Творожный чизкейк 🍰 Ингредиенты: Для основы: Рисовая мука - 50 гр Кукурузная мука - 70 гр Греческий йогурт - 50 гр Яйцо - 1 шт Подсластитель (по вкусу) Кокосовое масло - 20 гр Для начинки: Мягкий творог - 420 гр Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал - 30 гр Подсластитель (по вкусу) Приготовление: Смешать два вида муки, добавить яйцо, подсластитель и греческий йогурт. Перемешать. Добавить кокосовое масло. Замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Убрать тесто в холодильник на 20 минут, завернув его в полиэтиленовый пакетик. Смешать мягкий творог с яйцом и подсластителем, добавить кукурузный крахмал. Тесто раскатать в тонкий пласт, перенести в форму, наколоть вилкой. Влить начинку на основу, отправить в духовку на 60 минут при 160 градусов. Дать чизкейку остыть не вынимая из духовки.