Книга рецептов. Страница 38

Сливочная Паста с Креветками Ингредиенты: Спагетти-200 гр Креветки-200 гр Сливки-150 мл Чеснок-3 зубчика Сыр пармезан-50 гр Масло Сливочное-30 гр Бульон от спагетти-50 мл Соль,Перец #ужин

Банановый пирог на скорую руку 🍌Ингредиенты: Бананы - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сахар - 100 гр. Сливочное масло 72,5% - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л.  Ванилин - 1/3 ч.л. Шоколад или орехи ~ 50 гр. 🍩 Смешиваем все ингредиенты между собой и выливаем в форму для выпекания. Выпекаем при 180 °C ~ 30 минут. #десерт

ЛОДОЧКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ОВОЩАМИ ⠀ Куриная грудка - 1 шт Майонез - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Соль - по вкусу Паприка копченая - 1 ст.л. Чеснок сушеный - 1 ст.л. Лаваш - 1 лист Болгарский перец - половинка Помидор - 1 шт Шампиньоны свежие - 1 шт Сыр твёрдый - 100 г ⠀ Для соуса в миске соединяем майонез, сметану, добавляем соль, копчёную паприку, сушеный чеснок, перемешиваем. На грудке делаем надрезы на примерно 1 см друг от друга. Обмазываем получившимся соусом и оставляем. Пока маринуется мясо нарезаем на тонкие ломтики грибы, болгарский перец, помидор. Из лаваша делаем лодочки, края закрепляем зубочистками. В середину каждой лодочки выкладываем мясо, в надрезы вставляем овощи и грибы. Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Запекаем при 180 гр 40 минут #ужин #обед

Сырные оладушки. Ингредиенты: -Творог - 180 гр (не сильно жирный) -Яйцо - 1 шт -Мука рисовая - 1 ст ложка -Сыр тертый - 60-70 гр -Зелень - немного Приятного аппетита!

Кулинарная хитрость. Быстро размягчить масло. Наполните любую подходящую емкость кипятком, вылейте воду, положите туда упаковку с маслом, накройте полотенцем и подождите несколько минут. Такая хитрость позволит быстро размягчить холодное масло, что существенно ускорит процесс готовки.

Сытный завтрак на скорую руку Ингредиенты: Яйца- 5 шт Молоко - 1 ст Мука - 1 ст Помидор - 2 шт Зелёный лук - пучок Соль - по вкусу Сыр - по вкусу. #завтрак

ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ Ингредиенты: Творог 300 гр Яйцо 1 шт Ванилин Рисовая мука 2 ст.л Подсластитель по вкусу Мука для панировки Все ингредиенты перемешиваем и формируем сырники. Слегка обваляйте в муке. Жарим сырники на антипригарной сковороде. Приятного аппетита! #завтрак #перекус

Пицца с курицей мука 450 гр дрожжи 1 ч.л соль 1 ч.л сахар 1 ч.л масло 3 ст.л вода 230-240 мл перетертые помидоры 2 шт сыр моцарелла куриное филе соль, перец, специи: хмели-синели, паприка, карри, горчица. рукола К муке добавляем дрожжи, соль, сахар, масло, воду и замешиваем мягкое тесто. Откладываем. Помидоры перетираем в блендере, добавляем соль, перец и перемешиваем. Куриное филе нарезаем на тонкие кусочки, добавляем соль, перец и специи. ИРазделаем тесто на 3 равные части, замешиваем клубочки и оставляем ещё на минут 10. Раскатываем тесто вручную тонко. Сверху распределяем перетертые помидоры, куриную грудку, посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 12-15 минут при t 230. Всем приятного аппетита! #закуска #перекус

Самые быстрые и вкусные сосиски в тесте Ингредиенты: 5 сосисок 4 яйца 200 гр сыра 200 гр сливок Соль,перец 4 ст л муки В духовку при 180С на 20 мин. Приятного аппетита❤️

Салат с копченой курицей и свежим огурцом 🥒 🥓 копченая курица 250 г 🥓 огурцы 2 шт 🥓 яйца 3 шт 🥓 твёрдый сыр 80 г 🥓 укроп 15 г 🥓 майонез 2 ст л 🥓 соль по вкусу 🥓 перец черный молотый ⠀ ⁃ Яйца предварительно отвариваем до готовности около 10 мин и остужаем в холодной воде. ⁃ Копчёную курицу освобождаем от кожицы и срезаем мясо с костей. Мякоть нарезаем небольшими кубиками и кладем в глубокую миску или в салатник. ⁃ Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем яйца в салатник к нарезанной курице. ⁃ Срежьте кончики на огурцах. При необходимости срежьте кожицу (если она слишком грубая или повреждена). Нарезаем кубиками и добавляем в салат. ⁃ Сыр натираем на крупной тёрке. Добавляем натёртый сыр в салатник к ранее подготовленным ингредиентам. ⁃ Свежую зелень нарезаем и добавляем в салат. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. ⁃ Пробуем салат на вкус и, если есть необходимость, добавляем соль и чёрный молотый перец.

ЖАРЕННАЯ КАРТОШЕЧКА С ЛИСИЧКАМИ В СМЕТАНЕ Ингредиенты: Картофель 1.5 кг Лисички 300 гр Сметана 300 гр Масло растительное 100 гр Соль, перец по вкусу Лук 1 шт средний Картофель нарезаем средними кубиками, обжариваем на сильном огне 15-20 минут периодически помешивая образуя румяную корочку, после чего томим под крышкой 10 минут на малом огне. пока картофель жарится, подготавливаем грибы лисички, нарезаем лук полукольцами, и обжариваем все на среднем огне минут 10, далее добавляем сметану, солим, перчим, и тушим 5-7 минут на малом огне. Приятного аппетита! #обед #ужин

Домашнее мороженое. Ингредиенты: -Бананы 6-7 шт -Авокадо 2-3 шт -Манго 1 шт -Сливки 20% 200 мл Приятного аппетита!

Бургер с курицей Ингредиенты: Чиабатта Куриное филе Специи (по вкусу) - соль/перец/суш. чеснок/паприка Салат (фриллис) Сыр (чеддер) Яйца (панировка)- 2 шт. Панировочные сухари - 50 гр. Майонез - 4 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Раст. масло - для жарки Шпажки Готовим: 1. Куриное филе моем, просушиваем, нарезаем на небольшие кусочки (как котлеты). Отбиваем обратной стороной ножа, приправляем солью, суш.чесноком и паприкой. 2. Чиабатта нарезаем на на булочки, разрезаем поперек. Обжариваем сред булочек на сковородке до золотистости. 3. Куриное филе обвариваем в яйце и панировочных сухарях несколько раз. Обжариваем на сковородке до готовности. 4. Для соуса смешиваем майонез и горчицу. 5. Сыр плавим на сковородке. 6. Собираем наш бургер: булочка, соус, салат, котлета, сыр, соус, булочка, шпажка. #обед #ужин #перекус #закуска

Морской салат за 5 минут ⠀ Ингредиенты: Маринованные морепродукты 1 упаковка (в 400 г вместе с жидкостью). Кукурузу 0,5 банки. Салат 1 небольшой пучок. Помидоры Черри 10 шт. Орехи 60 г. (лучше миндаль или кедровый). Растительное масло 0,5 ч.л. (если морепродукты брали ее в масле). Салат нарезаем на полоски. С морепродуктов и кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Помидоры Черри разрезаем на четвертинки. Смешиваем все ингредиенты, добавляем орехи и заправляем маслом. ⠀ Приятного аппетита! #закуска #перекус

​▫️▫️◽️ФРУКТ ДРАКОНА◽️▫️▫️ 💌Полезные свойства💌 📩Является источником белка, кальция, железа, фосфора. 📩Благоприятно влияет на работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. 📩Помогает снизить вес, выводит шлаки и токсины. 📩Увлажняет и восстанавливает кожу лица и тела. ❌Вредные свойства❌ 🆘Начинайте с маленьких порций, чтобы не спровоцировать появление аллергии. 🆘Совсем маленьких деток этим фруктом лучше не угощать во избежание возникновения диатеза. 🆘Драконий фрукт в больших порциях может привести: изжоге, метеоризму, диарее. #полезности

Жульен в булочках Ингредиенты: 5 булочек 8-10 шампиньонов филе 1 куриной грудки 2 ст.л. сметаны 1 головка лука сушеный чеснок, соль, любимые специи сыр 70 гр. Приготовление: Порезать шампиньоны, куриное филе, лук, обжарить. Добавить соль, специи и сметану. Тушить на медленном огне примерно 10 мин. Из булочек удалить мякоть (можно использовать на котлеты).Начинить начинкой, посыпать тертым сыром, и убрать в духовку на 10 мин. Приятного аппетита❤️ #обед

Кулинарная хитрость. Выжать максимум сока из лимона. Вместо того, чтобы выжимать лимон вручную, используйте щипцы для мяса. Щипцы позволят надежно зафиксировать фрукт и выжать его буквально до последней капли, что достаточно проблематично сделать руками.

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓Тесто слоенное 1 кг бездрожжевое Крем: 🍓Молоко 1 литр 🍓Яйца 4 шт 🍓Мука 50-60 гр 🍓Сахар 300 гр 🍓Ванильный сахар 1 ч.л 🍓Масло сливочное 150 гр . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Первым делаем крем, греем молоко с сахаром, и ванильным сахаром на среднем огне до однородности, делаем смесь из яиц и муки, вливаем тонкой струйкой, обязательно постоянно помешивая, до загустения, снимаем с плиты, добавляем масло, перемешиваем, накрывает пленкой в контакт, и остужаем. Дальше делаем тесто, нарезаем  его на ровные маленькие квадратики, ставим выпекаться в духовку на 20 мин на 200°, после чего готовым, даём остыть минут 7. Третья фаза: тесто отрываем слоями но не сильно тонкими, и добавляем в крем, аккуратно перемешиваем, пересыпаем в форму, накрываем пленкой, и ставим в холодильник на несколько часов, для стабилизации умения температурами холодильнике 1°. Далее, достаём из формы посыпаем хлопьями от теста, и наслаждаемся, уверен, вы будете в восторге. Приятного ❤️ #десерт #торт