Еда Без Вреда. Страница 5

​​Полезно не значит пресно!

Рецепт №6. Главный продукт: банан.

Предлагаю приготовить вкусный десерт – бананы, запечённые с творогом. 🍌

Бананы – 4 шт.
Творог – 200 г
Йогурт – 1 стакан
Яйцо – 2 шт.
Мед – 4 ч. л.
Сахарная пудра – 1 ст. л.
Сок половинки лимона

Бананы разрезать вдоль пополам, уложить в форму, смазанную маслом, сбрызнуть соком лимона. Творог протереть, добавить йогурт, яйца, мед, перемешать до получения однородной массы. Творожную массу уложить на бананы и запечь их в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут. При подаче выложить бананы на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
#Coolинария

​​#ПП
ПОЛЬЗА - ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Горох застал врасплох.

Если вы не едите горох из-за его «раздувающего живот» действия, у меня для вас хороший совет: в блюда с зеленым горошком добавляйте укроп. Он нейтрализует горох, так как обладает ветрогонным эффектом.
#Горох

На лице не всё гладко -
Виновна шоколадка? 🍫

Думаю, я не единственная, кому в подростковом возрасте родители запрещали шоколад, считая, что он способствует появлению прыщей на лице. Хотя в основном прыщи – последствие нарушений в работе эндокринной системы.
Но злоупотреблять шоколадом все же не стоит: это может нарушить работу ЖКТ.
#Шоколад

🔸Правильный ответ на интерактив🔸

Полезнее горячий кофе!

Показатели pH горячего и холодного кофе практически не отличаются. Однако в горячем кофе были обнаружены более высокие показатели общих титруемых кислот, которые связаны с антиоксидантной активностью напитка и благоприятно влияют на здоровье человека.

В связи с этим именно рекомендуется отдавать предпочтение именно свежезаваренному кофе, а не его охлаждённому двойнику.

«Нет ничего легче, чем бросить курить, - я уже тридцать раз бросал» 🚬

Продукты, которые снижают тягу к никотину:

✔️ Горький шоколад. Это антидепрессант, помогающий пережить стресс, вызываемый отказом от никотина.

✔️ Имбирь. Притупляет никотиновую тягу, ускоряет выведение из организма токсинов. Добавляйте в чай или съедайте кусочек имбиря, когда хочется курить.

✔️ Цитрусовые. Это источник витамина С, который разрушался сигаретным дымом. Добавляйте сок лимона в воду или чай, заправляйте салаты, ешьте апельсины и грейпфруты.

✔️ Кислые и горькие фрукты и овощи. Своим вкусом отбивают желание закурить, потому что ухудшают вкус сигарет.

✔️ Корица. Её запах может отвлечь от желания курить.

🔸 Интерактив 🔸

Какой кофе полезнее: горячий или холодный?

Угадывайте сами и делитесь с друзьями!

Картошка фри! Как много в этом блюде
жиров и соли! Но любят её люди. 🍟

Любите картошку-фри? А знаете ли вы, что, съев порцию картошки-фри, вы практически выкурили 2,5 пачки сигарет? Дело в том, что в картошке-фри содержится вещество – акриламид, доказанный канцероген. Он образуется при высокотермической обработке углеводов, особенно в сочетании с маслом. В одной пачке сигарет содержится 20 мкг акриламида, а в порции картошки-фри – 50 мкг!
#ЕдаБеда

​​Полезно не значит пресно!

Рецепт №5. Главный продукт: кефир.

Сейчас в продаже есть много различных питьевых йогуртов, полезность и натуральность которых часто вызывает сомнения. Поэтому готовьте кефирные коктейли самостоятельно. Это отнимет у вас считаные минуты, зато польза будет неоспоримой!

Кефир – 200 мл
Мед – 1 ст. л.
Ягоды – 3 ст. л.

или

Кефир – 200 мл
Банан – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Голубика – 1 ст. л.

Ингредиенты нужно просто взбить в блендере.
Такие кефирные коктейли понравятся и взрослым, и детям, и тем, кто совсем не любит кефир. У них приятный фруктовый вкус. Кроме того, у вас будет широкое поле для творчества – подбирайте ингредиенты на вкус!
#Coolинария

🔺 Ответа на интерактив 🔺

Вы выпили бутылку сладкого газированного напитка с перерывами.
ДЕЙСТВИЕ 
Каждый глоток напитка пополняет количество сахара в полости рта. Кислота активна в течение минут 20. При употреблении новой порции напитка вы пополняете запасы сахара у себя во рту, начиная цикл образования кислоты заново.

Вы выпили бутылку сладкого газированного напитка залпом.
ДЕЙСТВИЕ 
Бактерии усвоили сахар из напитка, выделили в полость рта кислоту, вызывающую кариес, и успокоились, так как новой порции углеводов больше не поступает. А значит, ущерб вашим зубам будет минимальным.

Вопрос сегодня так звучит:
А для кого опасен натрия хлорид? 🍚

К любопытным результатам привели исследования болгарских и канадских медиков, изучавших народности, употребляющие в пищу много соли (например, буряты и монголы солят даже чай).

Оказывается, у представителей этих народов гипертония встречается даже реже, чем у тех, кто ограничивает употребление солёной пищи. Учёные пришли к выводу, что соль опасна только для тех, кто генетически предрасположен к гипертонии.
#ЛикбезТрапез

🔻Интерактив🔻

При каком способе употребления сладкого газированного напитка зубам будет нанесен минимальный вред: залпом или с перерывами?

​​#ПП
ПОЛЬЗА - ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Чтоб витамины в супе сохранить,
Водичку надо дольше кипятить. 🍲

При приготовлении супов нужно дать воде покипеть 3–5 минут и только затем запускать овощи. За это время из воды уйдет свободный кислород, способный разрушать витамины.

При таком способе приготовления в овощах сохранится до 20 % полезных веществ.
#ШпаргалкиКулинарки

Дайджест новостей за неделю в области пищевой индустрии.

👩‍🍳 В России предлагают учредить новую должность – гастрономический посол.

🍟 Токийская компания придумала «питьевой» картофель-фри.

❄️ Ученые из Томска научились выращивать сельхозкультуры в Арктике.

☕ В Амстердаме во всю идёт фестиваль кофе.

🧀 Американская компания Costco представила пятиярусный свадебный торт, полностью изготовленный из сыра.
#ВестиСПолей

Приседания от переедания.💪🏼

Физическая нагрузка снижает аппетит.

Дело в том, что при физической нагрузке у человека из печени выбрасываются запасы глюкозы. Они попадают в кровь, поступают к мозгу, и человек перестает чувствовать голод.

Вывод: сделайте хотя бы 20 приседаний и сразу почувствуете, что не так уж и голодны.

​​Полезно не значит пресно!

Рецепт №4. Главный продукт: оливки.

Из оливок можно приготовить вкусную бутербродную пасту.
Оливки – 200 г
Укроп – 2 веточки
Базилик – 3 веточки
Оливковое масло – 1 ст. л.
Сок половины лимона
Черный молотый перец

Все ингредиенты измельчить в блендере. Пасту лучше всего намазывать на гренки из черного хлеба.
#Coolинария

Закинуть масло, чтоб в глазах не гасло. 🍻

В различных популярных изданиях можно прочесть совет перед выпивкой съедать кусочек масла. Якобы масло покроет стенки желудка и тем самым спасёт от опьянения.

В действительности же основная масса алкоголя всасывается в организм слизистой двенадцатиперстной кишки, а не желудка, стенки которого покрывает масло. А потому такой способ предохранения от опьянения может подействовать лишь благодаря самовнушению.
#Алкоголь