🍧Вкусная кухня🎂. Страница 6

СЫРНАЯ ПИЦЦА ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ🍕 ВКУСНАЯ КУХНЯ👩‍🍳

🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥔картофель 5 шт.
🌾мука 250 г
🧀моцарелла 200 г

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем 5 больших картофелен, пюрируем, добавляем соль и 250 г муки. Мнем до однородности. Мокрыми руками выкладываем в форму смазанную маслом, придаём структуру. Сверху натираем 200 г сыра Моцарелла и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусах.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
👩‍🍳 ВКУСНАЯ КУХНЯ

ТУРЕЦКИЙ ДЕСЕРТ 🍫 | ВКУСНАЯ КУХНЯ👩‍🍳

🧁 БИСКВИТ:
🥚Яйцо - 5 шт
🍬Сахар - 100 г
🍚Мука - 180 г
🌼Ванилин
🥡Разрыхлитель - 1 ч.л
🌱Какао - 2 ст.л
🌻Раст.масло - 75 г

🍨 ПРОПИТКА:
🍬Сахар - 175 г
💧Вода - 175 мл

🍨 НАЧИНКА:
🥛Молоко - 700 мл
🍬Сахар - 180 г
🌾Мука - 200 г
🧈Сливочное масло - 50 г

🍨 ГЛАЗУРЬ:
🥛Сливки - 200 г
🍫Шоколад - 200 г

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с сахаром 10 мин. Просеиваем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Выливаем в форму. Желательно в стеклянной.
Выпекаем 10-15 мин при 170C.
Крем: все ингредиенты смешиваем в кастрюле и доводим до загустения постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло.
Пропитка: сахар и воду довести до кипения.
Глазурь: нагреваем сливки добавляем шоколад и мешаем до растворения. Полить горячий бисквит горячим сиропом. Наливаем сверху крем. Оставляем на ~20мин, чтобы крем схватился. И поливаем
глазурью. Даём пропитаться на час. Приятного аппетита😋

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
👩‍🍳 ВКУСНАЯ КУХНЯ

ШОКОЛАДНАЯ БАБКА 🍫 | ВКУСНАЯ КУХНЯ👩‍🍳

🥮 ТЕСТО:
🥛Молоко - 150 мл
🍬Сахар - 1 ч.л
🌱Дрожжи - 5 г
🥚Яйцо - 1 шт.
🧈Слив.масло - 50 г
🍬Сахар - 30 г
🧂Соль - 0,5 ч.л
🌼Ванилин
🌾Мука - 300 г
🌻Раст.масло - 3 ст.л

🥮 НАЧИНКА:
🍫Шоколадная паста - 250 г
🌰Орехи - 100 г

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Опара: В теплое молоко добавляем 1 ч.л сахара и дрожжи. Оставляем в сторону на 15 мин. Слив.масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо взбиваем. Добавляем опару, соль и ванилин, хорошо размешиваем.
Добавляем муку (по чуть-чуть). Тесто должно слегка прилипать к рукам. Накрываем плёнкой и оставляем примерно на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в два раза. Раскатываем в прямоугольник. Шоколадную пасту распределяем по тесту. Посыпаем орешками. Заматываем в рулет и разрезаем на 2 равные части. Булочки выложить в форму хлеба, смазыванная маслом. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле 15 мин. Они должны увеличиться. В духовку при 200°С на 15-17 мин. Приятного аппетита😋

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
👩🏻‍🍳 ВКУСНАЯ КУХНЯ

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША | Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌮Лаваш армянский - 100г(2 круга)
🥚Яйцо - 2шт. (одно в начинку, одно смазать лаваш)
🥣Творог - 200 г
🧀Сыр твёрдый - 80г (30 в начинку, 50 на лаваш)
🧅Лук зелёный- 30 г
▫️Кунжут на посыпку

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выпекаем 25 минут температура 180°С.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
👩‍🍳Вкусная Кухня

«Курица-гармошка» 🍗 | Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🍖куриная грудка на кости
🍅1 помидор
🧀50 г сыра
🥛1 ст.л.сметаны
🧄2 зуб чеснока
🌶1/2 ч.л.паприки (хорошо копчёной)
🌰1/2 ч.л.мускатного ореха
🧂соль, перец
🌻1 ст.л.растительного масла

🍽 Приготовление:
В курице сделать глубокие надрезы-кармашки. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее курицу. Посыпать паприкой, мускатным орехом, солью и перцем. Втереть в мясо. В кармашки вставить дольки помидора и кусочки сыра. Сметану смешать с чесноком через пресс, солью и перцем. Смазать курицу. Накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку на 1 час при 180°С. Затем фольгу убрать. Вернуть курицу назад в духовку запекать до румяного цвета.

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

«Шницель» из куриного филе🍗 | Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🍗600 г куриного филе
🍶3 ст.л соевого соуса
🧄1 ч.л чесночного порошка
🥄1 ч.л карри
🥚1 яйцо
🧀40 г сыра пармезан
🥯60 г панировочных сухарей
🧀50 г сыра(Российский)
🍅помидоры и пюре из них

🍽 Приготовление:
Филе режем вдоль, немного отбиваем. Выкладываем в ёмкость для маринада, добавляем специи и соевый соус. Перемешиваем и оставляем мариноваться 1-2 часа. Яйцо взбалтываем. Сухари соединяем с натертым пармезаном. Филе обмакиваем в яйцо, далее в панировку. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую духовку до 200°C на 15 мин. Сверху выкладываем нарезанные помидоры или пюре, посыпаем сыром и возвращаем в духовку ещё на 5-7 мин. Быстрый и очень вкусный ужин готов😋

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

Салат «Новогодний венок» 🥗 | Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🥩Говядина
🧅Лук
🥔Картофель
🥕Морковь
🥚Яйца
🥣Майонез
🍶Уксус 9% +вода 50/50 (для лука)
🌿Зелень и гранат для украшения

🍽 Приготовление:
Мясо кладём в подсоленную горячую воду и варим до готовности. Лук нужно замариновать в уксусе и воде, оставить на 10 минут, воду затем слить. Мясо отделить на волокна. Овощи так же варила в подсоленной воде, поэтому слои в салате не солила.
Далее собираем салат.
В центр блюда кладём стакан и формируем салат в виде веночка👇
1 слой отварной картофель натертый на терке + майонез.
2 слой отварная говядина + майонез.
3 слой лук
4 слой отварная морковь натертая на терке + майонез.
5 слой отварное яйцо натертое на мелкой терке.
Затем украшаем салат укропом и гранатом(с укропа уберите толстые ветки🙌)
Дайте немного настояться салату. Салат готов😋

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

Картофельные котлеты с начинкой🧆| Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🔅2-3 ст. л. растительного масла
🧅1 луковица
🥩300 г фарш
🥕1 морковь
🧂соль, перец
🌿зелень
🥔1 кг. картофель
🥚1 яйцо
🌾100 г муки
🌻растительное масло для обжаривания ⠀
🍳2 яйца для панировки
🥣сухари панировочные⠀

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

ПП РУЛЕТИК 🍮 | Вкусная Кухня👩‍🍳

⚖ КБЖУ на 100г: 159/10/7/14⁣

🍮 Бисквит⁣:
🥚 яйца 4шт⁣.
🌾мука 3 ст.л⁣
🥡разрых 0,5 пачки⁣
▪️какао 1 ст.л⁣
🥄сахзам⁣

🍮 Начинка:⁣
🥛сметана 15% 150гр
🥣мягкий творог 0.1% 200г
🥄сахзам⁣
🍌банан⁣

🍽 Приготовление:
Корж в духовку на 10-15 мин при 180°С. Шоколад по желанию.

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ 🎂 | Вкусная Кухня👩‍🍳

⚖ КБЖУ на 100г: 103/5,1/2/15,7

🎂 Для теста:
🥚Яйцо 1шт + белок
🥛Кефир 1% 200мл
🌾Мука 100г
🥡Разрыхлитель 1/2ч.л.
🥄Заменитель сахара 5г
☕️Какао 10г (если добавить 1/3ч.л. кофе, вкус станет в разы насыщенней)

*🍰 Для крема:*
🥛Молоко 0,5% 250мл
☕️Какао 10г
🌽Крахмал кукурузный 7г
🥡Заменитель сахара 7г

🍽 Приготовление:
Для теста все смешать до однородности, жарить коржи без масла на разогретой сковородке с двух сторон. Огонь чуть ниже среднего.
Для крема венчиком в кастрюле с толстым дном соединить ингредиенты, варить пол минуты после закипания/загустения. Остудить с пищевой плёнкой в контакт, чтобы не образовалась корочка.
Собрать торт, чередуя коржи с кремом. В конце украсила глазурью (шоколад Горький 40г залить горячим молоком 35мл на минуту, перемешать) и свежей малиной + мята и пудра изомальта/эритрита. Приятного аппетита😋

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

Как быстро почистить семечки 🥡

Вкусная Кухня👩‍🍳

Нежный салат, который украсит любой стол 🥗 | Вкусная Кухня👩‍🍳

Готовиться очень просто и из минимума ингредиентов!

🧾 Ингредиенты:
🥒огурцы
🥚вареные яйца
🧀сыр
🦑отварные кальмары
🥣майонез/сметана
🍅помидор для подачи

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

Корейские сырные булочки 🥯 | Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🥯Булочки сдобные - 4 шт.(по 65г)
🧀Сыр творожный сливочный - 250 г
🥄Сахар - 80 г (30 г для сыра, 50 г для соуса)
🥚Яйцо - 1 шт.
🍋Лимонный сок - 1 ч.л.
🧈Масло сливочное - 60 г
🧄Чеснок - 40 г
🥛Молоко - 2 ст.л.
🥣Майонез - 1 ст.л.
🍂Петрушка сушеная - 1 ст.л.

🍽 Приготовление:
Смешайте до однородной массы сливочный сыр, 30 г сахара и лимонный сок. Выложите сырную массу в кондитерский мешок.
Растопите сливочное масло и остудите, добавьте измельченный чеснок, куриное яйцо, молоко, майонез, 50 г сахара, сушеную петрушку и хорошо перемешайте.
Выдавите подготовленную сырную массу между лепестками булочки.
Окунайте булочку в чесночный соус с двух сторон, так, чтобы булочка полностью покрылась соусом и выложите на противень, застеленный бумагой выпечки.
В середину каждой булочки выдавите немного сырной массы.
Разогрейте духовку 170°С и отправьте булочки на 15 минут, запекайте до золотистого цвета.

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ БЕЗ МАСЛА И САХАРА 🍰 | Вкусная Кухня👩‍🍳

⚖ КБЖУ на 100г: 169/15/4/16 (без кокосовой стружки и орехов)

🍰 Для коржей:
🥣Творог 5 % 360 г
🥚Яйцо 2 шт.
🍚Мука 180 г (рисовая)

🍰 Для крема:
🥣Мягкий творог 5% 300 г
🍯Пропитка 1 ч.л. мёда + вода 50 мл

🍽 Приготовление:
Тесто делим за 3 коржа , жарим на а/п под крышкой на среднем огне, до румяного цвета. Пропитываем медовой водой. Промазываем мягким творогом. Посыпаем кокосовой стружкой и орешками. Убираем на ночь в холодильник. Приятного аппетита😋

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

Сосиски в тесте за 15 минут🌭 | Вкусная Кухня👩‍🍳

Прекрасная идея на завтрак👍

🧾 Ингредиенты:
🧀 сыр
🌭сосиски
🌮лаваш
🥚яйца 1-2 шт.
🥣кунжут

🍽 Приготовление:
Лаваш нарезаем на прямоугольники. Сыр натираем на тёрке, взбиваем яйца. Сосиски обжариваем на сухой сковороде. Каждый кусочек лаваша посыпаем сыром, выкладываем сосиску и скручиваем в рулет. Обмакиваем в яйцо и выкладываем на противень швом вниз. Посыпаем кунжутом и ставим в духовку при 170°С на 15 минут. Приятного аппетита😋

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

Домашний адыгейский сыр 🧀 | Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🥛3 литра молока
🍶немного уксуса 9%
🧂немного соли
🥣Марля или дуршлаг(специальная форма для формовки сыра)

🍽 Приготовление:
1. Довести молоко почти до кипения.
2. Добавить туда уксус до отделения сыворотки.
3. Откинуть получившуюся сырную массу на форму (или дуршлаг) для стекания сыворотки.
4. Посолить.

А если добавить специи, орешки или свежие/ сушёные травы, будет ещё вкуснее 😋

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

Торт «СНИКЕРС» 🎂 | Вкусная Кухня👩‍🍳

🎂 Для крема:
🥄120 г мелкого сахара или сахарной пудры
🧀150 г творожного сыра
🥛350 мл жирных сливок не менее 35% жирности
🍯130-150 г арахисовый пасты

🍽 Приготовление:
Перекладываем в тару сахар, сыр, сливки и взбиваем до однородной плотной массы, далее добавляем арахисовую пасту и взбиваем ещё буквально 30-40 секунд. Крем готов.
Бисквит делим на три равные части, смазываем кремом, кладём арахис, карамельный соус и безе.
Собираем торт, смазываем остатками крема и украшаем по желанию.

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня

Сырные блины🥞 | Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🥣220 г мягкого творога
🥛100 мл молока
🥚3 яйца
🌾6 ст.л. муки без горки
🧀80 г сыра
🌿пучок зелени
🧂щепотка соли

🍽 Приготовление:
1. Смешать творог и яйца до однородности.
2. Добавить соль, молоко, муку и опять перемешать.
3. Сыр натереть, нарезать зелень и добавить к тесту.
4. Разогреть сковороду, пока тесто отдыхает.
5. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон на небольшом количестве масла. Приятного аппетита😋

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня