины лимона Щепотка соли Сухофрукты – 130 г Мука – 220-240 г (зависит от влажности творога и самой муки, а также размера яиц, сначала добавьте 200 г, потом по необходимости добавьте еще) Глазурь: Сгущенное молоко – 3 ст.л. Сухое молоко – 3 ст.л. (до желаемой густоты, можно вместо сухого молока использовать детскую молочную смесь или на крайний случай сахарную пудру, но с пудрой глазурь будет очень сладкой) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Формы 3 шт. диаметром 9 см и высотой 8,5 см. Больше рецептов: Хлеб