Обложка канала

Книга рецептов

5621 @Kniga_recepto
Открыть

Видеорецепты завтраков, обедов, ужинов и десертов на каждый день

  • Книга рецептов

    5 минутный тортик, без выпечки 🤤

  • Книга рецептов

    Сочная пицца за 20 минут 🍕

  • Книга рецептов

    ЛАЙФХАКИ 🧽 🧺 🥘

    Лайфхаки на каждый день Легкие рецепты Полезные советы

    Telegram

  • Реклама

  • Книга рецептов

    Шаурма для ленивых  Ингредиенты: Куриное бедро Огурец Помидор Лаваш Соус Чили Приготовление: 1. Шаурму использую без капусты.  2. Лень ее резать и жамкать. Также раньше добавляла лук, болгарский перец, делала соус отдельный для лаваша, чтобы его смазывать, но поняла, что шаурма вкусная когда она мясная.  3. Которые наполняют лишь желудок, да за счёт капусты у нас идёт насыщение и за счёт соусов, но не на долго. 4. Мясо и овощи - это то, что нужно для насыщения и вкусности шаурмы.  Для ее сочности к мясу при жарке за пару минут до готовности налейте 80 миллилитров воды. Мясо станет более мягким и сочным.

  • Книга рецептов

    Рыбные котлетки  Ингредиенты: Креветки с головой - 150 - 250 гр. Треска - 400 - 500 гр. Лук - 1 - 2 шт. Панировочные сухари - 3 - 4 ст.л. Жирные сливки - 2 ст.л. Яйцо Много зелени Соль Приготовление: 1. Жарим до золотистого цвета, а потом томим в духовке при 185 градусов 25 минут. 2. Головам даём 5 минут покипеть и убираем из отвара. 3. Мясо креветки и жареный лук, творят чудеса.

  • Книга рецептов

    Мимоза по-новому 🥗 Ингредиенты:⠀ ▫️Горбуша горячего копчения - 400 гр ▫️Картофель - 300 гр ▫️Морковь - 2 шт ▫️Яи‌цо куриное - 4 шт ▫️Икра красная - для украшения ▫️Соль морская - по желанию ▫️Зелень свежая для украшения ⠀ Для заправки: ▫️1/2 авокадо мягкого ▫️1 ст л французскои‌ горчицы ▫️1 ст л сока лимона ▫️200 г йогурта ▫️Соль по вкусу

  • Книга рецептов

    ★ Овощное рагу с фрикадельками Ингредиенты: ✧ Говяжий фарш - 250 гр ✧ Лук - 80 гр ✧ Морковь - 80 гр ✧ Кабачок - 300 гр ✧ Картофель - 350 гр ✧ Болгарский перец - 100 гр ✧ Томатная паста - 25 гр ✧ Растительное масло - 10 мл ✧ Вода - 600 мл ✧ Соль ✧ Перец ✧ Специи по вкусу Приготовление: ✦ Фарш солим, перчим и формируем фрикадельки ✦ Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь, кабачок, болгарский перец и картофель крупным кубиком. Лук с морковью обжариваем примерно 3-5 минут до мягкости и добавляем картофель, болгарский перец и фрикадельки, слегка солим и тушим все вместе около 10 минут, добавив воду ✦ Далее добавляем кабачок, томатную пасту, соль и любимые специи и тушим под крышкой до готовности минут 10-15

  • Книга рецептов

    Форель в духовке  Ингредиенты: Рыбка Соль Оливковое масло Лимонный сок Приготовление: 1. Очищаем рыбку, промываем, сушим. Делаем надрезы с двух сторон. Посыпаем солью и перцем, хорошо втираем руками. 2. Перекладываем в удобную емкость, поливаем лимонным соком и смазываем оливковым маслом. Оставляем мариноваться на 20 минут. 3. Затем перекладываем на фольгу, делаем из неё лодочку, ещё немного поливаем оливковым маслом и выпеваем 30 минут при 200 градусов. 4. При подаче можно посыпать дроблённым перцем и зелёным луком.

  • Книга рецептов

    Цыплёнок в духовке  Ингредиенты: Цыплёнок-бройлер - 1,7 кг. Растительное масло Чеснок - 5 зубчиков  Соль Булгур Сливочное масло  Приготовление: 1. Цыплёнка разрезаем вдоль грудки, срезаем лишнюю кожу, хвостик, можно перевернуть и слегка отбить. 2. Смешиваем специи и растительное масло, обмазываем цыплёнка, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 градусов 45-50 минут. 3. Достаём цыплёнка, промазываем чесноком и убираем снова в духовку только уже без фольги ещё минут на 20 до золотистости. 4. Булгур готовится очень просто. Растапливаем сливочное масло на сковороде, секунд 30 обжариваем булгур и заливаем водой, как написано на упаковке, накрываем крышкой, убавляем огонь до чуть ниже среднего.

  • Книга рецептов

    Рулет из лаваша с корейской морковью 👍🏻 Ингредиенты: ▫️лаваш - 2 шт ▫️майонез - 5 ст.л ▫️морковь по-корейски - 200 гр ▫️яйцо - 5 шт ▫️сыр - 150 гр ▫️петрушка - пучок

  • Книга рецептов

    Идеальный гуляш 🥘 Ингредиенты: ▫️мякоть говядины - 1 кг ▫️мука - 3 ст.л ▫️паприка - 1 ст.л ▫️лук - 2 шт ▫️чеснок - 2 зубчика ▫️морковь - 1 шт ▫️томатный соус или протертые томаты - 200 гр ▫️вода - 250 мл ▫️сливки - 50 гр ▫️соль/перец (по вкусу)

  • Книга рецептов

    Не знаете что готовить? Надоели однообразные рецепты? На канале @bistro_prosto_vkysno вы найдете рецепт ужина каждый день, а так же 👨‍👩‍👧‍👦 Чем накормить семью 🤤 Вкусно и без заморочек 🥪 Из самых простых продуктов Больше не надо ломать голову что приготовить! Скорее присоединяйся, будем готовить вместе👩🏻‍🍳
    Квартирохозяйка | Рецепты - Быстро, Просто, Вкусно

    📌Рецепт ужина каждый день Я подскажу: 🍍Чем накормить семью 🍍Вкусно и без заморочек 🍍Из самых простых продуктов И не надо ломать голову, что приготовить? Присоединяйся ⬇️ https://t.me/bistro_prosto_vkysno Администратор канала: https://t.me/Niko_Ga

    Telegram

  • Книга рецептов

    ★ Тарталетки с начинкой Ингредиенты: ✧ Бездрожжевое слоеное тесто - 400 гр ✧ Яйца - 3 шт (2 в начинку и одно для смазывания) ✧ Помидоры - 100 гр ✧ Зеленый лук - 30 гр ✧ Шпроты - 100 гр ✧ Чеснок - 2 зубчика ✧ Майонез и соль Приготовление: ✦ Убираем из помидоров всю мякоть, она нам не нужна. После этого нарезаем помидоры очень маленьким кубиком ✦ Отварные яйца натираем на мелкой тёрке. В салатнике измельчаем шпроты, далее добавляем яйца, помидоры, зеленый лук, чеснок, майонез, соль и перемешиваем ✦ Наполняем готовые и остывшие тарталетки начинкой и получаем шикарную закуску ✦ Кстати, тарталетки отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут

  • Книга рецептов

    ★ Салат «Мужской каприз» Ингредиенты: ✧ Отваренная говядина ✧ Маринованный лук ✧ Картофель ✧ Яйцо ✧ Сыр ✧ Майонез

  • Книга рецептов

    Суп харчо ❇️ Когда-то «харчо» называли блюдо из говядины в соусе из грецких орехов и тонких пластинок сушеного сливового пюре. В супе сливу часто заменяют черносливом, помидорами или гранатовым соком. Не обходится суп и без большого количества кинзы. 🔸Порций: 8 ⏱ Подготовка: 10 мин; приготовление: 2 ч; настаивание: 20 мин 🏓 100 грамм/44 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 2 л воды 400 г говядины с косточкой 4 помидора 4 луковицы 2 ст. л. растительного масла 80 г круглозёрного риса 60–80 г рубленой кинзы 1 большой зубчик чеснока соль, свежемолотый чёрный перец 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Влейте воду в кастрюлю и выложите нарезанное достаточно крупными кусками мясо. Доведите до кипения, снимите пену, затем уменьшите огонь и варите говядину на среднем огне 1,5 часа. Достаньте мясо из бульона и отложите. Бульон процедите и верните в кастрюлю. 2️⃣ На помидорах сделайте сверху насечки крест-накрест и опустите томаты в кипяток на 10 секунд. Затем очистите помидоры от кожицы и нарежьте дольками. 3️⃣ Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте лук, помешивая, 4–5 минут до мягкости и золотистого цвета. Добавьте в сковороду мясо и помидоры. Влейте 1 половник бульона, перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите зажарку 5–7 минут на небольшом огне. 4️⃣ Снова доведите бульон до кипения, всыпьте в кастрюлю рис и выложите содержимое сковороды. Перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите суп на небольшом огне 10–12 минут. 5️⃣ За 5 минут до окончания варки добавьте рубленую кинзу, очищенный и пропущенный через пресс чеснок, посолите и снимите кастрюлю с огня. 6️⃣ Дайте харчо настояться под крышкой 20 минут. Затем разлейте суп по тарелкам, поперчите и подавайте. *️⃣ Если хотите, чтобы харчо был более диетическим, сварите его на куриной грудке или бёдрышках. Специи добавляйте любые, в кавказской кухне это приветствуется.

  • Реклама

  • Книга рецептов

    Селедка с картошкой по-новому😋 Шикарная подача всеми любимой закуски 👍🏻 Ингредиенты и способ приготовления показаны на видео😊

  • Книга рецептов

    Классические блинчики  Ингредиенты: Сливки Яйца - 3 шт. Сахар - 1 ст.л. Растопленное сливочное масло - 60 гр. Молоко - 250 мл. Мука - 3 ст.л. Замороженные ягоды - 200 гр. Мёд - 1 ст.л. Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Приготовление: 1. Смешиваем яйца с сахаром, добавляем сливочное масло, молоко - перемешиваем. Просеиваем муку и ещё раз перемешиваем. 2. Хорошо разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Печём до появления пузырьков - переворачиваем. 3. Для ягодного соуса: замороженные ягоды перекладываем в сотейник и растапливаем на огне ниже среднего. Добавляем мёд, крахмал - перемешиваем. Варим 3-4 минуты постоянно помешивая на огне ниже среднего. 4. Для взбитых сливок: взбиваем сливки блендером.

  • Книга рецептов

    Салат из огурцов и свеклы  Ингредиенты: Вареная свекла, нарезанная ломтиками - 300 гр. Огурцы, нарезанные ломтиками - 2 шт. Нарезанный красный лук - 1 шт. Рубленый укроп - 1 ст.л. Рубленая петрушка - 1 ст.л. Листья салата Оливковое масло - 30 мл. Белый винный уксус - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль Приготовление: 1. В большой миске соедините все ингредиенты. 2. Тем временем взбейте оливковое масло с уксусом и чесноком.  3. Приправьте заправку по вкусу солью и перцем. Соедините с овощами и хорошо перемешайте. 4. Сверху выложите листья салата.