0Kkal - Низкокалорийные рецепты. Страница 152

Творожно-банановый крем
на 100грамм - 92.09 ккалБ/Ж/У - 8.91/0.5/13.01 
 
Ингредиенты: 
Творог - 200 г (мягкий)
Йогурт натуральный - 100 г 
Банан - 1 шт
Мед - 1 ст. л 
 
Приготовление: 
Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов.
 
Приятного аппетита!
#0kkal_десерт

Цветная капуста по-итальянски

Итого на 100 грамм 72 ккал
Б/Ж/У 5.5 / 3.6 / 4.4

Состав:
луковица – 1 шт.
консервированные помидоры в собственном соку – 300 г
тертый пармезан – 80 г
небольшой кочан цветной капусты 200 г
по щепотке сушеных тимьяна и орегано
соль, черный молотый перец

Приготовление:
Капусту разобрать на соцветия, положить в кастрюлю с кипящей водой. Отварить, 7 мин.
Откинуть на дуршлаг.
Лук очистить, мелко нарезать и потушить без масла с добавлением воды или томатного сока.
Помидоры размять вилкой в пюре.
В форму для запекания выложить капусту, пюре из помидоров и лук. Приправить пряностями, солью и перцем по вкусу.
Посыпать пармезаном.
Запечь в разогретой до 180°С духовке, 25–30 мин.
#0kkal_гарнир

Тефтели с тыквой. 
 
Итого на 100 грамм 122 ккал
Б/Ж/У 7.1 / 4.8 / 4.3

Нам понадобится: 
300-400 гр. тыквы 
400 гр. фарша (говяжий или куриный) 
1 яйцо 
1 луковица 
1 долька чеснока 
50 гр. сыра (у меня полар 5%) 
соль, перец, кайенский перец 
петрушка 
 
Для соуса: 
1 луковица 
небольшая банка консервированных томатов (или 2-3 свежих помидора) 
немного воды, соль, перец 
 
Духовку разогреть до 180-200 граудсов. 
Тыкву натереть на крупной терке, сыр на мелкой. Лук нарезать мелко, чеснок пропустить через чеснокодавку. Зелень мелко порубить. Смешать фарш, тыкву, зелень, лук, чеснок, яйца, сыр. Добавить соль, перец и все хорошо вымешать. 
 
Сформировать тефтели и выложить и форму для запекания. 
 
Для соуса нарезать мелко лук. добавить томаты, водички немного, соль, перец и потушить минуты 2. Залить сверху тефтели. 
 
Запекать примерно 30-40 минут.
#0kkal_второе

#0kkal_юмор

🍀Салат с креветками
🔸На 100 грамм - 86.74 ккал🔸Б/Ж/У - 9.84/4.67/1.25🔸

Ингредиенты:

Креветки —150 г
Листья салата — 150 г
Помидоры черри — 10 шт.
Яйцо перепелиное — 10 шт.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0,3 ч. л.
Пармезан — 50 г

Приготовление:

1. Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. 
2. Трем пармезан.
3. Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок
4. Посыпаем тертым сыром и подаём

Приятного аппетита!
#0kkal_салат

Киш без теста 
 
Итого на 100 грамм 86 ккал
Б/Ж/У 5.7 / 5.9 / 2.8

1 цуккини (или кабачок) 
1 луковица 
помидоры черри (или обычные помидоры) 
сыр фета-лайт 200 г 
3 яйца 
100 мл молока 
свежие листья базилика и орегано (можно любую зелень на вкус) 
соль, перец 
 
Цуккини кружочками и лук слегка запечь в духовке или на сухой сковороде, до небольшого румянца. Выложить в форму для запекания. Сверху положить нарезанные пополам помидорки черри, крупно накрошенную фету, нарезанные листья базилика и орегано. 
Яйца взбить с молоком, немного посолить ( не забывать, что фета сама по себе довольно соленая!), поперчить и залить овощи с фетой. Отправить в духовку на 180-200 градусов минут на 15, до того момента, как яичная масса загустеет, запечется, слегка подрумянится.
#0kkal_завтрак

Куриная грудка в овсянке!👍 
 
Итого на 100 грамм 110 ккал 
Б/Ж/У 16.3 / 2 / 6.8 
 
Ингредиенты: 
-куриная грудка 400 гр; 
-кефир 1% 200мл; 
-овсянка требующая долгой варки 50гр (столочь или смолоть помельче); 
-паприка,
-смесь из сухих трав; 
-соль и специи по вкусу. 
 
Способ приготовления: 
1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми. 
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа. 
3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой. 
4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °. 
приятного аппетита!
#0kkal_второе

Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и грибами

Итого на 100 грамм 40 ккал
Б/Ж/У 3.4 / 1.4 / 3.6

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Помидоры - 4 шт
Шампиньоны - 200 гр
Чеснок - 7 г
Сыр плавленый - 70 г
Сыр твёрдый - 120 гр
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Для начала баклажаны моем, отрезаем хвостики и нарезаем их кольцами. Убираем горечь из баклажанов, посыпая их солью. Оставить на 15-20 минут, потом промойте. Остальные продукты нарезаем. Пока баклажаны «отлеживаются», подготовим форму для запекания. Лучше брать форму с высокими бортами. Посыпаем дно формы овсяной мукой. Духовку ставим разогреваться на 200 градусов. Начинаем выкладывать все ингредиенты в форму. Половину баклажанов выкладываем на дно, вторым слоем половину помидоров, затем весь чеснок, на чеснок выкладываем весь мягкий сыр (его нужно порезать кусочками). Затем делаем еще ​​один слой баклажанов, после помидоры, и сверху грибы. Всю эту красоту запекать в духовке в течение 45 минут. Через 45 минут блюдо сверху посыпать твердым сыром, потертым на терке. Поставить еще на 10 минут. И готово!

Приятного аппетита!
#0kkal_закуска

Легкая, ягодная запеканка
🔸на 100грамм - 84.98 ккал🔸Б/Ж/У - 8.32/1.02/10.41🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 300 г
Крупа манная — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г
Сода — ½ ч.л.

Приготовление:
1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита!
#0kkal_завтрак

НЕМНОГО И КИНДЕР СЮРПРИЗЕ 🥚

«Киндер Сюрприз» — это кондитерское изделие в виде шоколадного яйца, содержащее внутри маленькую игрушку; первоначально предназначенное для детей. Игрушки разрабатываются как собственными, так и приглашенными дизайнерами и (за все время существования) изготавливались многими компаниями по всему миру. «Сюрпризы» из шоколадного яйца радуют нас с 1972 года. Их изобретателем был швейцарец Генри Рот — дизайнер, которому в голову пришла идея создания игрушки, помещающейся внутри Киндер Сюрприз. Для стран с жарким климатом яйца Киндер Сюрприз с игрушками внутри выпускаются Ferrero в менее «плавком» варианте под названием Kinder Joy. В связи с повсеместным распространением сети Интернет, производителями «Kinder Surprise» было введено новшество — «Интернет-сюрприз». Сопровождающий игрушки вкладыш, стал содержать так называемый «Magicode», который давал доступ к играм на сайте производителя. Но существование Magic-кода было недолгим и длилось всего несколько лет. В настоящее время сайт предлагает развлечения и игры для любого из своих посетителей — код не требуется. В феврале 2007 года на аукционе eBay коллекция из 90000 игрушек извлеченных из яйца Киндер Сюрприза была продана за 30000 долл.
#0kkal_инфо

ПОМИДОРЫ В КЛЯРЕ
🔸на 100 грамм - 173.7 ккал🔸Б/Ж/У - 6.7/15.3/2.3

Вкуснее только у мамы ❤

Ингредиенты:
-3 средних помидора
-150 гр твердого сыра
-2 яйца
-2 ст.л. майонеза или сметаны
-1-2 ст.л. муки
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-петрушка для украшения

Способ приготовления:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!🍴
#0kkal_закуска

Куриный суп с рисом и сыром 
на 100грамм - 131.39 ккалБ/Ж/У - 12.69/1.82/16.02 
 
Ингредиенты: 
Рис 5 ст. ложек 
Картофель 2 штуки 
Морковь 1 штука 
Лук репчатый 1 штука 
Зелень по вкусу 
Чеснок 2 зубчика 
Филе куриное 400 г 
Сырок плавленый 2 штуки 
 
Приготовление: 
1. Залейте курицу водой, варите полчаса после закипания, нарежьте курицу ломтиками, добавьте рис, через некоторое время — кружочки моркови, ломтики картофеля, нашинкованный лук. 
2. Положите в суп курицу, варите до готовности картофеля, незадолго до готовности добавьте плавленый сыр, перемешайте, добавьте соль, чеснок и зелень. 
 
Приятного аппетита!
#0kkal_суп

Быстрый фитнес салат 🥗 из тунца и авокадо
на 100грамм - 109.64 ккал. Б/Ж/У - 7.01/7.61/4.15

Ингредиенты:
• 1 большой, спелый авокадо
• 3 средних помидора
• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 зуб. чеснока
• по 1 ч. л. оливкового масла и лимонного сока
• горсть рукколы (опционально, для подачи)
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
Помидоры ошпарить кипятком,снять шкурку,выбрать семена и порезать кубиками.
Мякоть авокадо размять вилкой,смешать с измельченным чесноком,маслом,соком лимона,солью и перцем
Формочку выстелить пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем кусочки тунца. Далее кубики помидоров и заканчиваем пюре из авокадо. Слегка утрамбовать,перевернуть на сервировочную тарелку, снять пленку и выложить на верх рукколу.
#0kkal_салат

Запеканка с капустой и фаршем

на 100 г 143.11 ккал Б/Ж/У 7.11/11.1/4.14

Ингредиенты

700 г капусты
500 г фарша (курица, говядина)
200 г лука
200 г моркови
500 г сметаны (10%)
200 г сыра низкой жирности
соль
перец

Приготовление

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать.
На сковороде, смазанной каплей масла обжарить лук и морковь
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить все. Разровнять.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.
#0kkal_второе

Шашлык из курицы в духовке

Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У 20.9 / 1.1 / 2.7

Ингредиенты:

Филе курицы - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - 1 ст.л. (сухой или свежий)
Соевый соус - 3-4 ст. ложка
Перец чили, соль - по вкусу

Приготовление:

1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
2. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
3. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
4. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.

Приятного аппетита!
#0kkal_второе

Диетические голубцы для легкого ужина

Итого на 100 грамм 61 ккал
Б/Ж/У 10.7 / 1 / 2.3

Ингредиенты:

● Пекинская капуста 8 листов
● Грудка курицы 300 г
● Шампиньоны 5 шт.
● Помидоры 1 шт.
● Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.
● Паста томатная 2 ст. л.
● Чеснок 3 зубчика
● Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!
#0kkal_второе

Салат с брокколи и виноградом

Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 3.2 / 5.3 / 8.3 (с грецкими орехами)

Ингредиенты:

430-450 г нарезанного отварного брокколи
1 большое яблоко
1,5 стакана тертой моркови
250-300гр винограда
1/2 стакана ореховой смеси
1/4 стакана семечек подсолнечника

Заправка:
2 столовых ложки масла
3 столовых ложки лимонного сока
1/4 средней луковицы, натереть
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
200 г обычного греческого йогурта

Приготовление:

В большой миске смешайте соцветия брокколи, нарезанные яблоки, виноград и морковь.
Смешайте все ингредиенты для соуса и заправьте им салат, все тщательно перемешав. Посолите и поперчите по вкусу
#0kkal_салат

Треска под шубой, ну очень вкусно!

Итого на 100 грамм 56 ккал
Б/Ж/У 8.4 / 0.4 / 4.7

Ингредиенты:
Треска филе 300 г
Морковь 3 шт средних
Лук 2 шт средних
Йогурт натуральный 2 ст л
Приправы,соль

Приготовление:
Морковь натереть на крупную терку, лук порезать кубиками и потушить на капле масла под крышкой. В это время рыбу порезать на порционные куски, натереть специями, посолить. Готовую морковь с луком приправить и посолить. Добавить йогурт и перемешать. Противень застелить пергаментом, разложить рыбку. Каждый кусок рыбы сверху хорошенько покрываем морковно-луковой начинкой. Выпекаем в духовке 30 мин при 180 гр.

Приятного аппетита
#0kkal_рыба