Книга рецептов. Страница 13

Идеальная утка. Ингредиенты: Утка Маринад: Соевый соус - 500 мл Чеснок 1 головка +1 внутрь Имбирь сухой или свежий - 4 ст.л. Чили перец по вкусу Апельсин - 2 шт. (Сок, цедру и корки туда) +1 внутрь Мед - 100 гр Дать подсохнуть и выпекать при 150 С около часа (зависит от размера и жирности утки)

Домашняя гранола. Ингредиенты: Овсяные хлопья - 240 г Орехи - 150 г Кунжут - 3 ст.л. Кокосовая стружка - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Кардамон по желанию Растительное масло - 40 мл Мед - 100 г Сухофрукты - 150 г Приготовление: Выпекать 30-35 минут при 180 градусах На завтрак с йогуртом и фруктами в самый раз, сытно и вкусно. Постоянно перемешивайте гранолу в духовке через каждые 7-10 минут, чтобы она равномерно пропеклась. Орехи берите любые, сухофрукты тоже по желанию, хлопья у меня обычные, НЕбыстрого приготовления.

Ловите рецепт 🐟Селедочка по Корейски🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌶Сельдь 1шт(свежий) 🌶Соль 2чл 🌶Перец по вкусу 🌶Сахар 1ст л 🌶Кориандр 1/2чл 🌶Паприка 1/2чл 🌶Паста томат 1чл 🌶Уксус 9% 2ст л 🌶Масло раст 3ст л 🌶Лук репчатый 1.5шт

Болгарский «Салат Шопска» (в народе называю шопский» 🔪Помидор 🍅 🔪Огурец 🥒 🔪Болгарский перец 🫑 🔪Лук 🧅 красный 🔪Сухой базилик 🔪Оливковое масло первого отжима (желательно) 🔪Болгарская брынза Смешивать с брынзой перед употреблением По желанию можно добавить лимонный сок 🍋 Приятного аппетита 😋

Кабачковая запеканка 🥒 Ингредиенты: ▫️кабачок 2 шт - 500г ▫️яйцо 2 шт ▫️молоко 120мл ▫️мука пшеничная 120г ▫️зеленый лук, укроп ▫️сыр пармезан 60г ▫️масло оливковое 2 ст/л ▫️соль,перец Приятного аппетита!

Самые быстрые и вкусные бутерброды в кляре 😋 С вас ❤️ с меня рецепты 🙌🏻 ▫️батон ▫️молоко 100 г ▫️яйцо 2 шт ▫️соль щепотка ▫️мука 2 ст.л ▫️сыр 50 г ▫️колбаса 50 г Всё простое - самое вкусное 😋

Домашний крем-сыр «Филадельфия» Ингредиенты: 200 г сметаны 20% жирности 100 г натурального йогурта 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. лимонного сока ⠀ Готовим: Соединяем сметану, натуральный йогурт, соль и лимонный сок. Дуршлаг или сито ставим на глубокую ёмкость (чтобы туда стекала сыворотка) и застилаем в 3-4 слоя марлей. Выливаем нашу массу, закрываем края марли и сверху ставим какой-нибудь груз (у меня креманка + апельсин). Убираем в холодильник на ночь или на 12 часов. Вся сыворотка стечёт, а в марле останется вкуснейший крем-сыр «Филадельфия»!

Быстрый пирог с мясом Для пирога-улитки слоёное тесто (дрожжевое) раскатываем и нарезаем на полоски. Вдоль каждой полоски распределяем начинку, она может быть абсолютно любой. Здесь смешан куриный фарш и сыр. Плотно закрепляем края каждой полоски, и сооружаем что-то похожее на улитку из получившихся трубочек. Сверху смазываем смесью из желтка и воды для красивого цвета, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку минут на 25-30 при 180С. Вкусно, сытно и весело!

Творожный чизкейк 🍰 Ингредиенты: Для основы: Рисовая мука - 50 гр Кукурузная мука - 70 гр Греческий йогурт - 50 гр Яйцо - 1 шт Подсластитель (по вкусу) Кокосовое масло - 20 гр Для начинки: Мягкий творог - 420 гр Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал - 30 гр Подсластитель (по вкусу) Приготовление: Смешать два вида муки, добавить яйцо, подсластитель и греческий йогурт. Перемешать. Добавить кокосовое масло. Замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Убрать тесто в холодильник на 20 минут, завернув его в полиэтиленовый пакетик. Смешать мягкий творог с яйцом и подсластителем, добавить кукурузный крахмал. Тесто раскатать в тонкий пласт, перенести в форму, наколоть вилкой. Влить начинку на основу, отправить в духовку на 60 минут при 160 градусов. Дать чизкейку остыть не вынимая из духовки.

Творожные рогалики с варёной сгущенкой 😋 Ингредиенты: ▫️Творог - 250 гр ▫️Слив. масло - 100 гр ▫️Сахар - 50 гр ▫️Мука - 200 гр ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л. ▫️Желток яичный - 1 шт ▫️Варёная сгущёнка - 8 ч.л. Приятного аппетита!

🧋КОРТАДО🧋 Нежный, сливочный вкус и воздушная пена 🤤 Гурманы говорят, что после того, как вы попробуете этот напиток, ваша жизнь разделится на «до» и «после»… Речь про кортадо — кофе с топленым молоком 😋 🧋 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧋 -топленое молоко– 60мл -эспрессо– 60мл -сгущенка- по вкусу ⠀ 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 ⠀ -Предварительно согрейте стеклянный стакан, в котором будете пить кортадо -Подогрейте молоко и взбейте его, чтобы образовалась пенка -Сварите порцию эспрессо -Вылейте ее в стеклянный стакан -Медленной струйкой вливайте молоко в стакан с кофе и не перемешивайте -Очень важно, чтобы пропорция кофе к молоку была 1:1 -Можете добавить сгущенку для вкуса, как это делают в Латинской Америке

Салат с курицей и фасолью Ингредиенты: фасоль консервированная-300гр. курица отварная(бедро)-160гр. огурцы-300гр. помидоры-280гр. лук красный-50гр. зелень, соль по вкусу ⠀ Соус: сметана 15%-100гр. горчица зернистая-1ч.л. соль, перец по вкусу Приятного аппетита!

Вареники с картофелем, беконом и луком🥓 Ингредиенты: Бекон - 200 гр. Картофель - 1 кг. Лук - 2 шт. Сметана - 100 гр. Сливочное масло - 30 гр. Мука - 600 гр. Яйцо - 1 шт. Кефир - 100 мл. Приготовление: 1. Смешиваем яйцо, соль, кефир, воду после постепенно добавляем муку. Вымешиваем до однородной массы. 2. Накрываем тесто пленкой и откладываем на 20 минут в тепло. 3. Бекон и лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. 4. Заранее отвариваем картофель. Перетераем в пюре. 5. Отправляем бекон и лук к пюре, остужаем в холодильнике. Далее раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки стаканом, после кладём в центр начинку и скрепляем края. Варим до готовности в кипящей воде с солью. У меня это заняло 5 минут после закипания. 6. Подаём со сметаной и сливочным маслом, сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Запечённые суши🍣 Ингредиенты: Рис Лист нори Майонез - 3 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Икра с лососем Сыр Приготовление: 1. В майонез добавляем сыр, соевый соус, икру из банки , перемешиваем 2. Отвариваем рис, даём немного остыть. Рис не солим 3. Нарезаем нори полосками примерно по 3 см. 4. Катаем комочки из риса, оборачиваем в полоску нори, край скрепляем рисинкой. 5. Кладём любую начинку, отправляем запекаться при 200 гр, с конвекцией, на несколько минут. Приятного аппетита!

Капустный пирог на сковороде🥦 Ингредиенты: Капуста - 500 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Яйца - 4 шт. Молоко - 90 мл. Мука - 80 гр. Разрыхлитель Зелень Приготовление: 1. Сначала обжариваю лук, нарезанный мелкими кубиками, а затем добавляю морковь, натертую на крупной тёрке. 2. Шинкую капусту, перекладываю в сковороду к остальным овощам. Обжариваю, постоянно помешивая, всё вместе на огне чуть меньше среднего, до мягкости капусты. 3. Когда капуста уже готова, выключаю огонь. Тем временем приготовлю тесто. Для этого в глубокой миске соединяю яйца с молоком. Хорошо взбиваю венчиком до однородности. 3. Затем всыпаю муку, соль и щепотку разрыхлителя. Так же можно добавить люблю зелень по вкусу. 4. Перекладываю тесто в сковороду к капусте, и тщательно перемешав, готовлю «лепёшку» на маленьком огне под закрытой крышкой до золотистого цвета. 5. Когда пирог с одной стороны уже подрумянился, его необходимо будет перевернуть на другую сторону. Приятного аппетита!

Пицца бутерброд🍕 Ингредиенты: Батон Томатная паста - 4 ст.л . Сыр Гауда - 50 гр. Шампиньоны - 30 гр. Помидор - 1 шт. Базилик Приготовление: 1. Из батона достаём мякоть, смазываем томатной пастой. 2. Кладём ингредиенты сыр, грибы, помидоры. 3. Отправляем в разогретую духовку при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

УНИКАЛЬНЫЙ СБОРНИК ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЙ ОБЯЗАН БЫТЬ В ВАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ ‌ ‌ «ДЕСЕРТЫ 19 ВЕКА»  ‌ Благодаря этому Сборнику Рецептов Вы сможете удивлять Ваших родных и близких вкусными Десертами, приготовленными по рецептурам 19 века. Сборник в электронном виде, в удобном PDF формате (легко открывается на любом устройстве) Все рецепты адаптированы под современные меры измерений. РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ЛЁГКИЕ и не вызовут никаких трудностей в приготовлении.  СБОРНИК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ: 🔅 ВАФЛИ, ТРУБОЧКИ 🔅 ОБЛАТКИ, ХВОРОСТ 🔅 СЛАДКИЕ ПИРОГИ 🔅 ПЕТИШУ, ДРАЧЕНА 🔅 МОРОЖЕНОЕ, ЗЕФИР, ПЛОМБИР, БЕЗЕ 🔅 ЖЕЛЕ, МУССЫ 🔅 БЛАНМАНЖЕ 🔅 МАЗУРКИ, МАРЦИПАНЫ 🔅 ПИРОЖНЫЕ И МНОГОЕ ДРУГОЕ Стоимость сборника 🍰 149,00 руб. 🍰 Для приобретения пишите @anna_rybka_rgg

Салат с ананасами. Ингредиенты: Копченая куриная грудка - 350 гр Консервированные ананасы - 250-300 гр Твёрдый сыр - 80 гр Луковица (кипяток + 0,5 ч л сахара + 0,5 ч л уксуса для маринада) По желанию - грецкие орешки, я сделала без них Майонез Приготовление: 1. Лук накрошить, добавить в него кипяток, сахар и уксус. Оставить на 10 минут, затем отжать. 2. Собрать салат слоями: курица кубиками/майонез/лук/ананасы/майонез/сыр (хотя очередность на вкус никак не влияет, можете хоть размешать).