Обложка канала

Клуб до 27р. Страница 16

4253 @wine27
Открыть

Про вино и всё, что с ним связано. Субъективный опыт, ссылки на авторитетов, искренние заблуждения, ограниченный бюджет, Минск. 18+

  • Клуб до 27р

    ​Итак, подводим итоги розыгрыша билетов на винный форум.
    Не сказать, чтобы конкуренция была жесточайшей: на пригласительный было 4 заявки, на билет с купонами — 14. Тем не менее, есть победители и проигравшие.
    Пригласительный на пятницу достается Татьяна Шилина, билет с купонами на субботу — Anton Rymasheuski. Поздравляю! Я вам напишу в телеграм, договоримся, где забрать.

    Остальным спасибо за участие, вы самые азартные и смелые подписчики в мире, я очень рад, что за меня выбор сделал генератор чисел, потому что сам бы я не знал, кому вручить, все достойны. Но помните, что выставку все равно пропускать не стоит, можно просто купить билет за 30р и прийти в субботу, там будет клёво. Когда еще в Минске за раз столько всего обалденного и дорогущего попробуешь.
    Розыгрыш билетов на винный форум 26.10-27.10

    Наслаждаемся работой генератора случайных чисел

    YouTube

  • Клуб до 27р

    Часть2
    Экспериментальная десятка
    🍷
    Pierre de Montignac Medoc — левобережное Бордо не самый худший способ потратить купон.
    Chateau Mukhrani Shavkapito — так должна выглядеть хорошая Грузия.
    Penfolds Rawson's retreat Cabernet Sauvignon — просто нормальный новосветский каберне совиньон

    🍷🍷
    Marques de Grinon Petit Verdot — пти вердо вообще сорт из Бордо, который используют в небольших количествах в купажах. Моносортовой пти вердо — настоящая редкость, мало кто пробовал.
    Zorah Karasi — никто ничего не знает об армянских винах, а они есть, и весьма достойные, сам пробовал на Vyno dienos.
    Chapoutier Muscat de Beaumes de Venise, Шапутье вообще известен не этим, но у нас же экспериментальная десятка, потому десертное из Южной Роны — не многие пробовали.
    Chateau Mukrani Muscat — еще одно очень крутое десертное, грузинский мускат крепленый чачей, выдержанный в бочках из-под Саперави — нужно пробовать.

    🍷🍷🍷
    Cervaro della Salla Umbria нюхали Шардоне с мясными нотками в аромате? Если нет, то это оно. Топовый производитель Антинори, выдержка в бочке, роскошь и богатство.
    La Rioja Alta 904 Gran Reserva, дорогая выдержанная Риоха всегда возбуждает повышенный интерес.
    Domaine de Baron Arques Limoux — богатенькие Ротшильды забрались в малопрестижный Лангедок и забабахали там офигенное красное.

    Напоминаю, что в канале проходит розыгрыш билетов на форум, еще можно попасть на халяву как на закрытый день, так и на обычный.

  • Клуб до 27р

    Несколько практичных советов тем, кто собирается на винный форум — как пережить винную выставку и не только выжить, но и получить удовольствие. Ну и некоторые рекомендации, как потратить кровные купоны.

    Если вы не судья винного конкурса, лучше перед мероприятием поесть как в последний раз в жизни, главное, без лука-чеснока и острого. Потому что при дегустации вина есть захочется гораздо быстрее, чем хотелось бы. И лучше потратить эти деньги на дополнительные винные купоны, а не еду.

    Если проглотить все 10 вин, которые входят в билет, то на последних уже будет все равно, что вы пьете. Потому самые простые вина лучше сплевывать, максимум делать один маленький глоточек. Чтобы понять, что они из себя представляют, достаточно просто их пополоскать во рту. В крайнем случае, можно их выпить после хороших, если больше ничего пробовать не собираетесь:) Так же пейте много воды.

    Купоны имеют номиналы 1 бокал — вино попроще, 2 бокала — сложнее, 3 — еще сложнее. Если бы мне надо было выстроить очередность, я бы пользовался схемой 1-2-3-3-3-2-2-2-1-1. Сначала несложное вино для калибровки рецепторов, потом сложнее, потом три самых лучших, и дальше от сложных к простым.

    Поскольку организаторы любезно позволили мне заглянуть в список образцов, я составил две десятки вин для лучшего ориентирования. Первая — только классика, вторая более экспериментальная.

    Классическая десятка
    🍷
    Elena Walch Pinot Nero, Alto Adige — ровный пино нуар из Северной Италии, пробовал его в школе на первом занятии.
    Prunotto Barbera d’Asti или Barbera d’Alba — еще одно вино из Северной Италии, которую у нас знают гораздо меньше чем Южную.
    Nieport Porto Tawny — самый простой портвейн этого производителя, лучше всего оставить его на конец.

    🍷🍷
    Georg Bruer Terra Montosa Riesling Rheingau — очень классный немецкий рислинг с фруктами и бензольчиком, буквально недавно пробовал его в школе.
    San Marzano Sessantani Primitivo Du Manduria — а это уже как раз тот самый Юг Италии, по-настоящему роскошное примитиво, которое редко кого оставляет равнодушным.
    Marques de Grinon Syrah — испанский сира от настоящего маркиза, того еще затейника. Пробовал его в школе — однозначная рекомендация.
    Kracher Beernauslese — австрийское сладкое белое из винограда позднего сбора. Роскошное десертное вино на окончание вечера.

    🍷🍷🍷
    С отличными винами сложнее всего, их на выставке много, все разные, это очень приблизительная рекомендация, слушайте также свое сердце и консультантов на стендах.
    Gaja — что-нибудь обязательно надо попробовать со стенда этого легендарного итальянского производителя.
    Jean Marc Brocard Bougros Grand Cru, я так часто в последнее время упоминал Шабли, что не могу не порекомендовать попробовать топовое вино из этого региона.
    Pares Balta Gratavinum GV5 — когда еще глотнуть этот жаркий Приорат за 200р со сланцевых почв, как не сейчас?

  • Реклама

  • Клуб до 27р

    ​В магазинах «Вино» французская неделя, а это значит скидки и дегустации (самых недорогих) вин из этой страны. Места и расписание дегустаций у них на сайте.

    Выбрать что-то для рекомендаций из-за особенностей ассортимента было не так просто, однако парочка вин есть:

    Любителям классики:
    🍇Mouton Cadet Sauternes 2014, 45.99р
    Сама линейка Mouton Cadet — это игра Ротшильдов в узнаваемое супермаркетное Бордо. Вроде и не гадость, а вроде и поводов особых покупать нет. Другое дело сотерн — их у нас в стране по пальцам, это уже интересно. Сотерн — регион на левом берегу Бордо, где делают сладкие десертные вина из винограда позднего сбора, пораженного благородной плесенью — ботритисом. (Кстати своего телеграм-бота, который помогает мне оформлять посты и считает ваши лайки, я так и назвал. Винный бот «ботритис», по-моему, очень смешно). Попробовать сотерн стоит. В отличие от многих других десертных вин — хересов, портвейнов, сотерны некрёпленые.

    Любителям нового:
    🍇La Chablisienne Saint-Bris 2016, 25.49р
    Когда винный любитель только начинает изучать Бургундию, он открывает для себя, что любое красное вино оттуда из пино нуара, а белое из шардоне. Более продвинутый любитель заучивает, что есть еще красный сорт гамэ для вин из региона Божоле и белый сорт алиготе, который тоже где-то там выращивают. Так он и живет свято уверенным в своих знаниях, когда вдруг не натыкается на бургундский регион Saint-Bris, в котором делают вина из совиньон блана. Бургундский совиньон блан — это оксюморон вроде лондонской Эйфелевой башни. Потому, кто любит редкости — надо пробовать.

    И в конце немного поворчу. В «Вино» приехало очень много вин из Лангедока от 20 до 60р, не самого престижного французского винодельческого региона, в котором большей частью делают недорогую бурду, но могут и мегакрутые вина. Про эти новые вина молчат соц сети «Вина», про них ничего не знают их кависты. Возможно, это будущие хиты канала, но хотел бы я посмотреть на того, кто наудачу купит неизвестный Лангедок за 60р. А ведь, казалось бы, это так просто — привез и ставишь новые вина на полку, ну научи персонал, что про них рассказывать.

  • Клуб до 27р

    ​ Винный форум 26-27 октября в Минске — главное белорусское винное событие года, которое я советую не пропускать. Вдруг вас там укусит какой-нибудь винодел, и вы серьезно заразитесь вином. Потому на этой неделе еще несколько постов о форуме, а дальше канал вернется в обычный режим.

    Сегодня начнем разыгрывать билеты. Есть один пригласительный билет на закрытый день форума, пятницу 26.10, и обычный билет, который можно и купить, на субботу 27.10, они разыгрываются по отдельности.

    Если вы уверены, что можете пойти на форум в пятницу днём и хотите поучаствовать в розыгрыше пригласительного на 26.10, то нужно:
    1) Написать в любой социальной сети в открытом посте, почему вы хотите пойти на форум и прикрепить изображение-афишу из этого поста.
    2) Оставить ссылку на свою запись в комментариях к этому посту.

    Если за возможность разыграть билет на 26.10 нужно благодарить исключительно организаторов, то разыгрываемый билет на субботу 27.10 я отрываю от сердца:) Потому что это 10 вин, включая 3 великих, которые я не попробую, но попробует кто-то из вас. Чтобы поучаствовать в розыгрыше билета на 27.10 нужно:
    1) Написать в любой социальной сети в открытом посте почему вы читаете телеграм-канал «Клуб до 27р» и дать на него ссылку https://t.me/wine27.
    2) Оставить ссылку на свою запись в комментариях к этому посту.

    Победителей выберем в среду старым добрым рандомайзером. Поехали!

  • Клуб до 27р

    ​#учатвшколе #5
    На вчерашнем занятии в винной школе Vino&Vino Expert проходили вина Испании и Португалии. С португальскими у нас в стране не очень, а вот испанских — практически на любой вкус. Учиться было непросто, 11 образцов, к тому же большинство из-за жаркого испанского климата очень алкогольные, было даже вино с 15%, но группа справилась, обошлось без потерь.

    Раньше никогда много не думал о том, как почвы влияют на вино, а теперь уже восхищаюсь древним известняком во французском Шабли и черным сланцем в испанском Приорате. Черные блестящие камни мало того, что днем отражают солнце и подсвечивают виноградники снизу, так еще и ночью согревают лозы накопленным теплом. Мы даже потрогали один такой камень, прикоснулись к легенде.

    Кроме этого мы еще попробовали чистый глутамат натрия — похож по вкусу на бульонный кубик.

    Крутых вин хватало, но выделю одно — Marques de Grignon Syrah, 2007. Мощное и одновременно элегантное вино, в котором богато черных ягод и специй. Владелец винодельни Карлос Фалько он же маркиз де Гриньон не только аристократический дедушка, который всю жизнь провел в гедонизме и светской хронике, но еще и человек, который оказал влияние на классификацию испанских вин. Известные испанские винодельческие регионы мы знаем — Риоха, Рибера дель Дуэро, Приорат. А его виноградники оказались в Ла-Манче, которая скорее известна дон Кихотом, чем своим вином. Потому маркиз решил пролоббировать закон о том, чтобы давать высокий статус отдельным виноградникам, даже если им не очень повезло с расположением в престижном винодельческом регионе. Мол, Ла-Манча то еще говно, но мой участок там выдающийся, пусть так и будет написано на бутылке официально. Так помимо D.O., D.O.C. появилась категория испанских вин Vino de pago — вина с конкретных крутых участков. Стоимость вина 89,15р в магазинах Vino&Vino, но так же его можно будет попробовать на винном форуме, который уже в следующую субботу.

  • Клуб до 27р

    ​Пробегал мимо скидочной полки Vino&Vino, на что там можно обратить внимание:

    Уже знакомые сицилийцы Zabu, белое и красное – грилло и сира. Если они окажутся по уровню не ниже чем их же неро д’авола, это будет не самое плохое вложение 17.99р. Яркие южные столовые вина. Обычная цена — 24-25р.

    Новозеландская Villa Maria, совиньон блан и рислинг, неплохо усохли в цене с хорошо за 40 до 36.99, особенно совиньон. Это еще не виленские цены, но уже можно брать: достойный производитель, и новая зеландия как она есть.

    Скидки продлятся до конца месяца.

  • Клуб до 27р

    ​26-27 октября в Минске пройдет винный форум — событие, которого еще не было, и которого с трепетом должны ждать все винолюбы.

    Что это за форум
    По сути это винная выставка на целый день, где будет около 500 разных вин, которые можно попробовать, еда, общение с представителями виноделен и самими виноделами, всякие развлечения.

    Когда идти
    Написано, что форум 26-27 октября, но 26-е число — это закрытый день по приглашениям для бизнеса, так что вся информация на сайте, и в моих постах — это про 27-е число, субботу.

    Как попасть
    Купить заранее билет за 30р в магазинах Vino&Vino или на месте у входа.

    Что входит в билет
    10 купонов на дегустационные порции вина (около 30мл). Купоны разделены на три категории: 3 купона на вина попроще, 4 купона на прямо хорошие и очень хорошие вина и 3 купона на выдающиеся вина. А так же прочие активности — лекции, мастер-классы с дегустациями и просто дегустации с виноделами.

    Что делать, если купоны закончились, а вина всё еще хочется
    — Выиграть дополнительные купоны в конкурсе слепой дегустации или винном квизе;
    — Купить еще 10 купонов за 30 рублей;
    — Продегустировать вина на мастер-классе или часе винодела. Мастер-класс — это мероприятие в отдельном помещении часа на полтора, где виноделы будут подробно-преподробно рассказывать о своих винах и давать пробовать. На них надо записываться при регистрации у входа, количество мест ограничено. Часы винодела — это дегустации в основном холле, когда винодел собирает вокруг себя всех интересующихся, рассказывает о своих винах и наливает без купонов. Расписание того и другого есть на сайте. При желании трезвым не уйдет никто.

    Зачем идти на форум
    Потому что это реально крутое мероприятие, такого еще не было! Можно попробовать несколько по-настоящему дорогих вин, выше 200р. Можно попробовать практически любой винный регион, любое вино, будь то Шабли премьер крю или дорогущее шардоне от Ротшильдов, да что угодно! У меня, если честно, дух захватывает, и разбегаются глаза. Мне бы хотелось, что вы сходили, потому что это самое винное, что только может быть в Минске, и зачем тогда вообще вот это всё, если не ходить на такое. Я же от себя еще дам советы, на что можно потратить свои заветные 10 купонов, а также как побывать на винной выставке и выжить. И даже разыграю билет на форум, не переключайтесь.

  • Клуб до 27р

    #учатвшколе #4
    Занятия в винной школе Vino&Vino Expert идут своим чередом. Слушаем теорию, пробуем вина на практике. Темой четвертого занятия были вина Германии, Австрии и Венгрии. Выбор немецких вин в Беларуси не самый большой, австрийских еще меньше, а венгерских и вовсе кот наплакал, тем не менее, больше десятка всех мы продегустировали. Мне больше всего понравился один рислинг, который я как раз хотел посоветовать, но его уже весь раскупили. Потому пусть вином занятия будет австрийское Markowitsch Blaufrankisch, 2014. Симпатично, экзотично, ровно. Цена в магазинах Vino&Vino — 68.9р.

    С австрийскими винами, оказалась, вообще интересная история. В 1985-м году случайно выяснилось, что австрийские производители додумались добавлять в свои вина диэтиленгликоль — один из компонентов антифриза. Это помогало скрывать при анализах лишний сахар, при этом делая вкус более сладким и тельным. В больших дозах эти вина могли даже оказаться смертельными. Когда это обнаружили, все начали шарахаться от австрийских вин как от чумных. В самой Австрии жесточайше усилили контроль, и вроде на сегодняшний день всё уже подзабылось, и мы не боимся взять с полки грюнер велтлинер.
    Когда я про это читал, заодно наткнулся, что буквально через год группа итальянских виноделов пошла дальше — разбавили вино метиловым спиртом. Само собой, кто-то ослеп, 23 человека умерли, виноделов пересажали. Итальянские вина — это как раз тема нашего следующего занятия, но мне не страшно, потому что школа у нас приличная:)

  • Клуб до 27р

    ​Сегодняшнее утро начинается не с кавы, а с портвейнов, которые мы вчера дегустировали с журналом «Культура Питья». С этим изданием мы уже пробовали:
    Белые автохтонные сорта винограда
    Совиньон бланы
    Красть в магазинах

    На вчерашней дегустации было 7 образцов от 24 до 63 рублей. Так уж получилось, что портвейны Sandeman Tawny 10 и Sandeman LBV 2011 сильно выделялись по цене, потому закономерно оказались лучшими. Но и безотносительно других они крутые и стоят своих денег, около 60р плюс минус в магазинах «Вино».
    Из того что доступнее, меня удивил розовый портвейн Croft. Вообще это не классический портвейн, а новомодная придумка маркетологов, чтобы заставить нас покупать и пить побольше. Аромат у него красных ягод, вкус фруктовый, свежий, пьется очень легко, можно добавлять в коктейли. Не тот напиток, над которым будешь медитировать, как над теми же Sandeman. Самое подходящее к нему слово — прикольненько. Около 35р в магазинах «Штопор».

  • Клуб до 27р

    Недавно упоминал, что незазорно прийти на дегустацию в магазин со своим бокалом. И тут как раз наткнулся в интервью Сандро Хатиашвили, соучредителя известной российской винной школы «Энотрия»:

    «На первой лекции я всегда предупреждаю об этом наших слушателей: «Вы будете терять друзей, родственников, потому что не все это терпят, не все к этому относятся с пониманием. Смиритесь. Вы будете ходить в гости со своим вином, со своим правильным набором бокалов, со своим правильным штопором и так далее». Только я не считаю, что хорошо в чем-то разбираться — это минус. Я за то, чтобы людей, которые понимают суть и красоту вина, было больше».

    И я вспомнил, что не раз приходил в гости со своими бокалами, и не все к этому относились однозначно. Сейчас то уже у всех друзей, с кем я пью вино, есть правильные бокалы: кто-то увлекся вином и купил сам, кому-то как-раз был хороший повод подарить. Да и, кажется, все уже в курсе, что с вином у меня особые отношения, никто уже ничему не удивляется. А вот когда я начинал, это всё выглядело чудачеством. В Беларуси винная культура только начинает складываться, никто не знает как надо, и изменения принимают со скрипом, но они неизбежны, центр Европы мы все-таки или нет.

  • Клуб до 27р

    ​Самое долгожданное событие последнего дня первой декады первого месяца четвертого квартала этого года! У канала Клуб до 27р появились свои стикеры! И они, конечно, же о вине. Другие винные стикеры существовали и раньше, но обычно они ограничивались просто указанием на веселое распитие этого напитка, но ничего не говорили о самом вине. А если вдруг хотелось быстренько поделиться тем, что 4-метокси-2-метил-2-меркапто бутан прямо сейчас выдает бокале аромат кошачьего лотка? Или дать понять, что вы заняты, потому что декантируете вино? Теперь это возможно!

    За стикеры спасибо сайту flaticon и дизайнеру Андрею Покровскому. (Андрей очень талантливый и умный, и сейчас ищет работу иллюстратора и/или веб-разработчика, просто посмотрите, что он умеет).

    Некоторые стикеры — это общепринятые термины для описания вин. Об этих терминах я расскажу подробнее отдельными постами. А пока устанавливайте, делитесь:)
    https://t.me/addstickers/wine27

  • Клуб до 27р

    ​Скидки, скидочки, скидулечки

    В сети магазинов «Вино» итальянская неделя. Все как обычно — скидки на все итальянские вина (не больше 15%), в какие-то дни дегустации. Подробнее тут.

    Брать можно что-нибудь, например, из Барбер д’Асти от производителя Dezzani, высококислотные вина с ягодной ароматикой. За 23.99р будет просто неплохая барбера, за 35.49р уже прямо хорошая (обычная цена 41.5р).

    Для тех, кто любит густые концентрированные вина, чтобы ложка стояла, есть два варианта Luna Argenta — вин из подвяленного винограда за 20.39р.

    Ну и напоследок уже знакомое Torridoro Negroamaro по скидочной цене за 23.79р (обычная цена 27.99р).

    На дегустациях будут предлагать другие итальянские вина за 16-17р. Правда, дегустационная посуда в «Вине» — пластиковые рюмочки, из которых вообще невозможно понять, что за вино перед тобой, потому смысла в таких дегустациях мало. Если всерьез настроитесь что-то распробовать, лучше взять с собой правильный бокал, и пусть «Вину» будет стыдно.

  • Клуб до 27р

    ​#учатвшколе #3

    На третьем занятии винной школы Vino&Vino Expert продолжали проходить вина Франции: Эльзас, долину Луары, долину Роны, Лангедок-Русийон, но, к сожалению, из-за простуды это занятие мне пришлось пропустить. На такой случай в школе предусмотрена возможность посетить пропущенное занятие со следующим курсом, так что моя Франция никуда от меня не денется. А сейчас можно почитать про:
    Эльзас
    Долину Луары
    Долину Роны
    Лангедок
    Из тех вин, что пробовали на занятии, с одним я уже знаком: Domaine de Baron’Arques, Chardonnay, 2013 из Лангедока, 135р в магазинах Vino&Vino. Это была та самая слепая дегустация, где сенсационно победило шардоне из Молдавии. Но сам я поставил на первое место, как раз это вино от Ротшильдов: красивая сложная ароматика, гармоничное сложение, просто какое-то идеальное белое. 135р — это, конечно, недешево, но и сам я пробовал бутылку на 15 человек, а это уже доступно всем:)

  • Клуб до 27р

    ​Минский завод виноградных вин переосмысливает классику брендов. Слева жалкие немцы Liebfraumilch, справа - непревзойденные белорусы Mein liebe frau за 3.69р. Что следующее?

  • Реклама

  • Клуб до 27р

    ​Наткнулся в художественной книге:

    «По-мужски твердо и решительно распорядившись насчет кофе и десерта, он положил руки на стол, подался вперед и вновь погрузил взгляд в глаза Шелли, чтобы добавить ей уголовного дурмана вкупе с остатками вина из бутылки белого зинфанделя, которая станет ему в двенадцать долларов. Зинфандель в перечне вин по цене занимал предпоследнее место. Заказать самое дешевое Крамеру не хватило храбрости — то было Шабли за 9,50. Только совсем уж неопытные губошлепы заказывают Шабли».
    Том Вулф «Костры амбиций»

    Тут интересны сразу два момента. Во-первых, каким образом самым дешевым в винной карте оказалось Шабли, то самое вино из региона древних гигантских улиток. Тут просто. Действие книги происходит в Нью-Йорке 80-х годов, и тогда еще хитрые американские дельцы не стеснялись свои дешевые белые вина громко называть славным именем известного бургундского региона Chablis. Сейчас им эту лавочку с большего прикрыли.

    А еще тут описан так называемый эффект Second cheapest wine, о чем лучше всего расскажет Денис Руденко:

    «Несколько (уже больше 5) лет назад одной из аналитических компаний был опубликован отчет по результатам исследования ресторанных продаж и один из выводов был очень прост: "Из всех вин, которые продаются в ресторане, в среднем наибольший объем продаж в бутылках имеет не самое дешевое вино, а то, которое по цене идет непосредственно перед ним, второе по дешевизне вино.

    Объясняется этот факт довольно просто - зачастую наценка на вино в ресторанах довольно большая и люди часто склонны выбирать позиции подешевле. Но самое дешевое вино выбирать "неудобно перед спутниками", поэтому часто заказывается "почти самое дешевое" вино, но не самое. Второе. Second cheapest wine".

    Так это и работает, и в жизни, и в книгах:)

  • Клуб до 27р

    ​Сегодня снова #lostinthesupermarket и это будет Корона «Замок» (Корона «Шато», пр. Победителей, 65). По условиям задачи мы оказываемся в супермаркете с 30 рублями и смотрим, что можем себе позволить за эти деньги.

    В Короне приличный выбор чилийцев. Тут и карменер от El Descanso за 17.85р, с которого началась история канала, правда, тогда он стоил 12р. И велосипеды от Cono Sur за 17.08р (лучше брать год посвежее). И Errazuriz за 23.21р, и De Martino линейка 347 vineyards за 26.52р. Укладывается в условие задачи и более высокая линейка Cono Sur — Reserva Especial за 27.33р. Беспроигрышный вариант — вина Castillo de Molina за 26.91р, особенно карменер и шардоне. Это все приятные и понятные чилийские вина разной степени сложности, которые можно брать без особых рефлексий.

    Проверенная бюджетная классика, частые гости этого канала, немецкие медведи на велосипедах Hans Baer за 15.82р. Как-то им удалось сделать простые чистые питкие и свежие вина за недорого. Мои фавориты — пино блан, рислинг и розе.

    Для ценителей южной Италии есть два неплохих негроамаро — Lucarelli за 20.45р и Torridoro за 29.98р.

    Любителям экзотики могу предложить молдавское Vin Virgin 2011 от Cricova за 30.01р. Много дуба, черных ягод. Лучше, чем обычно ожидаешь от Молдовы.

    В целом Корона показала себя как неплохое место, если надо закупиться, например, на вечеринку.

  • Клуб до 27р

    ​#учатвшколе #2
    На втором занятии винной школы Vino&Vino Expert прошли тот минимум, который нужно знать о винах Бургундии и Бордо и попробовали по 4 вина из каждого региона. Я уже писал, что дешевых вин из Бордо следует избегать, так вот — Бургундии это касается вдвойне.

    С одной стороны, в винном обучении присутствует романтика — всё-таки вино тот напиток, который дарит радость и вдобавок окружен красивыми французскими словами — домэн, шато, аппелясьон и тд. А с другой — тут как в любой науке, если хочешь продвинуться, то нужно много просто зубрить наизусть, и это уже не так весело и романтично. Если хотите узнать в общих чертах о винах Бордо и Бургундии, то есть неплохой материал.

    Впечатлил рассказ о почвах бургундского региона Шабли, так называемом киммериджском известняке. Когда-то на этом месте было древнее море, в котором плескалась всякая нечисть, включая гигантских улиток аммонитов, которых не хотелось бы повстречать ночью в темном переулке. Их и других моллюсков окаменевшие панцири, скелеты динозавров и рыб, разные водоросли и сформировали потом уникальные почвы этого региона, которые оказывают влияние на вкус и аромат вин. Подумать только, улиточка умерла 140 миллионов лет назад для того, чтобы мы почувствовали в вине вкус мокрого камня. Это и выделяет очень хорошее вино — связь с местом, временем, древностью. Это не просто алкогольная жидкость в бокале, а история жизни на планете. Потому вино занятия для меня, безусловно, шабли Jean-Marc Brocard Montmains, Chablis Premier Cru, 2016 — 101,41 р в магазинах Vino&Vino. Там и яблоки, и цитрусы, и морская свежесть, и ощутимая минеральность, спасибо улиточкам.