ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ 🎂 | Вкусная Кухня👩‍🍳

⚖ КБЖУ на 100г: 103/5,1/2/15,7

🎂 Для теста:
🥚Яйцо 1шт + белок
🥛Кефир 1% 200мл
🌾Мука 100г
🥡Разрыхлитель 1/2ч.л.
🥄Заменитель сахара 5г
☕️Какао 10г (если добавить 1/3ч.л. кофе, вкус станет в разы насыщенней)

*🍰 Для крема:*
🥛Молоко 0,5% 250мл
☕️Какао 10г
🌽Крахмал кукурузный 7г
🥡Заменитель сахара 7г

🍽 Приготовление:
Для теста все смешать до однородности, жарить коржи без масла на разогретой сковородке с двух сторон. Огонь чуть ниже среднего.
Для крема венчиком в кастрюле с толстым дном соединить ингредиенты, варить пол минуты после закипания/загустения. Остудить с пищевой плёнкой в контакт, чтобы не образовалась корочка.
Собрать торт, чередуя коржи с кремом. В конце украсила глазурью (шоколад Горький 40г залить горячим молоком 35мл на минуту, перемешать) и свежей малиной + мята и пудра изомальта/эритрита. Приятного аппетита😋

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня